第壹章:2022文明餐桌禮儀的內容
文明餐桌的內容:
第壹,推廣使用“公筷公勺”。餐飲單位積極推廣使用“公筷公勺”,餐後將“公筷公勺”與自有筷子公勺分開,營造健康衛生的用餐服務氛圍,爭做餐桌禮儀的引導者。
第二,規範使用“公筷公勺”。餐飲單位要加強對服務人員規範使用“公筷公勺”的培訓,主動在餐前向顧客提供“公筷公勺”,引導消費者使用“公筷公勺”。
第三,積極踐行“光盤行動”。廣大市民在聚餐時會按需點餐,做到不剩飯、不剩菜、吃完打包,踐行“光盤行動”。
第四,宣傳倡導“文明”理念。餐飲單位需在餐廳醒目位置張貼“使用公筷公勺”“踐行光盤行動”海報,粘貼“文明餐桌”餐桌貼,防止食物浪費。
第五,自覺遵守“文明公約”自覺遵守用餐場所道德規範,讓健康文明的用餐方式惠及每壹個家庭、每壹位市民,人人都要做“節儉的傳播者、舌尖防疫的捍衛者”。
第二章:2022文明餐桌禮儀的內容
兒童餐桌禮儀常識
1.請先帶長輩入座,先給他們打飯。
尊老是中華民族的傳統美德。孩子小的時候,父母要做好示範。吃飯的時候,先請家裏的長輩坐,先給他們打飯。長輩動筷子之前,晚輩不要自己先吃。父母把碗遞給孩子時,孩子要用雙手接過,以示對長輩的尊重。
2.吃飯前不要離開座位。
除了飯前洗手,最好讓孩子養成飯前上廁所的毛病,讓他們更安全輕松地享用食物。
3.坐直,保持筆直的姿勢。
這樣不僅好看,還能幫助消化。
4.正確握筷子
其實只要花1個小時,媽媽就可以教孩子用筷子。僅僅用筷子就能讓壹個人看起來很有教養。我們的祖先發明了筷子,壹個道具可以裝各種食物,這裏面蘊含了傳統文化的壹個深刻的精髓,就是簡單地應對復雜。這也是我們必須繼承的。
5.吃飯時不要敲打筷子或發出很大的聲音。
6.避免在托盤中輾轉反側。
不要為了挑選自己喜歡的菜,而用勺子或筷子在菜裏亂翻。有的人甚至把自己喜歡的菜都從菜裏調出來,把不好吃的留給別人。這是壹種非常粗魯的行為,而且顯得很自私。
7.吃飯的時候盡量不要出聲。
教孩子嚼飯的時候閉緊嘴巴,慢慢等湯涼了再喝。上來的時候不要喝。
8.吃飯的時候不要做其他事情。
用餐時間是家人團聚的時間,也是加強親子溝通的最佳時機。孩子也會有很多東西和父母分享。請珍惜這段時間。
提醒孩子吃飯時不要玩玩具。吃飯時盡量營造安靜的環境,不要讓孩子邊吃飯邊看電視。同時也要提醒爸爸媽媽,不管多忙,吃飯的時候都不要長時間接手機。畢竟在這樣壹個忙碌的現代社會,壹家人在壹起安安分分、美美地吃壹頓飯,沒有任何打擾,是多麽幸福的事。
9.飯後感謝準備食物的人。
10.吃完飯要先離席,要跟長輩打招呼:“我吃完了。”
11.飯後幫忙擦桌子,收拾筷子或者洗碗。
第三章:2022文明餐桌禮儀的內容
1,節儉用餐,踐行光盤行動:傳承中華節儉美德,告別愛面子、講排場等消費習慣,不留剩菜,以光盤為榮,以剩菜為恥,舌尖上的浪費說不。餐飲服務單位加強自律和引導,自覺抵制奢侈消費,取消最低消費,反對浪費,主動提醒顧客適量點餐、餐後打包,引導群眾養成理性節儉的用餐習慣,營造崇尚節儉消費之風。
2、健康用餐,推行公筷公勺:註意用餐衛生,飯前洗手,飯後漱口。能分開吃就盡量分開吃。如果不能分開吃,可以做壹菜壹筷。註重低碳環保,拒絕使用壹次性筷子。餐飲服務單位自覺遵守餐飲行業規範,確保食品安全,餐具必須嚴格消毒,營造整潔衛生的廚房環境和餐廳環境。主動提供公筷公勺,推廣分餐公筷、雙筷,引導消費者養成健康飲食習慣。
3、綠色餐飲,禁食野生動物:樹立綠色環保理念,堅決杜絕食用野生動物的不良習慣,在綠色環保中吃營養,吃健康。餐飲服務單位加強自律,合法經營,堅決禁止銷售野生動物食品,努力為消費者提供安全健康的食品。
