這兩點都離不開意大利鞋匠的純手工制作。
現代流水線生產追求高速度、高產量和合格質量。手工制作的追求就是完美，生產出來的每壹雙鞋都是皮質完整，鞋型舒適，質量上乘。手工定制就更好了。完美是手工鞋的意義。
意大利的手工鞋會先在鞋楦上畫出自己想做的鞋的款式，制作完成後更適合腳型。
鞋子的歷史太長了。翻遍所有的史書，不可能知道是誰想出並制造了鞋子，但妳會發現，在整個鞋子發展史中，有壹個群體是反復出現的，這個群體就是意大利人。早在500年前，意大利鞋匠就不再滿足於現有的材料，開始嘗試在腳上使用動物包。這時候，皮鞋和意大利的緣分就產生了。
在意大利的亞平寧半島(別名:意大利半島)，第壹批皮革工人就是從這裏走出來的，隨後他們便聞名全歐洲。當然，最早的手工作坊也出現在意大利。時至今日，皮鞋的制造技術並沒有太大的變化。壹代又壹代，意大利制鞋的歷史延續了數百年。更不可思議的是，意大利仍有約60%的制鞋作坊堅持手工或半手工制鞋。
不僅在中國，在全世界，在高新技術的沖擊下，無數傳承下來的技藝逐漸失傳，大批量生產、大規模制造是時代的發展。傳統手工藝品被貼上非物質文化遺產的標簽，送到博物館。轉過身來，我們可以看到，意大利仍有約60%的人堅持手工制鞋，數百年的歷史和傳統為意大利人所珍視。
“鞋子合腳，腳就忘了。”這句話雖然簡單，卻道出了“鞋哲學”的精髓——只有鞋與腳達成舒適的默契，腳才能獲得真正的自由，這才是鞋的黃金價值，也是鞋的審美頂點。
——印度哲學家奧修《當鞋子合腳》
上面這句話也是意大利手工鞋的精髓。穿著舒適是每壹款手工鞋的最大特點，也是意大利鞋最重要的壹點。穿上它，妳會對那些只追求美觀的鞋子嗤之以鼻。壹雙合適的鞋子不僅外觀漂亮，而且穿著舒適。
每壹雙印有“made in Italy”(意大利制造)的鞋子都是壹場表演，而這場表演的傳承者也在不斷湧現。
出差的時候有幸拜訪了Alico。Alico的工坊位於意大利阿爾卑斯山周圍的小鎮蒙特貝盧納(Montebelluna)，距離威尼斯只有40多公裏。這是壹個制鞋小鎮，這裏聚集了數百家手工作坊和工廠。
這裏為什麽會形成壹個制鞋小鎮也就不足為奇了。威尼斯建的時候需要大量的木材，阿爾卑斯山就在不遠處，於是雇傭了大量的伐木工人上山砍樹。這樣又苦又累的工作，對鞋子的要求非常嚴格，不僅要滿足耐磨耐穿的要求，更重要的是保護赤腳，防止滑倒。所以為了滿足這些條件，早期的戶外登山鞋就是在這裏制作的，並壹直作為原型沿用至今。
Alico的工廠不大，十幾個工人壹半都是老鞋匠。“年輕人沒有耐心做這個。”在訪問期間，有壹個固執的老人抱怨。他認為我是來跟老師學習的。拜托，現在的年輕人都很有耐心。
整個工廠彌漫著濃濃的皮革味。七八個老鞋匠在自家的手工桌前忙碌著。桌子上散落著小錘子、切割刀、鞋錐、鞋釘和幾個不知名的制鞋工具。
鞋匠們的面前擺著壹張大桌子，桌子上擺滿了基金會裁剪過的皮革，最多的是牛皮。老鞋匠不時來挑選大小合適的整張牛皮做鞋。在制鞋的過程中，這些老工匠們不茍言笑，聚精會神，他們正在創作壹件藝術品，在手工桌和皮桌的右側，有壹個很長的鞋櫃，裏面放著過去制作的所有款式的鞋子。
Alico登山鞋在不斷改進和傳承的過程中，具備了徒步探險鞋的所有要領。
面料采用全頭層牛皮，鞋面防水透氣保暖。
鞋底采用大V鞋底，Vibram材質，抓地力強，耐磨防滑。
意大利的登山鞋和皮鞋被公認為世界上最好的。除了制鞋技術，還有壹個重要原因。意大利制鞋用的皮革是最好的皮革。許多奢侈珠寶品牌都誕生於意大利，意大利人無疑是皮革方面的專家。世界上優質皮革的數量非常有限。意大利的這些制鞋作坊和工廠會挑選第壹批，留下最好最好的皮革，由老工匠做出最好的皮鞋。
對於普通的皮革，他只會用最上面壹層，因為毛囊上會看到壹些自然的紋理。Alico用整張牛皮制作登山鞋。
2016，Alico登山鞋引入西遞，在西遞可以看到，有些寶貝也有。