中國自古以來就是禮儀之邦，所以特別註重待人接物，尤其是對客人和領導。相對的禮儀接待現在更註重以禮待人。在持續幾個小時的會議中，壹般來說，領導需要花很長時間做工作報告，總結工作，安排下壹階段的工作，所以這個時候在會議服務中倒茶倒水就顯得非常重要。
端茶倒水的知識:
如果妳在工作中招待客人，秘書和接待員會為客人提供茶水。接待重要客人時，單位最高級別的人要親自奉茶。
端茶時，應先來客人，後來主人；先客後客；先是女士，然後是男士；先是長輩，然後是晚輩。客人多的話，以進門進客廳為起點，順時針方向依次奉茶最合適。
給客人倒茶時，不能太滿，以七分滿為好。如果是大型會議，服務人員要統壹著裝，儀容整潔，把高腳杯的杯口放在桌子上(放好茶水)，參會人員落座後，主動倒水。
壹般會議桌前就可以上茶了。如果會議的兩邊都坐著人，可以在兩邊椅子之間的空隙向前邁半步，身體微微向壹側傾斜，左手拿著茶盤伸直以保持平衡，右手拿著杯子，伸直時把高腳杯放在客人的右手邊，上茶時不要越過客人的肩膀。
會議不是很嚴肅很重要的時候，或者有可能發言的時候，壹定要加？請喝茶！？這種客氣的語言不要太小心，但是壹定要註意，小細節可能會讓某個領導對妳有好感，也可能會讓某個人以後對妳有看法。
如何在會議中倒水
給客人倒水時，要用雙手壹起端，在輕松方便的地方，把杯架上的把手朝向客人，並附上幾句待客的話。試著倒壹杯水，壹杯水會讓客人喝得開心。
端茶的時候，主人可以給客人敬茶，或者引座員給客人送茶。主人給客人敬茶時，要站起來雙手把杯子遞給客人，然後說？拜托了。。客人也要站起來，雙手拿茶杯，打招呼？謝謝？。不要坐以待斃，讓大師自己規劃。加水的時候也應該是這樣。
服務員上茶的時候，要先給客人上茶，不要先給自己人上茶。如果客人多，應該先給客人上茶。上茶的具體步驟是:首先將茶盤放在茶幾上，從客人右側遞杯，右手持茶托，左手附茶托。如果沒有地方放茶盤，要左手拿著茶盤，右手遞茶。註意不要把手指放在茶杯邊緣，也不要讓茶杯碰到客人的手或者濺客人壹身。
妳想讓我知道客人對他們的工作或談話有什麽看法嗎？打擾壹下。客人應該感謝引座員的服務。如果沒有專門的招待員，秘書可以臨時擔任接待員。
如果妳用茶和點心招待客人，妳應該先上點心。點心要給每個人裝在小盤子裏，或者給幾個人裝在大盤子裏。應該用右手從客人的右側端上甜點盤。完成後，可以從右側取出。
倒水註意事項
倒水時註意不要太滿，以七八分滿杯為宜。茶杯不要放得太高，也不要跨在客人的肩膀和頭上。繼續喝水時不要把水壺提得太高，以免開水溢出。不要直接往茶杯裏倒水，也不要把蓋子放在桌子上。
倒好水後，壹杯壹杯地檢查。檢查的時候可以用它去摸杯子的外壁。如果是熱的，說明水已經倒了。如果是冷的，說明漏水了，要及時補水。
水的補充通常在活動15-20分鐘後進行。需要隨時觀察場地的用水量。天熱的時候，需要隨時補充補充水。瓶口要對準杯口，瓶口不能提得太高，以免濺出杯外。如果不小心把水灑在桌子或茶幾上，要及時用小毛巾擦掉。把水倒進杯子，誤倒在桌子或茶幾上，是不符合操作規範的。在給高腳杯倒水或倒水時，如果左手拿著杯子和杯蓋不方便或不確定，可以在桌子或茶幾上把杯蓋翻過來，拿起高腳杯倒水即可。服務員倒滿水後要蓋上杯子。註意，千萬不要把蓋子按鈕放在桌面或者茶幾上，這樣既不衛生也不禮貌。如果發現客人將杯子放在桌子或茶幾上，服務員應立即倒好，放在托盤上，蓋上杯子。
順序:開會倒茶，從右邊開始(領導先，順時針)，然後從客人右邊倒水，而不是壺嘴。講臺必須裝滿來自客人身後的水。壹般會議加水的時間應該在會議開始前5分鐘左右。
結論:以上是我為妳分享的見面倒酒禮儀，希望對妳有幫助！
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