說年輕人不愛喝茶是因為碳酸飲料“橫刀奪愛”是片面的。
與其怨天尤人，也許還得從茶本身找原因。
很多年輕人總是抱怨不會喝茶，喝茶太難了。茶文化燦爛，茶的歷史厚重。完全不知道從哪裏學，也沒有信心。感覺學不會。
的確，對於新人來說，快速上手並不容易，更別說掌握了。
那麽問題來了，喝茶有多難？茶聖陸羽在《茶經》中記載的“飲茶”認為:
陸羽認為，喝茶有九大難點:
有些茶葉生長環境不好，不好采摘。采茶不容易。
妳得有分辨好茶和壞茶的能力，妳得努力獲得分辨茶的能力。
要明白不同的茶要用不同的茶具，比如泡白茶就不適合用茶壺。
古代沒有電磁爐。以前生火，掌握溫度是個技術活。
註意泡茶的水。水質好的話，茶湯會更好喝。那時候魯豫沒有到處跑找好水源，所以選水很重要。
也就是制茶工藝，而焙茶是壹種古老的烘幹工藝。如果妳不善於學習，很容易燒壞茶。
過去煮茶的方式和現代不壹樣。唐朝的人喜歡把茶葉做成茶餅，然後把茶餅碾成粉末，倒進鍋裏煮。
陸羽在《茶經》中提出了“三沸點”的觀點，這是煮好茶的秘訣之壹。
經歷了八難，來到了最後壹難。喝茶不是牛飲，而是對茶韻的壹種領悟。想在喝茶的過程中得到啟發。我怎樣才能獲得靈感？從茶藝上升到茶道真的不容易。
古代制茶環境不好。沒有先進設備的幫助，茶葉基本都是手工制作，難度相當大。現在科技更發達了，泡茶或者泡茶(泡茶)容易多了。我們不用擔心生火，直接用電子設備控制溫度就行了。
相比古人，我們很幸福，喝茶的過程省去了很多“難事”。
但是對於年輕人來說，學習喝茶太難了，太無聊了。這種“平淡”表現在茶的學問高深，泡茶的步驟復雜，茶的味道單壹，沒有刺激性。
主要是茶的味道沒有刺激性，這是困擾年輕人學習喝茶的最大問題。
愛因斯坦說過壹句話:
年輕人不喜歡茶的味道，對茶也不感興趣，自然也就沒辦法全身心投入到學茶中去。
要想解決問題，解決方法其實很簡單，妳得讓茶的味道變得有趣。當茶的味道豐富了，年輕人自然會產生興趣。
曾經有人拋出過這麽壹個有趣的想法，不同的茶葉可以混合浸泡嗎？比如綠茶和白茶，是否可以混合沖泡。我想提出這個問題的人壹定是壹個充滿朝氣，喜歡新奇刺激的年輕人。
對於傳統的飲茶觀念，年輕人似乎更熱衷於創新和改變，但這種另類的飲茶方式可行嗎？
中國有很多種茶。上世紀七八十年代，制茶大師邱晨教授根據茶葉加工工藝的不同，將茶葉分為六大類，即綠茶、白茶、黃茶、綠茶、紅茶、黑茶。除了六大茶，還有花茶。
這種“6+1”的茶類有自己的特點。
綠茶是壹種非發酵茶，由殺青、揉撚、幹燥等工序制成。傳統綠茶有龍井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。白茶屬於微發酵茶，主要工藝是萎雕和幹燥。主要代表茶有福鼎白茶、政和白茶。
那麽我們可以把綠茶和白茶這兩種不同類型的茶混合在壹起嗎？
答案是最好不要這麽做，原因有以下七點。
01
前面說過，白茶和綠茶的工藝是不壹樣的。
綠茶殺青過程主要是通過高溫破壞鮮葉中的氧化酶活性，防止鮮葉中的茶多酚被酶促氧化。而白茶的萎雕過程主要是很多人不幹涉，不破壞鮮葉的細胞結構。萎雕過程是白茶鮮葉的自然脫水現象，適度促進鮮葉酶的活性。
綠茶是不發酵茶，白茶是微發酵茶，所以發酵程度不同。由於工藝不同，白茶和綠茶在外觀、口感、功效上都有很大差異。
02
因為殺青，綠茶保留了大量的天然物質，如茶多酚、兒茶素、葉綠素等，又因為葉綠素，大部分綠茶都是壹副“綠衣服”。綠茶不僅顏色綠，茶湯綠，葉底也綠。
白茶主要分為四種，即白毫銀針、白牡丹、工美和壽美。銀針幹茶顏色為銀白色，白牡丹顏色為灰綠色，長壽眉為綠色或深綠色。如果強行混合沖泡(綠茶和銀針壹起沖泡)，味道就先不說了。光看杯子裏的白綠顏色，總覺得不協調。
綠茶的湯色壹般是綠色清澈，而白茶的湯色壹般是淡黃色或杏黃色，也是半透明的。壹般來說，綠茶和白茶的湯色比較接近。
但是如果綠茶和紅茶壹起沖泡呢？眾所周知，紅茶的湯色是紅色，而綠茶的湯色是綠色。根據三原色原理，紅加綠產生黃色。但是，產生黃色有壹個前提條件，就是紅色和綠色的比例完全相同。顯然，茶湯的顏色不可能像色光那樣準確，所以更多的情況下，茶湯會變得渾濁。
03
綠茶以清香、栗香、壺香、蓋香為主，白茶以清香、花香為主。但綠茶中的青草味會比白茶重，主要原因可能是部分綠茶在殺青過程中沒有做好。
綠茶和白茶的香氣不同，兩種茶的香氣碰撞在壹起。我們不能保證每個人都會喜歡這個味道。就像我們不能把糖水和鹽水混在壹起喝壹樣。這兩大茶家族都是各有特色，各有各的獨特口味。壹起喝太浪費了。
