彩色套印。壹九四壹年，我國發現了壹部元朝至元六年（公元壹三四零年）刻印的《金剛經》。這部《金剛經》是兩色套印的。這是現在所知道的最早的木刻彩色套印本。它比歐洲第壹本帶色印的《梅周茲聖詩篇》要早壹百十七年。
木活字轉輪排字盤。元朝科學家王禎發明了活字轉輪排字盤，活字印刷才得到迅速發展。並於1298年用木活字排印《旌德縣誌》；其《造活字印書法》（附於《農書》書末）是最早的系統地敘述活字排版印刷術的科技文獻。 此前，撿字和排字時間太長壹直是阻礙活字印刷術推廣的障礙之壹。
這位王禎還寫了《農書》。這是壹部植物和農業百科全書。全書約有13多萬字與300多幅圖畫，全文分為《農桑通訣》、《百谷譜》、《農器圖譜》三大部分。 《農桑通訣》包括對農、林、牧、副、漁及水利等各個方面的綜合性論述，提出“順天之時、因地之宜、存乎其人”這壹重要的農耕思想。《百谷譜》對各種農作物的品種、特性、栽培、種植、收獲、貯藏和利用等知識加以介紹，尤其是王禎將農作物分為谷、蔬、果、雜等6大類，而對物種進行科學分類，對於植物性狀進行描述，不但此前書籍不曾有過，西方也要到18世紀才由林奈構想出定義生物屬種的原則，並創造出統壹的生物命名系統。而《農器圖譜》則是《農書》的重點部分，該部分就田制、倉廩、舟車、灌溉、蠶桑、織纖、麻芒等20門類，詳細介紹了257種農業機械，而且配繪圖譜306幅並加以文字說明，其價值超過以往所有農業機械書籍。
火銃。宋朝發明用竹管做的“突火槍”。但是發射壹兩次後就不能再使用。而且射程不遠，又容易炸膛。元朝制出了大型的金屬管形火器“火銃”。這才使火藥槍進入實用階段。
《授時歷》。元朝天文學家和水利專家郭守敬制定。於1280年(至元十七年)頒布通行。《授時歷》以365.2425日為壹回歸年，現代測定的壹回歸年為365.2419日，兩者相差只有26秒。現在世界通用的公歷(格裏高利歷)也采用365.2425日為壹年，但它於1582年才頒行，較《授時歷》的頒行，已晚了300年。《授時歷》***施行了364年，是我國古代最精密和使用時間最長的歷法。郭守敬還設計、制造了簡儀、仰儀和圭表等天文儀器，比丹麥人第谷的同樣的儀器要早300年。同?r，他主張以實際觀測為依據，在全國各地建立了規模龐大的天文監測網。另外，郭守敬還設計、制造了大型計時儀器――七燈漏（大明殿燈漏），該儀器是反映中國古代計時機械制造技術水平的代表作。
棉紡技術的革新。黃道婆發明了新的扡、彈、紡、織工具（如攪車、椎弓、三錠腳踏紡車等），提高了紡紗效率。在織造方面，她用錯紗、配色、綜線、花工藝技術，織制出有名的烏泥涇被。中國的棉紡織品從此成為出口大宗，直到西方工業革命時期才被西方機織布打敗。
地球儀。元朝天文學家劄馬剌丁自己制作的天文儀器有多環儀、方位儀、斜緯儀、平緯儀、天球儀、地球儀，觀象儀等七種。這些儀器，當時在世界上是罕見的。研究科學史的英國李約瑟博士在談及地球儀時說：“除公元前2世紀馬洛斯的克拉特斯古地球儀（已失傳）外，沒有比馬廷?貝海姆1492年的紀錄更早的人。”可是劄馬剌丁的地球儀卻誕生於1267年，比馬廷?貝海姆的記錄整整早了225年！ 劄馬剌丁的地球儀是球狀的，體現了寰球這壹科學概念與設想。這無疑對中國傳統的“天圓地方”觀念進行了勇敢的否定，意義是非常深遠的。
數學成就。1280年，元代數學家及天文學家王恂與郭守敬等制訂《授時歷》時，不但列出了三次內插公式（“招差法”），還使用“垛壘、招差、勾股、弧矢之法”進行縝密計算，其中將穆斯林發明的弧三角法應用於割圓術獲得“弧矢割圓術”（即球面直角三角形解法）最為稱奇。1303年，《四元玉鑒》問世。其作者數學家朱世傑將“天元術”推廣為“四元術”（四元高次聯立方程），並提出“消元”的解法；歐洲則在1775年由法國人別朱提出同樣解法。朱世傑的另壹項成就是對各有限項級數求和問題的研究，而且在此基礎上得到高次差的內插公式；在歐洲1670年英國人格裏高利、1676-1678年牛頓才提出內插法的壹般公式。值得壹提的是，明朝實行八股取士制度，提倡理學，鄙薄數學，因此建立在籌算基礎上的中國古代數學便衰落了。