養牛經營計劃壹、養殖合作社概況
養殖場建設初期規模不大，20頭左右的種牛，大約需要10-15萬元。由於養殖場建在梯門鄉農村，有大量廉價甚至免費的稭稈資源和充足的水源，可以節省大量資金和精飼料，而且這種飼養也有利於提高牛的肉質。因為靠近魯西黃牛的產地，所以魯西黃牛是主要的種牛，可以和其他種牛雜交，培育出品質更好的牛。
二、產品介紹
1.山東有優質魯西黃牛，可以作為種牛之壹。魯西黃牛是我國稀有的牛種之壹。它身材高大，比例勻稱，強壯有力，肉值高，肉質鮮美。魯西黃牛繁殖力強。壹般奶牛在8-10月齡即可配種懷孕。如果奶牛在1.5-2歲第壹次配種，壹生可以產7-10頭小牛。產犢率高，公牛成熟稍晚。壹般兩歲即可配種，可使用5-7年。
生產性能方面，根據屠宰測定結果，18月齡閹牛平均屠宰率為57.2%，凈肉率為49.0%，肉肉比1: 6.0，脂肉比1: 4.23，眼肌面積89.1 cm2。成年牛平均屠宰率為58.1%，凈肉率為50.7%，肉肉比1: 6.9，脂肉比1: 37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質好，脂肪分布均勻，大理石花紋明顯。生長發育快，壹歲的身體大小可長到成人的79%，體重相當於出生體重的10.1倍。公牛身高146.3cm，體長160.9cm，胸圍206.36cm，體重685.18kg，最大體重1040kg。皮質好，加工後沒有萌眼。性情溫和，強壯抗病，易飼養管理。-從繁殖性能來說，奶牛性成熟早，有的8個月就能懷孕。壹般從10-12月齡開始發情，發情周期16-35天不等，平均22天；發情持續2-3天。平均妊娠期為285天，從270天到310天不等。產後首次發情平均為35天，從22天到79天不等。
2.因為Charolack牛肉比較豐富，尤其是瘦肉，而且國內已經有引種，Charolack牛肉也可以用來雜交。夏洛來牛起源於法國中西部到東南部的夏洛來省和內夫勒地區。是世界著名的大型肉牛品種。自育成以來，因其生長速度快、肉量大、體型大、耐受性廣而受到國際市場的廣泛歡迎。它已經出口到世界上許多國家，參與新的肉牛車廂的育種，雜交育種，或在吸引國家的純育種。
夏洛來牛在生產性能上表現出最顯著的特點:生長速度快，瘦肉率高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢牛LX可達250 kg，母犢牛LX可達210 kg。日增重可達1400g，成年活重公牛1100-1200kg，母牛700-800kg。在加拿大，在良好的飼養條件下，公牛可以達到511 kg。該牛作為專業化的大型肉用牛，具有良好的產肉性能，屠宰率達60%-70%，瘦肉率達80%-85%。16月齡育肥牛胴體重418 kg，屠宰率66.3%。夏洛來奶牛產奶量高，壹個泌乳期可產奶2000斤，乳脂率4.0%-4.7%。但這種牛在純種繁殖中的難產率較高(13.7%)。
3.根據以上信息，我們有信心培育出體型大、肉質好、生長快、繁殖能力強、母乳好的良種牛。而且近年來，我國已經開展了黃牛雜交試驗，並取得了明顯的效果。表現為夏播雜交後代體格明顯增強，生長速度加快，雜種優勢明顯。
4.至於防疫和養牛技術，妳可以到養牛源頭去指導。
三。市場研究和分析
隨著生活水平的不斷提高，人們不再局限於吃豬肉，肉類的種類也越來越多，尤其是牛肉，因為肉質鮮美，口感好，越來越受歡迎。而且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。再加上制冷技術的進步，也可以服務濟南、北京、天津等大城市。