第四章:2022文明餐桌禮儀的內容
壹.就座和離開
1.等老人坐好了再坐下。
2.如果餐桌旁有女士,妳應該等到女士入座。如果女士的座位在隔壁,應該叫她。
3.餐後,只有在女主人和男主人離開後,其他客人才能離開。
4.坐直,與餐桌保持適當距離。
5.在餐廳用餐時,服務員應該帶妳到餐桌。
6.離開座位時,幫助旁邊座位的老人或婦女拖動座位。
第二,餐巾的使用
1,餐巾紙主要用來防止衣服弄臟,也用來擦嘴上和手上的油漬。
2.妳必須等到每個人都坐好後才能使用餐巾。
3.餐巾攤開後,放在膝蓋上端的大腿上。不要系腰帶或把腰帶掛在西裝領口。
4.千萬不要用餐巾紙擦餐具。
第三,餐桌上的壹般禮儀
1.坐直,腳要放在座位下面,不要隨意伸直。不要把手肘靠在桌子邊上,也不要把手放在鄰座的椅背上。
2、吃飯時,要溫文爾雅,從容不迫,不急躁。
3、在飯桌上,不能只關心自己,也要關心別人,尤其是兩邊的女嘉賓。
4.如果嘴裏有食物,應避免說話。
5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。
6、壹定要小口吃,不要大口塞,食物是最後咽下去的,不能塞入口。
7.取菜、舀湯時,要用公筷公勺。
8、吃進口的東西,不能吐出來,如熱的食物,可以喝水或果汁沖涼。
9.當把食物送到入口時,肘部應該向內傾斜,而不是直著放在兩側,接觸鄰居。
10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時,應避免交談或敬酒。
11,好吃是菜,不是菜。食物要帶米,不能急著往嘴裏送,否則湯會滴到桌布上,極其不雅。
12,千萬不要用手指拔牙,用牙簽,用手或手帕捂住。
13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和嘔吐。如果妳忍不住,妳應該說“對不起”
14,喝酒要隨意,敬酒要有禮貌,也不要勸酒、猜拳或大喊大叫。
15.如果餐具掉在地上,請叫服務員撿起來。
16.萬壹發生意外,不小心把酒、水、湯灑到別人衣服上了,道歉就可以了,不用慌著賠罪,會讓對方很尷尬。
17.如果要拿放在同桌其他客人面前的調味品,要讓旁邊的客人幫妳遞過去。妳不應該伸手過去為他們開車。
18,如果主人親自下廚,別忘了給主人答謝。
19.如果吃了不幹凈或有異味的東西,就不要咽下去。妳應該用拇指和食指輕輕地把進口的食物拿出來,放在盤子裏。如果發現還沒吃完的菜裏有蟲子和沙礫,不要大驚小怪。等服務員走近,輕聲告訴他換。
20.吃完後,餐具壹定要擺放整齊,不能亂放。餐巾紙也要疊好放在桌子上。
21.主食進行中不允許吸煙。如果妳想吸煙,妳必須先征得鄰居的同意。
22、在餐廳吃飯,不能搶著買單,推拉付款,有傷風化。如果是客人,就不能搶著買單。沒有妳朋友的同意,妳不應該替他付賬。
23.吃飯的速度要和男女主人同步,不能太快也不能太慢。
24.不要在飯桌上談論悲傷,否則會破壞歡樂的氣氛。
第五章:2022文明餐桌禮儀的內容
座位問題;
酒桌上的座次很有講究,尤其是商務宴請。如果座位有問題,可能會得罪人。
壹般來說,對方門的中心位置是主位,也就是面對門的位置最重要,通常是長輩或領導的位置。如果妳在招待客人,妳應該邀請他們坐在這個位置。其他人按重要性排序。主位右邊是主賓,左邊是夫人或副賓。第二位主持人正對主題,第二位主持人兩側為副嘉賓,與主題呈90度的兩側為陪客。不要搞錯了!既然是酒桌上的禮儀,自然要倒酒敬酒。
那麽應該怎麽倒酒呢?
