保健藥膳湯有哪些阿膠牛肉湯？
材料:阿膠15g，牛肉100g，米酒20ml，生姜10g。
工作方法
1.牛肉去筋切片，放入砂鍋中加生姜和米酒，加水適量，文火煮30分鐘；
2.加入阿膠和調料溶解。
功能:滋陰養血，溫中健脾。適用於月經不調、月經推遲、頭暈、心悸、失眠、面色萎黃或胎動不安者。阿膠味甘，能補血、止血、調經、安胎。牛肉補脾生血。與阿膠配伍可溫中補血，與生姜、黃酒配伍可增強健脾和胃的功能。可用於脾虛、氣血兩虛的各種癥狀。
禁忌:
1，消化不良的人不宜食用；
2.女性經期不宜進食；
3、感冒未愈者不宜進食。
銀杏牛奶菊花梨湯
材料:白果25克，白菊花3朵，雪梨3個，牛奶蜂蜜適量。
練習:
1，銀杏去殼脫衣；白菊花洗凈，取花瓣；雪梨洗凈，取肉切丁。
2.將白果和雪梨放入清水鍋中，待白果軟熟後，加入牛奶煮沸。冷卻後加入蜂蜜調味。
功效:滋潤面部，清潔皮膚，祛斑。
枸杞蝸牛湯
材料:枸杞20克蝸牛肉100克大白菜200克姜5克蔥5克鹽5克植物油30克。
練習:
1.將枸杞洗凈，去雜；蝸牛肉用清水浮去泥，洗凈切片；大白菜洗凈，切成5厘米長的段；生姜切片，洋蔥切絲。
2.大火燒熱炒鍋，放入植物油，待六成熟時，放入姜和蔥，炒香，放入田螺炒勻；
3.註入清水500毫升，大火燒開，加鹽和大白菜；用文火煮6分鐘。
功效:補益肝腎，清熱解毒。用於急性黃疸型肝炎和腎病患者。
華仁豬蹄湯
材料:花生200g，豬蹄1kg，姜30g，鹽25g，蔥10g，辣椒0.15g，味精0.1g。
練習:
1.將豬蹄的鑷子和燒焦的皮浸泡，然後刮幹凈；切好後切成3厘米見方的小塊，花生用溫水浸泡，去皮，蔥切段，用姜打。
2.將大鍋放在大火上，加入清水(2.5公斤)，放入豬蹄，燒開，撇去所有浮沫，放入花生和生姜。
3.豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續燉。豬蹄燉好後放入湯碗中，撒上胡椒粉、味精、蔥花。
首烏瑤柱三鮮湯
材料:何首烏10克，鮮何首烏50克，鮮花枝50克，鮮鮑魚50克，大蒜20克，鹽5克，植物油50克。
練習:
1，將何首烏幹燥，粉碎成細粉；將瑤柱洗凈，切成小顆粒；墨魚、魷魚洗凈，剁碎成小顆粒備用。
2.大火燒熱炒鍋，放入植物油，放入大蒜炒熟，放入雞湯300毫升，燒開，放入扇貝、墨魚、鮑魚、何首烏粉，文火煮35分鐘。
3.吃的時候加3克辣椒。
功效:滋陰潤肺，益氣補血。風痰升降型高血壓患者食用。
花生鳳爪湯
材料:雞爪10(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片和精鹽3克，味精1克，雞油10克。
練習:
1.雞爪剪去爪尖，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然後用清水洗凈。
2.鍋中加適量水燒開，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調味，再小火煨壹會兒，倒入雞油。
特點:此湯含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。具有養血通乳、活血止血、強筋壯骨的功效。女性產後食用，可促進乳汁分泌，有利於子宮的恢復。其他系列的花生鳳爪湯(17塊)可以促進惡露消除，預防產後出血。
米國豬蹄湯
材料:無花果60-120g，豬蹄500g，精鹽少許。
練習:
1.無花果、豬蹄洗凈。
2.鍋置火上，加入適量清水，放入無花果和豬蹄，小火燉至熟，加少許鹽調味。
特點:無花果具有健脾清湯、解毒消腫、催乳的作用。這道菜是用補血益氣，催乳的無花果和豬蹄做成的。具有補氣血、催乳的功效，適用於產後氣血不足、乳汁不足的人群。
十全大補湯
材料:白條雞50克，白術1克，白條鴨50克，茯苓1克，白條鵝25克，黨參1克，墨魚10克，黃芪1克，豬肚25克，白芍1克，排骨。花生10g、肉桂0.6g、大棗2枚、當歸0.3g、冬筍1g、甘草0.3g、蔥25g、大料3g、姜片15g、香油10g、蒜瓣10g、醬油25。
工作方法
1.將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，與冬筍、墨魚壹起放入砂鍋。將黨參、紅棗、花生用紗布包好，再將花椒、大料用紗布包好，其余九味藥材用紗布包好。將三包全部放入砂鍋中，加水(50g)、蔥、姜、蒜、醬油，將砂鍋大火燒開去沫，加鹽、料酒煨至熟爛，約1.5。
2.取出調料和藥包，將黨參、花生、大棗拆包，然後放回砂鍋中拌勻。剩下的藥和調料不要用了，把蔥、姜、味精、香油去掉，用壹個紫色的砂鍋放在桌子上。
小貼士:
1，這道菜是燉的，而且壹定要用砂鍋燉。燉的時候註意火候，蓋上蓋子。主料要新鮮不凍，刮幹凈沖洗幹凈。
2、這道菜可以多做幾次，出鍋後放在紫色砂鍋裏，然後隨時蒸。