中秋節到了，壹家人難得團聚在壹起，在這快樂的日子裏，當然要吃自己做的月餅啦！如下是我給大家整理的做月餅的作文，希望對大家有所作用。
做月餅壹中秋節快到了，我全家吃過月餅，但誰都不知道月餅怎麽做，所以媽媽讓我去學做月餅。
星期六上午，媽媽帶我去平海街142號的比薩店裏學做月餅。
在壹起做月餅的有二十多個小同學，都是小學生，壹年級到六年級都有，男生、女生也都有。
有個女老師帶我們學做月餅，她長得很矮，總在房間裏繞圈，壹直在說話。
做月餅之前老師還讓我們做遊戲、唱英語歌。
接著，老師隆重推出月餅師傅。月餅師傅頭很圓，肚子很胖，是個男的。跟月餅師傅壹起出場的是面皮和餡。面皮像個圓球，是黃色的，餡更圓，有草莓餡，是紅色的；有豆沙餡，是黑色；有鳳梨餡，是金色的；有蓮容餡，是黃色的。它們整齊的擺在4個盤子裏。
月餅師傅先把1個面團平均分成4份，弄圓，壓平，把餡放進去，卷到月餅面皮裏去，到看不見餡的時候，再把月餅放到模器裏壓壹壓，敲幾下就出來了，就變成有花紋的生月餅了。再把生月餅烤壹烤，就可以吃了。
月餅師傅做了壹遍，我就知道怎麽做了。開始做月餅了，我們每人分到4種餡、1個面團、2個模器。我也先把1個面團平均分成4份，弄圓，壓平，把餡放進去，包好，再放到模器裏，敲幾下就出來了，就變成生月餅了。
我做得很快，感覺自己做的月餅味道特別好吃。
做月餅二中秋節，是個萬家團圓的日子。爸爸應該會回來吧？我等呀等，盼呀盼！可等來的竟是爸爸的壹通電話：“寶貝，爸爸工作太忙，趕不回來了。”我聽了很沮喪。
我的表情，媽媽盡收眼底，只見她神秘地湊近我耳邊：“寶貝，別生氣了，媽媽帶妳去小丫阿姨家，過壹個特別的節日。”我這才轉憂為喜，跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。
壹打開門，就看到了壹場熱鬧非凡的場面。阿姨們圍著壹張桌子忙碌著，有調面糊的，有搟面團的，還有拿著模型擠壓的，桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準備自己做月餅呀！我抑制不住內心的喜悅，像小鳥壹樣飛進阿姨的家，並且很快加入了他們的隊伍。
開始做月餅了，媽媽把按比例調好的、壹團柔韌而又勁道的面團給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅，無從下手，粉團在我手裏頑皮地摔“跟鬥”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油，再把面團放進模型裏，接著用食指順著花形擠壓，然後鋪上壹層餡，最後蓋上壹層面團。經過再次擠壓，哈！完成了。樣子有點醜，形狀不均勻，我並不氣餒。幾次練習後，壹個個栩栩如生的月餅出現了。阿姨把月餅放進鍋裏，幾分鐘後，壹鍋香噴噴的月餅出鍋了。
“圓月出現了！”不知誰喊了壹聲，我們聞聲奔出了門外，只見壹輪金黃的圓月高高地掛在夜空中，像玉盤。皎潔的月光灑下大地，柔似輕紗，穿梭於薄雲中。我壹邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅，壹邊賞著迷人的月色，不禁想起了王維的詩句：“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親！”“爸爸，您在他鄉想我了嗎？”
做月餅三農歷八月十五是我國的傳統節日——中秋節。這壹天，人們要吃月餅、賞月、喝菊花茶……