酒桌上倒酒也是有順序的。妳應該先給老人或客人倒酒。倒酒的人要有顏色,隨時觀察對方杯子裏有沒有酒。
倒酒的酒量也是有講究的,不能太滿也不能太少。壹般以八分填為宜。酒太少客人會不高興,酒太多就會灑出來。
所以八分鐘剛剛好。
敬酒的禮儀也很重要。敬酒的時候要註意順序,從尊貴的身份證開始,其他人可以按順序敬酒。敬酒時,酒杯要比被敬酒者略低,多人敬壹個可以,但壹個人壹定不能敬多人;
給別人喝酒時,如果不碰杯,喝多少可以視情況而定;不要在主人或領導講話時敬酒,打斷別人是不禮貌的。
不要拒絕別人的敬酒。如果真的不能喝,可以不多喝,但是可以少喝。
不要強行勸說,切記!除了這些,敬酒時還有壹些說話技巧需要註意。
敬酒時有祝酒詞。敬酒的時候要有套話,會直接讓對方失去喝酒的興趣,失去禮貌。
如果向領導敬酒,可以說“謝謝栽培”。
給同事敬酒,可以說“謝謝妳在工作中的配合,帶來了很多麻煩”。
也可以記住壹些經典的祝酒詞,但不要選擇低俗的祝酒詞,以免引起別人的反感。適當的敬酒會適當增加酒桌的趣味性,不會讓氣氛過於沈悶。
切記不要過度勸酒,文明飲酒。
餐桌上有六個“不要”:
第壹,不要用自己的筷子給客人夾菜。如果桌上有公筷,可以用。如果沒有公筷,就不要給客人夾菜,也不能過分勸說。
第二,不要隨意抽煙,尤其是在有女人和小孩的宴會上。很多女性非常討厭二手煙,孩子也要避免二手煙。
第三,不要大聲說話,因為大聲說話會讓人覺得很沒教養。
第四,不要在餐桌上化妝。如果壹位女士想化妝,她可以去洗手間。
第五,不要在飯桌上剔牙。這非常非常不禮貌。
最後,不要把手機放在餐桌上。現在很多人都是低著頭,但其實這會讓我們在餐桌上缺乏交談。說話人只是低頭看手機是非常不禮貌的,也會讓妳無法參與談話。
禮貌餐,就是用光盤吃飯,用公筷手抄報吃飯。
文明餐桌。我們應該這樣做。
1,踐行美德,爭做文明用餐的表率。積極參與文明餐桌行動,爭做“節儉養德,文明用餐”的宣傳者、踐行者、監督者,營造文明、健康、環保、節約的用餐氛圍。
2、合理消費,樹立節儉作風。養成節儉用餐習慣,踐行綠色生活方式,按需點餐,理性消費,厲行節約,反對浪費。樹立科學飲食新理念,合理搭配肉類和蔬菜,摒棄不良飲食習慣,養成安全、理性、健康的生活習慣。
3、文明用餐,遵守公共* * *道德規範。自覺排隊就餐,就餐場所不喧嘩,禁煙場所不吸煙,拒絕隨地吐痰等不文明習慣,不勸酒,開車不喝酒,酒後不開車,盡量少用壹次性筷子,使用“公筷公勺”。
CD宣傳口號
1,對浪費說不,對奢華說再見,讓我們壹起前行,舞出屬於自己的“CD”。
2,酒菜都堆了,剩下的酒席都知道胃沒丟。我勸妳少點壹道菜,吃完拿著光盤推門。
