方2 赤小豆竹筍湯 組成:赤小豆100克,綠豆100克,竹筍30克。 用法:將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗凈,置鍋中,加清水500毫升;急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。 功效:消腫活血,逐血利濕。 主治:骨折早期,局部腫脹明顯者。 來源:民間驗方。
方3 生荸薺飲 組成:生荸薺100克。 用法:生荸薺洗凈,去皮,搗爛,加少許清水,煮開即飲,代茶食用。 功效:清熱化瘀、消積。 主治:骨折早期,伴發熱者。 來源:夏翔,等.家庭食養食補食療全書.沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712
方4 鯽魚湯 組成:鯽魚1條,黃酒、姜、蔥、精鹽。 用法:鯽魚活殺,去內臟及鱗,洗凈,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥,急火煮開3分鐘,改文火煮20分鐘,加精鹽,分次食用。 功效:健脾利水。 主治:骨折早期,兼脾胃不和者。 附註:鯽魚為補脾利水養生食品,食之可以益脾胃,利水濕。 來源:路新國,等.中國飲食保健學.北京:中國輕工業出版社,2001,210
方5 螃蟹黃酒飲 組成:螃蟹50克,黃酒200克。 用法:螃蟹洗凈,搗爛,熱黃酒沖人濾汁服用,每日1次。 功效:消腫化瘀止痛。 主治:骨折早期,瘀斑疼痛較甚者。 來源:夏翔,等。家庭食養食補食療全書.沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713
方6 橘皮代花茶 組成:橘皮6克,代代花6克,大棗10枚,甘草3克。 用法:將橘皮、代代花、大棗、甘草同置杯中,開水沖服,代茶飲。 功效:理氣和胃。 主治:骨折中期,瘀積疼痛,關節活動僵硬者。 來源:民間驗方。 [PAGE]
方7 木瓜粥 組成:木瓜25克,粳米50克。 用法:木瓜洗凈,切成小片,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,文火煮30分鐘,成粥,趁熱食用。 功效:舒筋活絡,調和脾胃。 主治:骨折中期,局部脹痛不退者。 來源:王慕同.大眾藥粥.北京:中國輕工業出版社,2001,108
方8 絲瓜白芷湯 組成:老絲瓜50克,白芷20克。 用法:老絲瓜洗凈,切成小塊,白芷洗凈,同置鍋中,加清水500毫升,急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,去渣取汁,分次食用。 功效:行氣和中,止痛。 主治:骨折中期,脹痛不退者。 來源:薛秀娟,等.大眾藥膳.北京:中國輕工業出版社,2001,191
方9 茴香桃仁米粥 組成:小茴香10克,桃仁20克,粳米50克。 用法:將小茴香、桃仁洗凈,炒熟,磨細末,置鍋中,加粳米,加清水100毫升,急火煮開3分鐘,文火煮30分鐘,成粥,趁熱食用,連服2周。 功效:續筋接骨,調氣和胃。 主治:骨折中期,骨折處腫脹、青紫者。 來源:民間驗方。
方10 扁豆山藥湯 組成:扁豆50克,山藥50克。 用法:扁豆洗凈,山藥洗凈,切成小片,同置鍋中,加清水500毫升,急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。 功效:健脾養血。 主治:骨折後期,脾胃虛弱,胃納差者。 來源:夏翔,等.家庭食養食補食療全書.沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712
方11 豬腎湯 組成:豬腎1對,黃酒、姜、蔥、精鹽。 用法:豬腎剖開,洗凈,開水浸泡1小時,去浮沫,切成小片,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥、精鹽,急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。 功效:補腎養血。 主治:骨折後期,伴有腰酸者。 來源:民間驗方。
方12 芝麻胡桃散 組成:黑芝麻500克,胡桃肉500克。 用法:分別將黑芝麻炒熟,胡桃肉搗碎,***磨研成細末,分次食用。 功效:強筋骨,益氣血。 主治:骨折後期,伴局部酸痛,大便不暢者。 來源:夏翔,等.家庭食養食補食療全書.沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713
方13 杞桂薏仁湯 組成:杞子60克,桂圓肉60克,炒薏苡仁60克,紅棗10枚。 用法:分別將杞子、桂圓肉、薏苡仁、大棗洗凈,同置鍋中,加清水1 000毫升,急火煮開3分鐘,改文火煮20分鐘,分次食用。 功效:補益肝腎,健脾化濕。 主治:骨折後期,脾胃功能差者。 來源:薛秀娟,等.大眾藥膳.北京:中國輕工業出版社,2001,139
方14 蒲公英米粥 組成:蒲公英60克,粳米100克。 用法:將幹蒲公英洗凈切碎,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鐘,文火煮20分鐘,濾渣取汁,將汁置鍋中,加粳米,加清水500毫升,煮成粥,趁熱食用。 功效:消腫散結,清熱解毒。 主治:骨折後期,遲緩愈合,伴局部感染、紅腫者。 來源:夏翔,等.家庭食養食補食療全書.沈陽:遼寧科學技術出版社,200l,697
方15 豬骨湯米粥 組成:豬骨500克,粳米50克。 用法:將豬骨洗凈剁碎,置鍋中,加清水500毫升,煮開去浮沫,再煮20分鐘,去骨去油,取其汁。將汁置鍋中,加清水500毫升,加粳米,煮成粥,分次食用。 功效:續筋骨,益脾胃。 主治:骨折後期,伴腰膝酸痛,納差,氣短者。 來源:民間驗方。
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