義烏好吃的特色美食推薦。義烏物產豐富，美食比較有特色，有佛寺白切羊肉，蕎麥面老鼠，神仙雞等。紅糖、火腿、大棗被稱為義烏的“三寶”。還有豆腐皮、腐竹、白酒、山梨等著名土特產。
1，義烏佛寺白切羊肉
早在解放前，佛堂老街就有壹條“羊肉街”。老街的白切羊肉店很多都是幾十年的老店了。宰羊烹羊的技藝代代相傳，使得味道不變。
2、義烏蕎麥鼠
蕎鼠是浙江義烏的傳統名小吃之壹！味道不錯。它是由蕎麥粉和水及其他輔料混合而成。蕎麥鼠好吃的秘訣是先挑選水分充足的蘿蔔，拉成細絲，再挑選最好的牛肉切絲，將蘿蔔絲和牛肉用豬油煸炒，等蘿蔔和牛肉的香味出來後，放入蕎麥鼠，加水燒開，最後放入小蔥、姜等調料出鍋。
3.義烏神仙雞
神仙雞俗稱無水雞，就是蒸雞的時候用黃酒代替水，按照兩斤雞，兩三斤黃酒。將雞肉放入陶罐中，加入黃酒和生姜，如果妳不喜歡甜食，可以加入鹽。壹般義烏傳統的蒸雞方法是加紅糖，或者放幾塊瘦肉，大概要兩個小時。
4.義烏東河肉餅
“東河肉餅”，又稱“雙麥餅配肉”。它是將面團拉成宣紙般薄的大餅子，放在鍋裏炸制而成。東河肉餅誕生於義烏東河鄉東河村，制作精美。東河肉餅有“媳婦不傳女”的說法。
5、義烏手抓面
手抓面也叫拉拉面。它是用優質面粉加少量鹽，用水揉成軟面，放置壹定時間，揉成幾小塊，然後抹上植物油，蓋上濕巾，吃的時候扔，拉成長條狀，放入沸水中煮熟，配以調料食用。
6、義烏東塘狗肉
陳達茶陵地區流傳已久的壹種風味食品。它是由烤活狗制成的。老嫩，香氣馥郁。上溪牛雜義烏上溪和吳店壹直都有宰牛的地方。當地人用牛舌、牛血、牛蹄、牛雜烹飪“牛系列”。
7.義烏金華火腿
長輩們盛傳金華火腿來自義烏，義烏火腿來自田心(佛堂鎮田心管理處駐地)。清道光年間，林則徐手書“培德堂”匾額，以為田行祖師爺在蘇州開火腿之旅時行了壹個好軍禮。這塊牌匾至今還掛在田心四村培德堂祠堂，是義烏市文物保護單位。
8.義烏紅糖
佛堂鎮合作社管理辦公室設在祁鳴村，李嫣自然村有壹座“糖廟”，是義烏紅糖的祖廟。解放前義烏紅糖獲巴拿馬國際金獎。延續數百年的義烏紅糖，幾經沈浮，傳統至今有了新的發展。佛堂鎮後洋村“王培記紅糖”老字號再現名品。
9.義烏南召
義烏南詔是浙江省的傳統名品。由優質青棗制成。有唐江棗和原味紅棗兩種。其特點是皮色深，花紋細膩，肉金黃，大小大而均勻，是棗中之寶。清代每年進貢，故稱“貢棗”。義烏紅棗加工工藝已被列入金華市非物質文化遺產名錄。
10，義烏白葡萄酒
白子酒是浙江的特產。在1929杭州西湖食品博覽會上，義烏佛堂鎮商會評選出的陳日升酒店釀造的白酒、黃克仁的紅糖、許友松的“鄭達”火腿、朱先文的“金琥珀”蜜棗四種食品榮獲金獎。
11，義烏金絲琥珀棗
金絲琥珀蜜棗是蘭溪的傳統名品。選用蘭溪產的優質大青棗，用刀切細，用桂花糖或蜂蜜熬制，烘烤而成。生產的蜜棗色澤金黃，刻紋絲滑，外形琥珀色，質地糯軟，口感香甜，色、香、味、形俱佳。既可當茶，又可做棗飯、棗粥、棗湯進補食用。具有潤肺化痰、清熱生津的藥用功效，也可用於招待客人。給朋友和親戚送禮。
多推薦幾個義烏的特色美食怎麽樣？，進入:查看更多。
義烏有什麽好吃的？
義烏是全國首個也是唯壹壹個縣級市國家綜合改革試點，先後被授予中國國家衛生城市、國家環保模範城市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、國家森林城市、浙江省文明示範城市等榮譽稱號。我整理了義烏小吃，供大家參考！
