廚房用起來不舒服的主要原因是設計不到位，或者裝修廚房的時候根本沒有考慮到設計問題，忽略了日常生活的習慣，所以廚房不會用好。
今天，我們來談談廚房的設計。希望大家看完之後能擺上壹個實用又美觀的廚房。
壹、如何安裝好廚房？
如何設計壹個實用方便的廚房，可以從以下幾個設計點出發，偽裝成壹個實用、方便、美觀、整潔的廚房:
01①更合適的高度
在傳統的廚房設計中，廚櫃和竈臺往往安裝在統壹的高度，每個人的高度習慣都不壹樣。如果廚師的高度和廚櫃的高度不壹致，就會出現手動炒菜，彎腰洗菜，做完壹頓飯胳膊和手酸痛的情況。
壹般家庭中，家庭主婦是基本的炊事員，家庭主婦的身高是壹定的；這個時候，根據家庭主婦的身材來定制廚櫃的高度肯定是必要的。所以壹般的廚櫃定制公司都會根據使用者的身高來設計廚櫃的高度。但是在日常使用過程中，洗菜的姿勢和炒菜的姿勢是不壹樣的。如果水槽的高度和竈臺壹樣，還是會有不適感。
面對這樣的問題，比較專業的廚櫃定制公司的做法是通過測量家庭主婦的肘高來確定廚櫃的高度，加上鍋碗瓢盆後竈臺會更高，所以要適當把竈臺做的矮壹些，這樣洗菜或者炒菜會更舒服。
02②動線合理
關於動線，我們之前的文章《裝修房子如何設計布置動線？“我在整體室內設計中也引入了動態線條布局的原則，就是在家務方面，線條越短越好。
按照中國人烹飪的習慣，廚房線通常以“洗-切-炒”為主。“民以食為天”，中國人非常講究吃。做壹頓中餐要用很多原料和過程。把過程中用到的東西合理的分配，合理的安排，會在做菜的時候節省很多力氣，避免做菜太忙。
在動線的基礎上，每個動線之間留有足夠的手術臺也很重要。否則再好的動線，洗好的菜和出鍋的菜都沒有空間，還是要來回走。下圖顯示了每個操作區域需要預留的尺寸參考。
03③合理分類存放
廚房裏有數百個瓶子、罐子、平底鍋和鍋。如果分類存放不合理，不僅拿取不方便，廚房臺面也容易被這些雜物占據，顯得雜亂無章。想找壹瓶食材，就得翻箱倒櫃。我怕配料鍋裏的菜糊了。
地櫃用於大鍋大鍋的收納，廚房如果適當增加壹個比較薄的收納櫃作為小件物品的分類收納，會好用很多。
在地下室，許多家庭目前正在安裝櫥櫃中的層壓板。他們每次在裏面找東西，只是蹲下→打開櫃門→俯身翻找，能在漆黑的廚櫃裏找到眼力嗎；
而且合理的地櫃要配有拉籃抽屜，用的時候壹眼就能拉出；有了籃筐收納，抽屜拿出來更方便，不用彎腰甚至鉆到廚櫃裏找東西。
04④表格寬度
傳統裝修在做廚房臺面時壹般設計60cm的深度。裝上竈具後，竈具外側會有壹個邊線空間裝不下碗，非常浪費。
其實這個時候只要將操作臺的深度加寬3cm，這個位置就可以用來放置食材碗了。食材碗放在竈臺上，切菜區會更寬松，使用更方便。
05⑤合理布局
小戶型廚房很多，只能排成壹條直線或者L型，通道多出來20-30cm左右的空間，廚櫃太小，只能浪費閑置；其實這個空間也可以定制壹個薄薄的收納櫃，放瓶瓶罐罐或者幹貨都剛剛好，不會太深不方便拿。
增加壹排薄櫃後，廚房的布局也可以從I型廚房變成II型廚房。經過這樣的優化，不僅廚房的儲物量增加，廚房的作業線也相應縮短。這真是壹個非常巧妙的設計。
廚房應該是壹個家庭主婦在裝修中最應該註意的壹個位置。壹個好的廚房可以讓我們做飯得心應手，心情愉悅，味道自然清香。所以廚房裝修壹定不能忽視設計！
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