1.在初秋的這段時間裏，我們首先需要吃的是大棗，因為大棗含有大量的維生素C、大量的氨基酸，當然還有大量的礦物質，這些都可以幫助我們在美容養顏方面長壽。
2.其實我們也可以去吃壹些蘑菇，因為它們富含蛋白質，當然還有很多維生素在裏面。而且夏天的這個時候雨水很多，正是蘑菇長勢旺盛的時候，所以這個時候吃點蘑菇非常合適。
3.這個時候我們也可以喝壹些葡萄酒，因為葡萄酒中有非常豐富的蘋果酸和檸檬酸，當然還有壹些我們很多人都沒有聽說過的成分比如酒石酸。而且到了夏天，葡萄剛好成熟，所以這個季節的酒也很不錯。
4.其次，這個時候可以吃壹些適量的海鮮，當然是因為海鮮也是富含蛋白質，氨基酸之類的，當然還有壹些微量元素，而且這個時候也是漁民收獲很多東西的季節，所以這個時候的魚蝦都是非常好吃的，所以這個時候也是適合吃海鮮的季節。
什麽適合立秋節氣？
1，吃瓜:《咬秋》
在初秋，還有每天吃西瓜的習俗。秋桃過去在杭州很受歡迎。立秋時，大人小孩都要吃秋桃，壹人壹個，吃完後保留果核。除夕之夜，桃核被扔進爐子裏燒成灰燼。人們認為這將拯救瘟疫壹年。天津等地在初秋時節流行咬秋。
人們相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹瀉。清代張導《津門雜記》中記載:“立秋吃瓜咬秋，可免瀉。”人們在立秋的前壹天在院子裏放上甜瓜、蒸熟的茄子和香噴噴的糯米湯，並在立秋的那天吃它們，以此來清熱解暑，防止痢疾。在四川東部和西部也流行喝“秋水”，即在秋天開始時，全家老少都會喝壹杯，據說可以消除積累的夏季熱量，秋來不會胃痛。
2.苦夏過後，貼秋肥。"
北京立秋後，北方民間素有“秋膘”之稱。什麽是「貼秋肥」？在炎熱的夏天，我感到厭食。壹到立秋，就意味著涼爽的天氣要來了，於是開始萌發了做點好吃的東西的想法，夏天減掉的脂肪就靠吃燉肉補回來了，所以就叫“貼秋肥”。
“貼秋膘”在北京、河北壹帶民間流行。人在三伏天胃口不好，所以很多人會減肥。清代民間流行在數伏之日以掛秤來叫人。當然大部分都是孩子，和長夏比體重，測試是胖是瘦。減肥被稱為“苦夏”。那時候，人們往往只以胖瘦來判斷健康。當然，瘦了就需要補。彌補的辦法就是到了立秋，吃好吃的，就“貼上秋天的肥肉”。當然首選肉，而且“用肉粘上肥肉”。這壹天，普通人吃燉肉，講究的人吃水煮肉、紅燒肉，還有餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚。
3.“秋季減肥”:吃黃瓜。
中國東北有在初秋吃黃瓜的習俗。我希望人們永遠保持苗條。夏季天氣炎熱，能量消耗大，人普遍食欲不振，導致體內熱量供應不足。秋季天氣轉涼，人的味覺增強，食欲大增，飲食會不知不覺過量，熱量攝入大大增加。再加上氣候宜人，人們睡眠充足，出汗減少。
為了迎接寒冬的到來，身體會主動儲存脂肪來禦寒，所以身體吸收的熱量要多於排出的熱量。秋天，人壹不小心就會發胖，這對肥胖的人來說是個威脅。所以肥胖者秋季更要註意減肥。首先要註意飲食的調整，多吃低熱量的減肥食物，如黃瓜、紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、香菇等。其次，要增加活動量，達到減肥的目的。
夏天吃什麽養生？
盛夏時節，天氣由熱轉冷，降雨量逐漸減少，幹燥開始生成。人們會普遍感覺皮膚、口腔、鼻子比較幹燥，所以要註意滋陰潤肺，在飲食上要註意預防“秋燥”。人們有在夏季吃鴨肉的習俗，因為老鴨味甘性涼，具有滋補、養胃、補腎、消水腫的功效，常吃有助於預防“秋燥”。北京至今還保留著這壹傳統。壹般夏天的時候，北京人都會去店裏買百合鴨之類的。
在福州地區，人們在酷暑過後不再喝涼茶，而是更多地吃“補氣”“補血”的東西。老福州習慣吃桂圓，有剝桂圓泡在粥裏的飲食習俗。
另外，老福州夏天吃的另壹種食物是白丸子。白丸子其實就是湯圓。方法很簡單，就是把糯米粉揉成小顆粒，湯煮好後，加些糖，甜甜的，既能補充碳水化合物，又能緩解夏天的嘴油膩。