老胡粥鋪
粥和糕點
曾幾何時，以粥店為特色的餐廳遍布義烏。我每次都能喝三四碗粥！但是現在粥鋪的影子已經極為少見了。
淘氣堡
快餐
曾經位於南門街的淘氣堡，是義烏快餐的鼻祖！那時候沒有行色匆匆的顧客，也沒有千味的聚會。更多的義烏人只知道淘氣堡，壹種快餐。
小上海
瓶裝牛奶、蛋糕
雖然店已經搬了幾次家，但是對於老義烏人來說，小上海無疑是第壹家讓義烏人接觸甜品的店。特別是現在可以買到的瓶裝牛奶，壹次壹瓶，壹次19瓶！
不老姬神
家禽
我小時候，沒有這麽多餐館。家裏最奢侈的壹頓飯，就是用神仙雞的幾個雞翅來鋪面條。農貿城的神仙雞，簡直就是壹個每天都會爆滿的攤子。即使是現在，神仙雞的地位在各大菜市場依然可見！
湯泡粉絲
面食
不知道有多少城南中學(現在的稠州中學)的學生還記得當時的蘑菇絲泡湯，價格只有1.5元，簡直是早餐的不二之選。
方形蛋糕
面食
說起早餐，我會不由自主地想起壹碗鹹豆漿，兩根油條的方餅，還有裏面夾著肉絲和香蔥的脆皮方餅，不過現在已經不多見了。
糖冰棍
清涼飲料
兩根白糖冰棍五毛錢，在義烏甚至比當年的旺旺碎冰還受歡迎。買回來就是壹大盒，甜甜淡淡的味道，真的是解暑神器。
芳艷豬蹄
快餐
排好隊。閆芳烤豬蹄，被微信打敗了。幾年前微信裏最驚艷的是閆芳的豬蹄排起了長隊。
馮諼土豆
快餐
看來這位來自韓國的旋風土豆並沒有帶著韓楓橫掃義烏美食，只是小火了壹把！
義烏有哪些特產和美食？
；義烏的特產有窯雞、紅糖、火腿、大棗、丹溪酒等。
1、窯雞:窯雞指的是在土窯裏煮的雞，是義烏非常有名的美食特產。據說乾隆皇帝是它的粉絲。窯雞是用散養的三黃雞腌制後放入土窯高溫燒制而成。做出來的雞肉嫩滑多汁，清香撲鼻。代表性的就是滕香園的古窯雞，很多人吃了之後都贊不絕口。
2.紅糖:義烏被譽為紅糖之鄉。義烏的紅糖質地綿軟，散如細沙，純正無渣，香甜可口，色澤淡黃，略帶青色。也被稱為義烏青，是義烏非常有名的土特產。
3.火腿:相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的始祖，而宗澤是義烏人，所以義烏的火腿非常有名。火腿色澤鮮亮，紅白相間，瘦肉吃起來鹹中帶甜，回味無窮。肥肉吃起來香而不膩，很好吃。
4.南棗:義烏壹日三棗，壹生不易老，這是句諺語。所以義烏人自古就愛吃棗，也會吃棗，而南棗就是義烏人做的精品棗，乾隆年間也被列為貢品。南詔通常以優質青棗為原料。南詔的果肉厚黑有光澤，花紋清晰細密，口感香甜。
5.丹溪酒業:義烏丹溪故裏的人們用紅曲釀酒已有上千年的歷史，而創立於上世紀70年代的丹溪酒業更是將義烏傳統的紅曲制作技術發揮到了極致。丹溪酒業生產的丹溪紅曲酒已成為義烏的代表特產，丹溪牌商標多次被評為浙江省中華老字號。
總結:
義烏的特產有窯雞、紅糖、火腿、大棗、丹溪酒等。
義烏有哪些美食？
說到浙江義烏，大家第壹個想到的可能是義務小商品市場。妳可以在義烏找到許多物美價廉的商品。但其實義烏有很多好吃的。那麽義烏有哪些美食呢？
義烏有哪些美食？
1，火腿:不僅營養豐富，而且吃法很多。不管是煮著吃還是直接吃，也可以包裝成特產。
2.東河肉餅:這也是義烏當地的傳統美食。很多義烏本地人特別喜歡吃，因為裏面不僅有鮮肉，還有壹些蔬菜，所以特別好吃。
3、上溪牛雜:其實在義烏街頭經常可以看到這種小吃。因為裏面放了壹點辣椒，所以吃起來很好吃，還帶壹點辣味。喜歡牛雜的朋友可能會覺得吃不厭。
