1.趕上中秋節
傳說在古代(神農取糧種神話的另壹個傳說)，苗族始祖神農派壹男壹女到東方取糧種，教苗族人種植，使人能吃到糧食。因此，湖南省花垣縣麻栗場和吉首市矮寨的苗族人，每年立秋前都會慶祝秋節，叫神農派來的壹男壹女去取谷種秋公秋婆，以紀念神農的恩情。因為在農歷立秋到來之前，稻田和旱地作物正在成熟，由於神農的保護，豐收已成定局。於是，作為動員大會，四面八方的苗族人紛紛前往秋集會，舉行二重唱、鼓舞、蕩秋千等娛樂活動，紀念神農祖師和丘公丘婆。後來，秋祭中插入了英雄美女的愛情傳說，使之成為壹個具有祈求神農五谷豐登、歌頌自由戀愛意義的群眾娛樂節日。近年來，參加花垣縣麻栗場秋祭的人數多達七八萬人。可見苗族人崇拜神農氏取五谷種子。
2.芳香舞蹈節
苗族人不僅在秋收前祭拜神農，秋收後也舉行祭拜神農的節日。苗人谷叫條鄉。香舞節通常在秋季後的農歷十月舉行。湖南有瀘溪、吉首、古丈、沅陵、辰溪等多個縣市盛行舞香節。每當節日來臨，都由苗族祭司主持。壹般節日持續壹天壹夜。除了祭祀五谷神和神農，還有香舞。當地苗族人稱之為“杜熊”，“杜”苗的意思是起伏和“熊”。在這壹天，苗族牧師將為年輕人舉辦苗族舞蹈，以祭祀五谷神和神農。十月秋收前後，有專門祭拜神農的節日和舞蹈，這是其他民族沒有的。
3.苗族水牛角和銀飾的文化象征意義。
顯而易見，黔東南苗族婦女和湘西、黔東北苗族人佩戴的水牛角銀冠，將水牛角高掛在火坑左側的中柱上祈福，是以“人頭”為母題的牛耕稻作文化符號的表現和象征，是苗族先民早期牛耕稻作經濟的產物。這個文化符號展示了早期苗族先民對“用水牛耕種稻田”這壹標誌性歷史的記憶、歸納、抽象和積累。這種高掛的水牛角和裝飾在頭頂的水牛角銀飾，具有象征“人牛頭”的具象意義。從某種意義上說，它是那個時代苗族的民族微觀。湘西、黔東北的苗族人把水牛放在柱子上祈福，以水牛角為榮。黔東南州苗族人頭上戴著牛水窖的寬大銀飾，美觀尊貴。這種對水牛角和水牛角銀飾的崇拜，正是歷史文獻中所包含的“炎神農，牛頭”之義的寫照。神農為“牛首”，蚩尤為“牛蹄首”，表明他們都屬於不同時期牛耕稻作部落的首領。“牛頭”“牛蹄”的意思是，牛頭神農第壹，牛蹄蚩尤第二。根據歷史傳說，他們是牛耕稻作文化的國王，為中華民族的歷史做出了開拓性的貢獻。“人牛頭”和“人牛蹄”的文化符號是具體的，有其特定的人文內涵，但不是“半人半牛”的種族。歷史上的行人根據“人牛頭”和“人牛蹄”的中文寫法含義，畫出了“壹人有壹個水牛頭”和另壹個“壹人有壹對水牛蹄”的神話，使之成為“半人半牛”的神話。其實這是壹種依戀和誤解的解釋，並不是“人牛頭”和“人牛蹄”的原著。把壹個歷史祖先畫成牛頭，另壹個畫成壹對水牛蹄，顯然是以中原旱地的農牧文化來解釋南方水鄉牛耕的稻作文化。解釋者與被解釋對象之間存在時空距離，“人牛頭”的本義無法表述清楚。“人牛頭”的準確解釋是黔東南苗族婦女頭上的水牛角銀飾，可以說是“人牛頭”的原始具象。不難知道，水牛角原本作為壹種既崇拜又裝飾的具體象征，卻弱化了它的崇拜內涵，加重了它的裝飾和審美形象，最終形成了水牛角銀飾。事實上，“人的牛蹄”也是壹種文化具象和物質象征。解放前有壹種供窮人冬天自用的“水牛皮鞋”，就是在剝水牛皮的時候，按照預先計算好的尺寸，剪出兩張等寬的牛皮，裹在事先剪好的兩根木柱上。牛皮晾幹後定型，將木柱拿走，形成壹副不用針線的縫紉。這種下雪天穿的“水牛皮鞋”，大概就是最原始的“皮鞋”了。古代長江中下遊的水鄉盛產水牛，而湘西的壹些苗族是從鏡湖、居務水鄉遷來的。水鄉苗族先民所穿的原始“水牛皮鞋”，被北方旱地農牧生態圈的先民認為是“人蹄”，也是恰如其分的描述，並無貶義在其中。苗族人是蚩尤的後裔，所以蚩尤的“人蹄”大概源於此。