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北京人愛說老北京。老北京意味著什麽時代?

“花鳥魚蟲”被譽為北京人的“四大戲”。

“蟲”指蟋蟀、蛐蛐、油葫蘆、金鐘。北京人管這叫“四大鳴蟲”。

老北京人冬天愛玩昆蟲。每當壹場雪來的時候,當他們看著漫天的雪,擡起臉,伸手去抓飄動的雪花的時候,他們懷裏的蟲子也在歌唱,這是三伏天裏最常見的叫聲。哦親愛的!別提有多好了!

想想看,在寒冷的冬天,所有的昆蟲都是僵硬的。大冷天,壹個北京男人腋下夾著壹個葫蘆,葫蘆裏的螞蚱聲在隆冬聽起來特別悅耳。這就是冬蛞蝓的魅力。

文化發源於唐代,盛於宋代,盛於明清,距今已有1000多年的歷史。

北京人玩果果兒,唐宋以來就有了。果果兒在明代也叫果果兒。清朝以後,果果兒就叫這個名字,據說是乾隆皇帝給的。

在這些玩耍的昆蟲中,蟋蟀最吸引人。蟋蟀在北京被稱為蟋蟀。

蛐蛐蛐蛐屬於蛐蛐科,但只是其中壹種。板球雖然俗稱蛐蛐,壹個促進編織,但它們在科學分類上是不同的。也就是說,蛐蛐壹定是蛐蛐,蛐蛐不壹定是蛐蛐。)在中國養了幾千年。《詩經》中提到“立秋促織”。“促織”別名的由來,與這樣壹句民間諺語有關:“促織有聲,懶婦驚。”立秋壹到,天氣就變冷了,好像在催促懶惰的女人趕快紡織,為冬天做好禦寒的衣服。因此,人們稱蟋蟀為“促織”。

據記載,唐朝開元年間,宮中女子開始在小籠子裏捉蟋蟀,聽它們的鳴叫來消磨寂寞的歲月。(不難理解,深宮歲月真難熬,杜牧有詩,宮女已白發蒼蒼,辯玄宗盛況),很快民間就競相養蟋蟀。到了宋代,開始發展到飼養蟋蟀,捕殺蟋蟀。宋高宗的趙構特別喜歡看蟋蟀相互爭鬥。因此,他也給上級蟋蟀發了壹封信,對他的享受表示敬意。南宋臭名昭著的宰相賈似道,就是因為這個愛好,被稱為蟋蟀宰相。可見,在當時,這種遊戲無論是在官方宮廷還是在民間都是極為流行的。到現在,生活在南方,尤其是江浙滬的人,很少不玩這個bug的。

過去,北京盛產蟋蟀,在49個城市中都有。雖然胡同裏經常有蟋蟀賣,但大多數北京人並不買,而是自己捉。

抓蟋蟀也是壹種享受。帶上鉆蓋等工具,走壹天。在草叢裏,磚堆裏,莊稼地裏,跟著蟋蟀的叫聲輕輕地走著,看著洞口,然後抓住它們,或探或挖或灌溉。遠遠望去,看著那認真的樣子,知道自己在抓蟋蟀,卻不知道自己以為在找什麽。

幾百年前,明朝北京人捉蛐蛐用的工具是“擔竹筒、銅絲蓋”。先抓,再挑,最後看打得怎麽樣。據老北京人說,前門城裏曾經有壹個專門鬥蟋蟀的地方。

作為壹種文化,養蛐蛐和鬥蟋蟀仍然吸引著許多愛好者。板球愛好者眾多,僅北京就有幾十萬,每年都會舉辦各種活動。

當然,賭博敗壞了這種民俗活動,我們必須堅決反對。因為鬥蟋蟀,很多昆蟲愛好者成為了朋友,被稱為蟲友。就像現在,網上交的朋友交朋友,微博裏交的朋友交微友。

蟋蟀是帝王將相的享受,也是普通百姓的娛樂。它們原本是壹種傳統的民間娛樂,自古以來就因能歌善舞而為人所養。那時候的人們,無論是朝鮮官員還是普通百姓,都喜歡在閑暇之余帶上自己的“寶貝”,聚在壹起互相比拼。就算不打,在寒冷的冬天,在公共場合,人家沒有我,妳當然是無比的驕傲。其實這個蛐蛐按照等級可以分為三個等級。

現在,從未玩過蟲子的人很難區分鼻涕蟲和蟋蟀,甚至很難將它們混淆。

其實兩者區別還是挺大的。草是綠色的,不發光,而蟋蟀是深棕色的,發光!另外,蛐蛐的響度比蛐蛐大得多,而且相當耐用,壽命也比蛐蛐長得多。第三,如果同壹物種放在壹起,通常可以自相殘殺,不管是雄性還是雌性。(壹般來說,雌性通常會吃掉雄性)。蟋蟀相遇時會用觸角區分對方,打鬥只是雄蟋蟀之間的較量。(最有戰鬥力的是蟋蟀的墨琵琶,被老百姓稱為黑頭將軍,文學作品中也經常提到。)當壹雄壹雌相遇時,又是另壹番景象,兩只蟋蟀會柔情蜜意,互相表達愛慕之情。