2.肉牛產業面臨良好的發展機遇。第壹，目前肉牛的供需正在向偏緊轉變。另外，肉牛的養殖周期長，養殖量小。所以，貨源緊張，價格上漲將是未來很長壹段時間肉牛市場的主要特征，現在是時候發展了。第二，隨著人民生活水平的提高，消費者的多樣化，中國與世界的交流日益增多，到中國旅遊的人數將會增加，對牛肉特別是高檔牛肉的需求將會不斷增加，牛肉市場前景廣闊。第三，在勞動力成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平整體上漲等因素影響下，肉牛價格必然大幅上漲並將維持在高位，養牛效益最終與肉牛養殖周期長、投入高的特點成正比，從而實現穩步提升。總的來說，肉牛養殖的前景很好。肉牛數量呈下降趨勢，而活肉牛及其制品價格卻壹路上漲。去年活肉牛價格達到歷史最高水平，達到9.4元/斤~ 10.2元/斤。養殖壹頭小牛的收入可達1000元以上，育肥6個月以上肉牛的凈利潤可達1600元~ 65438元+。
3.養牛產生的牛糞和汙水可以用來施肥，這也是好處之壹。此外，它還可以用於沼氣池，作為生產沼氣的原料。
四。生產和商業計劃
1，制定生產計劃。總裁根據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。
2.牛周轉計劃。肉牛場的規模和經營活動決定牛的周轉，根據牛的周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、棚舍建設計劃和物資采購計劃。牛周轉計劃是計劃生產的保證。
牛周轉計劃的編制依據:
(1)牛結構。根據生產規模確定年內牛數的變化，如存欄牛數、淘汰牛數、交付牛數和按計劃應出售的青年牛、育肥牛數。
(2)牛的繁殖。牛的繁殖與牛的結構密切相關。根據參賽品種繁殖的公牛數量計算母牛和小牛的數量。對育肥肉牛，根據生產規模購買育肥牛數量。
(3)基礎牛的使用年限。根據體質和繁殖性能，確定基礎母牛的使用年限和淘汰母牛的數量。同時決定了養殖奶牛的儲備比例，這也與畜群結構有關。
(4)育肥計劃。每期育肥牛的數量和相應的產肉計劃由犢牛數量決定。
動詞 （verb的縮寫）人事和組織管理
1，建立機構。為了保證肉牛場的有序生產，需要建立統壹的指揮系統，行使決策權，有效地組織生產，協調各部門的有序工作。牛場壹般在場領導負責制，場領導通過班組長和技術員直接管理牛和管理。對於牛群化的規模化牛場，可設立部門或主任助理，協助主任管理生產。部門或現場助理對現場領導負責，行使範圍內的職責，深入壹線指揮生產。
2.在牛場擴建的時候，要進壹步聘請畜牧專家指導，進壹步培養優秀的肉牛養殖者，並招聘畜牧專業人士高飛俠，進行科學養殖。
3.雇傭周邊村有經驗的村民養殖，工資低，留用。經驗有利於合作社的發展。
不及物動詞成長和發展規劃
1.我們的目標是隨著合作社規模的擴大和資金的雄厚，進壹步發展牛肉屠宰加工廠、皮革廠等相關產業，形成完整的牛產品加工鏈，把牛產業做強做大。
2.當上述過程進行時，我會進壹步“走出去”:在牛肉需求量大的地方設立分廠和壹系列配套工廠；讓我們的牛肉走出山東，建立自己的牛肉品牌，最終建立自己的養殖、加工、銷售壹條龍體系。
養牛的商業計劃。育種基地概況
養殖場建設初期規模不大，種牛30頭左右，需要20萬元左右。養殖場將建在普定縣的農村，因為農村有大量廉價甚至免費的稭稈資源和充足的水源，可以節省大量的資金和飼料，而且這樣飼養也有利於提高牛的肉質。種牛主要從湖南新晃引進夏洛來牛，也可以與其他種牛雜交，培育品質更好的牛。二、產品介紹
1.夏洛萊牛是世界著名的大型肉牛品種，原產於法國中西部至東南部的夏洛萊和內夫勒。自育成以來，以其生長快、肉量大、體型大、耐受性廣而受到國際市場的廣泛歡迎。已經出口到世界上很多國家參與新肉牛的育種，雜交育種，或者在引進國進行純育種。
2.夏洛來牛的肉很多，尤其是瘦肉，長期從中國進口。在生產性能方面最顯著的特點是:生長快，瘦肉率高。成年活重公牛1100-1200公斤，母牛700-800公斤。在良好的飼養條件下，6月齡公犢牛可達250 kg，母犢牛210 kg。日增重可達1400g。在加拿大，在良好的飼養條件下，公牛可以達到511 kg。該牛作為專業化的大型肉用牛，具有良好的產肉性能，屠宰率為60%-70%，瘦肉率為80%-85%。16月齡育肥牛胴體重418 kg，屠宰率66.3%。夏洛來奶牛產奶量高，壹個泌乳期可產奶2000斤，乳脂率4.0%-4.7%。但這種牛在純種繁殖中的難產率較高(13.7%)。
