傣族-簡介
傣族是雲南特有的壹個民族，主要生活在熱帶亞熱帶氣候條件下肥沃富饒的西雙版納、德宏、景頗族自治州、耿馬、孟連等地。
傣族先民是古代百越人之壹，“傣”意為熱愛自由與和平的民族。傣族的民族特色鮮明突出，人們普遍喜歡唱歌跳舞。舞蹈形象生動細膩，動作多為動物形態的模擬和美化。最受歡迎的是“孔雀舞”和“象腳鼓舞”，尤其是“孔雀舞”，其優美的舞姿和細膩的情感，使孔雀這種美麗的動物被生動地模擬、擬人化和美化，把人帶入壹種詩意的境界，使大都會的觀眾為之傾倒。
傣語屬於漢藏語系，屬於壯侗語族傣語支。傣族有自己的文字，被傣族人用來記錄豐富的歷史傳說、宗教經典和文學詩篇。傣族不僅能歌善舞，還創造了燦爛的文化，尤其是傣歷、傣藥和敘事詩。
傣族-歷史
自古以來，傣族先民就生活在雲南、廣西、貴州等地，與壯族、水族、布依族、黎族等民族關系密切，都源於古代的“百越”。他們以“刺發”為同壹個習俗，卻又相互混雜。他們的足跡還在老撾、泰國北部、緬甸、印度。他們是最早種植水稻和使用犁耕的人。公元前1世紀，中國史書中就有關於傣族先民的記載。
傣族-禮儀
自古以來，傣族就是壹個講究禮儀的民族。外國人到了傣家，主人會主動打招呼，端茶倒水，招待用餐。無論男女老少，對客人總是面帶微笑，說話輕聲細語，從不大喊大叫，罵人，罵人。女性走在客人面前，要收攏裙擺，弓腰。客人在樓下，不是從客人所在的樓上。每家都有幾套幹凈的床上用品待客。在壹些傣族村寨裏，還有壹個專門接待沿路客人的“薩拉房”。
去傣家做客，還會受到主人的“潑水”和“紮線”的待遇。客人到了，門口有個傣族的小攤位，用銀碗盛著浸過花瓣的水，用枝葉輕輕潑在客人身上。在竹樓上落座後，老彌桃會在客人的手腕上系壹根線，祝他好運、平安、幸福。去過傣族村寨的遠方客人，被傣族人民熱情友好的接待所感動，留下了難忘的印象。
傣族節日
傣族的主要節日有“收節”、“開節”和潑水節。“封禪節”在7月中旬，是農忙季節，佛教節日大多集中在這個時期，以便集中生產，同時還會舉行盛大的“拜佛”活動，向佛供奉食物、鮮花、銀幣和紙錢。“平倉日”將持續三個月左右，直到10月中旬的“開倉日”。
傣族最大的節日是潑水節。時間是每年的四月。按照時間序列，陽歷的四月相當於傣歷的正月。潑水節也是傣族的新年。按照傳統習俗，壹大早，人們會帶著鮮花和綠葉去佛寺祭祀，帶著清澈的水去迎佛。做完這壹切，大規模的互相潑水開始了。只見壹群群青年男女，用銅碗和臉盆盛著水，湧出街道，嬉戲追逐，濺在每個人身上，從頭到腳都濕透了。這是吉祥之水，賜福之水。人們盡情地潑灑和傾倒。無論誰濺誰被濺，都異常開心，笑得很大聲...
