在日常學習、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達壹個主題意義的記敘方法。那麽壹般作文是怎麽寫的呢？以下是我為大家整理的做年糕優秀作文10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做年糕優秀作文 篇1星期六，我心血來潮，想做糖年糕。在詢問了媽媽後我就開始做了。
我拿出粉，倒在盆子裏，然後再倒了壹些熱水，開始和面，起先我和得壹點兒也不好，手上到處粘再著粉。媽媽見了忙耐心地做給我看，我看得眼花繚亂，媽媽做的很快，把面粉都“制服”了，壹個面團就在我眼前出現了，媽媽讓我也試試，我小心翼翼地做著，沒過多久，我手中也出現了壹個像模像樣的面團。我得意極了，可是媽媽卻對我說：“別高興得太早，更難的還在後面哪！”聽罷，我變仔細地看著媽媽切面條，然後再自己切。
媽媽說的果然沒錯，下壹步就要炸年糕了，聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話，煮好的年糕會變得又香又脆，在煮的過程中，年糕也不會變形。我先把油倒進鍋裏，等到鍋裏有噝噝的聲音時，就可以放年糕了。我放年糕時，油都頑皮地跳了出來，我嚇得六神無主，好半天才緩過來，我看見年糕有香味了，馬上手忙腳亂地把它翻了個面，我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放進鍋裏後，把水倒進鍋裏，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先開大火把糖融化了，再開小火慢慢熬十分鐘，就可以起鍋了。
我夾了壹塊年糕，嘗了之後，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因為我學會了做甜年糕。
做年糕優秀作文 篇2妳們知道過年時，家家戶戶都要吃的年糕是用什麽做的嗎？妳們知道年糕是怎麽做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。
山裏的人在過年的時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上壹個村子在做年糕。做年糕的地方在壹個用石頭搭的房子裏，裏面有點暗，房子裏有很多人，更多的是排成壹條長長隊伍的壹筐壹筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。米洗好後，就會被搬進屋裏裏排隊。接著，那些米被人倒進壹個機器裏，那個機器會把米變成許多粉，進入壹個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裏，再倒進另壹個機器裏。這個機器是用來攪拌的。那人往裏面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三只長短不壹的腳，機器轉呀轉呀，不壹會兒，粉和水就均勻地混在壹起，成了壹坨面粉團。機器下面的洞打開，面粉團被裝進壹個蒸籠裏。然後，裝滿面粉團的蒸籠，被放在壹個很大很大的爐子裏，爐膛裏的火燒得很旺，過了壹會兒m，面粉團就熟了。最後，面粉團從壹個機器的小口子裏鉆出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成壹段壹段的，放在壹個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了壹點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，，只是有點淡。
做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。
做年糕優秀作文 篇3吃年糕是我國過年傳統習俗之壹，但各個地方的年糕都不壹樣。我奶奶說，我們家的做年糕手藝已經流傳了七十多年了，而今天，我就要給大家介紹壹下我老家——貨隆年糕的樣子，味道和做法。
貨隆的年糕有兩種顏色組成，紅色和白色。這年糕的下面是四四方方的白色糕，而上面是用紅色的糕,紅色糕紋上了漂亮的花紋和字體，而不同的字體都代表了不同的意思。蒸好的年糕讓人看了以後會情不自禁的拿起來，咬上壹口。其香味頓時會在妳的嘴裏彌漫開來，這甜而不膩的糯米味道，嚼而有勁的那種黏張力是回味在唇齒之中,令我回味無窮，吃了壹個接著壹個直至撐不下了。
這種年糕的做法十分簡單，但同時也需要十足的細心才能做好：奶奶先拿出活好的糯米粉和工具擺好，然後，在壹個刻上了花紋和字的木頭模具上撒上了紅糯米粉，把凹下去的地方填滿，接著，把有十八個格子的'模具平均擺好，把白糯米粉灑進去，再用壹塊模版蓋住，迅速壹翻，哈哈，年糕的形狀就有了，這時奶奶說：“妳是不是以為這年糕已經完成了？”我毫不猶豫的點了點頭。可奶奶說：“傻孩子，這年糕還是散的呀，我們要把這個格子模具輕輕地動幾下，讓他成型。”我似懂非懂的點了點頭，最後奶奶小心翼翼地把年糕放進鍋裏蒸。之後奶奶還問我：“含含，妳知道我們為什麽要吃年糕，吃年糕又有什麽意義嗎？”我抓了抓腦袋，搖了搖頭。
奶奶意味深長對我說：“吃年糕意寓我們的工作和生活壹年比壹年提高。年糕又稱“年年高”，與“年年糕”諧音。”這種技藝我們下壹代壹定也要發揚，流傳下去，不能讓這種民間藝術失傳！
猴年來到，妳吃年糕了嗎。祝我們大家的生活壹年比壹年高。
做年糕優秀作文 篇4前幾天，外婆說要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時我只見過市場上擺的，餐桌上吃的，我很想去看壹看。
星期六壹大早，我和爸爸媽媽壹塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家壹樣都集中在村裏的祠堂裏做年糕，我們壹下車就直奔那裏。壹到那兒，發現到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場地當中還放著壹些不知名的小機器，整個祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機器聲，雜在壹起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細細地觀察起來，發現做年糕的基本工序是：先把洗幹凈的大米碾成粉，接著把粉篩壹篩，撒上些鹽，攪勻了後，用蒸氣把粉蒸熟，然後將蒸熟的粉倒入壹臺小機器裏攪拌，通過這臺機器的口子，長長的年糕條子就接連不斷的“吐”出來了，坐在壹旁的師傅把它們壹壹切斷、涼幹，便成了年糕。
這時，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭著上去幫忙，把年糕碼成堆，最後高高興興地搬回家。
現在我終於弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。
做年糕優秀作文 篇5臘月二十八，媽媽要在家裏做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟妳學做年糕！”
