適合大量養雞的方法主要有塑料大棚養雞、籠養雞和山雞。
塑料大棚養雞:
這是壹種投資少、見效快、收益高的養雞方法，值得在剛開始從事養雞、經濟條件較差的養雞戶中推廣應用。
塑料大棚養雞的優勢
方便材料:塑料大棚雞舍的主要材料是普通的農膜、竹子、草簾，除了膜以外都很容易獲得。可按需建造，不與農業爭田，可農牧結合，養雞肥田，減少環境汙染，也便於對棚舍進行徹底消毒和消滅病菌。
成本低:壹般雞舍建設按每只雞計算需要投入30元。這種方法只需要4塊錢，而且搭建簡單，省時省力。還可以充分利用其他原有閑置大棚養雞，管理方便，可以提高成活率。平均育雛率和飼養率分別在98%和96%以上。1大棚只需要養3批雞就可以收回投資。
光照充足:由於塑料大棚半透明，面積大，自然光照時間長，有利於提高成活率，加快生長，減少飼料消耗。
保溫性好:這壹優點在冬季尤為突出，可以提高母雞的產蛋率和肉雞的增重速度。
籠養雞:
這種養雞方式具有飼養密度高、飼養條件易於人工控制、蛋雞產蛋率穩定、肉雞產量高、增重快、用料相對較少、節省空間和墊料等優點。，也很受制作人歡迎。
在山裏養雞:
就是在草山草坡、果園林地、荒地等地使用天然的青飼料和昆蟲等動物飼料來飼養家雞。具有隔離條件好、疾病少、成活率高、投資少的特點。既降低了飼養成本，又增加了遊戲性。養出來的雞風味獨特，質量好，無腥味，味道鮮美，頗受消費者歡迎，所以價格好，效益高，是壹條致富的好路子。
下面重點介紹養雞的主要技術:
品種選擇
山區養雞的特點是放牧，宜選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或地方雜雞，如桃園雞、仙居雞、固始雞、蕭山雞、莊河雞、三黃雞、興化雞、陽山雞、馬青原雞、三黃胡子雞、中山沙蘭雞、信宜胡愛香雞、廣西雞等。它們耐粗飼料，抗病能力強。雖然生長速度慢，飼料報酬低，但是肉質鮮美，價格高，利潤大，所以它們應該是山地養殖的首選。
棚建築
選址。山區養雞選址是否恰當，關系到衛生防疫、雞的生長和飼養者的工作效率，關系到養雞的成敗和效益。選址應遵循以下原則:(1)既有利於防疫，又方便交通。(2)選址應位於高海拔、幹燥、排水良好的地方。(3)場內要有遮陽設備，防止中暑暴曬或淋雨感冒。(4)場地要有水、電供應，並做好封閉，防止走失和帶入病菌。避風向陽的草坡，地勢相對平坦，無積水。中間最好有樹，讓雞在陰涼處乘涼。
腳手架法。雞舍的設計要求是:通風、幹燥、冬暖夏涼，座位要南北向。壹般棚寬4-5米，長7-9米，中間高1.7-1.8米，邊高0.8-0.9米。通常由內向外覆蓋三層油氈、稻草、薄膜，以防水保暖。棚頂兩側和壹端用沙石壓上薄膜油氈，另壹端開壹個入口，方便飼養員和雞進出。棚子的主要支架用鐵絲在四個方向固定，防止棚子被暴風雨掀翻。
棚的清潔和消毒。每批雞出欄後，要徹底打掃雞舍，更換地面表土，清理工具。用3%-5%的來蘇兒水溶液對棚內的地面和器具進行噴灑和浸泡消毒，然後熏蒸消毒，每立方米空間用福爾馬林25毫升，高錳酸鉀12.5克。養雞過的草山、草坡也要先在地面撒1層熟石灰，再噴灑消毒。最好新建壹個無汙染的草山草坡大棚。
鋪草墊。需要壹些襯墊來保暖。墊料要求新鮮無汙染，柔軟幹燥，吸水性強的鋸末、小刨花、稭稈、谷殼，可混合使用。使用前應將墊料在陽光下暴曬，並將發黴的墊料草挑出來。厚度以3-5厘米為宜。
飼料選擇
壹般來說，優質土雞生長速度較慢，對飼料營養水平要求相對較低，但不能只餵單壹飼料，以免造成營養缺乏，影響生長發育，降低成活率。妳要選擇優質的雞系列全價顆粒料或者配合飼料。此外，山區種植的南瓜、紅薯、木薯等壹些雜糧也可以用來替代部分混合物。
小雞飼養管理
雛雞的生長發育特點是體溫調節差，生長快，消化功能不完善，抗病能力差，敏感性強，喜群居，膽小。因此，在飼養管理中要特別註意以下幾點:
