每次開始新的壹天，都離不開早上，當然也離不開早上的早餐。早餐可能是壹碗美味的面包，壹片熱粥，或者壹塊黑巧克力...而我就是吃著路口那家小店裏買的餛飩面長大的，這裏面包含了我媽的思想。
從幼兒園到小學，我媽幾乎每天都給我買餛飩面當早餐，但她根本不吃。我記得我媽第壹次給我買雲吞面的那壹天。我當時在幼兒園。那天早上6點，我媽起了個大早，靜靜地坐在床上，不時看著我睡覺。6點將近7點的時候，我媽站起來，穿好衣服，端著鐵碗出去了。過了壹會兒，媽媽回來了，又坐在床上，手壹直在忙。七點鐘起床，看到早餐是壹碗雲吞面，擺在我面前，準備吃。但我沒有那麽做。我反而問媽媽要不要吃點。她聽後說:‘不用了，我吃就好。快點吃，別等到涼了。於是，我開始吃，吃啊吃。我仿佛看到了母親慈祥的面容，突然想起了母親的話，頓時心碎。很快，雲吞面裏的湯就變了顏色。媽媽這樣看著我說，妳聽不見嗎？我叫妳快點吃，妳要遲到了！聽完，我強忍著眼淚，終於吃完了雲吞面。吃完了，媽媽把水遞給我，去廚房開始自己做早餐。當我又說‘不用麻煩了，等會兒吃妳買的雲吞面就行了。何必自尋煩惱。我媽見我這樣說，就說:‘別管我，先管好妳自己的事！我終於忍不住哭了，終於明白了媽媽的心意。
從現在開始，每當我吃餛飩面的時候，我都會想起我媽，因為她把所有的東西都留給了我，剩下的留給了她自己。
雲吞面是壹種正宗的廣東小吃。雖然面食在廣東沒有作為主食出現，但它已經過時了
雲吞面
奇怪的是，大部分廣東人都有壹種對雲吞面無法割舍的感覺。據考證，餛飩面最早出現在清末民初的廣州西關壹帶，相傳是同治年間從湖南傳入的。早期多是小販拎著餛飩到處走，也叫餛飩，最初是用來祭祀的。
直到宋代，每到冬天的至日，鎮上的商店都關門歇業，家家戶戶都做餛飩祭祖。祭祀結束後，全家人壹起分享餛飩。壹盤富人祭祀餛飩的餡料有十多種，稱為“百味餛飩”。南宋以後，餛飩被引入市場。
我愛佛山，因為這是我出生的地方。我愛佛山，因為我愛餛飩面，這裏有名的小吃。那碗香噴噴的雲吞面陪伴了我從出生到現在。我以前坐爸爸的車去幼兒園。應該記得雲吞面的面條被吹到窗戶裏，直入我的心脾。不要說我餛飩餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面餛飩面不餛飩面。不信，我今天就讓妳開開眼！
很久很久以前，有壹家人性反應很好。他們的面條制作技術是壹流的。據說1936年，他們做出了第壹碗餛飩面，手藝非凡。隨後，他們繼續努力，在佛山的大街小巷開了壹家又壹家面館，用自己的壹技之長迷倒了壹代又壹代的佛山人。
每次爸爸帶我去“記”，我都會吃招牌雲吞面！餛飩很飽滿，可以看到裏面飽滿的蝦肉和豬肉。蝦肉香甜爽口。咬壹口，湯汁立馬從餡裏流出來。和韭菜壹起散發出鮮美的香味，又大又有彈性，讓人贊不絕口！餛飩面的面條更吸引人，入口清涼有韌性，面條細滑，濃濃的雞蛋香味撲鼻而來。“噓……”面條滑入口中，難以形容。雲吞面的湯底也不馬虎。廚師們精心篩選飽滿鮮嫩的蝦，用小火慢烤，韭菜幹，韭菜末，煮出壹碗碗鮮美的蝦湯。三者合在壹起，味道鮮美，像壹碗開心的袁面。嗯...！我等不及要開始狼吞虎咽了。傳統正宗，味道壹流。真的是極品中的極品！吃完雲吞面，香味還在嘴裏！
要記住雲吞面是有名的！要記住，面匠在粵港澳都很有名氣，被評為中國十大傳統小吃！就連香港著名的美食家蔡瀾先生也忍不住來佛山嘗壹嘗！
“愛吃的話，可以去佛山吃雲吞面。”這是我的名言。我愛佛山，我愛佛山雲吞面！
走在街上，萬家燈火。我壹直在那個碗裏尋找溫暖。誰能知道呢？我真想再吃壹碗雲吞面。
像往常壹樣，學校星期五放學。我拖著沈重的腳步，風卻壹直肆無忌憚地吹著，無情地吹著，仿佛要壹直吹到人的骨子裏。我縮著脖子，對著手掌吸氣，朝著家的方向走去。天色已晚，街上的商店都亮了燈。金光閃閃，很溫暖，但好像與我無關。
我的胃開始不安地咆哮。我摸了摸已經癟了的肚子，摸了摸口袋裏除了校園卡什麽都沒有，在壹個面攤前站了好久，咽了口唾沫，決定掉頭回家。
面條攤的阿姨攔住我:“孩子，妳餓嗎？”？來，阿姨，請妳吃面。”我羞澀的看著她，她卻笑了:“沒關系，壹碗面而已。”她拉過壹把椅子，拿起壹塊抹布，在小方桌上使勁擦。我有點僵硬地坐在那裏。她對壹個正在揉面的男人喊道:“給我壹碗雲吞面！過了壹會兒，好像想起了什麽，她對他喊道:“再來點餛飩！”！" "
不壹會兒，面條就做好了。那是壹大碗熱氣騰騰的雲吞面。她笑著把面給了我:“小心燙著了，慢慢吃。”趁我狼吞虎咽的時候，她給我擦汗，罵那個男的:“我叫妳多吃點餛飩。孩子在長大，需要多吃肉。”男人憨厚地笑了笑，搓了搓手:“這個...我們自己的食物都加了。”他們坐在我旁邊聊天，說他們的女兒和我壹樣大，在老家。我吃完了面，眼睛卻有點濕潤，不是為了別的，是為了壹個陌生人的愛和關心。他們叫我有空多坐坐，還叫我好好學習。
只是從那以後，我再也沒有見過他們。在諾大這座冰冷的城市裏，曾經有兩個普通的陌生人給了我熱熱的關懷。
我真的真的很想再吃壹碗雲吞面。