在我的記憶裏，童年的大街小巷總有壹個賣草腐的小攤，壹個小木箱，裏面裝著壹碗芝麻粉，壹碗糖，壹小瓶薄荷。甜甜的味道伴隨著我的童年，縈繞在我的心頭，揮之不去。
草腐，又名仙草，是夏季清熱解暑的壹種飲品，網上說的美容養顏只是輔助作用。
木蓮豆腐
金華人喜歡木蓮豆腐，回家壹股熱氣。他們迫不及待地打開冰箱，拿出壹碗木蓮豆腐，滑嫩如果凍。那種新鮮感真的很爽。
澤子豆腐
精選豆腐是熱天吃的冷飲食品。吃的時候，拿壹塊，切成小塊。在碗裏加入醋和少許紅糖或白糖，香甜可口，再滴幾滴薄荷。味道清涼，能降溫防暑。
酸棗仁豆腐是用壹種叫酸棗仁的野果(學名“石櫟”)做成的。秋天，種子成熟時采摘，用水磨成粉，曬幹儲存，供壹年四季制作。選籽不僅可以做豆腐，還可以做面團和面條。這種豆腐是栗子殼色，堅韌順滑，入口涼涼的，冬筍最好煮。
橘子蛋糕
然而很少有人知道，金華人在盛夏還會吃壹種清涼的薄荷點心。這種小吃歷史悠久，但其制作工藝的傳承卻越來越少。只能在金華市區的幾家蛋糕店買到。現在它的名字只有正宗的老金華才知道——橘子糕。
橘餅，也叫衛生片，是壹元硬幣大小的小圓盤，壹角硬幣大小的小柱。它們大多是蠟狀透明的，中間有壹個紅點。軟糯q彈，入口爽。
冷濤
冷淘是壹種外觀類似雲南過橋米線的食品，也是壹種磨成漿、煮開、壓成粉條的大米。與雲南過橋米線有專賣店不同，金華冷桃壹直是小吃，只出現在街邊小攤上。而且吃的方式是涼拌，雖然調料簡單，但是風味獨特。
這個在蘭溪，也叫水繩粉。將煮好的幹粗米粉用涼開水冷卻，加入濃郁的醬油，加入剁椒，加入黃瓜絲和壹些花生。稍微攪拌均勻，就聽“嗖、嗖、嗖”壹聲，順滑到底。味道好極了
葉子豆腐
又是“豆腐”。夏天豆腐美食確實很多。這種用來做豆腐的葉子叫做“夜靛青”。在“夜點青”的葉汁中加入豆稭灰，靜置兩小時左右凝固成豆腐。切成小塊放在盤子裏，撒上白糖即可食用。
金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗是蘭溪的傳統特產，已有400多年的歷史。制作金絲琥珀蜜棗，要選用當地優質的南京棗為原料，用工具在棗上畫出80至100股，然後放入大鐵鍋中加糖或蜂蜜煎煮。煮棗可以做成蜜棗，將蜜棗倒入竹板中，用木炭烘烤，然後揉捏成型。
紅豆糖糕
紅豆糖糕的原料是面粉、紅糖、紅豆，香甜糯糯。咬下去很Q彈，味道很棒。
黑色蛋糕
黑豇豆糕是將黑豇豆、米粉、糖調成糊狀，然後倒入蓋著荷葉的蒸籠中蒸熟。吃起來不僅香甜綿軟，還有豆子和荷葉的清香。
唐陽高
唐陽糕是浙江中部的傳統夏季小吃。據經典記載，七月半，糖洋餅和面條壹起上桌。
唐囊
“七月半，糖奉上”，意思是農歷七月十五，人們不生火做飯，而以糖為主食。Xiíng:東陽、義烏方言叫唐洋、唐洋等。是浙江中部漢族的傳統小吃，屬於夏季甜品。口感順滑，但比豆腐更嫩。
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多樣的湯
百變湯是湖州的傳統甜品，多年來在湖州人的夏季生活中占據重要地位，又稱“八寶湯”。有冬瓜條、紅棗、蜜棗、紅絲、綠絲、金桔、綠豆、黑米等10多種調味品。用綠豆盛壹碗糯米，加入各種調料，澆糖水即可食用。那種又甜又冷的味道，總是讓人壹時難以忘懷。
水晶蛋糕
入口前，水晶蛋糕香氣四溢，壹絲涼意瞬間襲來。仔細品嘗後，入口順滑，甜而不膩，韌性十足。
百果蛋糕
百果糕是寧式夏初時令糕點之壹。它由糯米粉、白糖粉和各種堅果制成。制作工藝復雜，但口感香甜綿軟，散發出各種堅果的香味和糯米的清香，讓人過目不忘。這種用最傳統的工藝做出來的蛋糕，又甜又潤。如果妳喜歡這種糯糯的感覺，軟軟甜甜的百果糕就是這個夏天最適合妳的口味。