潑水節期間，浩瀚的瀾滄江上將舉行龍舟比賽。水上船將用五顏六色的花裝飾，裝扮成成龍、孔雀、大魚，幾十名青年男女用力劃水。兩岸觀眾將如雲，鑼鼓聲、歡呼聲響徹雲霄。
晚上，村子裏會放煙花，是傣族人自己做的。用壹根幾十尺長的竹子，在根部填滿火藥等配料，放在高架的竹子上。當導火索點燃，火藥燃燒時，竹子像火箭壹樣飛上天空，在空中放射出絢爛的煙花，就像花朵壹樣，繁星閃耀，光彩奪目，使節日的夜空格外美麗。
潑水節是壹個歡迎的節日，壹個歡樂的節日通常需要三到五天。
傣族-婚姻習俗
“追到黃雞”是西雙版納青年男女通過吃謠言來尋求愛情的壹種方式，即姑娘把黃雞拿到集市上去賣。如果買家是女生的情人，女生會主動拿出凳子讓他坐在旁邊。通過交談，如果雙方相愛，兩人會拎著雞，拎著凳子到樹林裏傾吐感情；如果買家不是女孩的情人，女孩會加倍要價。
“吃點小酒”，男女訂婚，男方收拾酒菜，去女方家請客。客人散了，男方由三男三女陪著，擺了壹桌。“吃點酒”就是吃三道菜:第壹道是辣的；第二種方式是多放鹽；第三道菜應該有甜食。它意味著熱情、深沈和甜蜜。新房竣工，是要祝賀新房的。小夥子先上樓，提著牛頭，唱著祝福歌。成熟的男人提著箱子，已婚的女人提著被褥，姑娘們依次提著食物。然後他們在壁爐上支起三腳架，擺好酒桌，準備菜肴，唱歌祝賀新房落成。村民們也給他們的主人送壹些吉祥的禮物。
婚禮當天，婚禮會在雙方家裏舉行，大多是先在女方家裏舉行。婚宴上，桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜品有血旺、白旺、年糕和各種象征吉祥的菜肴。酒席前，新郎新娘要做壹個綁禮，即婚禮用壹根白線繞過雙方的肩膀，兩根白線分別綁在新郎新娘的手腕上，象征純潔。然後，老人把糯米揉成三角形蘸上鹽，放在壁爐上壹個三腳架的頂點上，讓它燃燒後自然脫落，象征著愛情堅如鐵。
傣族服飾
傣族傳統服飾中，男性多穿雙排扣或大排扣無領上衣和肥褲，少數人穿白色、藍色、淺藍色、淺黃色布頭的深色筒裙；由於地域不同，女裝也有明顯的差異。西雙版納的婦女穿白色、深紅色或淺綠色的緊身窄袖上衣，各種齊腳長的裙子，銀腰帶，婦女的發飾很講究，高發髻，髻上插著花；也有大布巾纏在頭上的。德宏、耿馬的女人，穿著齊腰的上衣，五顏六色的裙子，發髻在腦後，其余的拖在背後。衣料以前是土布，現在多為絲綢和平紋細布，展現了傣族女性婀娜多姿的身材。
傣族-飲食
大米和糯米是主食。德宏傣族的主食是粳米，西雙版納傣族的主食是糯米。通常是立即食用。人們認為粳米、大米需要立即食用，不失去原有的色、香，所以不吃隔夜飯或很少吃，習慣用手捏米。所有的菜和小吃都以酸為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉、野酸果；我喜歡吃酸菜幹。據說傣族人之所以經常吃酸菜，是因為他們經常吃不容易消化的糯米食物，酸的食物有助於消化。
日常肉類是豬牛雞鴨，不吃或少吃羊肉。生活在大陸的傣族人喜歡吃狗肉，擅長烤雞、燒雞，對魚、蝦、蟹、螺、苔等水產品十分喜愛。用苔蘚吃是傣族特有的風味菜肴。煮魚，多以酸魚或烤香茅魚為主，除了做魚剁饢，就是把魚烤爛搗成泥，拌上香菜、魚凍、烤魚、白醬鱔魚等。吃螃蟹的時候，壹般是連殼帶肉剁成蟹醬做飯。傣族人稱這種蟹醬為“蟹南米布”。
