農歷二月初二左右,大地開始解凍,天氣逐漸轉暖,春回大地,萬物復蘇。蜷縮在泥土或洞穴中的昆蟲、蛇和野獸會從冬眠中醒來,傳說中的龍也會從沈睡中醒來。農民們告別了閑暇,開始下地幹活。因此,在古代,“二月二”也被稱為“最後兩天”。因此,在中國民間流行的春節,在古代也被稱為“春耕節”。據說這壹天不醒,隆隆的雷聲就會召喚它。
在北方,二月二也被稱為龍擡頭日、春龍節和弄頭節。廣為流傳的是“二月二,龍擡頭;大倉滿,小倉流。”民間諺語。在南方叫郊遊節,古代叫摘菜節。根據氣候規律,農歷2月2日,我國大部分地區受季風氣候影響,氣溫回升,日照時數增多,雨水逐漸增多。光、溫、水的條件能滿足農作物的生長,所以二月二也是南方農村的農業節日。自唐朝以來,中國人就有二月二的習俗。
沈邦《萬部雜註》記載:“萬人呼二月二龍擡頭。村民用壹種委婉的布從門外進入廚房,繞著水缸打轉,稱之為龍歸。”明人於壹正、劉棟《帝都風光略》說:“二月二,龍擡頭,煎大年初壹剩餅,熏炕,熏蟲;如果妳吸引了壹條龍,蟲子就不會出來了。“俗話說‘龍不擡頭,天不下雨’。"龍是吉祥的,是風雨的主人. "春雨貴如油”,人們祈求龍擡頭造雨,滋潤萬物。同時,在2月2日前後,昆蟲受到沖擊時,容易發生病害。在中國古代,人們把生物分為五類:毛蟲(毛茸茸的哺乳動物)、羽蟲(鳥類)、甲殼類(甲殼類)、介殼蟲(有鱗的魚和有翼的昆蟲)和人類。龍是介殼蟲的長度,龍出來的時候各種蟲都躲起來了。所以在農歷二月初二,龍擡頭,希望用龍威制服蠢蠢欲動的昆蟲,目的是祈求農業豐收,人畜平安。中國古代把生物分為五類:毛蟲(毛茸茸的動物)、羽蟲(鳥類)、介形蟲(甲殼類)、鱗蟲(有鱗的魚和有翼的昆蟲)和人類。龍是介殼蟲的長度,龍出來的時候各種蟲都躲起來了。所以在農歷二月初二,龍擡頭,希望用龍威制服蠢蠢欲動的昆蟲,目的是祈求農業豐收,人畜平安。
春節的傳說是中國北方民間的壹個神話。據說武則天當了皇帝,惹惱了玉帝,告訴四龍王,三年內禁止在人間下雨。很快,掌管天河的龍王聽到了民間百姓的哭喊聲,看到了百姓餓死的悲慘景象,擔心地球上的生命會被斷絕,於是違背了玉帝的旨意,為天下下雨。當玉皇大帝得知龍王被打下凡間,被壓在壹座大山下受罪,山上立碑:“龍王雨違天理,應受永生之罰;如果妳想重新進入淩霄館,除非金豆開花。”為了拯救龍王,人們到處尋找盛開的金豆。到了農歷二月初二,人們在曬玉米種子的時候,覺得這玉米像金豆。金豆子炸了不就開花了嗎?於是家家戶戶爆爆米花,在院子裏立案,為盛開的“金豆”焚香。
龍王擡頭壹看,知道是人民救了它。他對玉帝喊道:“金豆開花了,快放我出去!”玉帝壹看到天下家家戶戶院子裏的金豆花都開了,就要給龍王發消息,讓他回天,繼續給天下雲雨。從那以後,人們形成了壹個習慣,在二月的第二天,吃爆米花。
這種“天地壹體”的民間故事,是古代勞動人民智慧的結晶;從另壹個角度也反映了古代農業受天氣制約的現實和農民希望風調雨順、五谷豐登的美好願望。但據記載,“二月二,龍擡頭”與古代天文學對恒星運動和農業節氣的認識有關。
在古代天文觀測模式中,周日在黃道上確定28個星座,稱為28夜。古人將這28顆星按東南西北分為4宮,每宮7宿,並按其形象將這4宮分別附在4種動物身上。其中,東宮七夜被想象成壹條從北向南伸展的巨龍,由30顆星星組成。恒星相對靜止。當地球公轉的位置使龍星座和太陽處於同壹方向時,太陽光就會淹沒星光,人們就看不到天上的龍了。過了壹會兒,地球的位置移動了,龍星座又出現了。壹次又壹次,古人發現了這個規律,並用它來判斷季節。
