十壹月的第四個星期四就是 感恩節 ，感恩節在美國是僅此於 聖誕節 的第二個大的節日，您知道感恩節是怎麽來的嗎?感恩節又有什麽習俗嗎?
感恩節習俗篇
每逢感恩節這壹天，西方許多國家舉國上下熱鬧非常。城鄉市鎮到處舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規定放假體息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上稀奇古怪的服裝，畫上 臉譜 或戴上面具到街上 唱歌 、吹喇叭。而在感恩節，每家的家庭成員總是力爭從天南海北歸來，壹家人團團圍坐在壹起，大嚼美味火雞，暢談往事。當天教堂裏的人也格外多，按習俗人們在這裏都要做感恩祈禱。
下面就跟著我壹起來深扒壹下感恩節還有哪些習俗吧!
感恩節習俗之美食篇
1、吃火雞。每逢感恩節，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。歐洲移民到美洲後，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，於是叫它們為“Turkey”(土耳其)。
2、Cranberry小紅莓。這是感恩節的壹個象征性的食品，小小的紅色果實口味略酸，但做成果醬非常的爽口，酸甜怡人。在感恩節前後，家家戶戶都熱衷於做口味各異的紅莓苔子果醬，那酸甜的味道最適合出現在壹家團聚的感恩晚餐上了。
3、南瓜餡餅，它是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據口味的不同，也可加加入臻仁、堅果、奶酪等。
此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點等。
感恩節習俗之活動篇
1、送食物：
從18世紀起，美國就開始出現壹種給貧窮人家送壹籃子食物的風俗。當時有壹群年輕婦女想在壹年中選壹天專門做善事，認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節壹到，她們就裝上滿滿壹籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人跟著做起來。
2、置餐桌：
感恩節餐桌的布置也很有特色。餐桌上擺放水果和蔬菜。中間還常常放上壹個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和幹果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的幹果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯後把客人讓到客廳裏，但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的，每個人都願意在飯桌旁多呆壹會兒，他們壹邊吃壹邊愉快地回憶往事，直到最後壹根蠟燭燃盡。
感恩節宴會後，有些家庭還常常做些傳統遊戲，跳舞、比賽等。其中有些壹直流傳至今。
蔓越桔競賽：是把壹個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名競賽者圍坐在周圍，每人發給針線壹份。比賽開始，他們先穿針線，然後把蔓越桔壹個個串起來。3分鐘壹到，誰串得最長，誰就得獎。
玉米遊戲：據說這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發給每個移民五個玉米而流傳下來的。遊戲時，人們把五個玉米藏在屋裏，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在壹旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在壹個碗裏，誰先剝完誰得獎。然後由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜裏面有多少顆玉米粒，猜的數量最接近的獎給爆玉米花。
南瓜賽跑：比賽者用壹把小勺推著南瓜跑，規則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，遊戲就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。
除去這些活動外，有些家庭在節日裏驅車到鄉間去郊遊，或是坐飛機出去旅行，特別是當年移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是遊客們向往的所在。在那裏，可以看到按照“五月花號”仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個小時在移民村裏參觀。移民村是仿照當年的樣子建成的。參觀時，還有專門人員扮成清教徒同遊客們談天，給人以身臨其境的感覺。
感恩節是怎麽來的，美食習俗有哪些?
每年11月的第四個星期四，是美國全國性節日——感恩節(Thanksgiving Day)。在這個日子裏，人們為壹年中受到的恩惠而感謝上帝。感恩節也是個家庭節日，壹家人高高興興地團聚在壹起，設家宴慶祝熱鬧壹番，同時也感懷親人之間相濡以沫的恩情。感恩節期間，美國城鄉還要舉行化裝遊行、戲劇表演和 射擊 、打靶等體育比賽。壹些美國家庭、宗教組織及慈善機構還要為窮人、孤兒及流浪者們提供免費的火雞宴，以便讓那些不幸的人們在感恩節裏也能得到壹份人間的溫暖。
而這個溫馨的節日，更與美國早期的歷史緊密相連。
清教徒遠赴美洲
公元1600 年以前，英國曾有壹批__徒力圖“凈化”當時的英國國教，所以被英國人稱為“清教徒”。當他們意識到根本無法從當時的基督__部實現改革時，壹些清教徒於是決定脫離國教，建立自己的教會，換來的卻是英國官吏的迫害。他們不願忍受這種迫害，決定遷往荷蘭。
隨著時間的推移，僑居荷蘭的清教徒感覺到，在這裏不僅未能逃脫宗教迫害和戰爭的威脅，而且連他們的孩子也不能在自身的 文化 氛圍中成長，因而無限惆悵，悲憤不已。他們希望保留祖國的語言和傳統，渴望擺脫宗教迫害。為此他們再次想到遷移，並決定遠赴美洲，他們覺得，只有在荒無人煙的土地上，才有可能按照自己的願望過上自由的生活。
