壹年之始,萬象更新,主要活動是在除夕夜吃年夜飯、祭祀和守歲等,另外正月初壹、二、三日是大年三天,也要祭祀供奉。這三天,壹般除了做飯,不做任何工作,忌諱說不吉利的話,要拜訪至親和尊貴的親戚。春節從初壹到十五,各地還舉行各種廟會、社火、鄉戲等活動,是傳統節日中最為熱鬧和奢侈的節日。
正月,又稱元旦,或稱正月初壹。正月初壹是壹年、四季、十二個月起始的壹天。《春秋傳》上將正月叫做端月。雞鳴而起,先於庭前爆竹,以辟山臊惡鬼。因此,正月是從自有歷法以後,上古就有的節日。正月有很多習俗,如長幼悉正衣冠,以次拜賀,這項風俗至今還保持,飲椒酒,就是用花椒花做成的酒,或者柏酒。但壹些具體活動現已廢棄,包括漢晉時期,如周處在《風土記》裏所說:“正旦,當生吞雞子壹枚,謂之練形。”《東京夢華錄》載北宋政府在正月要舉行大朝會,皇帝和百官要舉行大型團拜活動,並宴請各國使節,特別重視對遼、高麗使團的賜宴待遇。此項活動保留至今。辛亥革命以後,民國政府法定保留的傳統節日僅有正月,但改名為“春節”,並將元旦放在西歷壹月壹日,唯政府和民間都更重視春節,人民***和國政府法定春節放假四日,但目前許多私人企業都不同程度將春節做了適當延長,有的甚至包括周末算在內,延長至元月十五。
元宵節
農歷正月十五為元宵節,又稱元夕節、上元節、燈節。節日裏有吃元宵、觀花燈、耍社火、猜燈謎等習俗。除吃元宵外,各地還有許多不同的飲食習俗。陜西人吃"元宵茶",即在面湯裏放進各種蔬菜和水果做成;河南洛陽、靈寶壹帶吃棗糕;雲南昆明人多吃豆面團。 二月二
俗稱"龍擡頭",也叫青龍節,是壹年農業生產開始的標誌。活動有撒灰引龍、熏蟲、挑菜、忌針線(以防"紮壞龍眼")等。關於此節風俗的記載唐代就有。至於二月二這天的吃喝,壹改春節期間大吃油膩之風,要動素食。 寒食節
寒食在清明節前二日,冬至以後壹百零五日,這壹天要禁火,從上到下只吃瓜果點心壹類冷食。寒食起源於晉文公火燒介子推的故事,故事說:
晉公子重耳和介子推壹起逃亡國外,晉公子經過衛國時饑餓乏食,他的隨從介子推把自己大腿上的肉割下來給文公吃。文公回國當了國君以後,論功行賞時,只有介子推壹個人沒有得到祿位。子推於是作《龍蛇之歌》並隱居起來。晉文公訪求子推,子推不願出來,於是文公在子推隱居的山上前後左右放火燒樹,希望逼使子推出來,子推抱住枯柳,讓火燒死。文公哀悼他,命令老百姓五月五日不得生火,後來五月五日在兩漢時候被改到上面寫的時間。
這個故事並不見於《左傳》和《史記》的記載,南宋洪邁的《容齋隨筆》專門考證過它。元張養浩曲《中呂。兼堯民歌。寒食道中》“清明禁煙,雨過郊原”似說寒食來源於唐堯傳說。不知今天山西農村還保持寒食節的紀念否?
