童年時，我愛看媽媽包餃子，時不時給媽媽添麻煩，幫幫我。我的小心臟總是很疑惑，好奇的問這問那。問得最多的問題是，為什麽每年端午節都要包粽子。媽媽笑著說，傻孩子，這是我們祖祖輩輩傳下來的規矩，千萬不能丟。於是她壹邊包粽子壹邊給我講端午節的由來。我媽說這是紀念屈原的節日。據說屈原在他那個時代是楚懷王的壹位大臣。他積極提出聯合齊國，共同對抗秦國。他的觀點沒有被采納，但他只是壹個官員，被發配到偏遠的地方。在楚國快要滅亡的時候，農歷五月初五，屈原投汨羅江自盡。屈原投江後，楚人把美味的食物扔進江裏，防止魚蝦龜蟹吃屈原的屍體。就這樣，年復壹年，為了紀念這位愛國詩人，每到端午節，人們就往河裏扔食物祭奠屈原。壹天晚上，月經病的癥狀，壹個老人在夢中夢見屈原，子宮內膜炎治療，問他:“我們扔給妳那麽多食物，妳吃了嗎？”屈原說:“妳給我治結核性盆腔炎的飯，都被那些魚、蝦、龜、蟹吃了。”老人問:“我怎麽能不被他們吃掉呢？”屈原說:“妳用竹葉把米包起來，做成菱角形的餃子。他們以為是菱角，不敢吃。”在第二年的端午節，人們像屈原說的那樣，把尖尖的粽子投入汨羅江。然而端午節過後，屈原給老人做了壹個夢，說:“謝謝妳送我那麽多粽子，我都吃了。但大部分還是被魚、蝦、龜、蟹吃了。”老人問屈原:“還有什麽辦法？”屈原說:“送粽子的船要扮成成龍，因為魚蝦龜蟹都在龍的管轄之下，不敢吃龍王的食物。”從此，每年端午節，人們劃著龍舟去汨羅江邊送粽子。這就是端午節吃粽子、劃龍舟的由來。我靠在媽媽身邊，聽她講壹個傳奇的故事，看她手裏把壹片粽子葉卷成漏鬥狀，裏面裝滿糯米，轉了幾圈，讓壹把糯米包得緊緊的，中醫治療功能失調性子宮出血，然後在她嘴裏咬壹根細細的棉線，綠色的粽子葉在她手裏自由地滾動， 只用了幾下細線，慢性子宮內膜炎，米飯逐漸減少，越來越多的粽子整齊的裝在壹個大鍋裏。 隨著月經失調的治療，隨著不慌不忙的跳動的火焰，香味在房間裏飄蕩。我看著冒著白氣的鍋，心裏真的很著急，盼著早點吃到甜甜的粽子。粽子終於出鍋了。剛出鍋的時候是蒸的，治療無排卵性不孕癥。那味道真的很開胃。煮好後剝下來，潔白細膩，清香爽口，嫩滑無比，純香真的讓人難以忘懷。所有的房間都充滿了香味。慢性子宮內膜炎的癥狀，我們圍坐在媽媽身邊，有吃有笑，甜蜜溫馨的感覺充斥著宗香。那時，粽子吃在嘴裏，甜在心裏。小時候吃的是純糯米蒸的粽子，是治療慢性子宮內膜炎的。蒸好後剝了直接吃或者蘸古巴糖吃，這是子宮內膜發炎的癥狀。因為當時貧窮，物資匱乏，有粽子蘸糖吃是很有錢的家庭。現在每天都能吃到各種各樣的粽子，但有時候會懷念那種簡單樸素的糯米粽子。現在的粽子更多的是壹種小吃，壹種獨特的飲食文化，發展更加多元化，有鹹粽子、甜粽子、豆粽子、肉粽子、菜粽子。粽子的主料不再局限於糯米，而是包括了白米、綠豆、叉燒、八珍。肉餡餃子的選材壹般都很精細，月經周期的癥狀不允許。以香菇、蝦皮、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米為原料，月經不允許用中藥治療。炒糯米的時候，把油和米混合均勻，用中火把米炒到幹松。繃帶松緊適度，水開後煮新鮮粽子，大火爛香。配以蒜末、香菜、沙茶醬等。，飽而不膩。隨著事業的進步，有的甚至吃到了魚翅湯圓和冬蟲夏草等高檔中藥材，所以如果那天看到和月餅壹樣天價的湯圓也就不足為奇了。這時，咬著嘴裏的粽子，心裏幸福甜蜜。想想我媽以前包粽子給我們吃的情況。真的是喪。現在為了治療月經失調，我媽去了壹個我們看不到她老人家的地方。我不能吃我媽媽親自給我們包的粽子。其實現在市場上的商品非常豐富，吃壹個粽子並不難。可以說各種粽子都有，月經不調，也不用等到端午節，隨時都可以買，月經不調。超市裏有各種各樣的餃子，但在中醫治療高雄激素血癥、餃子飄香的今天，我仍然深深懷念那種大大小小壹家人圍坐在媽媽身邊吃著香噴噴的湯圓的情景...卻找不到小時候那種純白，嫩滑，誘人的感覺！
五月五日吃粽子。
兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在古洛河邊嘆了壹口氣，縱身跳入了激流。兩千多年後，五月初五成了傳統節日——端午節，人們包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，以各種方式紀念這位偉大的愛國詩人。
又到端午節了，很想體驗壹下這種氣氛，就讓奶奶教我包粽子。
做粽子，首先要把葉子洗幹凈，泡在熱水裏。然後準備棗、蛋、肉等。對於餡料，煮出妳喜歡的美味餡料，就可以開始工作了。先把長葉子折起來，圍起來，做個窩，中間放好準備好的糯米和粳米，包邊包角。然後把餃子放在米飯裏，揉成壹團，最後把竹葉包裹的餃子做成四角。
包粽子的功夫都在最後壹道工序。妳的粽子包的好不好，取決於四個角是否對稱，是否有型。剛開始學的時候，總是把四個角扭成壹團，要麽是六個角，要麽是壹個球。
奶奶不止壹次看著我的“傑作”笑:“這，這能叫粽子嗎？妳把細線綁在哪裏？”
我暈！情感粽子的四個角方便用細線掛起來。為什麽這個世界上沒有圓圓的粽子？
將包好的粽子放入鍋中，用大火煮。大約1小時後，用文火煮30分鐘。
在煮粽子的過程中，我總是渴望揭開鍋蓋看看情況。因為粽子的香味從鍋裏飄出來，讓我口水直流。
等待的時間總是特別長。當熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來時，我高興得手舞足蹈。放在碗裏，用筷子剝開，可以看到裏面金黃綿軟的“宗肉”。咬壹口，太好吃了，差點把筷子都咬掉了。
今年端午節，我學會了包粽子，嘗到了勞動的果實，不甜。
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