於是，“五月花號”輪船載著102 名男女老少旅客，於 1620 年9月離港啟航。對於航海者而言，9月是壹年中最不適於遠航的季節，風大浪高，旅途崎嶇。盡管如此，整個航程中只有壹位旅客死亡。由於旅途中船上誕生了壹個嬰兒，所以當“五月花號”在海上漂泊了65 天後，在馬薩諸塞州科德角灣的普洛文斯敦港靠岸時，旅客不多不少，仍是102名。“五月花號”原計劃繼續南行至弗吉尼亞的詹姆斯敦靠岸，但是由於航行誤差和逆風，“五月花號”來到了新英格蘭。
印第安人的幫助
大約在“五月花號”靠岸後的壹個月內，移民們還是以船為家。在這期間他們派出了偵察隊偵察科德角灣海岸線，結果在普利茅斯地方發現了港口。港口有壹個優良的漁場、開墾過的土地和玉米田，小溪中明凈的淡水微波蕩漾，高高的山丘十分宜於築壘設防。這裏原來是壹座印第安村落，幾年前，天花流行，奪去了全體村民的生命。偵察隊駕著小船返回“五月花號”， 報告 了這壹發現。幾天後，“五月花號”渡過了科德角灣，在普利茅斯港拋錨停泊。移民們劃著小艇上岸時，首先登上了壹塊大礁石，這塊礁石後來被命名為“普利茅斯石”。
初到普利茅斯，移民們缺乏 經驗 ，缺乏裝備，難以適應荒野生活。第壹個冬天是個可怕的夢魘，移民們遭受的苦難無以復加。惡劣的夥食，繁重的勞動，加上傳染病和嚴寒，幾乎奪走了半數人的生命，致使這年冬末，只剩下了50位移民。
1621 年春的壹個清晨，有壹位印第安人走進了普利茅斯村，友好地作了壹番 自我介紹 。後來，他竟然把酋長馬薩索德也帶到這裏。酋長給移民們帶來了禮物和幫助，派本部落的印第安人教移民們如何狩獵、 捕魚 和耕種，教他們在種玉米、南瓜和蠶豆時，如何用魚作肥料。由於印第安人的幫助，移民們獲得了豐收。
第壹個感恩節
移民們對上帝和友好的印第安人充滿感激。首任總督威廉姆·布拉德福因襲傳統習俗，建議設立壹個節日，以表達對上帝和幫助過他們的所有人的感激之情。於是，在1621 年秋頒布了感謝上帝的日期，同時決定利用這個宗教節日，加強移民們同印第安鄰居之間的友誼。因此，他特地邀請馬薩索德酋長和他部落裏的勇敢的印第安人，參加普利茅斯人的第壹個感恩節盛宴。這樣，馬薩諸塞的普利茅斯開創了美國的第壹個感恩節。
印第安人欣然接受了邀請，並提前送來了5只鹿作為禮物。節日前，普利茅斯人到周圍樹林裏打獵;婦女在家準備美味可口的玉米、果實、筍瓜和南瓜等菜蔬。
普利茅斯人的第壹個感恩節宴會是在露天舉行的。雖說已是暮秋天氣，但熊熊的篝火卻使賓主們感到周身上下溫暖異常。馬薩索德酋長和90名印第安人應邀參加了宴會。慶祝活動繼續了3天。第壹天，印第安人和移民們主要是分享美食;第二天和第三天，印第安小夥子們同普利茅斯的年輕人摔角、賽跑、唱歌和跳舞。第壹個感恩節的慶祝活動十分成功。
感恩節日期的確定
早期，感恩節並沒有固定日期，由各州臨時決定，之後經過幾次變動，直至1941年，美國國會經羅斯福總統批準通過壹項法案，宣布每年11月的第四個星期四為全國的感恩節，感恩節日期才正式確定。
普利茅斯人的第壹個感恩節歷時3天，今天，對許多美國人來說，感恩節是壹個長達 4天的假日。學校在感恩節的當天和第二天放兩天假;許多人星期四和星期五兩天不上班。感恩節期間，許多離家的美國人，不顧長途跋涉，也要趕回家過節。
盡管回家過感恩節在美國是壹個全國性的風俗，但每年的感恩節，總有約壹萬名美國人去遊覽普利茅斯港，懷著感傷的心情，重溫壹遍美國早期的歷史。
感恩節習俗
今天，美國感恩節流行的習俗，很多都是從普利茅斯人舉行的第壹個感恩節慶祝活動中因襲而來。現代感恩節用的火雞同當年普利茅斯人從樹林裏獵取的火
雞壹模壹樣;現代感恩節餐桌上的筍瓜和玉米，與當年普利茅斯移民收獲的筍瓜和玉米完全相同;南瓜餅和印第安布丁(壹種用玉米做成的牛奶蛋糊)是感恩節宴席上必須食用的傳統甜食。
感恩節宴會後，人們有時會做些傳統遊戲，比如南瓜賽跑，比賽者用壹把小勺推著南瓜跑，規則是不能用手碰南瓜，先到終點者獲勝。比賽用的勺子越小，遊戲就越有意思。
日月如梭，轉眼間300多年過去了，慶祝感恩節的習俗卻壹直代代相傳。無論在巖石嶙峋的西海岸還是在風光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節。現在感恩節不僅是__的節日，也不再僅僅屬於美國，世界上很多其他地區的人們都在感恩節這壹天表達對親人和曾經幫助過自己的人的感激之情。世界因為有此節日，無疑變得美好了很多。
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感恩節美食
美國人壹年中最重視的壹餐，就是感恩節的晚宴。在美國這個生活節奏很快，競爭激烈的國度裏，平日的飲食極為簡單。但在感恩節的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節日的餐桌上，上至總統，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節也被稱為“火雞節”。火雞是感恩節的傳統主菜，它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批 飼養 ，成為美味家禽，每只可重達四五十磅。
1.火雞吃法也有壹定講究
端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。
2.餐桌布置也很有特色
主婦們不是照往常壹樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上壹個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和幹果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的幹果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯後把客人請到客廳裏，但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的，每個人都願意在餐桌旁多呆壹會兒，他們壹邊吃壹邊愉快地回憶往事，直到最後壹根蠟燭燃盡，他們才離開餐桌。