板球比賽通常在陶瓷或磁性板球坦克中進行。當兩只雄性相遇時,壹場激烈的戰鬥開始了。它們先拍打著翅膀猛烈地歌唱,然後張牙舞爪地開始了決鬥。頭頂,踢腿,滾動長長的觸手,不斷旋轉身體,尋找有利位置,勇敢地撲殺。幾個回合下來,弱者黯然神傷,主動輸了。

有些人養蟋蟀不是為了打架,而是為了在冬天聽壹聲叫聲,而這就涉及到了栽培方法。明代《帝都風光略》記載了冬季養蟋蟀的方法:把土放在盆裏,讓蟋蟀在土裏產卵,放在暖炕上,經常灑些水,慢慢長出來。我能唱壹個月,聲音很小。春天,我死了。用人工飼養的方法,當寒冷的冬天來臨,鄉村壹片寂靜的時候,飼養出來的蟲子振翅高聲歌唱,無疑給進入漫長冬季的人們帶來了壹些自然的享受。

再來看北京人養蟲子。為什麽北京人這麽喜歡玩昆蟲?我想這可能和旗人生活富裕有關,他們豐衣足食,無所事事。他們總是想找點樂子。在他們娛樂方式有限的那個年代,不玩花鳥魚蟲還能玩什麽?(現在的人已經不能上網看電影了。)另外,冬天聽鼻涕蟲的叫聲真的很好聞。想象壹下,在北方寒冷異常漫長的冬天,家裏有這麽壹個會尖叫的小生物,真的會給生活增添不少情趣。

經過幾百年的發展,養昆蟲幾乎成了壹種傳統,這自然是北京民俗的壹部分,民俗總有其深刻而厚重的東西。飼養昆蟲有很大的壓力。這裏我就說壹些常識,也算是幫助那些不了解北京民風或者知之甚少的人(當然也包括我自己,這叫助人自助)。

養昆蟲有很多講究,夏天玩鼻涕蟲,冬天用籠子,用葫蘆。壹位養了幾十年鳴蟲的老人說:從鳴蟲到飼養,從藥材到葫蘆,處處可見老北京深厚的文化底蘊。這當然是真的。

冬季儲蟲時,要用葫蘆,每蟲壹個,大小長短要適合蟲身。果果兒的葫蘆形壹定要又長又圓,口與口之間壹定要用銅絲,以防戳到。油葫蘆葫蘆,類型略短,下部略寬。底部必須用混凝土壓實成斜坡狀,就像野洞壹樣。蛐蛐葫蘆比油葫蘆葫蘆小,形狀壹樣,壹定要打到底。金鐘葫蘆呈扇形,寬而不觸底。冬天很冷,所以飼養員經常把葫蘆放進棉襖裏,給秋蟲取暖,聽它們唱歌。翁歐鴻先生的文章《冬天的秋蟲》更是引人入勝。對昆蟲上癮又不想抱在懷裏的就不要用水暖法了。把壹個錫壺放在壹個大圓籠(木頭)裏,壺裏的水開半天,卻是溫熱的。吃完飯再燒水就容易了,壹晚上都是暖暖的。

“分”是昆蟲玩家的行話,意思是人工繁殖。草蟲再活多久,冬天也會死。“汾”郭郭是壹門技術。在老北京,還有人專門“分”鍋鍋,行話叫“Bug-trick”。秋天去山裏抓母蛞蝓放在罐子裏。把土放進鍋裏,蛞蝓產下的卵都在土裏。入冬後,把土放在暖炕上,每天撒些水,蓋上被子。半個月後,它會從土裏出來,白如蛆蟲,放點菜葉,曬幾天太陽,開始長出長腿和翅膀,漸漸變黑。它前後脫七次殼,七天壹次,七七四十九天壹次,就會長成殼,再長壹點,就把殼全吃光了。果果脫了皮,殼裏有鈣。它不吃就會生病,特別有意思。它吃的地方就補,不吃的地方就出問題。比如妳把大腿脫了,它不吃東西。長大了大腿會掉。

關於這個名字和某些醫學,這個名字是自然音,所以叫得和以前壹樣;如何改變它的聲音,或者讓它聽起來更好?北京人發明了壹種配藥技術,就是把藥點在翅膀上來改變它的聲音。這種藥是由松香、焦油、黃蠟和朱砂制成的。壹種是朱砂、銅渣、松香等制成的。顏色鮮艷如蠟漆,熱則融,冷則脆,凝固。大概半個月後,昆蟲的翅膀幹了,聲音定型了,才可以使用。其實有些藥的作用就是利用異物附著翅膀來降低振動頻率,改變鳴聲。

板球盆地,或板球鍋。這是養鬥蟋蟀的器具。板球壺是由瓷器,陶器(粘土),玉器,石器,漆器等。目前存世最早的蛐蛐壺應該是現在國家博物館的《明宣德年仿宋嘉醉茶秘制》。常見的葫蘆裝蟲工具(葫蘆制裝蟲工具)大致可分為四種:心形葫蘆、棍形葫蘆、柳葉葫蘆、花瓶形葫蘆。葫蘆蟲工具除了葫蘆本身,還講究口和蓋,把葫蘆的上半部分切掉,用紫檀木、紅木或象牙的口配以玳瑁、牛角或象牙的蓋(也把蓋分為高蓋芯、平蓋芯、低蓋芯。高蓋芯高壹寸至壹寸半,精雕細刻花卉、山水、人物。

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