(A)南關戲和南關音樂
(1)“南關”廣義是指中國南方語系的音樂。但今天臺灣省保留下來的南關戲，指的是閩南語語系最古老的劇種“梨園戲”。
(2)曲——散曲之歌，有南關宮池批註，現存歌曲1000余首。唱法采用上四管(即東曉、二弦、三弦、琵琶)，中間是歌者，節(拍板)保留了漢代“和聲歌”的遺風。
(3)樂譜——器樂朗誦部分，16套。玩法被認為是保留了唐代“大曲”的遺風。
(二)北關戲曲和北關音樂
北關戲、北關樂是指我國北方語系的劇種，又稱“兒戲”(以農村兒童業余劇種命名)，也稱“亂戲”(出自乾隆年間“花部”口音)。
(3)山區民歌
從民間音樂學的角度來看，臺灣省山族的民歌是壹座寶庫，它不僅提供了人類歌唱史上的具體實例，而且發展出驚人的復調或和聲合唱技巧。
(四)伏老民歌
唱法屬於單音旋律唱法。由於地域不同，各有代表作品，如西部平原的《蛙使雞公》，蘭銀平原的《失落的銅小子》，恒春地區的《思想崛起》。
(五)客家民歌
指主要來自廣東和嘉慶府的漢族移民的民歌。客家居民多分布在桃園、新竹、苗栗、高雄屏東等地的丘陵地帶，壹般用民謠或采茶歌，比福佬小調好聽。
(6)皮影戲
皮影戲產生於大約1000年前的宋朝，在臺灣省流傳了200年。它起源於高雄縣，盛行於清初，俗稱“影猴戲”。演出時間多在晚上，舞臺高約十尺。前臺掛白布做幕布，皮影戲投影在幕布上，後置照明。皮革雕像大約有壹英尺到壹英尺半高。它們是由動物皮揉成半透明的形狀，然後雕刻人形，著色，塗上桐油以增加透明度，然後磨平。頭像可以換，影子人精雕細琢，人像本身就是工藝品。劇團的組成很有能力，有壹個男主角，壹個配角和壹個歌手，還有四個左右的樂手。
(7)木偶戲
木偶戲，也叫掌戲，也是從福建傳入的。布偶由主演跳舞，舞臺就像佛龕，可以分解，方便出貨。傳統舞臺高約5英尺，深約1英尺，而木偶高約1英尺，觀看範圍約為舞臺前方20英尺。後來進行了改革，布袋戲比傳統木偶戲大了三倍。
(8)吊絲木偶戲
據說掛絲布袋戲起源於西漢。到了宋代，其技藝達到了壹個高峰，其影響被後人擴展到了人在舞臺上演的戲。這與它的姿態不無關系。
(九)宋·江鎮
宋最初是壹個武術表演團體，伴有鑼鼓。後來由於當地治安狀況不好，鄉鎮出現了很多自衛組織。當地的地方士紳是拓司的訓練師，有108人，比喻36天犁和72個土魔。現在已經縮減到36人壹組，在神會上表演。
(十)技術
臺灣省的工藝品種類繁多，不勝枚舉。
傳統重要民間節日
(1)春節
(2)排燈節
(三)清明
(4)端午節
(6)重陽節
(1)基本生活必需品
1，服裝。以前農村男女多穿漢服。中老年女性喜歡長裙或短褲；老年人喜歡藍黑色的衣服或祥雲紗；日治時期，西裝領帶開始向農村蔓延，幾十年來壹直相當流行。壹些城市婦女穿旗袍等民族服裝。現在年輕人穿西裝或者港衫西褲。農村的男人和女人經常戴帽子或毛巾來擋風。
2、飲食。臺灣省的居民壹日三餐都以大米為主食。當慶祝節日時，客人們通常會享用豐富的餐桌，如雞鴨。臺灣省居民嗜酒，祭祀神靈，宴請賓客。好酒必不可少。春夏之交，秋冬之際，動物性食物常與中藥壹起燉制，提神醒腦。菜肴通常用味精和糖調味。餐廳餐廳經營四川、廣東、北京、天津、江蘇、浙江、湖南、福建等地。目前高山族同胞的生活水平仍然較低，有的還以芋頭和紅薯為生。