3.根據以上信息，我們有信心培育出體型大、肉質好、生長快、繁殖能力強、母乳好的良種牛。而且近年來，我國已經開展了黃牛雜交試驗，並取得了明顯的效果。
4.關於防疫和養殖技術，可以向養牛區學習。
第三，市場調查與分析
1.隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，人們不再局限於吃豬肉。肉的種類越來越多，尤其是牛肉，因為肉質鮮美，口感好，越來越受歡迎。而且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。再加上制冷技術的進步，還可以服務貴州、雲南、四川等城市。
2.肉牛產業面臨良好的發展機遇。壹是肉牛養殖周期長，養殖量小。目前肉牛長期處於供不應求的階段。貨源緊張，價格上漲將是未來很長壹段時間肉牛市場的主要特征，現在是時候發展了。第二，在市場經濟的趨勢下，消費者日益多元化，牛肉市場前景廣闊。如果中國與世界的聯系越來越多，海外對牛肉尤其是高檔牛肉的需求會不斷增加。第三，肉牛養殖比其他養殖行業風險小，疾病少，不會受到散戶的沖擊。
第四，創建養牛場的優勢
我出生在農村。我小時候放牛，對牛特別有興趣。家裏壹直養牛，父母養牛經驗豐富。父母可以在養牛方面給自己提供很好的幫助。此外，養牛還有以下優點:
1，消化周圍的稭稈和雜草，避免焚燒稭稈和雜草產生的廢氣汙染環境，加重溫室效應。
2.養牛產生的牛糞和汙水可以用來施肥，這也是好處之壹。此外，它還可以用於沼氣池，作為生產沼氣的原料。
3.養殖基地需要投入大量人力，幫助周邊農戶提供就業。村民不用去遙遠的城市打工，可以在家掙錢，減少留守兒童的比例，也是增加農民經濟資源的有效途徑。
4.現在農村居民因為外出打工，大部分土地都是拋荒的，可以征用拋荒的土地種植玉米、草等植物作為飼養材料，這樣拋荒的土地可以得到充分利用，環境也可以綠化。
5.可以發展其他行業。比如釀酒，剩下的酒渣也是餵養的飼料，還能加速肉牛的生長。養殖基地下遊還可以發展旅遊、漁業，形成小型生態養殖園區。
動詞 （verb的縮寫）生產和商業計劃
1，制定生產計劃。總裁根據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。
2.牛周轉計劃。肉牛場的規模和經營活動決定牛的周轉，根據牛的周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、棚舍建設計劃和物資采購計劃。牛周轉計劃是計劃生產的保證。
牛周轉計劃的編制依據:
(1)牛結構。根據生產規模確定年內牛數的變化，如存欄牛數、淘汰牛數、交付牛數和按計劃應出售的青年牛、育肥牛數。
(2)牛的繁殖。牛的繁殖與牛的結構密切相關。根據參賽品種繁殖的公牛數量計算母牛和小牛的數量。對育肥肉牛，根據生產規模購買育肥牛數量。
(3)基礎牛的使用年限。根據體質和繁殖性能，確定基礎母牛的使用年限和淘汰母牛的數量。同時決定了養殖奶牛的儲備比例，這也與畜群結構有關。
(4)育肥計劃。每期育肥牛的數量和相應的產肉計劃由犢牛數量決定。
六、人事和組織管理
1，建立機構。為了保證肉牛場的有序生產，需要建立統壹的指揮系統，行使決策權，有效地組織生產，協調各部門的有序工作。牛場壹般在場領導負責制，場領導通過班組長和技術員直接管理牛和管理。對於牛群化的規模化牛場，可設立部門或主任助理，協助主任管理生產。部門或現場助理對現場領導負責，行使範圍內的職責，深入壹線指揮生產。
2.在牛場擴建的時候，要進壹步聘請畜牧專家指導，進壹步培養優秀的肉牛養殖者，並招聘畜牧專業人士高飛俠，進行科學養殖。
