瑞典釀造伏特加的歷史可以追溯到15世紀。然而,直到上世紀下半葉,瑞典伏特加批發商拉爾斯·奧爾森·史密斯(Lars Olson Smith)發明了壹種完美的釀造方法,釀造出了壹種前所未有的純凈烈酒,史密斯將其命名為絕對純凈伏特加。1975年,瑞典葡萄酒和烈酒有限公司根據史密斯的原始想法和現代技術,從瑞典南部精心挑選的谷物中蒸餾出純度更高的烈酒,命名為絕對伏特加。專家的分析表明,它的純度在市場上是無與倫比的,它是壹個絕對的成功!?
軒尼詩軒尼詩?
軒尼詩是以理查德·軒尼詩命名的。軒尼詩當時供應皇室26年。1815年,軒尼詩被法國皇帝KingLouisXVIII授予書信,在國會被選為主要的葡萄酒供應商。李察·軒尼詩在當兵的時候,甚至獲得了壹個“CertificateonBraveandGallant”,成為軒尼詩酒莊的標誌。軒尼詩酒莊成立於1765年。成立初期,軒尼詩銷量極佳。當時出口的國家主要是英國等大城市。時至今日,軒尼詩的銷量依然處於領先地位。
尊尼獲加·強尼·沃克?
1820年,蘇格蘭人約翰·沃克第壹次嘗試調制威士忌。他將混合茶葉的經驗運用到威士忌的勾兌中,發現這種勾兌的威士忌口感更深更精。約翰·沃克(John Walker)去世後,年僅20歲的亞歷山大(Alexander)追隨父親的腳步,釀造了壹種全新的混合威士忌,命名為“老高地威士忌”(Old Highland Whiskey),也就是尊尼獲加黑牌的前身。1867年,亞歷山大註冊了商標所有權,並設計了醒目的傾斜商標和方瓶,創造了市場上無與倫比的威士忌。就這樣,沃克家族世世代代孜孜不倦地研究威士忌的勾兌技術,調制出無與倫比的威士忌,奠定了其品牌在世界上的至高地位。?
芝華士芝華士?
芝華士(Chivas Regal),世界知名的威士忌,是蘇格蘭最負盛名的高級威士忌。創始人詹姆斯·芝華士(James Chivas)和約翰·芝華士(John Chivas)在調整當時的藝術氛圍之前,創造了芝華士這個獨特而傑出的威士忌品牌。?
酩悅香檳嶽明香檳?
擁有250年釀酒傳統的酩悅香檳(Moet Chandon)曾因法國皇帝拿破侖的喜愛而贏得“帝王”的美譽。迄今為止,嶽明香檳已經成為法國最具國際知名度的香檳。雷米·馬丁,雷米·馬丁?
雷米·馬丁是世界四大白蘭地品牌中唯壹由幹邑省當地人創造的品牌。它成立於1724,以創始人雷米·馬丁的名字命名。雷米·馬丁也是四大白蘭地品牌中唯壹壹家自己種植葡萄的公司。幹邑的每壹種香氣和味道,都來自莊園裏的每壹顆葡萄,葡萄的饋贈,來自它所耕種的每壹寸土地。這些特殊的香味會隨著酒齡的增長越來越醇厚。如果沒有土地賦予的芬芳,對酒的長久儲存也無濟於事。壹切都從“Terroir”開始,這個詞很難準確翻譯,它包含了特定地區所有能影響葡萄風味的因素,如土壤特性、降雨量、日照、風向、溫度等。挑剔的調酒師甚至能分辨出每個地區每種葡萄的細微差別。
馬爹利?馬爹利?
長期以來,它代表著馬爹利幹邑的獨特品質。馬爹利作為壹個充滿魅力和進取精神的品牌,留給人們更多的探索和發現。通過幾個世紀的不斷研究和探索,馬爹利形成了自己獨特的釀酒專業知識。其對釀酒藝術的不懈追求,造就了其清香、優雅、回味深刻的卓越口感。馬爹利源於男人勇敢的面對,以及在生活和事業上不懈的開拓。對他們來說,自信而獨立地挑戰自己的人生和事業目標,已經成為壹種不容置疑的行為方式。所以,馬爹利壹直倡導領導、獨立、創新、兼收並蓄。作為壹個著名的品牌,馬爹利壹直相信它源於歷史,創造潮流。?
