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雲峰屯堡文化風景名勝區的屯堡民居

屯堡民居最大的特點是石頭的廣泛應用。壹戶民宅就是壹座石頭城堡,壹個村莊就是壹座純粹的石頭城,屯堡是壹個防禦敵人的整體,而屯堡居民就是組成這個整體的每個細胞,既可以各自為陣,又可以互相支援友鄰,既保證壹宅壹戶私密性和安全感,同時又維系各家之間必要的聯系。

屯堡建築把石頭工藝發揮到極至,從高向下放眼望去,白白的壹片,錯落有致。走進屯堡村寨,所看到的是石頭的瓦蓋,石頭的房,石頭的街道,石頭的墻,石頭的碾子,石頭的磨,石頭的碓窩,石頭的缸。屯堡居民就是壹個石頭世界。

居民的建築成四合院,既有江南四合院的特點,又有華東四合院的布局,但最突出的特點是全封閉的格局。居民建築分朝門、正房、廂房,朝門成雄偉大八字型,兩邊巨石勾壘,支撐著精雕的門頭,門頭上雕有垂花柱或面具等裝飾品。正房高大雄偉,在木制的窗欞、門上雕刻著許多象征吉祥如意的圖案。廂房緊依正房兩邊而建,前面為倒座,形成四合,中間為天井,天井是用壹尺厚的石頭拼成,四周有雕刻著古老錢的水漏。

石頭建築的屯堡居民,具有強烈的軍事色彩,村寨內部的巷子互相連接,縱橫交錯,巷子又直通寨中的街道,形成點、線、面組合的防禦體系。靠巷子的墻體,留著較小的窗戶,既可以采光,又形成了遍布於巷子中的深邃槍眼。低矮的石門,有壹夫當關,萬夫莫開的軍事功能。這壹切無不顯示當時戰爭所需的建築構成和屯軍備武的思想。現在屯堡村寨中,至盡殘存著許多垛口、炮臺。

戲劇活化石--屯堡地戲

地戲,俗稱跳神,又原難舞的分支軍難演變而來,盛行於屯堡村寨,是集地戲、祀、娛樂於壹體的古老戲種。據《續修安順府誌》載:黔中民眾來自外省,當草萊開辟之後,多習於安逸,積之既久,武備漸廢,太平豈能長保?識著憂之。於是乃有跳神之舉,借以演習武事,不使生疏,含有寓兵於農之深意。迄今安順境內,盛行不衰。屯堡人依村寨門前或寨中空地為戲臺,以憨直拙樸、粗獷自然的露天演唱形式,用唱、念、做、打的藝術手法,表現《封神》、《楚漢相爭》、《三國》、《薛剛反唐》、《精忠傳》等中國古代忠義歷史故事和神話傳說。演員們額上戴以簡練誇張的臉子即木雕面具,身著長衫,背插小旗,腰系戰裙,手持木制短刀長槍,唱著原弋陽腔,僅借壹鑼壹鼓的擊奏,在壹人啟口,眾人接腔的伴唱下,以人物上下更換時空變換,借三、五步為萬水千山,就竹鞭為金戈鐵馬,依桌椅象征高山要塞,在揚、開、合的廝殺、擋、架、翻、竄的格鬥中虛實結合,形神兼備,產生極具擊鼓進兵、鳴金收兵的古代戰爭景象,從而形成屯堡地戲特有的藝術魅力,被稱為戲劇史上的活化石。曾在法國、西班牙、日本等國演出,引起轟動,等上國際大雅之堂。

?活著的歷史--屯堡服飾

屯堡人的服飾,主要表現在婦女身上,她們的裝束通常是寬衣大袖,大衣袍及長膝下。領口、袖口、前襟邊緣皆鑲有流繡花紋,腰間以兩端垂於膝彎部的織錦絲帶系紮。長發挽成圓網罩於腦後,上有玉簪等首飾。婦女婚否的區別在於:未婚少女梳長獨辮;已婚者除了把頭發挽起來後尚需剃額修眉。婦女裝束中往往還配有耳墜、手鐲、戒指、手籠、長圓裙以及用繡、補、鏤、鑲、滾等方法制作的高幫單勾鳳頭布鞋。現在,其他地方只能在戲臺上看到這在種穿著打扮,在屯堡卻是日常生活便裝,其盛裝、婚喪和過節日盛裝更有獨特的魅力。1993年發掘的明荒王墓出土的隨葬物品中的衣服、鞋子與現在的安順雷屯、雲山壹帶屯堡婦女寬袖鑲邊大襟衣、繡花鳳鞋在尺寸、花樣等方面幾乎沒有什麽不同。屯堡婦女的服飾,是民俗考古的遊覽觀光的活化石,是活著的歷史。

便攜易儲的食品--屯堡飲食

屯堡人的傳統食品種類繁多,從主食中的糍粑,糕粑、包谷耙,到副食中的臘肉、香腸、血豆腐、幹鹽菜、幹豆豉、糟辣子等、無不具有可以長期存放和便於收藏的特點。屯堡人的飲食文化源於軍隊,在征服與反征服的激烈對抗中,運動是不可避免的,動蕩的戰爭生活中有諸多不便,其中吃什麽就成了壹個傷腦筋的問題,他們就把主菜通過鹽制,煙熏夥烤,便於存放和攜帶。這些食品是當年他們的祖先為適應戰爭和遷徙的需要而特意制作的,壹直流傳到今天。現在屯堡人家家戶戶都有炕臘肉、血豆腐、香腸的習慣,是招街貴賓必不可少的菜肴。

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