1，了解不同風味小吃，可以用多種材料制作。
2.願意與同伴協商角色，並使用不同的動作、語言和表情來表達角色，體驗玩同壹個遊戲的樂趣。
3.養成在遊戲中使用禮貌用語的好習慣。
活動準備:
1，孩子了解地方風味食品和小吃。
2.制作了幾種小吃。
3.制作各種小吃所需的材料和工具。
4.環境布局:牛牛點心店。
活動流程:
1，談心引入，激發孩子對遊戲的興趣。
請小朋友向客串老師介紹“牛牛點心店”。
2.引導孩子討論分工，準備開壹條美食街。
(1)老師:今天我們班的點心店要開了:包子、餃子、餛飩、面條、豆腐串、土豆串、小魚串、香腸等各種美食。妳想做什麽樣的食物？
(2)孩子可以自由分組，選擇自己喜歡的零食制作。
(3)教師巡視指導幼兒分組制作。
3.角色遊戲:牛牛點心店。
(1)整理生產資料，擺放各種零食。
(2)幼兒協商分配遊戲角色。
(3)小朋友玩角色遊戲:牛牛點心店。鼓勵孩子在遊戲中使用禮貌用語。)
4.結束遊戲。
(1)組織孩子對遊戲進行評價，討論下壹個遊戲的內容。
(2)帶領孩子收拾操場，整理材料和工具。
第二章:中班角色遊戲小吃店教案我們幼兒園位於七汛口繁華路口。班上的孩子們經常參觀幼兒園周圍的各種建築和商店。在路上，孩子們看到幼兒園周邊有很多福州風味的小吃店，比如“依土撈”、“連江鍋邊”、“湯圓”、“魚丸”，都是孩子們喜歡的美食。
壹、遊戲的起源:
我們幼兒園位於七汛口繁華路口，班裏的小朋友經常逛幼兒園周邊的各種樓盤和店鋪。在路上，孩子們看到幼兒園周圍有很多福州風味的小吃店，比如“帶土釣魚”、“連江鍋”、“湯圓”、“魚丸”，都是孩子們喜歡的美食。壹個角色遊戲裏，壹個兒童工廠搓魚丸，做油條，開心的賣...為了滿足孩子的願望和興趣，我們推出了“風味小吃店”的角色遊戲。
二、遊戲預設的總體目標
: 1.喜歡參加“小吃店”、“玩偶之家”、“以色列”的遊戲，能積極參與遊戲，表現出快樂的情緒。
2.我會根據自己的意願選擇自己喜歡的遊戲和角色，明確角色的分工和職責。
3.能夠真實地反映小吃店廚師、服務員、收銀員等人員的工作狀態。
4.玩偶之家的角色會和小吃店的角色玩遊戲。
5.根據老師營造的環境，各種零食和遊戲道具可以分類擺放。
6.在遊戲評測中，可以用連貫清晰的語言表達自己對遊戲的感受。
三、遊戲流程:
(壹)第壹場比賽:
1，活動目標:
(1)喜歡參與“小吃店”的遊戲，能積極參與遊戲，並能表現出愉快的心情。
(2)了解小吃部工作人員的分工和職責。
2.活動準備:
(1)經驗準備:
a、請爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風味小吃店，初步了解小吃的種類和名稱。
B.老師和孩子們壹起參觀“老福州”小吃店，幫助孩子們了解小吃店的人員安排和職責分工。
(2)材料準備:小吃店——店牌、竈具、鍋、碗、收銀機、各種小吃(肉燕、面條、魚丸、什錦水果等。).
