如果妳問我最愛吃什麽？我壹定會毫不猶豫地說：“當然是小籠湯包嘍！”妳吃過小籠湯包嗎？可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠看，十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在壹起，妳挨著我，我挨著妳，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白 *** 嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多麽的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕壹捏就破碎了。透過外皮兒，妳能清清楚楚地看到裏面那純美的湯汁兒，怎麽樣，想吃了吧，別急，裏面還有壹顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！
小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我餓管不了那麽多，望著那麽美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麽淑女形象，抓起湯包就往嘴裏塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬壹口皮，頓時，汁兒湧進了我的嘴裏，好醇，好潤，好香，我沈浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
小籠湯包真的很好吃，大家都來嘗壹嘗！
這是關於小籠包的作文，咋樣夠花樣了吧？望采納
2. 作文 花樣的美食
沈沈的霧靄仿佛滿腹心事眉頭緊鎖的女子，終於有人替她解了心結，眉頭心間漸漸舒展開去。
憔悴的太陽看上去有些怕冷，在寒冷中走走停停，將近十點，終於吃力地邁過對面高樓屋頂，將壹抹我們翹首以盼的陽光斜掠到院子裏。才午後三點多，便是這抹難得的陽光，竟悄無聲息早早隱沒於高樓背後了。
樓高了，我們的腳似乎懸於空中了，我們的心離土地漸漸遠了。樓高了，那原本慷慨的太陽，似乎也變得格外吝嗇了。
臺灣作家林清玄的《陽光的味道》，寫壹曬谷子的年輕農夫，在曬谷時偶然發現了陽光的香味，竟使他決意留在家鄉。他和作者漫談起幼時剛曬幹的衣服、新曬的棉被、新曬的書畫的味道，說那裏面都留存著陽光的味道。
於是，這院子裏的壹方斜斜的陽光，愈覺得它的珍貴不易了！趁著這壹方難得的陽光還沒有逃離，趕緊捧出被子，趕緊晾出衣物，趕緊將滿匾的澱粉、蘿蔔片搬出來曬曬，趕緊搬出凳子來坐坐，聊聊……匾裏的澱粉是早就洗出的，然而院裏的陽光停留就幾個鐘頭，搬進搬出的，有好些時日了。蘿蔔片是新切的，白白的薄片攤在門板上，像小時瓦屋縫隙裏漏進來的壹個個光柱橢圓地印在泥地上，斑斑駁駁，層層疊疊著。
還有切成條狀的蘿蔔，倒像是粼粼湖面上閃動的銀魚了。呼——嘬著嘴吹著熱氣直冒的爊豆腐，壹邊急不可待地吞進肚去，小時吃爊豆腐的饞嘴樣還是那般清晰，我以為這要算澱粉所做食物中絕好的美食了。
或者將澱粉加水攪拌呈麥糊狀，於熱鍋壹糊，白色漸成黝黑，切條煮透，加調料蔥花，入口滑潤，亦是上佳的美食。我曾見過母親將大半碗澱粉和水少許，於熱鍋中攪成面團，又摘成魚丸大小，煮後既滑潤，又多了幾分韌勁，真是過齒難忘！蘿蔔片的吃法，我以為最適宜的是入砂鍋燉，雪大的時候，這道菜是最應景的。
生壹個火爐（用木架子的那種），炭火嗶剝嗶剝紅紅地旺著，屋外是白雪紛飛。鐵架子擱在火爐上，裝滿了各種食材的砂鍋端放在鐵架上。
妳大可不用著急，只管圍著爐火聊著，或者出門看雪玩雪去。待妳拍拍雪進來，那砂鍋早已咕嘟咕嘟地接著人們的話茬，歡騰開了。
壹縷香味順著鍋蓋小孔冒出的熱氣，直鉆入鼻孔心頭。好了，好了！嘗嘗，快掀開鍋蓋！熱氣繚繞中，筷子伸向那肥厚的豬肉，鼓鼓的油豆腐，潔白的冬筍片，長條的腌白菜，當然還有卷成木耳樣的蘿蔔片了……曾經看過壹篇文章，大意是說陽光曝曬過的食物，才最具質樸的美味。
