古代人是怎麽過夏天的？

壹年壹度的三伏天即將到來，北京供電高峰又開始了。現代人夏天離不開空調、冰箱、電風扇。然而，我們很難想象古代人是如何度過沒有電的炎熱夏天的。好在中國有大量的古代文獻，從中可以看到壹些古人避暑的記錄。首先說粉絲。“扇”字的本義是:用蘆葦做成的門。爾雅:“以木說葉，以葦說扇”。所以現在“扇”是門的量詞，說壹個門，兩個門。作為壹個詞，它的出現早於《史記·項羽本紀》中的“五範明”。“目前，早期的扇子形象是東周和戰國時期青銅器上描繪的兩把長柄大扇子...從使用方面來說，奴隸和仆人掌管，為人們遮擋風吹日曬，象征權威多於實際應用。”“從戰國末期到漢代，壹種半正規的‘泡面’成為粉絲的主流。泡面都是細竹簽，從皇帝神仙到奴隸燒烤，廚房住戶煮鹽，無壹例外。”“方便面”出自《韓曙張敞傳》。因為是用來覆蓋和整理的，所以被稱為“方便面”。魏晉南北朝時期，相繼出現了"尾"、"尾扇"、"羽扇"、"翼扇"。可能早在西漢時期就已經用絲綢做萬扇了。只是不知道為什麽，在晉朝的時候，晉武帝和東晉的藝兮兩次禁止粉絲。結果，萬凡沒聽明白。唐宋時期才真正流行碗飯。“到了宋元時期，雖然仍以宛扇為主，而且更加多樣化，但也出現了折扇的另壹個新品種，即折扇。壹般認為是北宋初期從日本、朝鮮傳入的。”(引自沈從文《扇子的歷史》)明清時期扇子的品種和口味都有了很大的提高。粉絲講究字畫，材料珍貴，成為壹種藝術，至於平頭百姓，都是蒲葵粉絲。不管風扇怎麽變，它的引風降溫、除塵、點火取暖、驅趕蟲蟻的功能始終如壹。試想，既然“王詵(玄宗弟弟)每年冬天都要遭受風雪嚴寒，宮中妓女都圍在席邊禦寒，自稱‘妓’”(引自《開元天寶遺事》)。那麽夏天找人給皇帝扇風也就順理成章了。其次是冰箱。當然，古代的冰箱裏沒有電，但是涼水和儲存的冰仍然可以使用。這就不能不提到奧運會開幕式上出現的枷鎖了。據《說文解字》解釋:“繈褓為陶制器皿，故以酒漿盛之，秦人為救宋。”在中國的古籍記載中，多次提到。最初是古代的壹種陶器，它類似於瓦罐，形狀像壹個小罐子或碗。這是壹種古代盛水或酒的容器。這種酒器之所以能成為壹種樂器，是因為人們在盛大的酒席上喝酒時敲打盛滿酒的酒器或拍大腿，於是逐漸演變成壹種樂器。中國古代樂器有金、石、絲、竹、絹、土、皮、木八種。兩者都屬於地球儀器，都是低級儀器。長期以來，“打擊樂”或“鼓盆”在中國傳統文化中壹直有兩個主要含義:壹是下層民眾。1977年，在湖北省睢縣曾侯乙墓中，出土了壹枚由壹枚青銅印章和壹個青銅圓筒組成的青銅冰璽，圓筒放在印章中。探冰器的工作原理是依靠罐子周圍的冰來冷卻罐子裏的酒。當然，這種青銅冰導不僅可以降低溫度，冷凍飲品，還可以在導的肚子裏加入熱水，讓酒中的酒迅速升溫，成為適合冬天飲用的暖酒。妳可以壹石二鳥。在中國古代，人們喜歡不傷脾胃的溫酒。夏天，他們喜歡喝冰酒，這樣可以避暑。《哭壞凍，使其涼》和《楚辭招魂》中的這兩句話，意思是夏天喝酒，去掉壞泡後冰鎮，喝起來清涼甘甜。