苦瓜是產量最高、消費量最大的日常蔬菜。除了苦瓜，西雙版納還有壹種苦筍，所以傣味裏也有壹種苦味。有代表性的苦菜是用牛膽等食材烹制的牛皮和涼菜的混合菜。
傣族地區濕熱，昆蟲種類繁多。昆蟲制作的風味菜肴和小吃是傣族食物的重要組成部分。常見的吃的昆蟲有蟬、竹蟲、奧庫莫、鱉、蟻卵等。傣族人嗜酒，但酒精度不高。是他們自己釀的，味道很甜。茶是當地特產，但傣族人只喝不加香料的大葉茶。飲用時，只在火上炒至焦爛，沖泡後略飲。嚼著檳榔，混著煙草和石灰，壹天到晚。典型的食物有狗肉湯鍋、豬肉幹、鹹蛋、鱔魚幹等。
傣族建築
傣族人在竹樓裏生活了壹千多年。這種建築非常適合南亞熱帶雨林的氣候。這座竹制建築分為兩層。底層有圍欄，是存放雜物和飼養牲畜的地方。樓上是家人生活居住的地方。每個竹制建築都有壹個陽臺，家庭可以在這裏享受涼爽的微風和晾曬衣服。房間裏面是壹個大客廳，鋪著竹席，家人坐在裏面吃飯、休息、接待。房子中央有壹個火坑，可以煮食物，還可以保暖。客廳和臥室相連，壹般三到五間，視家庭成員人數而定。訪客通常不允許在臥室過夜。
家裏的家具很簡單，大部分都是竹子做的。所有的桌子、椅子、床、盒子、籠子和籃子都是竹子做的。每個家庭都有壹床簡單的被子和壹頂帳篷。偶爾會用到壹些毛氈，鉛鐵等器皿，農具，鍋刀等，很少是多余的。陶器器皿也很常見，水缸的圖案都是當地的。
蓋新房子是傣族人生活中的壹件大事。蓋房子之前，首先要選好地址，打好基石。接下來，應該準備八個主列。因為整個竹制建築都是建立在這八根主要柱子上的，所以柱子的材質選擇非常重要。當被選中的木材從樹林中被擡進村裏時，村民們會吹喇叭歡迎它，潑水祝福它。四柱“男柱”和四柱“女柱”要與八柱分開，柱上要蓋男裝和女裝，以示區別。蓋房子的時候，全村人都會來幫忙，這是戴家的傳統。屆時，主人要準備豐富的食物和酒，招待前來幫忙的村民和前來祝賀的親友。整個氣氛就像過節壹樣。
傣族-禁忌
禁忌外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬頭垢面進入寨子；進入傣家竹樓，要在門外脫鞋，往裏輕走。不能坐在壁爐上方或跨過壁爐，不能進入主人的內室，也不能坐在門檻上；壁爐上的三腳架不能動，火不能蹬；不要在家裏吹口哨剪指甲；不要用衣服當枕頭，也不要坐在枕頭上；晾衣服時，上衣要在高處晾，褲子和裙子要在低處晾；進入佛寺要脫鞋，避免觸摸小和尚的頭部、佛像、長矛、橫幅等佛教聖物。
臥室不允許外人窺視。以前的習俗規定，如果主人發現外人偷看主人的臥室，男方就要做主人的上門女婿，或者在主人家裏做三年苦工，甚至女賓也要在主人家裏服務三年。所以，遊客千萬不要因為神秘而偷看主人的臥室，不管是參觀還是做客。雖然過去的習俗已被打破，但偷看戴臥室總是不得人心。
傣族-宗教
傣族人信仰佛教。在傣族地區，精美的建築和獨特的造型隨處可見。根據傣族習俗，男孩和男孩在七八歲時被送到佛教寺廟過和尚的生活。入寺後，佛舉行入寺儀式，剃光頭發，穿黃袍，在寺中住上三五年。這期間他們不能回家，壹切都要自力更生。世俗化後可以結婚生子，參軍，上學等。送孩子去寺廟時，孩子壹般騎在哥哥的肩膀上，家裏親戚帶著生活用品和被褥送。入寺後，佛陀舉行入寺儀式，剃發，穿黃袈裟，在寺中住上三五年。這期間他不能回家，壹切都得自力更生。世俗化後可以結婚生子，參軍，上學等。