(3)技能準備:活動前學習如何烹飪各種小吃。
(4)環境準備:
a、利用欄桿、小桌子等陳設來裝飾小吃店。
根據不同的店面設計不同的門牌。
3.指導要點:
(1)引導孩子欣賞“逛老福州”的照片，幫助他們記住小吃店的布局以及人員的分工和安排。
提問:
a這麽多小吃店，妳想開哪家？b、小吃店是怎麽安排的？
C.廚師和服務員分別是怎麽工作的？d .小吃店裏有哪些人？
(2)介紹遊戲的素材和玩法。
A.遊戲材料:炊具、碗、勺子、各種零食(如肉燕、魚丸、什錦水果等。)c .遊戲玩法:
A.廚師根據引座員的賬單在廚房烹制相應的小吃。
b、廚師要把做好的點心放在備用桌上。
c、顧客要去收銀臺自己挑選零食，然後買票交給接待員。
D.顧客把賬單交給接待員後，就坐在餐桌上等點心。
E.引座員要把顧客的賬單交給廚師，把點心送到顧客的餐桌上。
(3)兒童遊戲和教師指導
a、老師作為“小吃店”的管理者介入遊戲，幫助孩子布置“小吃店”的場景。
b、根據廚師的工作步驟和顧客的用餐程序，引導孩子做遊戲。
C.提醒接待人員及時清理餐具，保持餐桌整潔。
(4)遊戲評價
a、引導孩子談論妳在今天的“小吃店”遊戲中扮演什麽角色，妳是如何工作的？
b、妳最喜歡哪個小吃店的員工，為什麽？
觀察並前進:
玩遊戲前，我們讓孩子去逛逛“老福州”小吃店。孩子們對小吃店的人員安排和分工以及基本工作內容有了壹定的了解。於是，孩子們根據自己的參觀經歷，和當時在小吃店的老師壹起回憶，他們是怎麽工作的，吃飯的程序是怎樣的。老師介紹完遊戲的材料和玩法後，孩子們興奮地開始了遊戲。遊戲中，“小廚師”會根據顧客的要求，烹飪相應的小吃；“顧客”會知道先在收銀臺買票，憑票吃自己的零食；“服務員”會幫忙把“廚師”做的小吃端給“顧客”...但是在遊戲中，孩子對自己的角色和責任不是很清楚，很容易出現角色劃分不清的情況。比如“服務員”有時會忘記給“顧客”上點心，而廚師有時會去其他小吃店打遊戲等等。，並將在接下來的遊戲中重點引導孩子更加明確自己的角色和責任。
(2)第二場比賽:
1，活動目標:
(1)能更真實的反映小吃店廚師、服務員、收銀員、娃娃家、醫院等人員的工作情況。
(2)會根據自己的角色，明確自己的分工和職責。
2.活動準備:
(1)小吃店——添加飄帶、小吃票、抹布等。迎賓員用的。
(2)玩具屋、醫院、商店、出租車等遊戲道具。
3.指導要點:
(1)引導孩子談論小吃店中人的分工和具體職責。
提問:
A.不同小吃店的廚師可以隨意走到其他小吃店嗎？
b、小吃店的服務員應該怎麽做？
C.顧客應該怎麽吃？
D.娃娃家的父母在家可以做什麽？
(2)提出遊戲中的註意事項
A.明確妳的角色在哪裏工作，妳做什麽。
b、扮演“顧客”的孩子要按照吃飯的程序在小吃店吃飯。
(3)兒童遊戲和教師指導
a、引導孩子根據自己的喜好選擇自己扮演的角色，和同伴輪流做遊戲。
b、指導小吃店的員工根據角色在相應的崗位上做相應的工作。
C.鼓勵娃娃家的父母愛護娃娃，整理好自己的家。
d、在醫院、出租車、商店、娃娃屋等遊戲中引導孩子進行交流。
(4)遊戲評價
A.今天比賽小吃店的廚師，服務員，收銀員都做了什麽？妳喜歡哪個角色，為什麽？
b、下壹局妳想加入哪些遊戲劇情和素材？
觀察並前進:
小吃店已經成為孩子們最喜歡和最活躍的遊戲。我們可以根據自己的角色按照壹定的順序做遊戲，比如廚師會先放爐子，然後把食物壹個個放在相應的位置；服務員會先收拾桌子；收銀員在整理賬單之前可以先把收銀機整理好。孩子們非常專註於自己的角色。雖然遊戲規則還存在壹些不足，但我認為讓孩子熱情地、獨立地參與遊戲比強加給孩子去掌握的規則更重要。在玩遊戲的過程中，我發現孩子們非常熱衷於在自己的遊戲群中玩，缺乏與其他群體的交流。比如娃娃家的父母只是在家整理哄娃娃，很少帶娃娃去小吃店吃零食；服務員和接待員、廚師和顧客之間的語言交流也少了。在接下來的遊戲中，我們將重點引導孩子們用語言相互交流。同時，在遊戲中，小吃店的“廚師兼服務員”建議小吃店的服務員都要有圍裙，以免弄臟衣服。店裏的“服務員”建議應該有壹些袋子來裝貨物，這樣客人買東西會更方便。所以在接下來的遊戲中，會根據孩子的需求加入相應的遊戲素材。