西餐是指按照西方國家的習俗烹飪的食物或晚餐。西餐起源於歐洲，歐洲的烹飪方法由意大利人馬丁·波羅帶到了中國。後來，鴉片戰爭後，它從“居民菜”轉移到“西餐廳”，然後是由中國人經營的“西式餐廳”。它只為壹些官員和商人服務。
近年來，外國客人的數量迅速增加。越來越多的酒店提供西式餐飲服務。與此同時，越來越多的中國人已經習慣了吃西餐的愛好。
吃西餐時，可以和別人自由輕松地交談。但是，當妳和別人說話時，不要咀嚼妳嘴裏的食物。壹般來說，在說話或喝酒之前，用棉花糖清潔妳的嘴唇。
吃西餐時，吃飯時可以不拿盤子；吃大塊食物時不能戳食物。妳應該把食物切成小塊，然後放進嘴裏。
吃西餐時，吃的方式與吃廣東菜的方式相似。那就是——先喝湯，再吃菜。喝湯時，右手拿著勺子，勺子要朝外，把湯舀出來，然後放進嘴裏。喝湯時不要發出任何聲音。
吃西餐時，遇到有骨頭和刺的菜，不要把骨頭和刺放進嘴裏。已經吃進嘴裏的食物不能吐出來。所以吃西餐要知道吃的是什麽食物。對於妳不太確定的食物或妳不喜歡的食物，那麽妳最好不要把它們放進妳的嘴裏。
吃西餐時，如果妳沒有吃完飯就離開餐桌，妳應該把刀叉交叉放在盤子旁邊，讓刀刃向內。如果妳已經吃完了飯，妳應該把刀叉並排放好，以示盤子可以拿走。
西餐壹般指按照西方國家的飲食習慣烹制的菜肴。西餐起源於歐洲，歐洲的壹些烹飪方法最早是由意大利人馬丁·波洛介紹到中國的。鴉片戰爭後，洋人的“家常菜”演變成後來的“西餐廳”，國人經營的“粉絲餐廳”只有官僚和商人才能享用。
近年來，外國遊客的數量在增加，許多酒店都有西餐服務。與此同時，越來越多的中國人有吃西餐的愛好。
吃西餐時，妳可以和餐桌上的其他人自由交談。但是說話的時候不要嚼嘴裏的食物。通常，在妳說話或喝酒之前，用餐巾紙擦擦嘴。
吃西餐時，不能用盤子吃飯；吃大塊食物的時候，不要用刀去刺，要切成小塊送入口中。
吃西餐的時候，有點類似中國的廣東菜，先湯後菜。喝湯的時候，右手拿著勺子，在嘴邊舀出來，然後放進嘴裏。喝湯的時候不能出聲。
西式自助餐
冷自助餐
1.冷盤
1)沙拉沙拉
沙拉沙拉
沙拉沙拉
火腿沙拉
雞肉沙拉雞肉沙拉
雞胸沙拉雞胸沙拉
雞肉絲沙拉
雞蛋沙拉雞蛋沙拉
魚片沙拉魚沙拉
蝦沙拉配蝦
明蝦沙拉
蟹肉蟹肉沙拉
蔬菜沙拉配素食沙拉
蔬菜沙拉蔬菜沙拉
新鮮蔬菜沙拉
黃瓜沙拉
新鮮黃瓜沙拉新鮮黃瓜沙拉
奶油黃瓜沙拉奶油黃瓜沙拉
西紅柿黃瓜沙拉西紅柿黃瓜沙拉
番茄沙拉番茄沙拉
甜菜沙拉甜菜沙拉
甜菜根沙拉配紅卷心菜沙拉
色拉油沙拉醬；蛋黃醬
沙拉醬的沙拉醬；蛋黃醬
2)肉肉
冷混合肉
冷混合肉
冷肉和香腸
蔬菜冷火腿
混合肉凍
肝泥肝泥；活糊
搗碎的牛肝；牛肝醬
牛腦泥搗碎牛腦；牛腦漿
冷烤牛肉
冷烤裏脊
冷烤羊腿
冷烤豬肉
冷燉香腸
冷茶香腸冷醬
奶酪奶酪
3)魚魚
紅燒魚片
番茄醬燉魚片
雞蛋鯡魚糜
雞蛋鯡魚配雞蛋鯡魚
煙熏鯡魚
煙熏鯉魚
沙丁魚，沙丁魚油魚
冷凍魚凍
填餡魚
紅魚子醬
黑魚子醬
蝦泥蝦糜
蟹肉碎蟹肉
4)家禽家禽
雞蛋羹雞蛋羹；肉凍雞肉
肉凍水晶雞
雞肉末；雞肉醬
雞肝切碎；雞肝糊
鴨肝泥鴨肝碎；鴨肝醬
塞滿餡料的雞蛋
塞滿奶酪的雞蛋
填料雞
涼拌烤雞配蔬菜
冷烤火雞
冷烤野雞
冷烤野雞
冷烤鴨
冷烤野鴨
烤鴨凍
冷燒鵝
冷燒鵝
5)蔬菜
什錦蔬菜
紅燒茄子燉茄子醬
發酵青椒釀青椒
填充番茄
酸蘑菇
酸黃瓜；腌黃瓜
腌酸菜；酸甜卷心菜
開胃品[AP PE tiz er(p-tzr)]/開胃品，第壹道菜
我想要開胃菜和魚。
我想要壹份開胃菜和魚餐
我想要開胃菜和肉菜。
我想要壹份開胃菜和壹頓飯。
妳想要什麽開胃菜？
妳想要哪種開胃菜？
請給我們五個春卷作為開胃菜。
首先請給我們五個春卷。
正餐前作為開胃菜的壹道菜。
正餐前的開胃菜。
開胃菜作為正餐的第壹道菜。
開胃菜作為壹頓飯的第壹道菜。
壹種可食用的蝸牛，尤指作為開胃菜或主食的蝸牛。
蝸牛壹種可食用的蝸牛，尤指用作開胃菜或夾在兩道主菜之間的蝸牛。
這種植物辛辣的根，生吃作為開胃品或拌在沙拉中。
這種植物辛辣的根可以生吃作為開胃菜或沙拉。
開胃菜通常由各種配料組成的開胃菜，如熏肉、奶酪、魚和蔬菜。
開胃菜，通常包括各種材料，如熏肉、奶酪、魚和蔬菜。
壹種開胃菜，通常由塗有魚子醬、奶酪或其他美味食物的薄面包片或烤面包組成。
開胃菜通常由薄面包片或塗有魚子醬的烤面包、奶酪和其他開胃菜組成。
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