3.雇傭周邊村有經驗的村民養殖，工資低，留用。經驗有利於合作社的發展。
七、成長與發展規劃
1.我的目標是隨著合作社規模的擴大和資金的雄厚，進壹步發展肉牛屠宰加工廠、皮革廠等相關產業，形成完整的牛產品加工鏈條，把養牛產業做強做大。
2.通過自己的小企業帶動全村甚至更多人的發展。希望投入更多的人才，幫助下崗職工再就業，也解決很多大學生畢業後找工作難的問題。
3.當上述過程進行時，我會進壹步“走出去”:在牛肉需求量大的地方設立分廠和壹系列配套工廠；讓我們的牛肉走出貴州，建立自己的牛肉品牌，最終建立自己的養殖、加工、銷售壹條龍體系。
牛商業計劃書第31章，項目總結
大力發展肉牛養殖是實施菜籃子工程、發展畜牧業、調整農業結構、保護生態經營環境的重要舉措，對促進農業增效、農民增收具有重要意義。
肉牛養殖壹直是農業經濟收入的主要部分。然而，品種結構不合理、質量差、養殖落後、壹戶壹養、成品牛轉移難、銷售差、規模效益弱、抗風險能力弱、附加值低壹直制約著肉牛養殖的發展。為了盡快適應肉牛養殖的新形勢，充分發揮肉牛養殖的傳統優勢，我們準備發展肉牛養殖示範戶。
本項目在現代先進養殖技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈，調整養殖業“* *”結構，進行“糧、經、飼”種植，采用肉牛規模化養殖，有利於采用先進科學技術，提高養殖生產效率和水平。有利於促進養殖、加工、經營、銷售的銜接，進壹步緩解小生產與大市場的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，促進畜牧業結構戰略性調整。肉牛規模化養殖有利於采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和水平。發展養牛產業，同時針對本地區牛的質量和養殖水平滯後的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為支撐，充分利用農業產品化調整的機遇，發揮肉牛養殖業的現有優勢，積極引導優質商品牛的生產。
項目計劃:想建壹個大型養殖示範場，廠房設備齊全。我們希望得到幫助資金，盡快完成廠房等設備的籌建和生產，擴大肉牛規模，帶動當地群眾致富，進壹步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。
二、項目的基本情況
1，有利的區位優勢
井槽位於* * * *省和* * *省的交界處，距離* * *，交通便利，具有良好的區位優勢和市場前景。
2.突出的資源優勢和產業優勢
①我們當地主要生產小麥、玉米、水稻，非常適合發展畜牧業，尤其是養牛業。
(2)近年來，屠宰行業發展迅速。除了鄉鎮原有的定點屠宰場外，食品加工廠、冷凍場也大量增加，日均出欄1000頭以上，對肉牛的需求量很大。
三、項目建設內容及實施規劃
(壹)項目建設內容:建立個體肉牛養殖戶，旨在形成規模化特色規模養殖示範場和示範戶，以及集飼養、飼料加工、環保、肉牛生產為壹體的標準化生產示範基地。
(二)項目實施計劃:本項目預計2012年2月實施，20110年8月建成牛舍，20110年6月竣工，2月正式開始養殖。據估計，初期階段將繁殖60頭小牛。
四、項目建設原則和組織形式
(壹)建設原則
1，堅持面向現在，面向未來，面向現代農業，高起點的原則。
2、堅持以市場為導向，培育適銷對路的* *雜交牛，確保銷售；管理與飼養相協調的原則；
3.堅持推廣應用現代農業技術，生產綠色、無公害、優質商品牛的原則；
4.堅持自願、自主的原則:農民自願參加，自己投資，遵守合同；
5.堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則；
6.堅持環保原則:基地農場要合理規劃布局，防止環境汙染。
(2)組織形式