喝水和打開食物。雛鳥進入育雛室後，可以休息半小時到1小時，之後就可以餵水了。壹般來說，先餵水再餵食。水溫32℃左右，不允許冷水。前兩天飲用稀釋的高錳酸鉀溶液有利於雛雞的抗炎、殺菌和預防雞白痢病。雛雞飲水後，可迅速排出胎糞，刺激食欲。壹般喝完就可以開始吃了。將開口飼料撒在墊料上鋪設的淺色塑料布上，讓雛雞自由進食。雞消化能力差，必須用易消化、有營養的飼料餵養。孵化2天後，小雞的食欲很強。定時定量餵食，壹般以八成飽為宜。過飽會引起消化不良；不足時會影響雛雞的生長發育，甚至造成啄癖。每次餵食量為15-20分鐘。
環境溫度和濕度。育雛的關鍵是給雛鳥合適的溫度。以培養箱下溫度為例:1-2日齡34-35℃；3-7日齡為32-34℃；第二周30-28℃；第三周28-26℃。孵卵期在冬春季每周遞減2℃，夏秋季每周遞減3℃，直至達到265438±0℃。雛雞的相對濕度在1周為70%-75%，第二周下降到60%，第三周後盡量保持在55%-60%。濕度過大有利於病原微生物的繁殖，容易誘發球蟲病。過低幹燥的濕度會加速雛雞的呼吸，體內的水分會隨著呼吸大量分布，腹部剩余的蛋黃吸收不良，影響雛雞的發育。
註意分組，加強檢查。壯、弱雞和病雞應分組飼養。早上最好在1餵食處檢查弱仔雞，弱仔雞容易被擠出去。患有嚴重疾病的雞應立即淘汰。經常巡視雞群有三個意義:壹是通過觀察了解飼料的適口性和飼餵量；二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便中發現和診斷疾病；三是及時發現事故，及時處理，減少損失。
生長雞的飼養管理
在生長期，雞的生長速度快，食欲旺盛，采食量增加。飼養的目的是讓雞充分發育，為後期育肥打下基礎。飼養方式為放牧與補飼相結合。壹般來說，應註意以下兩點:
雄母雞是成群飼養的。壹般公雞羽毛生長緩慢，戰鬥力強，所以其中的蛋白質和賴氨酸利用率高，飼料效率高。因為內分泌激素的差異，母雞增重慢，飼料效率差。雌雄分開飼養有利於提高整齊度。生長期定期補充飼料，飼料放入槽中或直接撒在地上，早晚1次，直至吃飽。
驅蟲藥壹般放牧20-30天後進行1驅蟲，每隔20-30天進行第二次驅蟲。主要是驅趕體內的寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等。可以使用芬那唑林、左旋咪唑或丙噻苯達唑。1驅蟲，每只雞用半片祛蟲靈處理。第二次給每只雞服用1片祛癬靈。可在夜間直接口服或磨成粉末，然後與飼料混合飼餵。壹定要把藥和飼料混合仔細，否則容易產生藥物中毒。第二天早上檢查雞糞，看有沒有蟲子排出。還有清理雞糞，防止雞啄蟲子。如果在雞糞中發現成蟲，第二天晚上可用相同劑量驅蟲1次。
育肥雞的飼養管理
即10周齡到上市的時期。這壹時期的飼養要點是促進雞體內脂肪的沈積，增加肉雞的肥度，改善肉和羽毛的光澤，實現適時上市。飼養管理要註意以下三點:第壹，隨著肉雞日齡的增長，體內生長的主要組織與中年雞階段有很大不同。肉雞適度的脂肪沈積可以改善雞肉品質，提高胴體的美學外觀。在這個時期，飲食的代謝能要普遍提高，蛋白質含量要相對減少。在育肥期，肉雞的能量壹般應達到12.54 MJ/kg，粗蛋白應在15%左右。為了達到這個水平，往往需要增加動物脂肪。二是育肥期采用放牧育肥。壹方面，雞可以吃天然的昆蟲、樹葉、雜草，節省飼料；另壹方面可以改善雞的肉味，使上市雞的外觀和肉質更好。在育肥期，應減少雞的活動和運動範圍，以利於育肥。第三，做好防疫工作，重視防蟲滅鼠和清潔消毒。來預防疾病。
疾病控制
雞發生疾病的原因很多，有物理因素，如飼料搭配不當、溫度過高過低、應激、外傷等；化學因素，如藥物過量、誤食農藥、吸入有害氣體；生物因素，主要是病原微生物的入侵。因此，我們在疾病預防和控制中應特別註意以下幾點:
牢固樹立預防重於治療的觀念。這是疾病防控的基本方針，但在養殖戶中，很多人重治療輕預防，導致雞的發病率高、死亡率高、成本高、效益低。
樹立用疫(菌)苗防病治病的觀點。這是預防和治療疾病的最重要、最有效、最經濟的措施。大多數主要傳染病都可以通過接種疫苗來預防。疫苗接種的成功與否，與雞的母源抗體、接種方法、接種時間有直接關系。因此，不同的雞場有不同的免疫程序。
樹立綜合防治的觀點。也就是說，從養殖場建設、育苗到飼養管理的各個環節，都要從有利於防疫的角度來考慮。這是防疫規則的總要求，也是養雞業走向產業化、集約化的基本要求。