清明節
清明節祭祀祖先和亡故的親人,大約在南北朝以後才興起的,因為南朝宗懍的《荊楚歲時記》未曾記載。北宋時要家家插柳枝在門庭,官府要舉行所謂“鉆燧改火”的儀式,就是用榆木鉆木取火,還要舉行龍舟比賽,熱鬧非凡,不是簡單地掃墓活動,所謂:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”那麽悲滄。清明活動至今還在上下保持著。 端午節
也叫端陽節,相傳是為紀念屈原而來。主要有吃粽子、賽龍舟的活動,有的地方如青海還有系索(用五色絲線擰成的細繩,縛在手腳腕上)、插楊柳、戴香包等習俗,以用來驅蟲和祈求吉祥平安。五月五日是壹年壹度的端午盛會,非常熱鬧,民間要自發組織龍舟比賽,吃粽子,喝雄黃酒,掛艾草於門庭。這個節日相傳是紀念楚大夫屈原憂國憂民,奮身投汨羅江的故事,老百姓以糯米以棕葉包成飯團投入江中作餌,讓魚鱉不食他們尊敬的屈大夫。但據邯鄲淳《曹娥碑》說:“五月五日,時迎伍君逆濤而上,為水所淹。”這是相傳於吳國之俗,事在伍子胥,與屈原無關。《越地傳》則說這個風俗起源於越王勾踐,看來,端午節起源於吳越風俗。喝雄黃酒,掛艾草,采雜藥的風俗可能出自上古,采雜藥,《禮記。夏小正》:“此月蓄藥,以蠲除毒氣。”早說了。 七巧節
也叫乞巧節,傳說是牛郎織女鵲橋相會的日子。民間壹般在當晚擺供桌,女子乞巧,以求給予好的女工。也有青年男女談情說愛的,也稱為中國的愛情節。 在七月七日晚,天上的牛郎織女要從隔開的銀河上踏過喜鵲組成的橋相會。這當然不是事實,橫跨銀河系兩側的距離長度是以千萬光年為單位來計算的,即便乘坐與光線壹樣快的飛行器,跨過銀河系也絕對不可能在壹夜之間實現。 中秋節
又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,這壹天全家團圓賞月、吃月餅,原來還有“燒鬥香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節慶活動。此節被海外遊子更為重視,不少少數民族也過此節。 重陽節
取九九重陽之意。主要活動為登高、賞菊、飲酒等,頗受老年人喜愛,所以也叫“老年節”。九月九日是傳統的重陽佳節,這壹日正逢秋高氣爽,是郊遊登高望遠的好時候。王維《九月九日登高憶山東兄弟》裏寫道:“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少壹人。”表現他對親人真切的思念感情。九月九日佩茱萸草,在風和日麗的日子裏,登高坡之頂,飲菊花酒,使人想到生命的和自然渾然壹體,所以想到長壽。 十月壹
俗稱“鬼節”、“寒衣節”,也是祭祖節。俗語說“十月壹,送寒衣”,這天黃昏,家家都要上墳祭祖。因故不能上墳或遠離家鄉的人,就在場心或十字路口劃個圓圈,焚化紙錢。
冬至節
冬至,是我國農歷中壹個非常重要的節氣,也是壹個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這壹天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這壹天還有祭天祭祖的習俗。
臘八節
人們習慣上把農歷的十二月稱為臘月,把臘月的初八稱為臘日或臘八,並將其當作壹個傳統節日即臘八節來對待。許多與臘月或臘八有關的習俗也往往都被冠以“臘”字。這天,許多地方都吃臘八粥,臘八其實也是春節準備工作的開始。 除夕守歲
除夕是壹年中最後壹天,這壹天,普通人家盡量爭取團圓,全家圍爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶外則是爆竹聲聲。壹家大小在壹起度過壹個溫馨的壹年中最後壹個夜晚,至今在神州大地還濃濃的保持著,只不過春節聯歡的精彩節目破壞了溫馨的氣氛。在《荊楚歲時記》裏,記載有:家家戶戶備辦美味佳肴,到守歲的地方,迎接新年的到來,壹家人在壹起開懷暢飲。留下些守歲飯,到新年的十月十二日,就把它撒到大路邊或街道旁;認為有吐故納新的意思。看來那時的人團年和現在的人差不多,也要守歲。
除此之外,各地還有不同民俗的傳統節日。我國先民在幾千年的生息繁衍中創立了許多民俗節慶,既包括生產方面的,也包括生活方面的,既有飲食文化,也有禮儀文化,還有樸素神奇的科學思想,給我們留下了寶貴的精神遺產,很值得我們去發揚和傳承。