首先是拉面，著名的蘭州拉面。妳知道他的出生地在哪裏嗎？是焦作。相傳蘭州牛肉面起源於唐朝。目前有史料記載蘭州牛肉面始於清朝嘉慶年間，創始人是陳偉敬。經過後人的傳承和改良，蘭州牛肉面的標準統壹為“壹清(湯)、二白(蘿蔔)、三紅(辣椒)、四青(香菜蒜苗)、黃武(面黃亮)”。其制作的五大步驟，從選料、和面、和面、拉面，巧妙地利用了食材的物理性質，即面筋蛋白的延展性和彈性。陳偉敬是河南的慈善家。
第二個是艾博電車牛肉。
但是，車牛肉絕不是普通的紅燒牛肉。而是將花椒、姜、香葉等香料與牛肉壹起放入鍋中，小火煮滾，使膠原蛋白充分溶解在湯中，冷卻後壓入，包成壹堆，食用時用刀切成薄片。這種類似開封多子牛羊肉的鹵肉，因為牛肉已經和湯汁混在壹起了，所以入口即化，軟而有彈性，有彈性有韌性有無盡的女人味。
第三種是武陟油茶。
武陟油茶是傳統名點，色香味俱佳，屬於豫菜。因產於河南省武陟縣而得名。秦代稱之為甘廟高唐，漢代稱之為高唐吉貝殼茶，是我國歷史悠久的傳統特產。
第四種是沁陽吵湯驢肉，驢肉丸子等。
腦湯驢肉是河南省的傳統名吃，屬於豫菜。起源於河南省沁陽市，據說有100多年的歷史，流傳至今，有“天上的龍肉就是地上的驢肉”之說。
第五，大塊羊，博愛雜食，丸子湯。
妳可以全部嘗壹嘗。這是焦作人常吃的食物，隨處可見。
第六是孟州炒涼粉，炒面，水煮花生芽。
孟州炒面是河南焦作市孟州市的壹種特色小吃。孟州炒面幹，爽口，焦黃。它們與嫩豆芽、嫩肉絲和蔥段混合在壹起，並伴有青椒或紅辣椒。菜品的青鮮面與焦香味融為壹體，色澤濃郁，油而不膩，味道濃郁，入口香濃。
焦作丸子湯，焦作當地有名的美食，都是他們自己做的。壹般有兩種丸子，素丸子和肉丸子，其中口味還挺多的。像素丸子有綠豆丸子、四喜丸子、蘿蔔丸子、韭菜丸子，而肉丸子種類更多，有三鮮肉丸子、雞肉丸子、蝦仁丸子，可以滿足人們不同的口味。
焦作小車牛肉也是當地的名吃。這牛肉和經常賣的不壹樣。煮牛肉的鍋裏加入了香葉、桂皮、香葉、辣椒等香料，再配上自己獨特的秘方。牛肉煮透後，冷卻，壓成塊狀。其實和商丘的扶壁羊肉壹樣，只不過商丘當地人喜歡這樣煮羊肉。
除了這些，焦作的武陟油茶也是當地的美味，不僅便宜，而且好吃。焦作還有沁陽湯驢肉、綠豆混湯涼粉、驢腸、孟州炒面、油炸涼粉、南莊涼粉、油炸燒餅、水煮花生芽、艾博徐良拉面、綠豆涼粉、艾博糊面、雞蛋不翻面、修武五裏園皮蛋。
早餐；東二環的老胡辣湯店，站前路公路局對面的丸子，大塊的銅錘羊，塔南路小學對面的雞蛋餅，農村信用社小區的胡辣湯。
午餐；膠東歌樂源火鍋、龍元時嘉商業街澳門豆撈火鍋、潮汕火鍋、龍元湖北門大長園道店、新豐壹街山王莊燴面、龍元時嘉南門港式叉燒快餐、小蝸牛餐飲街龍元鍋、白吉燴燴面、趙霽燴面、丹尼斯附近的君悅清真西餐廳、村口的清真水席。
晚餐；豐收路東段軒轅部落烤全羊，浙商漁村海鮮，大別山商務酒店金香園南門粥店，現代街大排檔，晚上10開門，輪胎廠門口豆腐腦，早上12開門。
武陟山茶花、武陟砂鍋、馬村燒雞、文縣趙堡董家牛肉丸、趙縣豆沫、沁陽驢肉、孟州炒面、艾博拌面、修武皮蛋。
焦作本身也才成立80多年，歷史很短。明清時稱為懷慶府，治所在河內郡(今沁陽市)。沁陽是最受歡迎的食物，董國慶和董是最有名的。還有炸涼粉，車牛肉，博愛回民。還有很多牛肉丸，拌面，豆腐湯泡麻湯，博愛糊面和武。
外地朋友來焦作玩，壹定要先吃好！只有吃得好，才能玩得好，才能精力充沛！要說焦作當地好吃的，還有更多！看妳喜歡吃什麽了！肉食者最有名的沁陽驢肉(漢族)！馬村(馬村區中心店)燒雞！中站老鹵肉！焦作做店(穆斯林)小車牛肉！武陟牛肉燴面！焦溪清真燒烤，德金燒烤！6號院6號燒烤場，龍源商業步行街燒烤，蝸牛燒烤...素食劉莊老豆腐，珊迪吳香油，五裏園松花蛋，武陟黃河灘燒花生和黃河灘西瓜！.....焦作特產可食用，可攜帶溫縣山藥。至於地黃、菊花、牛膝，都是藥材...
吃的住的條件比較好的地方要選擇賓館，7天，周五休閑酒店，總之很多，看個人喜好，網上選！！
當然是我家種的正宗鐵棍山藥。
來焦作吃驢肉，很有必要！請參觀老董家驢肉店。果園路上，各種驢肉菜！樓上推薦的零食都是零食。雖然有地方特色，但是也很不錯。