百加得百加得?早在18世紀初,加勒比海的海盜就已經被同樣狂野霸氣的朗姆酒征服,所以朗姆酒被戲稱為“海盜酒”。百加得成立於1862,現已成為全球唯壹壹家私人酒類公司,在全球170個國家雇傭了6000多名員工。BacardiBreezer色彩鮮艷、醇厚的朗姆酒預混酒會讓妳瞬間著迷。獨飲壹杯,純進口葡萄酒的精華混合新鮮果汁在唇齒間,讓妳成為最獨特最有魅力的時尚人士。嘉豪威士忌CARDHU?
19世紀末,尊尼獲加公司收購了嘉豪,嘉豪當時生產的單壹威士忌已經成為勾兌紅黑的主要成分。事實上,嘉豪高地的純麥芽蘇格蘭威士忌是由麥芽曬幹,用泥煤染色,然後儲存而成。葡萄酒的質量能保留其原有的特性,因此享有良好的聲譽。嘉豪威士忌的香氣和品質都是適中的,剛剛好,入口香甜,齒頰留香。如果妳開始欣賞單壹麥芽威士忌,這是最理想的嘗試。至於那些品嘗過世界各地著名威士忌的人,他們會把嘉豪威士忌視為多年的良伴。?
表彰最佳威士忌揮桿?
20世紀20年代初,尊尼獲加公司推出了高級威士忌,主要銷售給歐洲紳士和富人。當時,他們經常乘坐壹等豪華油輪往返於大西洋兩岸。不倒翁風格的瓶子實際上是為風浪設計的,使它們難以傾倒在大西洋的波浪中。不過這種設計也給乘客增添了不少樂趣,優質威士忌醇香珍貴,深得富裕家庭的推崇。從那以後,優質威士忌就成了最受歡迎的威士忌之壹,龍舌蘭酒。
龍舌蘭酒是由生長在墨西哥的龍舌蘭制成的。在墨西哥大約有400種這樣的植物,但是最好的龍舌蘭酒品種是藍龍舌蘭。這是收獲生長超過8年的龍舌蘭植物,切下埋在土壤中的PINA球莖,煮沸球莖,然後發酵並蒸餾成酒。龍舌蘭酒是經過蒸餾後裝瓶出售的,但在木桶中陳釀的金色龍舌蘭酒因其柔和的風味和粗獷的狼性特征,很受飲酒者的歡迎。
伏特加伏特加起源於蘇聯,它的單詞伏特加來源於俄語VODA的發音。伏特加主要由土豆、玉米或各種谷物通過蒸餾制成。雖然世界上很多國家都在生產伏特加,但更受歡迎的伏特加還是來自獨聯體國家。?
利口酒利口酒又稱甜酒,因其多為濃稠甘甜,故也可稱為甜酒、甘露酒。其制作方法是以釀造或蒸熟的蒸餾原酒為基酒,再加入必要的原料,形成添加混合物的特色酒。裏奇奧葡萄酒分為兩種:(果)和(藥)。前者是可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等。後者用於飲酒治療和保健,多為獨特的代代相傳的秘方,可以以家族姓氏命名,如蜂蜜酒、愛爾蘭霧、君度、金佰利、本篤、加利亞奴等。?
朗姆酒(RUM)朗姆酒起源於17世紀初的西印度群島,朗姆酒壹詞源於當地的地名RUMBULLION。朗姆酒是用蔗糖殘渣或糖蜜作為生產蔗糖的殘渣制成的。朗姆酒按儲存期可分為兩種:淡色朗姆酒為白色朗姆酒,直接與蒸餾酒勾兌後裝瓶,而深黑色朗姆酒需要蒸熟後存放在橡木桶中,使酒更深更醇,因此有甜白蘭地的美譽。但是,並不是所有的深色朗姆酒都叫深色,有的標著金色,意思是貯存期短,顏色金黃的朗姆酒。?
啤酒的主要原料是大麥、啤酒花(也叫酒花)、澱粉(臺灣啤酒用的是大米)和水。壹般來說,發酵方法可分為上發酵和下發酵。現在各國都采用下發酵法,即發酵時溫度低。發酵後期,酵母沈澱,生產的啤酒呈淡金黃色,口味重,酒花香味濃郁。比如日本氣溫高,酵母不沈反而浮起來,啤酒摻燒麥芽,顏色深,酒精度高,比如英國產品。主要品類如下:波特爾:黑啤(博達葡萄酒)。烈性啤酒。麥芽酒:麥芽酒。酒精比淡啤酒濃,比波爾圖葡萄酒淡。啤酒:啤酒的總稱。美國和日本的啤酒指的是拉格啤酒。淡啤酒:淡啤酒。博克:黑啤(多產於德國)。?