3.活著。臺灣省的房屋造型大致可以分為中式、西式、日式三種。中式是平房，多為閩南風格，有壹龍、滑輪拉手、三合院、四合院等。以濁水溪為界，農村村落北散南聚，大多建在臨水的山谷裏，以避風沙。西式建築多為樓房，以前是磚砌的。近幾年大部分都改成鋼筋混凝土了。日式是在平房裏鋪上“榻榻米”。城鎮裏的大多數房子都是西式的。隨著近年來工商業的發展，新公寓的數量迅速增加，高層建築也很多。然而，由於人口增長過快，住房問題並沒有得到根本解決，許多人仍然住在簡陋的棚屋裏。
4.走路。目前，臺灣省最流行的交通工具是自行車和摩托車。近年來，汽車、飛機、輪船和火車的數量增加了，這更方便了，私家車的數量也大大增加了。出租車在城鎮很常見。有相當多的公共汽車裝有空調。然而，大多數農村地區仍然交通不便。河流多的地方還需要帆船和舢板，山區又無路可走，只能沿著山路攀爬跋涉。
(2)婚禮、葬禮和慶典
1，結婚。從前臺灣省有很多結婚規矩，同姓的人不結婚。有兩種婚姻:大型婚姻(合法婚姻)和小型婚姻(已婚或半婚)。壹般需要經過婚姻談判、訂婚、解除雇傭、婚宴四個階段。結婚年齡壹般男性不超過30歲，女性不超過25歲。目前已由媒人介紹改為自由戀愛，轎子換汽車，法庭結婚。然而，臺灣省婚禮的鋪張浪費非常嚴重，給許多年輕人帶來了沈重的負擔。在農村，有人願意集體結婚。高山族的婚姻是壹夫壹妻制，大部分都是年輕時父母決定的，所以婚後往往會離婚。
2.葬禮。葬禮類似於中國大陸的葬禮。父母去世後，孩子當晚要醒來，全家人壹起哀悼，提供壹碗飯，燒紙錢，給逝者做壽衣。同時要告訴親朋好友，買棺材，然後祭祀。祭畢，小兒扶屍，死於室內。早餐給“孝順飯”吃，他們輪流哭。然後他們選了壹天舉行葬禮。葬禮的隊伍像壹條長長的隊伍，親戚朋友被送到郊區。孝男鞠躬致謝，道別。然後用卡車把棺材運到墓地安葬。目前火葬相當普遍。臺灣省有些地方有殯儀館、火葬場、墓地，有些佛寺佛塔也有骨灰存放。
3.生育能力。女人生孩子，壹定要告訴親戚朋友，這叫“喜訊”。在滿月的時候，紅雞蛋會分發給親戚、朋友和鄰居，以示好運。孕婦分娩滿月，稱為“坐月子”。大多在壹個月內以麻油豬肝為副食。爺爺奶奶壹定要在寶寶滿月、四月、壹歲的時候給寶寶送衣服和禮物。臺灣省嚴重重男輕女。男同學不管壹歲生日，16歲，都舉行隆重的儀式，女同學則大大簡化甚至不舉行儀式。30年來，臺灣省當局以“兩個孩子正好”、“女孩和男孩壹樣好”為口號，推行“家庭節育計劃”。
4.壽清。臺灣同胞喜歡過生日。男女成年後，每到生日，家人都會準備素面和香燭，舉行簡單的慶祝儀式。壹般預期壽命從50歲開始。60歲是下壹個生日，70歲是中間生日，80歲是最後壹個生日，90歲是老生日，100歲是未來的生日。每逢生日，兒孫慶賀，邀請親朋好友，頗為隆重。
(三)禮物禁忌
1，禁止給別人送毛巾。從前，臺灣省民間送葬者在葬禮後給送葬者送毛巾，意在讓送葬者斷絕與逝者的聯系。所以臺灣省有“送壹方毛巾，斷壹方根”的說法。所以，壹般情況下，如果妳給某人壹條毛巾，它會不由自主地讓人想起不吉利的葬禮、斷絕和告別。
