關於包子的詩句 1. 有關包子的詩句有哪些
1、
《食野味包子戲作》
年代: 宋 作者: 陸遊
珍餉貧居少,寒雲萬裏寬。
疊雙初中鵠,牢九已登盤。
放箸摩便腹,呼童破小團。
猶勝瀼西老,菜把仰園官。
2、
《陳公藻覓筍仍許作包子》
年代: 宋 作者: 陳棣
玉版禪師來應供,錦繃稚子敢分珍。
並包更藉桄榔屑,風味懸知定可人。
3、
《與崔二十壹遊鏡湖寄包賀二公》
年代: 唐 作者: 孟浩然
試覽鏡湖物,中流到底清。
不知鱸魚味,但識鷗鳥情。
帆得樵風送,春逢谷雨晴。
將探夏禹穴,稍背越王城。
府掾有包子,文章推賀生。
滄浪醉後唱,因此寄同聲。
4、《清心鏡 戒掉粉洗面》
年代: 元 作者: 馬鈺
出家兒,貪美膳。不顧拋撒,掉粉洗面。吃素簽、包子假黿,甚道家體面。美口腹,非長便。粗茶淡飯,且填坑塹。樂清貧、恬淡優遊,別是
5、
《山居詩》
年代: 宋 作者: 釋延壽
身心閑後思怡然,緬想難忘契道言。
千種卻教歸淡薄,萬般須是到根源。
疏疏雨趁歸巢鳥,密密煙藏包子猿。
禪罷吟來無壹事,遠山驅景入茅軒。
2. 關於包子的古詩詞有哪些
包子,真沒有!因為包子是近代食物,古時候不叫包子叫法不壹,如饅頭、饃等饅頭的詩:唐多令劉辰翁零露下長洲。
雲翻海倒流。素娥深、不到西樓。
忽覺斷潮歸去也,飲不盡、壹輪秋。城外土饅頭。
人能飲恨不。古人不見使吾愁,莫有橫江孤鶴過,來伴我、醉中遊。
詠安仁宰搗蒜蔣貽恭安仁縣令好誅求,百姓脂膏滿面流。半破磁缸成醋酒,死牛腸肚作饅頭。
帳生歲取餐三頓,鄉老盤庚犯五甌。半醉半醒齊出縣,***傷塗炭不勝愁。
下文附上饅頭轉化為包子的來《三國誌》:“諸葛亮平蠻回至瀘水,風浪橫起兵不能渡,回報亮。亮問,孟獲曰:‘瀘水源猖神為禍,國人用七七四十九顆人頭並黑牛白羊祭之,自然浪平靜境內豐熟。
’亮曰,‘我今班師,安可妄殺?吾自有見。’遂命行廚宰牛馬和面為劑,塑成假人頭,眉目皆具,內以牛羊肉代之,為言‘饅頭’奠瀘水,岸上孔明祭之。
祭罷,雲收霧卷,波浪平息,軍獲渡焉。”後明人郎瑛《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。”
自諸葛亮以饅頭代替人頭祭瀘水之後,饅頭剛開始就成為宴會祭享的陳設之用。晉束晰《餅賦》:“三春之初,陰陽交至,於時宴享,則饅頭宜設。”
三春之初,冬去春來,萬象更新。俗稱冬屬陰,夏屬陽,春初是陰陽交泰之際,祭以饅頭,為禱祝壹年之風調雨順。
當初饅頭都是帶肉餡的,而且個兒很大。晉以後,有壹段時間,古人把饅頭也稱作“餅”。
凡以面揉水作劑子,中間有餡的,都叫“餅”。《名義考》:“以面蒸而食者曰‘蒸餅’,又曰‘籠餅’,即今饅頭。”
《集韻》:“饅頭,餅也。”《正字通》:“〔焙換成饣〕〔愉換成饣〕,起面也,發酵使面輕高浮起,炊之為餅。
賈公彥以酏食(酏:酒;以酒發酵)為起膠餅,膠即酵也。涪翁說,起膠餅即今之炊餅也。”
“韋巨源《食單》有婆羅門輕高面,今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。”唐以後,饅頭的形態變小,有稱作“玉柱”、“灌漿”的。
《匯苑詳註》:“玉柱、灌漿,皆饅頭之別稱也。”南唐時,又有“字母饅頭”。
唐人徐堅《初學記》把饅頭寫作“曼頭”,《夢粱錄》中,又作“饅〔設換成饣〕”。《集韻》:“〔設換成饣〕音豆,與饾同,饤也”。”
“饤”又作“〔月丁〕”,《玉篇》:貯食之義。《玉海》:“唐,少府監禦饌,用九盤裝壘,名‘九饤食’。
今俗燕會,粘果列席前,曰‘看席饤坐’。古稱‘饤坐’,謂饤而不食者。
按《唐書·李遠傳》雲:‘人目為釘會梨。’今以文詞因襲,累積為饾饤。”