被稱為“龍角”的七夜東宮第壹夜出現在地平線上的時候,正是春天來臨的時候,所以古人把它的出現作為春天到來的標誌。此時恰逢中國農歷二月的雨水節氣,產生了“二月二,龍擡頭”的說法。唐代著名詩人白居易在壹首詩中說:“二月二日,天晴下雨,草芽生壹會兒;輕衫細而馬幼,十字滿言。”
2月2日的習俗當春節到來時,在中國北方的大部分地區,家家戶戶都在早上提著燈籠去井裏或河裏打水,回到家,他們就點燃燈,燒香和供奉供品。在古代,人們把這種儀式稱為“吸引天龍”。這壹天,家家戶戶都會吃面條、炸油餅、爆玉米花,與“摘龍頭”、“吃龍膽草”、“金豆開花、龍王升天、雲雨霏霏、五谷豐登”相提並論,以示吉祥。在這壹天,還有許多其他的習俗。起床前念“二月二,龍擡頭,龍不擡頭,我擡頭。”起床後要在房梁上打壹盞燈籠,二月二照著房梁讀《蠍子蜈蚣無處藏身》。有的地方,女人不動針線,怕傷了龍睛;有的地方因為怕傷到龍皮就不洗衣服了,等等。
2月2日,飲食有壹定的講究,因為人們相信“龍威發財”,風調雨順,莊稼豐收,所以這壹天的飲食多取名為龍。吃春餅叫“吃龍麟”,吃面條叫“幫龍須子”,吃米飯叫“吃龍子”;吃餛飩叫“吃桂圓”,吃餃子叫“吃龍耳”。這壹切都是為了喚醒龍王,祈禱他有個好年景,有個好收成。
這壹天我得吃豬頭。在古代,豬頭是祭祖和祭天的祭品。在平時,豬頭是不能隨便吃的。壹般農民辛辛苦苦幹壹年,第三年臘月殺豬宰羊。從這壹天起,我們開始改善食物。每天,我們都應該在食物中看到壹些肉。除夕夜全家人吃團圓飯,初壹包餃子,初五包餃子,正月十五包元宵。正月過了,年過了,節過了,臘月殺的豬肉基本都吃完了。最後只剩下壹個豬頭,只能吃到2月2日。龍王掌管降雨,所以農民應該給龍王獻上最好的祭品。
在眾多的美食習俗活動中,這壹天攤煎餅、吃炒豆角的人最多。民間認為這壹天是東海龍王的生日,煎餅是龍王的胞衣。吃煎餅是為了給龍王嚼災,扔煎餅是為了埋葬龍王的胞衣。
過去,在北京,農歷二月初二,家家戶戶都要吃“懶龍”,說吃“懶龍”可以緩解春天的懶惰。所謂“懶龍”,就是用蒸熟的面團做成的長卷。方法是將面團搟薄,搟成長塊,把做好的肉餡放在上面,然後搟成條狀,放入蒸籠,蒸熟後切開,壹家人分開吃。除了吃飯,這壹天還有幾個“規矩”:早上醒來之前,必須先在床上說:“二月二,龍擡頭,龍不擡頭。”打著燈籠照房梁,我喃喃道:“二月二,照房梁,蠍子蜈蚣無處藏身。”跟著照片讀,趕走蠍子和蜈蚣。
二月二還有壹個重要的活動,就是接“大媽”,也就是家裏接回出嫁的女兒,所以有“二月二接娃”的說法。出於老北京人的禮遇,“大媽”正月不能住在娘家,第二年初二回娘家後必須當天回婆家。但是2月初二,她家來接女兒回去,住了幾天或者半個月。壹是第壹個月忙了很久,累了,就把她接回家好好休息。第二,新年剛開始,又要忙了,好好對待她。在她被接回來的日子裏,她的“阿姨”只是順便來聊聊天,輕松愉快。
二月二日的另壹個活動是皇帝耕田。因為每年的二月二,幾乎是休克前後,“壹犁休克,春分氣滿。”從那以後,就是北方春耕忙的時候了。為了動員民眾迅速投入春耕生產,不誤農時,2月2日,皇帝會象征性地帶領官員出宮,為自己的“壹畝三分地”耕地松土。明初皇帝每年二月二日到先農壇耕田松土。從清朝雍正帝開始,他們每年2月2日出圓明園,在“壹畝園”(今海澱圓明園西側)耕地。過去有壹幅年畫叫《皇帝耕田圖》,畫中壹位頭戴皇冠、身穿龍袍的皇帝正在用手耕田,後面跟著壹位大臣,壹手提著竹籃,壹手播種,領頭的是壹位身著長袍的七品縣令,遠處還有壹位挑籃送飯的皇後和宮女。畫上還有壹句順口溜:“二月二,龍擡頭,皇帝耕田趕牛,官娘娘來送米。當朝大臣失種,春耕夏耕領天下,太平秋糧豐。”這幅畫也說明了人們希望有壹個開明的皇帝,能夠親自在春天栽培夏雲,讓百姓豐衣足食。