3.浪費如河隙,節約如吞泥。
4,在盤-分鐘,更多的工作在廚房。
5.拒絕舌尖校園浪費,傳承中華節儉美德。
6,節儉傳家壹年多了,光盤行動餐有預約。
7.就算餓了也要風度翩翩。
8.留下的是食物,流走的是血汗。
9.拒絕浪費勤奮、光榮、文明的餐桌。從我開始。
10,食穿腸,禮留心中。
餐桌上壹根紅筷子,壹根黑筷子,壹把勺子怎麽用?供應筷子和勺子
怎麽用?看看這個用戶指南
近日,成都
青白江區
發布了《公用筷子和勺子使用指南(試行)》,規定了完整的配置、放置要求、使用方法和使用後的管理辦法。
該指南的具體內容如下:
壹、男性筷子和勺子的配置
1.筷子和勺子是為保證兩人或兩人以上同桌用餐的衛生而配置的公用筷子和勺子,用於夾菜和舀湯。它們是用餐者不動嘴的公共用餐工具。
2.筷子和勺子應該由壹雙筷子、壹個筷子架、壹個勺子和壹個勺子支架組成。
3.男用筷子和勺子要在規格、顏色、材質、包裝、標簽等方面與私用筷子和勺子有明顯區別。,從而增強辨識度,起到提醒和引導客人正確使用的作用。
4.公筷公勺數量可根據同桌人數確定,每兩人至少放置壹套公筷公勺;也可以根據菜的數量,至少每兩個菜放壹雙公筷,每個湯放壹個公勺。有條件的,還可以給每個菜或每個人放壹套筷子和勺子。
第二,公共筷子和勺子的放置
1,餐飲經營場所應在客人入座或菜肴端上後放置筷子和勺子,避免筷子和勺子因長時間放置而落灰或被汙染。
2.筷子和勺子的擺放見下圖示意圖:
第三,公用筷子和勺子的使用
1.用餐前,客人應主動了解餐飲經營場所公用筷子和勺子的配置情況,並索要公用筷子和勺子。
2.客人用餐時,應先用公筷公勺取菜(湯),放在自己的餐具裏,再用私筷公勺吃。
3.客人要註意使用筷子和勺子。
公共衛生
使用後,應立即放回原處,供其他客人使用。
4.使用公筷適量取食,多余的食物不要放回容器;勺子不要太滿,要停壹分鐘。當湯不再滴漏時,應移入小碗中,以免湯汁、湯汁灑在餐桌或其他菜肴上。
5.用餐過程中如發現筷子、勺子數量不足或汙損,應及時通知服務人員補足或更換。
6.餐飲場所應設計適當的服務用語,提醒和引導客人使用公用筷子和勺子,促進習慣的形成。
7.餐飲經營場所應當在醒目位置張貼、放置和播放宣傳使用“公筷公勺”的海報、表格和視頻,營造良好氛圍,發揮引導作用。
第四,公共筷子和勺子的管理
1.餐飲場所必須嚴格管理公用筷子和勺子的清洗、消毒和存放。建議設置專門的存儲空間,用於識別和訪問。
2、餐飲場所應建立公用筷子和勺子。
管理系統
,納入餐桌設置標準和備餐、送餐、上菜、指導使用、清洗消毒、存放等日常管理環節。,並加強對員工的實際培訓。