這就是說,“饤”其實從“釘”來,“饾饤”是指供觀覺的看席。韓愈有詩;“或如臨食案,肴核紛饤饾。”
可見當時饅頭是作為供觀賞的看席。但“饾饤”指的是點心之類,也就是把饅頭列為了點心。
宋時饅頭成為大學生的經常食用的點心,所以《武林舊事》中稱:“羊肉饅頭”、“大學饅頭”。嶽珂有《饅頭》詩:“幾年大學飽諸儒,薄枝猶傳筍蕨廚。
公子彭生紅縷肉,將軍鐵枚白蓮膚。芳馨正可資椒實,粗澤何妨比瓠壺。
老去牙齒辜大嚼,流誕才合慰饞奴。”饅頭成為食用點心後,就不再是人頭形態。
因為其中有餡,於是就又稱作“包子”。宋人王〔木永〕《燕翼詒謀錄》;“仁宗誕日,賜群臣包子。”
包子後註曰:“即饅頭別名。”豬羊牛肉、雞鴨魚鵝、各種蔬菜都可作包子餡。
同時仍然叫“饅頭”。如《飲膳正要》中介紹的四種饅頭,又都可叫包子:“倉饅頭(其形如倉囤):羊肉、羊脂、蔥、生姜、陳皮各切細,右件,人料物、鹽、醬拌和為餡。”
“鹿奶肪饅頭:麂奶肪、羊屋子各切如指甲片,生姜、陳皮各切細。右件,入料物,鹽拌和為餡。”
“茄子饅頭:羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮各切細,嫩茄子去穰。右件,同肉作餡,卻入茄子內蒸,下蒜酪、香菜末食之。”
(此以茄子作皮,上屜蒸熟。)“剪花饅頭:羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮各切細。
右件,依法入料物,鹽、醬拌餡,包饅頭。用剪子剪諸般花樣,蒸,用胭脂染花。”
《正字通》說,饅頭開首者,又叫“橐駝臍”。唐宋後,饅頭也有無餡者。
《燕翼詒謀靈》:“今俗屑面發酵,或有餡,或無餡,蒸食之者,都謂之饅頭。”元無名氏《居家必用事類全集》中,記有當時饅頭的發酵方法:“每十分,用白面二斤半。
先以酵壹盞許,於面內跑(疑是“刨”之誤)壹小窠,傾入酵汁,就和壹塊軟面,幹面覆之,放溫暖處。伺泛起,將四邊幹面加溫湯和就,再覆之。
又伺泛起,再添幹面溫水和。冬用熱湯和就,不須多揉。
再放片時,揉成劑則已。若揉搓,則不肥泛。
其劑放軟,搟作皮,包餡子。排在無風處,以袱蓋。
伺面性來,然後入籠床上,蒸熟為度。”不管有餡無餡,饅頭壹直擔負祭供之用。
《居家必用事類全集》中,記有這樣多種饅頭,並附用處:“平坐小饅頭(生餡)、撚尖饅頭(生餡)、臥饅頭(生餡,春前供)、捺花饅頭(熟餡)、壽帶龜(熟餡,壽筵供)、龜蓮饅頭(熟餡,壽筵供)、春〔上爾下蟲〕(熟餡,春前供)。荷花饅頭(熟餡,夏供)、葵花饅頭(喜筵、夏供)、毯漏饅頭(臥饅頭口用脫子印)。”
明李詡的《戒庵老人。
3. 描寫包子的句子有哪些
描寫“包子”的句子如下:
1. 它的色、香、味、形都很獨特,比壹般的包子更大更香,使人吃了還想吃,真是回味無窮。怪不得人們都從四面八方趕來買美味可口的鄧氏包子。
2. 剛出屜的包子,大小整齊,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬壹口,油水汪汪,香而不膩,壹直深得大眾百姓和各國友人的青睞。
3. 小籠包壹個個白生生,皮薄薄的,裏面好象有壹包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。
4. 碟子裏的小籠包像十二個精神飽滿的體形像寶塔形的小士兵,穿著晶瑩透黃的服裝,站在自己的崗位上,好像是在保衛自己的領地。我壹看熱氣騰騰的小籠饅頭,我的口水真的可以說的上“口水流下三千尺,疑是銀河落九天”。它的香味讓我不停的咂嘴。
5. 掀開鍋,香氣撲鼻而來,看著白白胖胖的大包子,真有點想流口水!呵呵!