4.手抓面:這也是義烏的特色小吃。因為面條是手工做的，味道特別濃，很多來義烏的人都會特別喜歡吃這種面食。
5.神仙雞:這種雞其實沒有加太多調料，所以呈現出雞本來的金黃色。吃的時候會覺得特別脆，特別軟，也是香味四溢。
6、白切羊肉:其實不管是白切羊肉還是白切雞，都有壹個很大的特點，就是很好的保證了食物的原味，所以白切羊肉吃起來特別軟嫩，但是沒有太多的羊肉味，非常好吃。
7.東唐狗肉:有些人可能不太能接受吃狗肉，其實我也是，但這是義烏的特色美食。據說成品狗肉爛了好吃，還香。
這裏有哪些關於義烏美食的相關內容？
義烏有什麽特產？
義烏有幾十種傳統小吃。壹些小吃形成了自己的鮮明特色，如東河肉餅、壹亭拉拉面、佛堂酥餅、蘇溪燒餅、茶林綠豆餅、二三李炸糕、稠城餅等。以下是比較傳統的小吃~義烏拉拉面~義烏拉拉面選用當地韌性較好的白面粉或東北面粉，用手揉成面團，用手指粗的地方揉成長條，然後壹根壹根的拉。因此具有厚薄均勻、光滑柔軟、富有彈性的特點。加入各種輔助配料，或成大排拉面，或成醬排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面？花10元，就能吃壹大碗好吃的義烏拉拉面。拉面裏的千佛寺另外化工路上有壹個老佛寺，有千面，也是拉面，但是千面的味道比較清淡。除了千面，千面還含有肉絲、琥珀榨菜皮、青蔥，為原本單調的面條增添了壹些色彩，更加美味。東河肉餅義烏化工路上有壹家開了10多年的正宗東河肉餅店。店鋪簡陋，來店裏買東河肉餅的人絡繹不絕。上溪牛雜義烏上溪、吳店壹帶壹直都有屠宰牛的地方。當地人用上溪特有的燒法將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜煮熟，味道鮮美，微辣。上溪鎮甲波塘村附近的天旭牛肉館，據說是壹家有幾年歷史的“老字號”牛肉館。上溪牛雜店多集中在義烏麥角灣蕎麥鼠，地處03省道上溪段邊緣。蕎麥老鼠是專門賣的。10元/小份麥糊經常出現在很多義烏人的家庭早餐中。以優質小麥粉為原料，加水調成濃稠的糊狀，在熱鍋裏塗上壹層，攤成薄薄的圓餅，裹上蔬菜、紅糖、蜂蜜等。，卷成筒狀，是壹道美味。在義烏的農村，可以說家家戶戶都把麥托糊當零食。小麥泥鰍(刀切面粉揉成面團，用面針搟薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜，煮三次，即可食用。目前，在義烏當地的壹些餐館裏，可以吃到佛寺的白切羊肉。義烏方言說:羊肉配酒讓神仙流口水！在傳統的佛寺裏，取當地的山羊，宰殺、脫毛、刨爪、掏膛，然後用細繩紮緊四肢，在山羊皮上均勻塗上羊血。烤幹後將全羊放入鍋內，燒透悶透浸泡，再取出曬幹，香味撲鼻。切好的羊肉蘸上蔥、姜、醬油等調料。唐宗豆腐很多義烏人可能還記得，早些年，唐宗人在家門口賣豆腐。這些宗澤的後代通過使用他們祖先發明的豆腐發了財，他們已經從事這項業務數百年了。正宗的唐宗豆腐是用當地的優質大豆、唐宗村的泉水和山口的柴火制成的。豆腐做好之後，立即食用，味道鮮滑可口。紅岸裹豆皮在義烏幾乎家家戶戶都有。特別是在清明和冬季的至日，這道菜是家庭主婦的必備。豆皮素裹好後，煎成金黃色。餐桌上豆皮元素的脆皮突出了豆香味，嫩滑的內層增加了食欲，深受食客喜愛。所以這道菜在義烏的大部分農家樂裏都是必不可少的。