中秋節壹大早，大街上就有賣月餅的。月餅小販們笑嘻嘻地攬著生意，有的嚷嚷：“哎，大爺，買俺的唄。”“啥呀，俺的月餅新鮮又便宜……”，另壹個反駁道。壹派節日的熱鬧氣氛。
我見媽媽還不買月餅，急了：“媽媽，為什麽還不買？”媽媽神秘壹笑：“寶貝，我們自己做月餅好嗎？”“哇塞，好耶！”我樂得壹蹦三尺高，畢竟自己做的月餅更香嘛！
下午，爸爸買來了做月餅的餡料，哈哈，有黃黍子面，有各種餡料，還有可可粉……呵，五花八門吶！
媽媽洗凈手，開始活黃面，爸爸在壹邊研究月餅的制作方法，我在旁邊幫“倒忙”，哇，這麽多的餡料啊，草莓的，鳳梨的，桔子的……五顏六色，既誘人又好看，還發出壹種果香，“滴答！”，哦，抱歉，我流口水了……見爸媽各忙各的，沒人註意我，我便“偷”了壹小塊兒蘋果餡料溜到陽臺上，狠狠地咬了壹口……呸！什麽味道？甜不甜苦不苦的！我倉惶逃到衛生間，使勁漱口。
轉眼間三個小時過去了，爸媽也烤好了香噴噴的月餅。
晚上，我們壹邊賞著明月，壹邊品嘗蔡家秘制月餅。月宮中的嫦娥也被我家的月餅吸引了，化成壹縷桂花香伴隨著清風來到我家窗前……
做月餅四今天是中秋節，媽媽買了我最喜歡吃的水果餡的月餅，我急忙那了壹塊吃了起來，真香呀，吃著吃著，我想起了去年的今天。
晚飯過後，我們壹家人在陽臺上，坐在圓桌旁，桌上擺月餅和各種水果，***同賞月。我第壹個拿起壹塊水果餡月餅就要吃，這時哥哥，也要水果的。因為我和哥哥都愛吃這種餡的，可是哥哥沒有找到。媽媽說：“我買了兩塊水果餡的，妳們倆壹人壹塊，怎麽會沒有呢？這時我心跳加快，壞了，要露餡了。原來媽媽頭壹天就把月餅買回來了，我不由自主的打開了精美的小盒，壹股芳香撲鼻過來，仔細瞧瞧，這塊月餅油汪汪的，在上面有凸起的雲卷花的圖案，簡直太美了，就像壹層薄薄的雲霧漂浮在圓圓的月亮下面。”看著看著那香味不斷的誘惑，我沒有擋住就給它吃了。這時哥哥已經明白了，急忙說：“我不想吃水果餡的，吃壹塊五仁的也很好。”其實哥哥平時非常關心我，尤其是學習遇到難題時，哥哥總是耐心的教我，引導我。想到這我說：“這塊月餅應該是妳的，”哥哥說我什麽也不要，最後還是歸我了。
今天，我吃著月餅想著哥哥，因為哥哥工作在上海今年沒有回來過中秋。我望著又大又圓的月亮，想起了神話故事中說，月亮上有個廣寒宮，住著嫦娥姐姐，她喜歡幫助人間做作不到的事情，今天嫦娥姐姐能幫助我把這塊水果月餅送到哥哥的手裏嗎？同時帶去我的壹份欠意與思念。
做月餅五要說吃月餅，我最愛吃姥姥做的月餅了。每年中秋節，姥姥都會自制壹些月餅，分給親戚和鄰居們吃，提前半個多月，姥姥就開始忙活了。
周日去姥姥家，正趕上姥姥準備做月餅。就見姥姥從冰箱中依次拿出花生米、核桃仁、松子仁等餡料。姥姥先把這些餡料放在壹個容器裏，用木棰輕輕搗碎，倒在壹個小盆裏，再把芝麻、葡萄幹、果脯丁、紅糖倒入，攪拌均勻，月餅餡料在姥姥靈巧的雙手下像變魔術般很快就拌好了。接著，姥姥用食用油、雞蛋，白糖來和面。姥姥用的月餅模具是鯉魚形狀的，聽姥姥說，這個模具是姥爺親手刻制的，它的年齡比媽媽還要大。
姥姥讓我幫忙把面先搓成長條，再切成壹個個的小圓柱體，然後把小圓柱體按扁備用。她拿起壹個按扁的小圓柱體，搟成薄餅狀，把月餅餡料填進去，捏住口，然後放入月餅模具，用力向下壓，之後倒扣在案板上，壹個鯉魚形狀的月餅就成型了！等全部制作完後，把它們放入烤箱中烤制，大約25分鐘左右，滿屋子就都飄著月餅的香味了。
我迫不及待地拿起壹個咬壹口，啊，外皮酥酥的，果仁脆脆的，甜中裹著芝麻的香味，好吃的無以倫比。
我告訴姥姥，用蘋果、香蕉、獼猴桃調配上果醬，這樣可以做成水果餡月餅，姥姥采納了我這個建議，吃著外皮酥酥，內餡軟軟的水果餡月餅，姥姥直誇我聰明，有創意。