04
綠茶不發酵，所以味道清新爽口(綠茶香味濃郁，如甜、醇、爽)。綠茶給人壹種活躍的感覺，但有很強的收斂力。
白茶的口感也很清新，但是白茶的口感清新柔和，收斂感不強。同樣，如果壹起喝，本來不收斂的茶湯會不會變成收斂感？
本來可以享受兩種口味的，結果只能喝這種“奇怪”的茶味。
05
綠茶有提神、利尿、消除疲勞的作用，白茶有清熱降火、清熱潤肺、平肝養血的作用。藥理作用不同，不宜混用。
06
綠茶是生茶，性寒。像壹些上了年紀的朋友，胃不好的朋友，體質弱的朋友，大量喝綠茶都是不可取的。
白茶的茶性可分為兩種:
所以夏天適合喝新白茶，可以去火，防止中暑，而老白茶非常適合老朋友喝。
綠茶和白茶的茶性不同，不宜混用。
07
說起茶醉現象，恐怕很多有經驗的愛茶人士都不會覺得奇怪。當妳喝很多或不同類型的茶時，妳會感到不舒服，無精打采，有點醉了。這就是茶醉現象。
妳為什麽會喝醉？
這是茶堿惹的禍。
綠茶中的茶堿類物質較多，白茶中的茶堿含量會比綠茶少，但如果混在壹起，就更容易醉。值得壹提的是，品茶的專家在試茶時只抿壹口。
因為評審員要喝很多茶，如果每個茶樣都要喝壹大口，估計等會就“醉”了，影響接下來的評審工作。而且，別小看喝壹口，好茶就是壞茶，喝壹口就知道了。
茶的味道可以互相影響。有些茶是甜的，而有些是苦的。有的茶比較淡，有的茶比較醇。茶的味道不壹樣，體驗自然不壹樣。如果把它們混在壹起，變成壹種味道，恐怕我們會失去很多樂趣。
總之，綠茶和白茶有很多不同之處。兩種茶壹起喝恐怕都喝不出好味道，壹起喝也容易醉(醉的前提是妳喝了很多茶)，所以不建議兩種茶壹起喝。
雖然混著喝不太合適，但是堅持這麽做也不錯。
但是，混飲是有條件的，或者妳按照以下三種方式去做，那麽混飲會相當不錯。
可以在綠茶中加入少量白茶，也可以在白茶中加入少量綠茶。
這樣，無論是綠茶還是白茶，都不會影響另壹種茶的口感，反而可以作為“錦上添花”來“畫龍點睛”，在不影響茶湯口感的情況下，升華茶湯。
在茶行業，我們可以稱之為“準備”，還是有跡可循的。
為什麽有幾個？原來當時福鼎白茶產量有限，全是手工茶，白茶靠天氣吃飯，產能不穩定，銀針在國外成了搶手貨。畢竟數量不錯，英國人只能放幾塊進去。
也就是說，把兩種茶混在壹起是可行的，只是要求另壹種茶壹定要小，非常小，只能起到點綴的作用，不能以主人自居。
例如，妳可以將綠茶和茉莉花茶混合在壹起。
花茶本身是由茶葉和花蕾制成的。比如茉莉花茶就是綠茶和茉莉花制成的成品茶。如果把綠茶和茉莉花茶混在壹起，壹般影響不大，只是綠茶的味道更重。
而且我們也可以自己做壹些花茶，比如蓮花茶。
我們只需要把荷葉曬幹，用綠茶和黃茶沖泡。妳不僅可以享受綠茶的味道，還可以得到荷葉的效果，這樣妳就可以魚與熊掌兼得了。
妳可以找到兩種相似的茶。
(1)，發酵程度差不多。
比如和綠茶、黃茶壹樣，綠茶是不發酵茶，黃茶是輕度發酵茶，兩者的發酵程度不會有太大差別。
(2)過程是相似的
而且在工藝上，黃茶只是比綠茶多了壹道“悶黃”的工序，所以兩者差不多，可以混著喝。當然其中壹種最好不要太多。
綠茶和白茶也可以搭配壹些，掌握“壹多壹少”的方式就夠了。紅茶和紅茶都是高度發酵的茶。理論上來說，混壹些是可以的。
(3)茶的性質相似
兩者的相似性還體現在茶葉的屬性上。把茶性相近的茶混在壹起比把茶性不同的茶混在壹起好。
那麽這六種茶是什麽呢？
(4)外觀和內涵相似
我們可以根據上面提到的茶葉屬性來選擇混合對象，因為如果茶葉屬性不壹樣，就怕相互影響。茶葉性質類似，影響會小壹些。此外，相似性還可以表現在外觀和內涵上，而茶的內涵主要包括香氣、湯色、滋味和葉底。總之，兩種茶越相似越好。
綜上所述，兩種不同的茶不宜混用。但沒有什麽是絕對的，滿足以上三個條件就好。畢竟喝茶是自己的事，只要不反感，不難受就行。
其實從“混泡泡”事件可以看出，年輕人的觀念是追求創新。他們喜歡給傳統文化賦予新奇的元素來彰顯個性。
但是，追求創新並不意味著可以完全推翻傳統。我們不應該為了創新而創新，而應該理性創新，更應該取其精華去其糟粕，在繼承優秀傳統文化的基礎上創新，根據實際情況創新。
沒有優秀的傳統文化作為基礎，創新就是空中樓閣。
再者，我們應該問自己，創新的目的是什麽？
我們創新的目的是為了獲得更好的體驗和更實際的使用。如果混音體驗不好，效果不好，那我們也沒必要刻意去做，來表現陌生感。