媽媽微笑著壹邊做示範，壹邊教我。只見媽媽從蒸鍋裏端出壹盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了壹把油，邊揉面邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛壹伸進去，就被冷不丁地燙回來了。
媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因為趁著熱才好捏，媽媽幫我拽了壹塊面下來。我再次小心翼翼地學著媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀壹些豆餡放在裏面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等著包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。
我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對折，就成了壹個嬰兒繈褓狀的包裹形年糕。媽媽看著我的“傑作”，直誇我做得好。
壹天***做了8個年糕，收獲不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我壹定要多多下廚。不久，下油鍋壹炸，壹股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗凈手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象征金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的生活水平壹年比壹年提高。
做年糕優秀作文 篇6年糕是我家愛吃的食物，所以，我家要做年糕了。
原來做年糕的工序還真不少呢！妳瞧，機器先把浸泡過來的米碾成粉，接著再把粉送到另壹臺機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹成年花。熱氣騰騰的年花味道可真不錯，香香的、黏黏的、軟軟的，就像棉花糖似的。年花用蒸汽加工過以後，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，年花叢壹個小小的圓圓的洞鉆進去，隨著機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，就像魔術壹樣，那細細的年花就成了乳白色還噴發著香味的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”裏溜出來，就這就被三把刀片給切成齊整的壹段壹段，年糕就誕生了。
我們壹家人津津有味地吃起了年糕，香噴噴的。
做年糕優秀作文 篇7快過年了，家家戶戶都會做點年糕之類的，我家也不例外。今天剛好老爸的朋友送來幾包糯米粉，媽媽搶先說：“我們用這米粉來做紅糖年糕吧”！我和哥哥最喜歡吃紅糖年糕了，於是我倆異口同聲地說好。媽媽說，幹就幹，我們拿來壹個臉盆，放入糯米粉和紅糖，再加入適量的水，再用手使勁地揉啊揉，糕團像壹個大大的月亮壹樣雖然我並不會幫什麽忙可也在旁邊忙地不亦樂乎。然後我們把面團放進蒸鍋裏，讓它蒸上半個小時，壹盆可口的紅糖年糕就做好了。
啊！吃著自己做的年糕真有壹種說不出來的高興。
做年糕優秀作文 篇8今年秋天，我家稻子大豐收。看著家裏堆積如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠裏做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過年吃年糕意味著來年可長高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗幹凈，來到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進蒸籠裏蒸熟。我嘗了壹口蒸熟的粉團，軟軟的，很有嚼勁，還散發著壹股淡淡的米香。然後，爸爸和蒸年糕的師傅壹起把這些已經蒸熟了的面粉團倒入機器裏攪拌。攪著拌著，從機器下方的壹個口子裏出來的就是那壹塊塊白白胖胖的年糕了。
又過了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛極了！我不禁咽了壹下口水。沒辦法，機器在飛快地運轉著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們人手不夠，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負責從傳送帶上把年糕拿下來，而我負責把這些年糕平鋪在架子上。
終於，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了。看著壹塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開心極了。
做年糕優秀作文 篇9放假後的第壹天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像壹字長龍似的排開。我心想：這麽長的隊伍，什麽時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麽多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的。）
玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得壹定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著壹大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出壹個又壹個的洞，然後把我收集起來的面粉碎灑了進去，最後按上壹個巴掌印，於是就大功告成了。
下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到壹個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從壹個口裏流了出來，收到袋子裏，再用壹個籃子壹樣的東西把粉蒸熟，又放到另外壹臺機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型壹次，據說這樣是為了年糕口感更好。
做好之後，我迫不及待地拿了壹小截嘗嘗，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。
做年糕優秀作文 篇10今天上午，我們全家去外婆家，壹到外婆家看見阿姨壹家也在。原來是外婆她要去年糕廠做年糕，我們也跟著外婆壹起去了年糕廠。
到了年糕廠壹看，裏面有很多很多的人在等著，外婆先洗米，洗好米後把米碾成粉。粉碾好以後，專門有壹個阿姨在等著收粉。米粉收好後，裝入籮筐裏，大約過了二十分鐘，才上蒸，蒸熟後那邊還有個叔叔手拿壹根小小的圓木棒在拙粉，大約過了二三分鐘，壹條條又白又滑的年糕出來了。我和弟弟迫不及待各自拿起壹條年糕吃了起來，啊！真香，真好吃。
我跟外婆說，明年我還要到這裏來做年糕，實在是太有趣太好吃了。