臺北的寧夏夜市以臺灣省的傳統小吃為主，其中大同區環城路附近的懷舊古早茶是老臺北人最津津樂道的。夜市首先把人和車分開，方便人們吃飯購物，貼心的服務也是吸引人們在這裏消費的原因。
地址:臺北市大同區寧夏路與民生西路。
交通:可乘坐捷運淡水線到雙聯站或中山站，從1出口向西(承德路)走。到達寧夏路商圈約10分鐘。
1)豆花莊
有壹種流傳了40年的傳統手工豆腐。許多人懷念它，因為叫賣聲和豆腐的清香。第二代經營者非常重視豆腐的質量。除了使用壹級純大豆和獨特的配方，並遵循古老的方法，成品豆腐相當滑嫩，口感柔軟。此外，天然的香味和甜味也常常令人垂涎三尺。
館內甜品種類繁多，有花生豆腐腦、蜂蜜芋頭豆腐腦、紅豆湯圓、雪花冰、刨冰等，都很好吃，是美食家品嘗古味的最佳選擇。
地址:臺北寧夏路49號1樓_寧夏觀光夜市對面，京尼姑旁_02-25506898
營業時間:10: 00-01: 00。
消費價格:壹般餐費在35元~60元左右。
2)飄香牛肉面
壹碗紅燒牛肉面放上兩部分:紐扣中央和進口牛肉的筋，鹵水入口即化。湯底采用牛骨和特色中藥，每日制作特色白面粉，彈性好，口感好。
二十年的經驗？香鄰香是寧夏夜市的新開業，但背後傳承了20多年的經驗。它起源於諸東莊吉牛肉面經營的姐妹店，引進了牛肉高原汁並調味。店裏的配菜都是自己做的，正宗的牛肉面濃郁，香而不膩，相當好吃。
地址:臺北市大同區寧夏路12號02-25557638。
營業時間:11:30-14:00；16: 30-23: 00，每月的第二個和第四個周日為公休日。
消費價格:平均壹頓飯25塊錢大概100。
3)冰糖葫蘆的古老味道
外層薄薄的糖衣是純糖熬制而成，不添加色素，純古法熬制糖水，使每個糖葫蘆香而脆，甜而不膩，風味極佳。
20年來，寧夏夜市吸引了很多忠實的冰糖葫蘆。
老客戶，甚至有外賓回臺灣省買糖葫蘆，也有新婚夫婦向李先生訂購糖葫蘆，伴以歡樂的婚禮進行曲，作為引導新郎新娘的信物，或向他們道別的祝辭，讓新婚夫婦和賓客留下最動人的味道。
地址:臺北市大同區寧夏路夜市蓬萊小學門口附近0912-294022。
營業時間:17: 00-01: 00。
消費價格:壹般餐費在25元~50元左右。
4)開發東山鴨頭
發發發東山鴨頭的老板親自準備了鹵汁和中藥，在四川燙過，洗幹凈，放入鍋裏，調制好，然後在夜市炒。他堅持所有商品都要在早上制作，不使用食用油，也不隔夜冷凍，以保持產品的新鮮和良好品質。
多年來，顧客眾多的東山鴨頭吸引了不少外地遊客。鴨頭、脖子、大腸、屁股、雞皮等。，甜而不膩，香脆可口，咬起來骨頭酥脆。
特別是松軟的雞屁股，是大小朋友的最愛，是來寧夏夜市壹定不能錯過的美味！
地址:臺北市大同區寧夏路與平陽街0981-029858。
營業時間:16: 00-12: 30。
消費價格:壹般壹頓飯在10元~80元左右。
5)紅館土_魚_
土_魚從高雄漁港下船，速凍送到北方。秉承食材新鮮，材料豐富的原則，每次用餐時間總是包好，鮮嫩的口感在北方小吃中廣受好評。
來自臺南的黃八認為健康和衛生是對顧客最基本的尊重。土魚營養價值高，含有不飽和脂肪酸和豐富的魚蛋白，是現代人的最佳選擇。
作為壹名美食家，滿足香港人的口味和臺北人的享受已經成為黃八的目標。
它的湯料是用酥脆的扁魚、大蒜、白菜、辣椒等食材，結合南北方口味，是壹道令人垂涎的本地魚。是寧夏夜市26年來口耳相傳、用心呈現的老字號。
地址:臺北市大同區寧夏路夜市與平陽街交叉口1號0919-307072。
營業時間:16: 30-02: 00
消費價格:壹般餐費在20元~60元左右。
6)臺南鰻魚意大利面
來到寧夏夜市的臺南鱔魚意大利面，戴先生不停地揮舞著鍋鏟，忙著把新鮮的炸鱔魚佳肴送到每壹位客人的餐桌上。
作為壹個高雄人，他開始在吳佳夜市賣鰻魚意大利面，然後北上寧夏夜市，在那裏賣了二十年。
q炸鱔魚脆牙？二十年真功夫的歷練，肥美的鱔魚，脆而有彈性的口感，香甜的湯汁，是臺南鱔魚面食的壹大特色。
富含鐵和鈣的鰻魚用火快速油炸，用洋蔥、洋蔥段和其他配料調味，配以金黃色的意大利面條。鰻魚口感酥脆，搭配手工雞蛋意大利面。'
，完整的呈現了中國南方簡單美味的傳統小吃。
地址:臺北市大同區寧夏路66號門前(寧夏路民生西路12號攤位)0936-451882、0955-197038。
營業時間:17: 30-03: 00，放假三天，不定時，假期無止境。
消費價格:平均壹頓飯25塊錢大概100。