南昌玫瑰,金邊瑞香,城中樟樹,音樂采茶戲(南昌傳統戲曲模式),地方語言贛方言的代表語言南昌話。
藜蒿炒臘肉:藜蒿是鄱陽湖附近的壹種雜草。(南昌方言)“鄱陽湖草為市之寶”,“三月藜蒿,四月藜蒿,五月燒柴”,意思是藜蒿是季節性的。
三個蛋壹碗面:難得的客人進門要吃三個蛋壹碗面。如果是貴客,或者是喜歡的外甥,也要在面裏加壹個雞腿。南昌人禁止用兩個雞蛋請客,這是對領豬的人的待遇。這種情況下,客人可以吃壹個留壹個,以免失禮。
走遍天下都叫表哥:表哥就是表哥。自宋代以來,江西人才輩出,不少人外出做官,遊走江湖、經營工貿之風也隨之盛行。南昌人非常重視鄉情,在外地見面都稱自己為“老表親”,外省人也稱之為江西人最喜歡的稱呼,壹直延續至今。
拜年是中國的傳統民俗,是人們辭舊迎新,互相表達美好祝願的壹種方式。在古代,“拜年”壹詞的原意是給老人拜年,包括給老人磕頭,祝賀新年快樂,問候他們的生活。如遇同輩親友,也要敬禮祝賀。南昌詩人賴虎的詩《早春》:“新歷只開壹半,亭子依舊爆棚。”我寫的是春節南昌燒竹竿的場景。隨著時代的變遷,南昌人過年不再燃放鞭炮。到了臘月二十四,南昌人開始過年了。在除夕夜,這壹天的晚餐被稱為“家庭團聚”。每個不在家的人都應該回家吃年夜飯。如果有事,家人也要為他們擺桌子,以示團聚。在除夕期間,他們必須吃年糕,紅燒魚,炒米粉,八寶飯和煮湯,它們的含義依次是逐年上升,年年有魚,五谷豐登,串串米飯和湯。除夕夜,家家戶戶都要點上壹整夜的紅燭,所以南昌有“三十夜火,元宵壹燈”的說法。大年初壹的早餐,按照南昌的習俗,是吃素的,只吃面食或菜飯,不碰肉,預示著壹個“素”年。在第壹天和第二天,各家各戶開始拜訪親戚來拜年。正月初七,南昌人稱之為“初七”,有“初七如壹年”之稱。晚上,竈王爺被迎回了住處,壹家人還大擺宴席慶祝。在元宵節的晚上,家家戶戶門前都掛著燈籠,全家人聚在壹起吃“元宵”(湯圓)。然後他們看龍燈,放煙花,家裏所有的鞭炮都熄滅了。20多天過去了。
南昌人管它叫元宵節,過了十五就熱鬧了。在這個元宵節的世界裏,無論是城市居民還是農村居民都必須吃元宵,元宵象征著家人團聚和幸福。吃完元宵,它開始做燈。
南昌周邊縣的農村元宵燈會上有各種各樣的龍燈,包括龍燈、板凳燈、關公燈和采蓮燈。最長的板凳燈由1000多個板凳組成,人數超過1000人。跳舞時板凳燈整齊劃壹,非常壯觀。灣裏區太平鄉的關公燈非常漂亮。現在民間元宵節加入了各種民間歌舞。元宵節晚上,家家戶戶都掛燈。村裏彩燈通夜,鞭炮聲、嬉鬧聲不斷,吵了壹夜,直到正月十六。在歡樂的氣氛中,大家開始拆除臘月二十四搭起的祭壇,放好燈,舉行送神儀式。儀式結束後,春節活動告壹段落。
仙人會,也稱為香火會,是獻給許遜的廟會。南昌最崇拜的人是許遜,人們稱他為菩薩。
相傳,大約在1500年前,136歲的許真君和他的壹家42口人(包括房子、雞、狗)壹起升天。南昌為了紀念許真君,把他升天的那壹天定為他的生日。因此,每年高安、上高、靖安、奉新、鳳城、進賢等縣的村民都自願齋戒、沐浴,並組織各村、各民族組成神仙會,到西山朝拜、長期祭祀。長生仙社有很多禁忌:1,祭祀前禁食壹周;2、必須洗澡換衣服;3、肩上掛黃入香囊,敲鑼打鼓。為了在八月初壹的淩晨得到頭柱香,朝拜者需要晝夜不停地趕到萬壽宮。誰得到頭柱香,誰就被認為是最幸運的人,比中頭獎還開心。
中華民族素有九登泰山的習俗,南昌也同樣受歡迎。南昌郊區龍沙,自晉南朝以來就是登高望遠的勝地。據宋代音樂史《太平宇宙》中的引用,“北有龍沙,蜿蜒白茫茫,狀似蛟龍,綿延五六裏,舊俗九月九日爬於此。”
九月九日爬山的習俗在南昌極為流行。人們或登梅嶺,或登王騰亭,以文會友,登高聚宴。九年級爬樓的習俗傳承了很久。
南昌采茶戲
南昌采茶戲起源於清代道光年間,由南昌民間“茶燈”和“十二月采茶調”組成。後來又吸收結合了南昌的民間舞蹈。經過“花燈戲”、“鼎班”、“半班”等發展階段,解放後正式命名為“南昌采茶戲”。
南昌采茶戲表演詼諧、優美、深情,具有濃郁的南昌地方風味。它經常運用巧合、誇張、誤解等方法來渲染戲劇氣氛。尤其是歇後語、假話、反義詞、婉曲、農村諺語在臺詞中的巧妙運用,使表演更具趣味性。南昌采茶戲擅長表演喜劇和歌舞。活潑好動的小醜和肖丹特別受群眾喜愛。采茶戲的唱法要求男女雙方都要用真實的聲音演唱。有四個傳統劇目:《冤家的故事》、《辜的故事》、《轎子的故事》、《南瓜的故事》,合稱為“南昌四故事”。都是根據南昌民間故事改編的。