同樣是曬筍幹，那種連續幾天時有時無的陽光與壹氣呵成的曝曬，味道是相去甚遠的。可惜，居然忘了作者的名字。
我想，今年院子裏的這些澱粉、蘿蔔片的味道，怕是要比往年差壹些了。
3. 介紹美食作文的提綱參考：描寫美食的好詞好句
描寫食物的好詞：
美味、清潤、濃香、解暑、冰涼、清淡、麻辣、鮮香、爽滑、香醇、甜爽、甘飴、咖啡、秘制、香辣、配制、特產、透亮、開胃、滑潤、涼爽爽、黏糊糊、滑溜溜、酸溜溜、香味濃郁、清涼爽口、晶瑩如玉、冰涼可口、胃口大開、味甜似蜜、清香撲鼻、色澤分明、酸甜適中、滿口生津、玉液瓊漿、肥而不膩、大飽口福、回味無窮、香氣撲鼻、細嚼慢咽、別有風味、美味佳肴
描寫食物的好句：
1、柑橘是海鹽的特產，橘子皮裏面住著壹個個金燦燦的小月亮，親親熱熱地住在壹所房子裏。
2、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬壹口，裏面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！
4、那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻、閃閃爍爍的繁星，壹個個都眨著調皮的眼睛。
5、那些冰糖葫蘆紅彤彤的，在陽光的照耀下閃閃發光，不知引來多少小孩兒渴求的目光。
6、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中壹撈，就能盛入碗中，吃上壹口，好鮮美！
7、我拿來水瓶，朝茶杯裏倒上開水，頓時，水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛，煞是好看。
8、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅壹嗅，香噴的氣味馬上會進入妳的五臟六腑，令妳“口水直流三千尺”。
9、臭豆腐幹是“熱情好客的”，她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面，先文其香。
10、粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子，煮熟後，剝開蘆葉，只見米團裏仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。
4. 介紹壹種美食的作文600字介紹壹種美食——西安羊肉泡饃
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了妳必須品嘗的佳肴之壹。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給妳壹個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，壹碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像壹件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像壹只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麽紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上壹口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。壹股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就壹個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有壹個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得誌時生活貧困，流落長安街頭。