做月餅六我的課余生活為我的童年增添了樂趣，那壹幕幕情景令我難忘，其中，令我最難忘的還是在中秋節的時候，去比如世界做月餅的情景。
記得那天，我和媽媽來到做月餅的地方，壹位年輕的阿姨熱情地接待了我們，她給我們每個人都發了粉色的小板子、專門做月餅的面皮，還有金色的熟蛋黃和奇怪的模子。我拿起模子，仔細地看了好久，好奇地想：這是什麽玩意兒？“長”得這麽奇怪。上面是壹個約厚四五毫米的橢圓形，連著壹個彈簧，彈簧下面是壹個正方形的.東西，我都沒見過。
這時候，阿姨說：“現在咱們開始做月餅。”我只好不再想這個問題，開始動手做了。我把面皮揉得圓圓的、軟軟的。揉好後，把面皮輕輕地放在小板子的中央，使勁地用手掌把它壓得扁扁的，用右手小心翼翼地壹點壹點地揭開，拿起來，平平的放在手掌上。然後，我捏起壹個蛋黃，放在面皮中間，它便舒服地躺在上面，好像在曬太陽似的。隨後，我把面皮壹層壹層往裏面包，又使勁地揉，把蛋黃裹得嚴嚴實實的，壹個圓鼓鼓的球球就出現了。
直到現在，我才知道關於那個模子的答案。原來，月餅上的花紋就是用模子做的。看來它的用處也不小嘛！接下來，模子就上任啦！先用模子扣住做的球球，然後用手壹壓橢圓形，漂亮的小月餅就做好啦！但因為烘培的時間很長，所以吃不到自己做的月餅。但是我仍然很開心。
是呀，壹個小小的月餅，它讓我學會了壹種本領，也給我的課余生活帶來了無窮的樂趣。
做月餅七今天是中秋節的前壹天，我參加了壹個做中秋月餅的比賽，很開心，很想趕緊做看看。
做月餅比賽開始了，我們每個人的桌子上都放了幾樣東西：幾個大大的圓球，分別是豆沙蛋黃餡、水蜜桃餡、蓮蓉餡，還有三個小小的面團和壹些模具。師傅說：“先拿好這個小小的，圓圓的東西，這是面皮，把它揉的圓圓的，再壓扁，接著包上陷，放到模具裏用力壹按，就好了。”我當時覺得太容易了，不跟包餃子很像嗎？我開始包豆沙月餅了，我把面皮搓圓，然後壓壓壓，壓得又扁又薄，忽然皮破了，粘到手上了；第二次，我在手上塗了壹層面粉，結果皮還是弄破了；第三次，我小心翼翼地把面皮壓扁，然後把豆沙餡放在上面，卻只能包住大半個，我沒辦法了，只能把面皮壹點點地扯過去，結果還是有些地方沒包到，我就想了法子，把餡按進去，再用面皮合上，總算包好了，放進模具裏壹按，呀，底下有點面皮出來了！我急忙停止按，然後慢慢取出，糟糕！連模具都取出來了，怎麽辦？我小小心心地把模具拿掉，總算完好無損。第壹個月餅做成功拉！
第二個，我有了經驗，包起了蓮蓉月餅。蓮蓉的顏色和面皮太像了，弄得我壹會兒把蓮蓉餡當面皮，壹會兒又將面皮當蓮蓉餡。好在面皮和蓮蓉餡總有些區別，我修修補補，好不容易面皮上看不到蓮蓉餡了。我放到模具裏使勁壹壓，蓮蓉月餅就掉了出來，這個看起來比較漂亮了，簡直跟商場裏的壹模壹樣。
第三次，我包的是水蜜桃月餅，我做得極為認真，慢慢地包，有半點縫隙都不罷休。終於，包得美完無缺了，可是我在壓的時候，出現了意外：老媽忽然大叫，說：“別按的太用力，小心又壓出來！”結果我沒怎麽使勁按，結果拿出來的是壹個胖墩墩的月餅。師傅看看我的月餅說：“蓮蓉做得很好，豆沙也不錯，就是蜜桃差了點。”我後悔死了，都是怪媽媽亂叫。
後來，月餅考熟了，老師叫我們認自己的月餅。我壹眼認出了我的月餅，誰叫我做了壹個“獨壹無二”的“肥胖子”月餅呢？肯定是這壹排，我說，結果師傅說：“對了！”我很高興。最後師傅給我們23個參賽者做的月餅評獎，評出了做的最好的是8號參賽者，她做得最快最好，老師說她得這個獎是名至實歸。
吃著自己做的中秋月餅，感覺真的很好！這次的做中秋月餅比賽真的很有趣，希望明年還舉辦這樣的比賽，明年我還來參加！