據研究，它可以被認為是世界上最原始的冰箱。但是不要忽略了壹個細節，就是大熱天去哪裏找冰。路過德勝門，妳會知道有個地方叫“冰室關”，顧名思義，冰室就是存放冰塊的地方。中國儲存冰塊的歷史悠久。《詩經》中有冬天儲存冰塊供貴族夏天使用的記載。“初二，冰塊沖，初三，靈隱收。”古書《李周》記載了“祭冰”，在周朝的宮廷裏，也有專門存放冰的“靈人”。北京和冰室不止壹個地方。據田誌偶然聞，“雪池冰室為北海之門冰室之冠，故賜朝廷。冰室位於京城內外，如地安門外火神廟後、德勝門以西、阜成門以北、宣武門以西、崇文門以東、朝陽門以南。12月儲存冰，第二年呈現冰。所有部委和學院都有自己的官方研究。拿壹張工部辦事員打印的幾寸紙的冰票作為小票，這是拿冰的優惠券。但是，歲月是有害的，雖然有這張票，但是冰很少。幾乎滿足不了壹個人的需求，就不再收票了。冰毒在市場上出售。“稍微年長壹點的人，還是會有冬天從什剎海拿冰塊，用馬車拉走的印象。這說明皇宮夏季用冰是有原因的。唐宋以後，皇帝有舉行冷宴，給大臣們送冰塊的傳統。阿明劉東的《帝都風光略》中有“夏開冰賜文武大臣”的記載。清代夫差敦宗的《燕京歲時年譜》中也記載“自京師夏日至立秋日，各衙門賜冰票，由工部頒贈，自行收取，數額不同，算術不同”。其他地方也有同樣的習慣。據《元和縣誌》記載:“古時候姑蘇封門外有個大冰庫，裏面有24個地窖，按二十四節氣。每次天冷，水都儲存在地裏，冰硬了儲存在地窖裏。盛夏，既要護魚，又要洗暑。“第三是搭建涼棚。從農歷四月開始，宮殿和庭院將建造由布或蘆葦墊制成的遮陽棚。這些遮陽篷都是用專業的遮陽篷蓋著的，壹般三伏天過後就拆了。”是不是沒有九重居所，廣廈的窗簾在湖南垂下來。冰盤和雪杖，攪起寒光。轉圈又苦又熱，心挨著李倩。“清朝乾隆皇帝的詩生動地描述了幾百年前北京皇宮內外避暑的情景和民俗。涼棚掛竹簾貼涼布是老北京入夏後的民俗。《京關雜詠》詩《杜門雜詠》中說:“綠蔭淮陰院空，官略同。盡露寒布，高屋四周搭涼棚。“這首詩寫的是舊宮殿、舊公館、舊畫院裏的民俗。據說還有壹種方法是在宮殿裏制造人工瀑布來降溫。房子裏建壹個水池，然後用水車把池水開到屋頂，水從屋頂流入水池，達到降溫的效果。但是，沒有文檔和對象。最後說說冷飲。冷飲，古稱冰食，歷史悠久。”《唐炎炎》載:“蒯人是商人，在市場上賣冰。“到了宋代，出現了壹種叫‘冰奶酪’的冷飲，據說是用果汁、牛奶、菊花、冰塊混合而成的冷凍飲品。楊萬裏寫詩稱贊:“皇城六月午休，城中百姓如烹，汗流浹背。賣冰從水來，行人不吃心。“現代冰淇淋的雛形可以追溯到元朝。據說，元世祖的忽必烈曾將牛奶、冰水和蜂蜜混合在冰雪中食用。明清時期最流行的冷飲是“冰鎮酸梅湯”。清代詩人王曾吟詩贊曰:“櫻桃茶後失香，銅碗喚賣冰。"據《燕京年》記載，"當時最好的四種冰鎮食品是酸梅湯、西瓜汁、杏仁豆腐和什錦菜肴，都是冰鎮的。“雖然冷飲是很好的消暑方式，但就普通人而言，從大碗茶、西瓜、綠豆湯來說，還是實惠的。