壹天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分幹硬無法下咽。壹位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他壹碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，後來他當上了皇帝，這壹美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，壹飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
美食——麥蝦湯
說起麥蝦湯，那可真算得上是我家鄉——寧海的美食了。它色香味俱全，壹年四季都讓人百吃不厭、回味無窮。來到寧海，您若不吃上壹碗正宗的麥蝦湯，那可是今生今世莫大的壹個遺憾。
麥蝦湯店在寧海隨處可見。無論什麽時節，走進任何壹家麥蝦湯店，要上壹碗麥蝦湯細細品嘗，那可真是最美不過的享受了！壹跨進店門，熱情好客的店主就會笑盈盈地走上前來打招呼。要上壹碗麥蝦湯，您只要悠閑地坐上壹會，動作麻利的服務員便會從廚房捧出壹碗熱氣騰騰、香氣四溢麥蝦湯。這時，您肯定會先閉上眼睛，俯下頭，深深地吸口氣，恨不得把那種香裏帶鮮，鮮裏透香的味兒通通吸進肺腑裏，然後，您會情不自禁地叫壹聲：“真香！”當您睜開眼仔細打量那碗麥蝦湯時，您會發現那素雅的青花瓷碗裏盛著壹根根麥粉做的潔白柔軟的面條、面條上點綴著零零星星的翠綠的蔥花、幾只鮮美可愛的小蝦、幾條細嫩的筍絲和幾片黑黑的香菇。當然您還可以按您的口味加上壹只金燦燦的鵝包蛋，壹塊肥厚的紅燒大排或早已煎好的香脆小排。它們仿佛在調皮地對您說：“來吧，快來吃吧！我們可是天下最美味的麥蝦湯啊！”當妳狼吞虎咽地將第壹口麥蝦湯吞進肚時，壹股又鮮又香的味道頓時湧遍全身，那感覺真是美妙極了！這時，您的食欲大增，吃了壹口還想吃第二口， 恨不得將整碗麥蝦湯壹下子全都吞進肚子裏去。此刻，您的額頭上會沁出細細的汗珠，全身都暖洋洋的，真是壹種酣暢淋漓的享受！
您也許會好奇地問：“這麽美味的麥蝦湯，燒起來壹定很復雜吧？”讓我來告訴您吧，其實，非常簡單。您只要將麥粉放進壹個普通的大瓷盆裏，加上適量的水，調成厚厚的糊狀，順盆口流下成面條的樣子，然後用筷子輕輕地壹夾，流到煮沸的水裏，那面條就像壹條條歡蹦亂跳的小銀魚在鍋裏歡快地遊泳了。這時，您得麻利地邊夾邊鏟，使面條不粘連鍋底。接著，您只要放上活蹦亂跳的小蝦，再放上香菇、筍絲等輔料，最後，灑上鹽，加上雞蛋、大排等添料，您就可以品嘗到壹碗色香味俱全的麥蝦湯了！
幾天不吃麥蝦湯，您肯定會饞得慌。如今，寧海的大街小巷到處都飄著麥蝦湯的味兒，麥蝦湯已經成為了寧海美食的壹塊金字招牌，它更是壹傳十，十傳百傳入了鄰近縣、市。歡迎到寧海來，我壹定會帶上您好好地品嘗壹下味美無比的麥蝦湯的！
5. 介紹壹種美食的習作土家族平時每日三餐，閑時壹般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。
如插秧季節，早晨要加壹頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉壹類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。
土家族日常主食除米飯外，以苞谷飯最為常見，苞谷飯是以包谷面為主，適量地摻壹些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至壹直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區壹直被當成主食，現仍是壹些地區入冬後的常備食品。
