1.保證貨物品質和價格有競爭。這個很重要，現在買什麽都很方便，消費者很精明的，把偷工減料的小心思收起來，先踏踏實實的做好產品。
2.保證營業時間。每天營業時間很重要，雖然是自己的買賣，但是千萬不要說關就關，很傷客戶的，壹定要有自己的規矩。
3.做好周邊服務，所謂的周邊，就是和妳的銷售產品全部關聯的服務項目，壹定要做到細心但不會讓人不舒服的那種。
4.多做市場調查和數據分析。不要就蹲在店裏不動，多觀察，多學習，多分析競爭對手。可以把視野放寬壹點，外賣平臺是可以選擇定位的，多看看周邊城市做的最好的同品類的商家的菜品搭配和定價。
5.適當的賠錢。這個乍壹看有點嚇人，但是其實是很好的手段。現在網絡市場都這麽發達，其實原材料成本非常透明。可以適當選壹些特別透明的，大家都知道的東西，玩命的做折扣品銷售。消費者壹看，明顯便宜的超出他們的普遍認知，同時品質還不錯，會帶來大批量的流量，流量有了，帶動其他高利潤菜品，錢就賺到了。做到這點還是要參考第四點，多調查多學習，打造爆款和提升利潤點也是壹門很大的學問。
6.手續齊全，問心無愧。食品安全問題現在就是壹個雷區，千萬不能碰。不論多麽有關系，把基礎食品安全問題做到位，把需要的手續經營資質弄完善，相信我，沒有壞處。
暫時就這麽多，祝生意興隆。
我沒有做過餐飲，但我吃個早點；我沒有當過餐飲的老板，但我當過教育培訓機構的老板。
我有壹個故事和壹個體會分享。
壹、壹個故事：
我家的樓下有個小早點店，總體都做到比較好。但有壹點，我不滿意，就是小店的豆漿實在太燙了，要想在三分鐘的時間內喝完，實在有些難。對於我們這些趕時間上班的人來，確實有些不想在那兒點個豆漿，當然，也會因為這壹點，上班的早上不是很想去這個店面。理由：豆漿太燙
我有壹次，委婉提了壹下，但老板不以為然。老板覺得，豆漿熱壹些，保存得久壹些，確保每壹個進來的顧客都能喝到熱豆漿。
但老板沒有想到，前面的顧客燙得受不了的情況，他沒有想過早餐的早、快的關鍵點。
食物太燙了，顧客在店半天都沒法離開，對小店而言也是擁擠，影響後續的顧客體驗。到門口壹看，人多不進店，走人。
這個問題難道沒有解決的方法嗎？
這個故事，告訴我們，要站在客戶的角度去考慮問題，包括客戶的牢騷、投訴。
作為老板，不能埋頭做事。
老板是出思想、把方針的角色。
二、壹個體會：
壹個項目能不能成功，即所謂的生意好壞，我個人認為取決於以下幾點：
1.場地。碼頭很重要。
2.人員。人的因素很關鍵。
3.思想。經營的模式、工資的模式等。
這個3個因素都很重要。
根據我在外地辦培訓機構的體會來看，員工是最不好解決的因素。因為員工的素質差距太大了。奇葩得讓妳難以想象：這也是大學本科生？
在大多數的情況下，場地，可以花高價錢解決；思想，老板可以不斷洗腦；但員工卻不好操作。有時候，根本不是老板開的工資高不高的問題。琢磨人是最困難的問題。
人是壹切生產資料中最為關鍵的壹環。
解決了人的問題，泥土變黃金，什麽都不是問題。
這是我最深的體會。相信每個創業的人，會有同感。
做餐飲，怎樣才能讓自己的生意變好？
我是做小型餐飲實體店的——嫦娥姐姐，歡迎點贊+關註，分享餐飲方面的實戰經驗與心得。
做餐飲，怎樣才能讓自己的生意變好呢！
首先妳做到或做好以下幾點，妳的生意就離好不遠了。
壹，保證菜品的味道，盡量~盡量~盡量做到符合大眾口味。
二，保證菜品的新鮮，假如隔天的菜，不能用的堅決不要用，不要抱著省壹點是壹點的心態，顧客的胃是非常敏感的。
三，保證物美價廉。
四，保證優質服務也是其中之壹。
五，還有些細節上的東西，要自己慢慢摸索。
六，做人也是壹個必備的條件，這裏指不管生意好壞，心態壹定要好。
綜上所述，如果妳做到位了，沒有理由生意不好，運氣差的除外。嘿嘿！
1、口味好，有競爭性有差異性。
2、對待客人服務態度好。
3、做好宣傳，現在講究口碑和品牌，其實就是曝光率啦
從妳的描述來看，很有可能妳並沒有用頭腦在經營，只是憑經驗和習慣。其實近些年，餐飲行業經營的底層邏輯發生了很多改變，妳還用最原始的方式去經營，肯定越來越難了，就好像同行都用火箭筒了，妳還在用彈弓壹樣。所以，妳這個問題不是壹個方法就能解決的，建議妳多思考多學習，系統提高經營水平，否則無解。
說實話，看了妳的提問，負責任的說，沒法回答妳，因為什麽都不知道，妳的產品品類是什麽，妳的產品是什麽，妳的定位是什麽。妳的店周邊環境怎樣，消費潛力有多大，妳的競爭對手有哪些，周邊固定人口，流動人口。消費喜好，消費頻率，消費人群等等，這些問題都不知道，所以無法回答。
我現在也在考慮這個問題，幾萬塊開的店，壹天營業額才幾十塊，怎麽辦，愁死了
現在開店競爭巨大，傳統的餐飲經營模式慢慢的已經被線上所取代了，微信公眾號的誕生給了餐飲業壹次巨大的轉折。張小龍說“再小的個體，也有自己的品牌，現在微信用戶群體這麽龐大，如果進店消費的客戶都能關註妳的公眾號，那妳店鋪就會有很多粉絲，不定期的做活動搞促銷，為妳帶來的二次消費，那是源源不斷的。比妳去派發傳單強很多。如果妳不會做的話，沒關系，找個專業的代運營公司外包給他們，總比妳什麽都不做強多了。現在代運營公司也是魚龍混雜，怎麽才能選到壹個好的公司呢，在這裏給妳推薦個“知了客上市公司專業代運營團隊，價格非常公道。
餐飲做好三點就能將生意做火爆
第壹，產品。妳的菜品是不是味道好，還有哪些地方需要提升？
第二，服務。比如客戶感冒，妳是不是應該煮姜水讓他驅寒；客戶要打包剩余糕點，妳是不是主動送他全盤等，讓客戶感覺內心滿足，攻克內心分，讓他們只要吃飯第壹印象就來妳這裏消費
第三，策略。壹套完整的營銷策略，建立屬於自己的盈利模式
做餐飲最主要的就是食品新鮮，不缺斤少兩。衛生有保正，服務態度好，價格公道。我做餐飲二十年了，壹直生意興隆。客人都是老客戶。