作者馮，，華中城市研究院院長
另壹個問題是成本。遊客的花費。如果是旅遊團，就不會選擇民宿。去公路旅行的話。恐怕家裏人不會。也就是幾個朋友，而且還年輕好奇愛玩的會選擇民宿。因為更多出國旅遊的人明白。什麽是民宿？聽起來優雅清新。其實就是在農村餵蚊子。除非不差錢和好奇心。如果是窮遊。選酒店會比民宿便宜。尤其是那些遠離城市的酒店。
酒店業現狀:進入較晚的酒店租金成本高，紅利期已過。如果在建築美學和酒店住宿方面沒有經驗，建議交給專業的設計團隊。地理位置要求很高，除非妳能讓自己成為目的地，但目前沒幾個能做到。線上平臺在惡心民宿的道路上已經走了很長壹段路，所謂的客人投訴立刻被限制。民宿的運營成本比酒店高，很多東西都是定制的，妳的人力成本很難控制。洗亞麻布的成本比別人高好幾倍。B&B必須做配套的增值服務和產品銷售，也就是說，B&B是壹個吸引客戶的地方。比如做香薰，其實就是在做壹個香薰體驗館，賣產品是很重要的收入來源。
B&B可以賺錢，但前提是妳已經在這個行業呆了足夠長的時間。
我壹個朋友從15開始去過國內幾個比較有名的網絡名人景點，比如麗江，陽朔，鳳凰等等。B&B賦予了它太多的美。他也和很多人的主持人聊過，問過業務情況。他對浪漫之夜或民間事務不感興趣，而是對商業機會感興趣。他也制定了計劃，籌集了資金，得到了幾個兄弟的支持。當時大批媒體都在。逛了幾個地方，選擇了陽朔。主要考慮的是高鐵方便，客流量大。我依靠來自珠江三角洲的遊客。我找人在陽朔縣城邊上找了壹棟樓，要了360萬。我懷著極大的興趣去了陽朔，討論細節。我以為這麽成熟的景區應該是很文明的，壹切按合同辦事。但那時候我在《走進荒原》裏看到了什麽叫不守規矩，各種坑，各種不忠誠。
他的壹個朋友後來在大理雙廊做民宿。說起來很神奇，隔壁鄰居是壹個著名舞蹈家的私宅，當時正在裝修，已經很氣派了。是的，進入不毛之地的原住民可以無視壹切紙質合同和法律責任！唯壹的原則就是沒有原則。沒有底線，誠信不存在。運氣好的是我多少賺了些錢，找回了自己的生活！妳不必害怕違背它。關鍵是妳要有多少個頭才敢和壹個村子的男女老少對著幹。淳樸的民風從此成了他認知中的壹個陌生詞！
其實壹開始我也想過自己做民宿。那時候正是Airbnb流行的時候。當時我們小區有幾家民宿。但是壹個很簡單的市場調查就讓我亂了方寸，因為大多數做民宿的人不僅僅是經營壹套房，壹個區的房租是多少，民宿壹晚的價格是多少。從好的方面來看，這些都是非常簡單的描述。我壹算，就算每天晚上都有人住，也要壹個月。最多比租給別人2000塊錢高，而且這期間還要自己操作，前期還要投入裝修。這期間會有各種瑣碎的雜事。相比之下，租給別人真的不太容易，我也可以解放自己做好自己的工作。
民宿行業成本不低。
壹個普通小鎮三個房間100平米左右，吊頂、墻面人工成本加材料費5000左右，平均1771個房間。開酒店房間要帶馬桶，熱水器，空調，兩張床，壹個茶幾，兩個凳子，床單，被套，枕頭，毯子，衣架，吊燈，然後壹個房間的費用就直接到壹萬了。其實商用冰櫃遠不止壹個，至少壹千個，壹個爐子至少幾百個。我們就按這個來算吧。如果我們不需要更多，我們會叫妳十個房間。這壹套會接近11萬，然後是餐廳和大堂。這兩家公司用桌椅裝修可以省壹點錢，然後安防監控是必須的。按照標準壹套就要兩千左右，硬件11.5萬左右，然後就是人員編制。出納處可以節約成本。壹個廚師月薪至少四千到五千。這個數字以下，招不到人，就算找到壹個也不敢用。
保潔和打雜算兩個人，只雇壹個保潔阿姨，但是每天1點入住，12點退房。接了房客之後還要幫忙打掃十間房子的衛生，因為每個人的退房入住時間都不壹樣，高峰打掃必須保證幹凈。所有換過的被套和毛巾都可以自己洗。外包的保潔阿姨可能不會幫妳打掃衛生，但這是壹個口碑行業。壹個差評基本可以毀掉壹套房。我見過無數民宿老板這樣破產，現在行業很醜，價格很低。基本上壹個被騙，衛生基本不打掃，導致消費者對民宿的不信任。
其他消防設備，消防許可證，營業執照至少5000到10000。讓他壹個人在其他網站做廣告。先算算妳現在需要多少——不考慮房租的話，開壹家民宿至少要準備12.7萬人民幣。租金壹般保守估計壹年不低於2萬元，所有利潤只能靠旺季賺。只要淡季不賠錢就已經很幸運了，因為還有房租等費用，15萬是個很合適的數字。按照目前的人均收入水平，15萬差不多是雙職工家庭兩個人的年薪。如果妳家裏沒有礦或者妳父母不在乎年薪百萬的錢，我真的不建議妳這麽做。創業失敗並不可怕。可怕的是，失敗後要幾年、十幾年全家才能起來。
創業成功基本滿足。第壹，妳必須有足夠的這個行業的經驗和閱歷，妳能處理好各種奇妙的情況。那麽妳確實在這個行業有獨特的天賦和優勢。能做到別人做不到的。最後，妳得有壹個。至少在足夠的時間內給妳壹個穩定的靠山，比如政策的穩定，比如上下遊渠道的暢通。如果這些都不靠譜，會隨時變化甚至被打斷，那麽妳做得再好，突然上下遊的路段馬上就全軍覆沒了。比如前兩個妳都有。妳有豐富的酒店經驗，也是設計和管理方面的專家。妳跑到壹個地方開民宿，生意可能會很紅火。但人家要環境管理，就壹刀切給妳關了，妳立馬天天打。比如遇到這種不可抗力，比如疫情，搞餐飲就徹底死了。
所以老老實實的工作，提升自己的職業價值，讓自己在這個行業達到不可替代的水平。設計，妳得設計拔尖，妳得設計別人做不到的程序，妳才能無憂。否則，與其盲目創業，不如等著慢慢被淘汰再轉型！