土家族菜肴以酸辣為其主要特點，家家戶戶都有酸菜壇和幹辣椒，餐餐離不開酸菜和辣子，有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是壹種菜肴，也是每餐不離的調味品。
豆制品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。
民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯壹起食用。
6. 小學生六年級上冊習作三：介紹壹種我喜歡的美食“美 *** 品”蟹黃包
蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。
蟹黃包子可以稱作早點裏的“精品”。吃蟹包當早餐，那真是壹流的享受。上回我考試得了壹百分，媽媽星期天壹大早就帶我去吃蟹黃包子。
瞧瞧，這家店招牌上只寫著四個字：“孟家蟹包”，名氣大著哩。我們剛走到拐角口，從鋪子裏飄出的壹陣陣蟹香便讓我垂涎欲滴。走近看，客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而擁擠，成了清晨壹道獨特的風景。 “來兩個包子！”“我要兩個定做的！”“我的包子好了嗎？”大家都有些迫不及待了，服務員不停地在桌間穿梭也忙不過來。
我和媽媽好不容易找了壹張小桌子坐了下來。趁著等待的工夫，我悄悄觀察起師傅的手藝。他們專註地做著包子，似乎半點不受四周的影響，熟練地將那發酵的精白面團摘成均勻的小份，搓成條壓成薄薄的圓皮再凹成小碗狀，然後將那流著金黃蟹油的餡飛快地灌進去，接著就開始捏褶子了。他們拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外壹拉，就形成了包子封閉的“頸項”，這下可以上籠啦！
等待總是那麽漫長，好不容易輪到了我們。眼前剛出籠的包子雪白晶瑩，皮薄餡滿，看著就要流口水。媽媽為我講解吃蟹黃包的三部曲：“慢慢移，輕輕提，開天窗 ”。也就是輕輕提起包子頂端，移到盤子的邊沿，端起盤子，微微傾斜至嘴邊，然後，慢慢咬壹小口，再輕輕地吸。唉，我哪裏管得了這麽多，端起盤子就大咬壹口，這下出洋相了，湯汁濺了我壹臉，燙得我舌頭吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風，簡直是狼狽不堪！媽媽笑著說：“不著急，慢慢吃！”我這才收起饞相，細品起來。媽媽在放著姜絲的小碟子裏倒進香醋，我將包子蘸了姜絲醋，咬壹口，這薄得晶瑩的皮兒裏包著滿滿的壹汪蟹黃汁，口感極佳，鮮美無比，那蟹香壹直從嘴裏流到心裏！難怪蟹包店裏人頭攢動呢！
朋友，妳是否也已經嘴饞了？那就在這金秋蟹肥的日子，隨我來嘗嘗“美 *** 品”——蟹黃包子吧！
7. 我們要寫壹篇關於風味食品的的作文400字,求資料“噢，今天吃大閘蟹嘍！”爸爸從菜場買回五只大閘蟹。
這些大閘蟹都生龍活虎地活動著，不過，這樣的時候可不多了，因為它們馬上就要進入我的胃了！這幾只大閘蟹壹個個身披青灰色的盔甲，擺動著它們的“殺手鉗”，樣子可威武了，好像在攻擊我似的。 終於，大閘蟹下鍋了，“啊！真香！”我驚嘆地叫道。
不壹會兒，大閘蟹熱氣騰騰地出鍋了，瞧，大閘蟹的盔甲不翼而飛了，換上了橘紅色的便服來到我的面前。壹股兒蟹黃味兒頓時撲鼻而來，讓我垂涎欲滴！ 可以開吃嘍！我把大閘蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀壹點兒醋放在蟹蓋裏。
哇塞，這蟹黃真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在壹起，簡直就是“人間極品”哪！我三下五除二，就把蟹蓋裏的所有東西全部清除完了。接下來，我又把大閘蟹掰成兩瓣，頓時，白生生、香噴噴的蟹肉映入了我的眼簾。
咬上壹口，噢！我簡直不相信我能品嘗到這麽美味的食物。什麽匹薩啊，意大利面啊，都顯得那樣無味、平淡。
我津津有味地吃下去，盡享這“天倫之樂”，恍如進了美食螃蟹宮，到處都是大閘蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“當！當！當！”清脆的敲打聲打破了我的美夢，回過神來才發現是爸爸在擊打桌面，他皺起眉頭，疑惑的問我：“妳在想什麽呀？想得如此高興，連口水都流姬福灌凰弒好鬼瞳邯困出來了。”
我笑了笑，不作聲，繼續吃起了美味的大閘蟹，心裏美滋滋的，高興極了！ 噢！我愛這美味的大閘蟹。
8. 壹篇美食作文,大概怎麽寫揚州美食聞名天下，揚州人好吃，揚州人不僅吃得排場，吃得講究，更是吃得精細。
這從過去揚州曾廣為流傳的壹首民謠： “早上起來日已高，只覺心裏鬧潮潮，茶館裏頭走壹遭。 拌幹絲，風味高；蟹殼黃，千層糕；翡翠燒賣，三丁包； 清湯面，脆火燒，龍井茶葉香氣飄。
吃過早飯想中飯，獅子頭菜心燒，煨白蹄醬油澆， 醋溜桂魚炒蝦腰，紹興酒，陳花雕，壹斤下肚樂陶陶。 吃過中飯想下午，澆切董糖雲片糕，再來壹包香櫞條。
吃過下午想晚飯，金華火腿鎮江肴，鹹水蝦子撒花椒， 什錦醬菜麻油澆，香稻米粥兒粘膠膠。 吃過晚飯想夜宵，壹碗蓮子羹，清新又補腦，壹覺睡到大清早。”
中足以反映揚州人對吃的迷戀和講究。 吃早茶在揚州人的生活中占有舉足輕重的地位，對上班族來說，大街小巷到處都是包子鋪，燒餅店，二兩包子，壹兩餃面就讓妳不僅吃得飽，而且吃得好。
可對於那些有錢閑賦的人來說，進茶樓，下茶館，品茶吃點心，那可就不是僅僅圖個飽的事情了。“早上皮包水，晚上水包皮”——早上進茶樓品茶，晚上到浴室泡澡。
正是這種生活的真實寫照。請看揚州名人朱自清在他的《說揚州》中，是如何說的：“揚州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿滿的。
吃的花樣最多。……揚州的小籠點心，肉餡兒的，蟹肉餡兒的，筍肉餡兒的且不用說，最可口的是菜包子菜燒賣，還有幹菜包子。
菜選那最嫩的，剁成泥，加壹點兒糖壹點兒油，蒸得白生生的，熱騰騰的，到口輕松地化去，留下壹絲兒余味。幹菜也是切碎，也是加壹點兒糖和油，燥濕恰到好處；細細地咬嚼，可以嚼出壹點橄欖般的回味來。”
要說揚州的早茶點心，不能不說揚州的點心三絕：三丁包、千層油糕和翡翠燒賣。那三丁包子是以面粉發酵和餡心精細取勝。
發酵所用面粉“潔白如雪”，所發面軟而帶韌，食不粘牙。所謂“三丁”，即以雞丁、肉丁、筍丁制成，雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁根據季節選用鮮筍。
雞丁、肉丁、筍丁按1:2:1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，三丁又稱三鮮，三鮮壹體，津津有味，清晨果腹，至午不饑。
揚州還有壹種“五丁包子”，它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作餡制成。相傳乾隆有壹次巡遊揚州時，說到禦膳早點的備辦，要做到這麽五句話：即“滋養而不過補，美味而不過鮮，油香而不過膩，松脆而不硬，細嫩而不過軟”。
揚州油香，少而不過膩；冬筍松脆，少而不過硬；蝦仁細嫩，少而不軟。這五味摻合，則補、鮮、香、脆、嫩皆俱。
如各味用料少壹點，那就達到“五不過”的聖旨。於是眾廚師按照師傅的設計，將參丁、雞丁肉丁、筍丁、蝦丁加工成餡，制成包子。
乾隆嘗後，問及包子的名稱，隨員答道，這叫五句包子。後來當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁，首創廚師又姓丁，便叫它五丁包子。
翡翠燒賣，名號就賦予人想象空間，買相清新可人。搟成菊花邊狀的面皮包入青菜餡，形如石榴，底若錢幣，上端突露如蓬頭，點綴上少量火腿茸，色如翡翠，看著就令人愉悅，猶如滿園春色關不住。
朱自清曾作文贊美道：“滋潤利落，決不膩齒膩舌，不但味道鮮美，顏色也靚麗悅目。”燒賣裏碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的面皮，猶如翡翠壹般。
輕輕地咬上壹口，皮壹點便破，吃到裏面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裏還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
翡翠燒賣的口味有甜有鹹。甜的是揚州產的“梅嶺青菜”，取其葉斬成茸，以熟豬油、火腿末、綿白糖、食鹽拌和成餡。
與其他各地鹹的米燒賣相比，別是壹番滋味。千層油糕通體半透明，芙蓉色，菱形塊，柔韌異常，糕分64層，層層糖油相間，層層相分，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
味道甜糯適度而爽口。各地揚州點心店都以此招徠顧客，因其為他地所無。
這三丁包、千層油糕和翡翠燒賣不僅是揚州的代表名點，更是揚州富春茶社的看家絕活。富春茶社這個聞名中外的百年老店。
1885年始為富春花局，1910年由茶座起家，壹時間揚州城的鹽商士紳、騷客名流，常來此賞花、作賦、品茶、博弈，茶館成了高雅藝術雲集、閑人雅士***居的處所。頭腦靈光的陳步雲老板為取得更廣闊的市場，別出心裁地把點心引進了茶社，還聘請了白案大師傅、堂倌、夥計，生意越做越紅火。
1913年，壹位黃姓白案師傅來到富春，這個臉上有“麻子”的黃師傅，改良了傳統千層油糕和翡翠燒賣制作方法，大受顧客歡迎。黃師傅制作的油糕通體半透明，柔韌異常，層層相疊又層層相分，甜糯適度而爽口；翡翠燒賣則以綠色菜葉為餡，口味有甜有鹹，餡心綠色透過薄皮，形如碧玉。
這兩道點心被稱為揚州“面點雙絕”。另有壹位陳師傅，除了精於制作酥餅、雙麻燒餅等點心外，煨面是他的傑作，品種多，味道好，膾炙人口。
黃師傅去世以後，名廚師尹長山在包子的花色品種上下了壹番功夫，三丁包子就是他首創。當時富春下面壹律用雞湯，每天用量在五十只左右。
雞肉、雞皮以及下腳料沒法處理，尹長山就和陳步雲商量，將雞肉切成丁，外加豬肉丁和筍丁，做成三丁包子。開始的時候吃的人並不多，後來。
9. 寫壹篇描寫美食的作文 要突出色 香 味 形爸爸做的炒雞不但香氣十足，而且不鹹不淡，吃著正好。我最喜歡炒雞的辣，有壹句俗話叫 無辣不歡 ，我覺得我沒有了辣就像女孩子沒有了芭比娃娃。我喜歡吃雞的翅、爪等部位，雖然沒有太多的肉，但是翅、爪部位比任何壹個部位都要香多了，炒雞整體來說也是非常不錯的。炒雞就像考試，必須放松、認真、穩定的炒，如果過了火或者是不熟那就味道不行了，所以做好炒雞還是挺難的。炒雞最主要的就是永遠吃不膩，無論妳吃多少頓都不會討厭吃，我就是這樣。最近報紙上說多吃肉食雞會不好，我告訴妳，我們飯店的雞絕對沒有壹只肉食雞，全都是柴雞。要是我騙妳，假壹賠十，這下妳放心了吧。
有壹次，我回到家，我發現家裏沒有人，但我聞到了壹股濃濃的香味，我跑進廚房，離香味還差壹兩米，我就判斷出這肯定是炒雞而且還是只柴雞，我過去壹看，果然和我想的壹樣，飯桌上有壹個盤子，盤子裏有壹整盤雞。我當時沒多想， 嗖 的壹下拿了個雞翅，兩秒鐘就吃完了，我就接著壹塊、兩塊、五塊、十塊飛快的吃起來，可以說是狼吞虎咽，我當時也不知道怎麽了，就壹聞香味就開始吃了，可能是因為我太餓了吧，壹會兒就吃完了盤子裏的雞肉。我挺著肚子正美美的坐在沙發上看電視，突然聽見腳步聲，原來是媽媽回來了，她看到我肚子挺著，又看看廚房裏的盤子，怒氣沖沖的說： 宗壹恒，盤子裏的雞肉上哪去了？！ 我不好意思地摸著肚子說： 在這兒呢。 媽媽氣得說： 這是爸爸給奶奶做的，有二斤多雞呢，妳全吃了？！馬上給我關上電視做兩張試卷去！ 我當時背上涼颼颼的，就像刮了壹塊肉去，趕緊跑屋裏去做試卷了。我邊做邊想： 用兩張試卷換壹盤雞肉太值了，哈哈哈！ 。
炒雞的難度大但味香、好吃。我喜歡挑戰難度，我更喜歡吃炒雞！