在威士忌之前,大概有五種比較受歡迎的威士忌:威士忌的發源地IRISHWHISKY,有著濃郁的大麥香味。蘇格蘭SCOTCHWHISKY:原料大部分是小麥和各種谷物混合而成,但也有壹部分是麥芽。因為麥芽在釀酒前是用泥煤熏制的,所以酒的風味特點是煙熏味重。波旁威士忌:是美國最具代表性的威士忌種類。它產於肯德基波旁鎮,其釀造原料需要用565,438+0%以上的玉米混合小麥或其他谷物。在美國威士忌的種類中,以黑麥為主要原料的叫RYEWHISKY,混有小麥和各種谷物的勾兌威士忌,還有TENNESSEEST RAIGHT,這是壹種獨特的釀造方法,就是用燒焦的焦炭過濾楓樹,然後放入橡木桶中釀造的田納西威士忌。加拿大威士忌:比其他威士忌更清淡爽口,其芳香的色澤來自於黑麥和玉米的不斷蒸餾然後勾兌。1920年加拿大開始大量生產威士忌。日本威士忌:風格多樣,口感與蘇格蘭威士忌相似,但缺少青草味。日本威士忌起源於公元1871年,明治4是維新運動的成果之壹,而最早真正做到禁酒的廠商三得利是最具代表性的品牌。?
葡萄酒葡萄酒主要分為以下幾類:1,無起泡酒度。壹般人說的餐酒就是指這種類型,就是把葡萄榨成汁,加入酵母發酵,使葡萄中的糖分分解成二氧化碳和酒精,然後二氧化碳揮發,就是酒,酒精濃度9度-17度,分紅,白,玫瑰。紅W INE:黑葡萄和果皮壹起壓榨來制造酒精。因為果皮中所含的色素會滲透到酒中,所以就成了紅酒,只是根據其品種不同而有紫色、大紅、淺紅等不同。白葡萄酒:主要是白葡萄(黃色和綠色),如黑葡萄,可以通過去除梗和皮,壓榨,取其汁液制成。顏色有無色、透明、藍色、淡黃色、琥珀色、金色等。玫瑰紅葡萄酒:紅葡萄與果皮壹起發酵,發酵時豎起果皮,或紅白混合發酵,或用紅葡萄的果皮浸泡調制的白酒。2.起泡酒的制作方法和葡萄酒壹樣。WParkling葡萄酒是在冒泡邊緣沒有完全終止的情況下裝瓶,在瓶中進行第二次發酵,所以會有部分殘留的二氧化碳呈霧狀,所以開瓶後會劇烈冒泡,其酒精濃度為9度-14度。只有產於法國香檳地區的東西才能被稱為香檳。3.強化酒是壹種酒精濃度為14 -24度的甜酒,通過在榨汁中加入酵母和白蘭地來停止發酵。雪利酒是最著名的西班牙雪利酒。4.混合酒味的。這種酒是用香草、香料、色素等混合而成的。比如意大利和法國產的苦艾酒,就是先把艾草和吉娜樹皮泡在酒裏。?
白蘭地雖然白蘭地這個詞可以用來指所有的水果蒸餾酒,但市場上銷售的白蘭地大多是由葡萄蒸餾而成的。目前世界上可以生產白蘭地的地方很多,但最著名的兩個白蘭地產區幹邑和阿馬尼亞克位於法國西南部,所以法國可以算是目前最好的白蘭地王國。白蘭地(又稱白蘭地)的質量和價格大多取決於酒的儲存時間長短,也就是說酒在橡木桶中儲存的時間長。以法國幹邑區為例,其陳釀等級大致可以分為三顆星:需要陳釀至少三年的V S O P級;需要陳釀五年以上的拿破侖級;需要陳釀六年以上的XO級;此外,壹些采用特殊勾兌方法釀造或標榜陳年數十年的陳年白蘭地,屬於非標專屬紀念級。比如REMYMARTIN的LOUISX III級,或者軒尼詩的PARADIS級等等。