1，各種形式的資產。前期資金來源主要由政府撥出的10%財政肉牛發展基金、農戶個人資金和銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別與企業和農戶簽訂使用合同，確保資金的正確使用和到期回收。
2.商業形式。由政府協調，引進企業，以約定的方式組成“公司+農戶”聯合體，降低農戶的投資風險。
3.管理形式。規劃建設由本人統壹設計施工，保證先進性和高質量；技術服務、防疫、銷售由本人組織實施，農民利益得到保護。
4.政府負責協調服務和制定政策。
5、公共設施管理。水、電、路等公共設施自行管理使用，運行維護費用自行承擔。
動詞 （verb的縮寫）項目投資預測
該項目目前需要654.38+0.5萬元(詳見投資預測表)。目前急需建廠房，買60頭小牛，花費7萬元。
不及物動詞社會經濟效益分析
(1)社會效益分析:牛場建成後，農民可以增加收入，脫貧致富，過上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關心，維護社會穩定。
(2)經濟效益分析:1。成本是每年育肥犢牛100頭，平均體重100斤，價格是2011。市場價14元/斤。
(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭= 6億元。
(2)貨款利息(1%)65438+萬元×5%=2500元。
(3)水電:400元。
(4)雜費10元每頭60頭×5元/頭=600元。
(5)公共設施運行維護費500元。
(6)其他500元。
合計:6.8萬元。
2.商品牛銷售收入(8元/斤):60頭× 1000斤/頭× 7.5元/斤= 45萬元。
3.利潤:銷售收入-成本= 8-3.948 = 40520元。
七。風險防範
1，市場風險。加強公司+農戶的合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。
2.價格風險。由於價格變動頻繁，養牛收益波動較大，短期內風險較大。所以要做好五年以上的養殖規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，比如種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理。
3.疾病風險。該政策將增加對生豬養殖的支持。2007年底，財政部出臺了10項支持生豬養殖的配套政策，包括良種奶牛補貼、良種奶牛保險、防疫補貼、肉牛良種補貼、高致病性藍耳病豬強制撲殺補償、屠宰環節病牛無害化處理補貼、肉牛調入大縣獎勵、 完善肉牛生產和消費監測預警體系，增加牛肉儲備規模，支持標準化規模養殖場基礎設施建設。 除財政部外，農業部將繼續支持肉牛原種場和擴建種畜場建設，增加種子供應能力。制定實施國家肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推動實施標準化規模養殖場和養殖小區建設規範和技術規範，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。
八、環境治理
夏季兩次洗圈，每頭種牛平均每天排出糞水30公斤，育肥牛平均每天排出糞水15公斤。排出的汙水通過設計的下水管道送至處理池進行生物滅菌。經過科學設計和施工，無環境汙染，有利於全鎮生態環境改善，符合國家環保要求。
九。結論
1.該項目技術先進，經濟可行，具有良好的社會效益和環境效益。
2、符合國家現行政策要求。
附件:投資計算表:
投資計算表
工程量、單價及資金總額(萬元)
150平方人民幣20000元。
自來水1000立方米3000元
水泵1200元
管道200 m3/m 1000元
500米電氣線路1500元
化糞池1 1200元
50m下水管道700元。
公豬1頭2000元
20頭仔豬500元/頭10000元。
飼料1噸和3噸玉米* * *是5000元。
共計46600元