冬至是二十四節氣之壹，也是壹個重要的傳統節日，它是壹年之中白天最短的壹天，也是夜晚最長的壹天。冬至節的蘊含最為豐富，節俗最為眾多，因此還有很多別名，也叫冬節、長至節、短至節、賀冬節、壹陽節，還有亞歲、肥冬、喜冬等稱謂。下面就簡單為大家介紹九個與冬至相關的習俗。
壹、祭祖
祭祀祖先是我國許多節日裏常有的習俗活動，冬至也是其中之壹。在我們中國人的觀念裏，祖先的靈魂對於家族的意義是不可馬虎，不可怠慢的。冬至這壹天，家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
二、吃餃子
在我們中國北方大部分地區，有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子，又稱吃“捏凍耳朵”，源於漢代的壹個傳說。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和壹些驅寒的藥材放在鍋裏煮熟，然後撈起來剁碎，用面皮包成耳朵的樣子，再放到鍋裏煮熟，施舍給百姓吃。大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，後來就稱它為“餃子”。
三、吃餛飩
冬至吃餛飩，最早流行於南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃禦廚做的餛飩，因為有壹次餛飩沒有煮熟，有人就要送這位禦廚去大理寺治罪，但因為只有這位禦廚會做餛飩，趙構就赦免了他。後來餛飩的制作方法就流傳到民間，品種和花樣越來越多，每逢冬至節時，家家戶戶都包餛飩吃，從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
四、九九消寒
冬至的次日開始數九，這就是人們所說的'"提冬數九"。數上9天是壹九，再數9天是二九，以此類推，數到"九九"就算"九"盡了。"九盡楊花開"，那時天就暖了。入九以後，文人墨客，搞所謂消寒活動，擇壹"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
五、吃羊肉
相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天，吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此以後，在民間就形成了冬至吃羊肉的習俗，以求來年有壹個好的兆頭。
六、吃湯圓
冬至節吃湯圓的傳統習俗，在明清時代就已經約定俗成。尤其是在江南壹帶，湯圓，是冬至必備的食品，意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征著家庭的和諧與吉祥。
七、冬至贈鞋
在冬至節裏，民間有贈送孩童鞋帽的習慣。贈送鞋帽，主要是希望孩子們能夠健康地成長。在過去主要是手工刺繡，而現在大多數都是從市場上購買，形式也是緊跟時代潮流。
八、吃赤豆糯米飯
相傳，***工氏有個兒子，作惡多端，最後在冬至這壹天死去，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這壹天煮赤豆飯吃，用以驅邪避鬼，防災祛病。
九、蘇州冬釀酒
姑蘇地區對冬至這壹節氣非常重視，在當地流傳著壹句俗語：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，都會在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了姑蘇人對美好生活的壹種寄托。
其實我們對冬至最為熟悉的還是“九九消寒歌”，這個我們小時候都曾背誦過，因此會顯得分為的親切，“壹九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河楊柳;七九河開，雁來;九九加壹九，耕牛遍地走。”也就是到了冬至這壹天，是壹年中最寒冷的日子，此後歷經九九八十壹日，天氣逐漸復蘇，就會變得越來越暖。