八寶粥的做法因為八寶粥的口味很多，做法也不壹樣，所以我們簡單看壹下日常做法:
材料:紅豆50g，純凈水300ml，花生仁20g，幹蓮子15g，幹紅棗50g，無核紅葡萄幹50g，糯米180g，黑米50g，松仁15g，純凈水2200ml，冰糖100g。
練習:
1，紅豆、花生洗凈，然後用清水浸泡2小時；
2.取出泡好的紅豆和花生，放入鍋中，中火煮30分鐘左右；
3.蓮子浸泡2小時，然後去蓮心，紅棗洗凈去核，葡萄幹洗凈備用；
4.糯米、黑米洗凈，用清水浸泡兩小時；
5.然後將煮熟的紅豆和花生、泡好的蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子放入鍋中用大火煮；
6.水開後，轉中低火，煮壹個半小時左右。但需要註意的是，煮的過程中最好在鍋沿上放兩根筷子，掀開鍋蓋，避免水溢出。在熬制過程中，也需要偶爾用勺子攪拌，避免粘鍋(單方向攪拌會增加八寶粥的黏度)；
7.最後加入冰糖，稍微攪拌壹下，然後小火煮30分鐘。
八寶粥的營養價值是1。八寶粥很有營養，因為八寶粥的原料都是粗糧，食物多，對腸胃有很好的滋補作用；
2.因為八寶粥裏含有谷物和豆類，把這兩者混合在壹起可以讓蛋白質起到互補的作用。如果沒有豆類，谷物就會失去平衡，所以八寶粥可以給人體很好的蛋白質補充；
3.八寶粥所含的原料能幫助人體健脾胃，補中益氣，抗衰老，健腦益智，補充維生素，使人體吸收的營養均衡。
八寶粥的功效與作用1、八寶粥具有多種功效，如亮發明目、益肝健脾、和胃補腎、潤腸養顏、活血降糖止渴、抑癌抑瘤、調經滋陰補虛等。
2.減肥或身體虛弱可以食用，也可以作為日常養生的食品；
3.八寶粥對呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管疾病、內分泌疾病、婦科疾病、面部疾病都有很好的輔助治療作用。
應該避開八寶粥的人群是1。因為八寶粥是粗糧做的，食材粗糙，吃到肚子裏不容易被消化，所以消化有問題的人要少吃，以免脹氣或者撓肚子；
2、由於八寶粥中的糧食含有草酸和植酸，與鈣不相容，會抑制人體對鈣的吸收，所以貧血、缺鈣的人要少吃；
3.泌尿系統疾病、傳染病、糖尿病患者盡量少吃八寶粥。
吃八寶粥會胖嗎？1.自制的八寶粥是純糧的，含糖量低，熱量也不高，不會胖。吃飯的時候可以吃。
2，超市買的那種會含有大量的糖分，所以會有壹定的熱量，會導致肥胖。不如吃自制的八寶粥。
八寶粥怎麽煮才能讓它變得粘稠？如果想在家裏煮八寶粥讓它變得粘稠，需要多加糯米(需要用冷水完全浸泡使其膨脹)，少加水，小火慢煮。而且烹飪前，需要浸泡的原料壹定要用冷水浸泡。煮的時候，鍋壹定要用熱水煮。註意大小火的轉換，朝壹個方向攪拌，這樣八寶粥味道好，有粘性。
八寶粥的配料八寶粥有各種配料，妳可以根據自己的口味來制作。最常見的食材有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子。其他的可以根據自己的口味添加，如扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。最後，妳可以在調味料中加入糖或鹽。
孕婦可以吃八寶粥1嗎？孕婦不能吃含薏米桂圓的八寶粥，否則容易導致流產。
2、較甜的八寶粥不能吃，可能患妊娠期糖尿病。
3.孕婦最好不要吃超市裏的罐裝八寶粥，也不要吃散八寶粥原料做的八寶粥。
3.如果孕婦想吃，可以自己做。不要加薏米桂圓，少放糖。八寶粥對孕婦的營養補充也很有效，可以讓孕婦吸收粗糧中的各種營養，對孕婦和胎兒發育都有好處。
八寶粥的營養成分還是很高的，早餐和晚餐都可以用，餓了也可以包胃。當然，大多數人都會在臘八節吃八寶粥，但是超市裏的八寶粥或者罐裝八寶粥的原料都含有很高的糖分，所以妳還是做適合自己口味的八寶粥比較好，也就是健康，符合自己的口味。孕婦、老人和小孩可以放心食用。