泰山位於山東省泰安市屬國家5A級景區，泰山氣勢雄偉磅礴，有“五嶽之首”，“五嶽之尊”，“天下第壹山”之稱。
黃山位於安徽省南部黃山市境內，屬國家五A級景區，是安徽旅遊的標誌，是中國十大風景名勝唯壹的山嶽風光，黃山奇景代表著江淮山河之美。
峨眉山位於四川省峨眉山市境內，屬國家五A級景區，是中國四大佛教名山之壹,是中國旅遊、休養、避暑目的地之壹。
廬山又名“匡山”，“匡廬”，位於江西省廬山市境內，屬國家五A級景區，是世界文化遺產，世界地質公園，國家重點風景名勝區。
珠穆朗瑪峰是喜馬拉雅山脈的主峰，同時是世界海拔最高的山峰，位於中國與尼泊爾邊境線上，北部在中國西藏定日縣境內。
長白山景區位於吉林省白山市，是國家五A級景區，主峰長白山多白色浮石與積雪而得名。
華山位於陜西省華陰市，為中國著名的五嶽之壹，中華文明的發祥地，屬國家5A級景區，自古以來就有奇險天下第壹山的說法。
武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處，是國家5A級景區，武夷山自然保護區是地球同緯度地區保護最好物種，最豐富的生態系統。
玉山是臺灣布農族與鄒族***同的聖山，位於臺灣省，中部是中國東部最高峰，五臺山位於山西省宜州市，屬國家五A級景區，國家重點風景名勝區，國家地質公園，國家自然與文化雙重遺產。
八大菜系
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，並為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。
中國飲食文化的菜系，是指在壹定區域內，由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的壹整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜肴。
早在商周時期中國的膳食文化已有雛形，以太公望最為代表 ，再到春秋戰國的齊桓公時期，飲食文化中南北菜肴風味就表現出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。到了南宋時期，南甜北鹹的格局形成。發展到清代初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜?，成為當時最有影響的地方菜，被稱作"四大菜系"。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，***同構成中國傳統飲食的"八大菜系"。
中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜肴在烹飪中有許多流派。在清代形成魯、川、粵、蘇四大菜系(根據徐珂所輯《清稗類鈔》中的排序，下同)，後來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，於是形成了中國的"八大菜系"，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。中國人發明了炒(爆、溜)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風幹)、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來制作各種菜肴。
特點:八大菜系
民國開始，中國各地的文化有了相當大的發展。川式菜系分為川菜和湘菜，廣式菜系分為粵菜、閩菜，蘇式菜系分為蘇菜、浙菜和徽菜。因為川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早，後來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，就形成了中國的"八大菜系"。後來形成最有影響和代表性的也為社會所公認的有:魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國"八大菜系"。
壹個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把"八大菜系"用擬人化的手法描繪為:
魯、如同講究禮儀廉恥的士人
川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的江湖術士;
粵、閩菜宛若風流儒雅的公子;
蘇、浙和徽菜好比清秀素麗的江南美女。