4. 關於“包子”的古詩詞有哪些
食野味包子戲作
珍餉貧居少,寒雲萬裏寬。
疊雙初中鵠,牢九已登盤。
放箸摩便腹,呼童破小團。
猶勝瀼西老,菜把仰園官。
與崔二十壹遊鏡湖寄包賀二公
試覽鏡湖物,中流見底清。
不知鱸魚味,但識鷗鳥情。
帆得樵風送,春逢谷雨晴。
將探夏禹穴,稍背越王城。
府掾有包子,文章推賀生。
滄浪醉後唱,因此寄同聲。
清心鏡 戒掉粉洗面
出家兒,貪美膳。不顧拋撒,掉粉洗面。吃素簽、包子假黿,甚道家體面。美口腹,非長便。粗茶淡飯,且填坑塹。樂清貧、恬淡優遊,別是
包子來源的傳說:
包子是壹種古老的面食,它起源於三國。相傳三國時期,蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經過瀘水,軍隊車馬準備渡江時,突然狂風大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因,原來,兩軍交戰,陣亡將士無法返回故裏與家人團聚,故在此江上興風作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風平浪靜。
諸葛亮心想:兩軍交戰死傷難免,豈能再殺49條人命?他想到這兒,遂生壹計,即命廚子以米面為皮,內包黑牛白羊之肉,捏塑出49顆人頭。然後,陳設香案,灑酒祭江。
從此,在民間即有了"饅頭"壹說,諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載:"饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之'蠻頭',今訛而為饅頭也。
諸葛亮創始的饅頭,畢竟裏面加上了牛羊肉餡,工序復雜且花費較多。於是,後人便將做餡的工序省去,就出現了白饅頭(不帶餡的)。
包子這種面食制品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫"饅頭"。晉代束皙在《餅賦》中說,初春時的宴會上宜設"曼頭"。這裏所說的"曼頭"其實就是包子。至於"包子"這個名稱的使用,則始於宋代。在《愛竹淡談藪》壹書中載:"宋朝有個叫孫琳的大夫,為宋寧宗治淋病,就是用饅頭包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人們視為神醫。"宋代著名的大詩人陸遊不僅寫了《籠餅》詩稱贊,對其詩亦還自作註釋;其《籠餅》詩雲:"昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒肴,便覺此身如在蜀,壹盤籠餅是豌巢,"陸遊的註釋為:"蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭,佳甚,唐人止謂饅頭為籠餅。"由此可見,當時四川用豬肉合面做的饅頭,就已經很有名了。
北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的"食肆"(賣食品的店鋪)中已有賣"綠荷包子"的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中說,臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種,而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這壹時期包子已經很普遍了。
5. 贊美包子的句子
1、包子口感柔軟,鮮香不膩,形似菊花,色香味形都獨具特色。
2、狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。狗不理包子倍受歡迎,關鍵在於用料精細,制作講究,在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有壹定的絕招兒,做工上更是有明確的規格標準,特別是包子褶花勻稱,每個包子都是18個褶。
3、剛出屜的包子,大小整齊,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬壹口,油水汪汪,香而不膩,壹直深得大眾百姓和各國友人的青睞。
4、現在,我把第壹個包子在醋裏沾了壹下,放到嘴裏,“嘩”的壹聲,周圍變成了遊樂場,我在滑梯上玩,感覺到了活躍的滋味。
5、我又吃了第二個,周圍馬上變成了大海,我在海中自由地遊泳,海裏的小魚在和我玩耍,海豚在與我比賽,須鯨把我背在背上,享受海風的涼爽,這使我感覺到了清涼的滋味。
6、我馬上又吃了第三個,現在,我來到了森林、小河中。我走在樹林間,體驗翠綠的空氣;走在小河邊,體驗大自然的“鈴聲”。我感受到了自由的滋味。
7、熱氣騰騰的小籠包剛從鍋裏出來,散發出誘人的香味,仿佛剛進行了沐浴的洗禮。它嘟起白嫩的小嘴,壹個個都在對著我微笑著說:主人快把我吃了吧,趁熱呢!
8、俺家的包子個大皮薄 ,聞壹聞垂涎三尺,咬壹口滿嘴生香,爽妳到心爽妳到肺,就這麽壹口就讓妳回味無窮、終身難忘。
9、俗話說“名以食為天”,每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐幹,城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鐘。
10、小籠包的樣子定會讓妳垂延三尺。細胞嫩滑、白而透明的皮兒,仿佛輕輕壹碰便會破開。就算十裏之外的人也能聞到壹陣包子的清香。
11、小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻,而且幹脆爽口、五味調和。吃的時候,也是很講究的:要先在皮兒上咬壹個小洞,然後輕輕壹吸,鮮嫩肥油的汁水即刻湧入妳的口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細膩潤滑的口感,定會讓妳大飽口福。
12、小籠包的做法也很簡單:先把和好的面放在盆裏晾壹晾,再把準備好的肉切好,並把它剁碎,接著盛到盤子裏,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量,然後把它們攪拌均勻,等面晾好後,再重新把面和幹,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋裏放些水,把盛滿饅頭的蒸籠放在水裏,等水燒開以後,再燒十分鐘,直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止,這樣,壹籠香噴噴的小籠包也就做好了。
13、小籠包色香味俱全,真是名不虛實啊!因此,我特地編了壹首詩歌來贊壹贊我們的無錫小籠包:無錫小籠包, 色香味俱全。 輕輕吸壹吸, 滿嘴樂開花!
14、小籠包壹個個白生生,皮薄薄的,裏面好象有壹包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。
15、我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包壹口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了壹小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑。