冬季至日
冬至是農歷二十四節氣之壹。在過去,在這個節日的前夕,人們聚集在大廳裏,圍著桌子搓飯。糯米磨成漿壓至半幹,揉成丸子,放鍋裏煮,撈起粘上涼粉。。書桌上放著幾個紅橘子、壹束紅竹簽、壹對紙花、少男少女(兒童)的泥塑、瓶瓶罐罐的紅菊花。搓的時候燒香點蠟燭。小朋友用福州話唱兒歌:“搓?雅措,按奶疼按哥,按哥求按嫂,按弟單哥。我嫂子高興(懷孕),我爸媽也高興。等嬰節(落)落鬥下,易哥馬上就是郎(爹)了。”冬季至日按摩?有時這意味著祈求更多的幸福。那天晚上擦的?冬至時留在翌晨吃早餐。
祭竈,農歷十二月二十四。按照福州習俗,農歷十二月二十三日是官家祭祀肉竈的日子,二十四日是老百姓祭祀素竈的日子,而水上居民(?人)25日。
祭竈最初是古代夏天祭祀火的儀式。火的出現把人類從吃血喝血的時代解放了出來,這是非常值得紀念的。但後人把祭祀用的竈臺變成了“竈神”崇拜,說竈神是“天上祈禱,地上幫助人”的“生命之神”。這壹演變過程始於漢代。根據《後漢書》?《陰醜傳》裏有個孝子叫尹子興,在臘月二十三(12月23日)早早喝酒。他看到竈神出現,就趕緊祈禱,把家裏的羚羊獻祭了。“自然,它變得極其富有...於是他常常在第十二天祭竈,推薦羚羊。”隨著時間的推移,這個傳說越來越引人入勝,說竈神是玉皇大帝派到人間的“常駐大使”。每年臘月二十四,竈神向玉帝報告壹次居士的善惡情況。上天堂的日子持續了十天,第二年正月初四他就下到了人間。竈神走之前,家家戶戶都要和他告別。雞、鴨、魚、肉、爐糖、爐餅、酒等。是為祭祀提供的肉竈;除了糖果爐餅,還有甘蔗、菱角、紅棗、花生、金針、木耳等等。祭祀時,孩子們唱著童謠:“祭竈為惑(諷刺竈神之惑官),竈前青銅香爐,金元寶為糊,竈神在天說得好,竈母保佑農,保佑農父賺錢,保佑農母富貴長命,保佑農兄求個哥哥嫂嫂,保佑農學習變聰明。”祭祀結束,會將舊的竈神圖撕掉火化,貼上新的竈神圖,以示辭舊迎新。節日前,爺爺奶奶會給男女孫子孫女送烤箱糖烤箱餅。如果有幾個男女孫輩,就要送幾個包裹,每個包裹還會附送壹個“花殼”(面具),包括唐僧、沙僧、孫悟空、豬八戒等。孩子們會開心地吃東西。
現在,壹些家庭仍然有向火爐獻祭的舊習俗。竈糖竈糕改名為年糖年糕,成為福州春節市場的年貨之壹。
除夕
根據傳說,“年”是壹個惡魔,每年除夕都會出來捉弄人。因此,在除夕夜,每家每戶都貼上新的符號(春聯)並燃放鞭炮來趕走壹年。福州也模仿鄭、唐時期燒炮驅災的舊俗。
12月,人們忙著釀酒,準備年貨。過了十五天,我就開始打掃房子,打掃屋子,這叫掃堂,掃堂。外出的親人已經回來與家人團聚。二十五天後,年糕蒸好,還有雞鴨魚肉酒等。都準備祭祀祖先和天地之神,這叫分年。女婿給嶽父母送新年禮物,叫新年禮物。除夕夜,紅燭高燒,壹家人其樂融融,* * *喝酒應酬,這叫老了。晚上再掃壹遍堂,放鞭炮,做下壹年的飯。第二年的年夜飯,擺滿了木制的蒸飯鍋,周圍擺著十雙朱砂筷子,糊上紅紙,系上紅繩,撒上“五子”(紅棗、花生、瓜子、龍眼核、栗子),擺在堂屋的桌子上。家裏的正門、窗簾、箱型家具、貴重器皿都貼上了“金銀紙箔”,寓意這家人的金銀財寶從門縫中溢出,象征來年發大財。
除夕,長輩也有給孩子“壓歲錢”的習俗,初壹到十五可以拜年。民謠“新年快樂,沒有橘子也要錢。”過了壹個春節,還是有不少收入的!
在舊時代,30歲(30夜)是債權人追債、債務人躲債最緊張的日子。在以前,妳不能負債過年,但妳不能過三十夜。住在城外的欠債人去後周尚書廟,住在城裏的去城隍廟看壹場戲,以避債務。50年代以後,人們的生活水平有了很大的提高,逼債這件事早就不存在了。現在年貨都有了,各種顏色各種品種都有。辦公室、工廠和商店都裝飾著燈籠。街道兩旁,彩燈萬盞,銀花萬朵,人人喜迎新春。
春節
從農歷正月初壹到初三,古代叫“鞋”和“大年初壹”,現在叫春節。福州人稱之為“做年”,是壹年中最隆重、最長的節日。黎明時分,家家戶戶開門、燒香、放炮迎接新年。這個節日傳統中有很多禁忌。說第壹句話,做第壹件事的時候,要註意好氣色,以盼壹年平安。新年伊始,大家第壹句話要說“恭喜發財”、“發財”、“平安”等吉祥話,對方也會用相應的好話回應。不掃地,不打水,不挑水,不砍柴,不洗衣服,不洗澡,不理發,不說不吉利的話。當全家起床時,他們穿上新衣服或最好的衣服。早餐,有的吃得太平(面條、雞肉、鴨蛋)以祝平安長壽;有的吃年糕(紅糖糕)祝妳年年高升;有些老人是素食者,為家人的平安祈禱壹年。初中開學第壹天,學長要給長輩拜年,長輩會給他們壓歲錢或者糖果橘子。
在第壹天,人們可以走親訪友,在第二天和第三天互相慶祝新年。正如阿清詩人吳繼雲在《復州歲時支竹詞》中所言:“宗室新裝,領先他人,禮謙喜樂;路上遇到* * *了,發財拜年。”這是古代福州新鄭的景觀。有出嫁女兒的家庭,會捧著春酒,邀請女兒、女婿、孫輩回娘家,設宴團聚。水上船夫(?女人們,穿著紅花藍衫藍褲,藍底布鞋,壹齊上岸,挨家挨戶,用福州話唱詩:“大娘們都過年,堂前掛紅傘燈;好嗎?我好不好意思把奴才送到金板企業門口(意思是站著)。”“舊年已過,新年已過,生意興隆,賺大錢;恭喜發財,平安無事。送奴隸?過了門。”這叫“乞討?詩”,這是壹句新年問候詞。新年祝福是什麽?以示好運。春節期間,福州的大街小巷張燈結彩,到處洋溢著節日的氣氛。
中華人民共和國成立後,各級黨政領導在節日前或節日期間用禮物向烈士家屬、離休幹部和老勞模拜年。各相關部門組織春節遊園、各界聯歡、文藝晚會等活動。那些迷信的舊習俗逐漸消失了。20世紀90年代初,大多數家庭都安裝了電話,親戚朋友用電話相互拜年,從而減少了節假日期間的交通擁堵。
第四天淩晨,家家戶戶燒香“接神”迎接竈王爺回來看東西。各行各業放假,放鞭炮,開店,辦廠,辦公。90年代後調整了學習時間,現在是工作第八天。壹些服務行業在春節期間仍然營業。
元宵節
正月十五是元宵節,也叫上元節。福州燈會始於漢代,宋代被列為京都燈會的上品。《武林舊事》對北京福州燈會的描述是“潔白如玉,光彩奪目,如玉壺清冰,沁人心脾。”福州的橘燈、菜燈、荷花燈等。,造型獨特,色彩鮮艷,是福州本地生活特有的,引人註目。
據王應山《閩妲己》記載,福州“沿門掛燈,通宵賞燈,謂之燈市。”這種習俗也始於宋代。那時候,家家戶戶都張燈結彩,掛滿了門,十裏鄧婕到處都是紅光。州縣官員,每逢元宵節,提倡大燈籠,“官民同樂。”北宋元豐年間(1078 ~ 1085),劉瑾為福州知府。為了觀看燈籠,他下令挨家挨戶捐贈十個燈籠。郎官巷詩人陳烈,怒掛詩燈於鼓樓上:“壹富壹燈,太倉壹粟;窮家是燈,父子相對哭。妳知道浪漫太守嗎?沒有好聽的歌,我還是很討厭唱歌。“從此以後,政府不再強迫人民捐燈。歷代元宵節的時間也有變化:唐宋時期,多為正月十四至十八;元代的宮廷不提倡大規模的燈會;明代十三至二十二;清朝從13年持續到17年。民國以後就沒有規矩了。
福州燈會不僅是壹個精彩的燈會,也是壹個展示鰲山的活動,供人們欣賞。“春燈勝百花方,元Xi滿花福;銀燭燃空排美景,吉祥光出鰲山峰。”這首詩描繪了過去福建燈籠市場和鰲山的壯麗景色。元宵節的大門打開了,鰲山面向外。郊區的人進城看,很熱鬧。
從春節到元宵節前夕,福州有送燈籠的民俗。對於出嫁的女兒,娘家總會送壹盞,而“燈”與“丁”諧音,意為加丁。第壹年,送觀音送孩子。第二年,無兒無女,送“天賜子”燈和“坐盆子”燈。第三年、第四年,如果沒有孩子,送壹盞“橘”燈,表示“焦慮”。生完孩子可以送“狀元騎”燈和“天賜麒麟”燈,直到侄子16歲。有壹首民間童謠:“正月元宵節,奶奶愛侄兒(孫子),發紅桔燈籠,添福。”反映了奶奶愛孫子的社會時尚。楊榮成晚《竹枝詞》雲:“兒女福彩帶,新娘子滿屋陽光。晚上要卸下金釵,報父母送燈。”這首詩描繪了當時送燈籠的盛況。
元宵節元宵節是從初七開始的。以前福州的南後街,南臺的臺灣都賣各種各樣的紙燈籠。有八角燈、球燈、西瓜燈;提刀燈,龍搶珠燈,後來還有飛機燈,軍艦燈等。地上有猴騎羊燈、牧羊騎牛燈、冠軍騎燈;大廳裏掛著宮燈和燈籠。當時有詩說:“中華花燈成市,細費剪,幾樣送去過年玩,壁明盞明。”描繪了福州燈具市場的盛況。
在元宵節的晚上,壹些村鎮會帶著燈籠上街,結合會議迎接神靈。在迎神的隊伍中,有許多民間文化活動,如舞龍燈、高蹺舞、舞獅、地下乒和陸上劃船。家中有人見神過境,便提燈鳴槍,祈求家人平安。如今,送燈籠的習俗仍然在壹些老年人中流行。