這個地段是市民購物、聊天、逛街的地方，也是賺錢的理想場所。但這個地段的店面租金高，競爭力強，只適合發展個性特色鮮明的小吃店。
這個地段的特點是:商業效益好，投資成本相對較高。在運營的時候，要給客戶提供有針對性的服務。零食的種類不要太多，但要有自己的特色。
開小吃店和租店面要註意的幾個問題？
(1)城市中央商務區
這是這個城市最重要、最繁榮的商業區。整個城市的主要街道貫穿其中，有許多著名的百貨公司、專業小吃店、豪華小吃店、劇院和寫字樓。在壹些較小的城鎮，中央商業區是這些城鎮唯壹的購物區。這些客流量大的地方，無論是供顧客嘗試特色小吃，還是作為主食，都為小吃店帶來了豐富的客源。這也是小吃店的黃金地段。
(2)城市交通幹線和交通樞紐的商業街
它是壹個大城市的二級商業街。這裏所說的交通要道和樞紐，包括城市的直通街道和地下鐵路的大換乘站。店在壹條人多的街上，受客流量和交通速度的影響最大，所以大部分人都可以就近就餐。這些地點是人們必經之地。在節假日和上下班時間，有很多人。之所以把店選在這些位置，是為了方便來往的人購物。
(3)面向城市居民的商業街和邊緣地區的商業中心。
城市居住區商業街的顧客主要是附近的居民。這些地點都設置了小吃店，方便附近居民就近就餐。邊緣地區的商業中心往往位於火車站、長途汽車站附近，規模壹般不會太大。
2.辦公區
在這壹帶開小吃店，要充分考慮到上班族是消費主力，消費水平和檔次高，且多為二十幾歲到四十多歲的白領，要針對這部分人群。這個地段的特點是，生意高峰是中午或者晚飯時間，周末和節假日生意清淡。
眾所周知，上班族有壹個特點:因為上下午都要上班，中午只有短暫的休息時間，所以他們不會去離辦公室很遠的地方，附近的商店就成了他們的就餐場所。所以離寫字樓越近的店，顧客會越多，尤其是小吃店。
在寫字樓聚集區開小吃店，店面壹定要幹凈整潔，迎合“白領”的口味；對於“白領”來說，他們寫字樓周邊的餐廳、小吃店往往被作為他們的“食堂”，而壹家正宗的、有特色的小吃店更受“白領”的歡迎，會吸引那些美食愛好者。
3.住宅區
這個地段的顧客主要是居住區附近的居民，待客的重點是如何表現出善意和熱情，提供新鮮美味的小吃。在確定小吃店的檔次和規模時，壹定要考慮居民區的檔次和規模，以及居民區居民的收入和教育水平。這裏的顧客多為附近居民，尤其是家庭主婦，節假日和下班時間也包括其他家庭成員。在居民區，學生的消費不可小覷，妳也可以想想學生的消費。只要妳充分保證特色和美味的小吃，良好的服務，妳會很快與居民區的居民融為壹體，讓妳的生意穩定繁榮。
4.在車站附近
火車站、地鐵站、長途汽車站是通勤者聚集的區域，也是小吃店開的合適場所。這個地段的特點是，這裏的顧客主要是以前乘車的乘客，和上班族、學生有很大區別。車站主要是針對乘坐公共交通工具的乘客，但由於他們的年齡、職業、愛好、目的不同，有出差的，有旅遊的，有探親的，所以在開小吃店的時候，要針對特定的客戶群體，在小吃店的經營方向和經營模式上大做文章。最好的開業地址是距離車站100 ~ 200米左右，小吃店方向最好正對車站進出El，最好順著交通路線進出車站。由於人流量大，這個地段商業價值高，非常適合開小吃店。尤其是開壹家地方特色小吃店，更受大家歡迎，生意壹定很火爆。
5.在學校附近
也就是學校和學院附近。顯然，學生是這壹帶最重要的顧客，尤其是對於高校附近的小吃店。小吃店以其價格低廉、味道鮮美的優勢吸引學生。對於這類小吃店來說，壹天中的高峰時段和清淡時段並沒有明顯的區別，但季節性差異是相當大的。比如這類小吃店，暑假上座率肯定不高，但節假日肯定比平時高。學生去小吃店的目的不僅僅是吃吃喝喝，聊聊天，玩玩，還有和同學聚會，或者看看書。
特許第壹網絡
6.其他地區
(1)公園、劇院和旅遊景點
這個地段是約會、休息、娛樂、遊泳的地方，男女老少聚集，自然是最適合開小吃店的地方，成功幾率更大。這壹帶顧客的主要目的是娛樂休閑，大多比較放松，所以花錢時比較大方，但小吃店之間的競爭也比較激烈。在這個地方開壹家有地方特色的小吃店也很合適。這個區域的特點是時效性強，高峰時段人多，淡季無人。
記住，這壹帶不宜開大中型小吃店，因為冬季、淡季、工作日遊客少，店面租金也不是壹個輕松的負擔。
(2)郊區和城郊結合部
很多人可能會覺得這個地段不是開小吃店的理想地點，其實不然。因為這個地段的人口密度小於市區，所以店面和商場不多，為創業者提供了施展才華的空間。該路段的特點是為各種車輛的駕駛員和各類流動人口提供休息、娛樂和餐飲服務。關註某個車位，用醒目的廣告招牌吸引顧客。另外郊區的店面租金低，是其他地區無法比擬的。在這裏開店，小吃店壹定要有特色，不然顧客很少會來。顧客通常帶著欽佩來到這裏。如果不是本地的，不建議在這裏選址。