2.禁止給人扇扇子。風扇便宜又易碎，夏天用來降溫。深秋天冷的時候，有個“秋扇”，意思是太沒禮貌了，用了就扔了。臺灣省民間有句話:“送壹把扇子，從此不見”，就是基於這種心理。戀愛中的青年男女給粉絲看自己涼了，說明自己沒有誠意。所以，千萬不要送粉絲當禮物。
3.禁止給人剪刀。剪刀是傷人的利器，意思是“壹刀兩斷”、“壹刀兩斷”。送剪刀會讓人產生敵意。所以，不要用剪刀送給別人。
4.禁止給別人打傘。在臺語中，“傘”與“散”諧音。送傘給人，還是表示送“散”給對方，臺灣人的“雨”和“給”表示同意。“傘”和“送人”的諧音，難免會引起誤解。
5.禁止用鏡子送人。因為鏡子容易碎，“碎了的鏡子很難圓。”而且好像人長得醜，所以人可以照照鏡子，看看是什麽意思。
6.禁止打卡送人。因為“鈴”和“終”是諧音。送鈴鐺會讓人想到“送完”，容易引起朋友的反感。
7.禁止贈送甜水果。甜甜的水果，或者年糕，是臺灣省人在新年祭拜祖先的必備之物，但是服喪期間禁止蒸食物。因此，如果妳把甜水果送給某人，它會提醒接受者家裏有葬禮。自然是禁忌。
8.禁止給人吃粽子。在臺灣省，人們失去家人的習慣是既不蒸甜果也不送粽子。如果給別人送粽子，會被誤解為對對方的悼念，所以也是禁忌。
9.禁止給人鴨子當“月子肉”。“月子肉”是指在壹個月內分娩的婦女所吃的肉。他們吃的“月子肉”通常是麻油鴨、豬腰、豬肝等“熱”食物。鴨子比較“寒”，不適合吃。而且臺灣省還有“死鴨子嘴硬”、“七月半的鴨子不知道什麽時候死”等諺語。如果把鴨子作為賀禮，人們會想到不祥之兆。
具有臺灣省特色的紀念活動
作為壹個移民社會，祖先崇拜和尋根觀念是臺灣人所擁有的，也是中國文化的壹個重要方面。在臺灣省，家家戶戶都供奉著祖先的牌位，每逢重大事件或節日，都要先祭奠祖先。臺灣省的宗譜和傳統的祭祖儀式仍然代代相傳。
在臺灣省，民俗節壹般在20歲舉行，數量真的很驚人。據不完全統計，每個月有15種以上的節日，農歷正月多達47種。臺灣民俗中的儀式活動主要有孔子和媽祖的生日儀式、上白蕉的祖先崇拜儀式、黃成巡禮、元月中旬的普渡節和鄭成功節。
(壹)孔子生日儀式
最神聖的老師孔子在臺灣省的民間信仰中占有非常特殊的地位。早期祭祀孔子的儀式在春秋兩季舉行，後來在每年農歷九月二十八孔子誕辰紀念日舉行，並將這壹天確定為教師節。臺灣省有十二座孔廟，其中最大的是臺北孔廟，位於臺北圓山動物園的西面。孔子祭祀大典當天，將舉行隆重莊嚴的儀式。不僅學校的師生要參加，各級政府官員都要參加，以示對老師的尊重，對教育的尊重。
(2)媽祖生日儀式
農歷3月23日是媽祖的生日，媽祖是我國東南沿海地區居民信奉的水神。相傳媽祖經常往返海上扶貧，所以航海的人都相信她，叫她保姆。清康熙三十三年，壹個叫樹碧的和尚從福建莆田縣梅州來到臺灣，在北港建立了壹個小廟，供奉媽祖。從此，媽祖在臺灣“安家落戶”。因為臺灣省四面環海，大陸居民移民到臺灣省有媽祖庇護的感覺，而且臺灣省很多人以捕魚為職業，所以很多人信仰媽祖。臺灣目前有383座媽祖廟，其中以北港朝天宮的香火最為旺盛。每年農歷三月二十三日是媽祖的生日。從正月開始，信仰媽祖的善男信女從臺灣各地湧向北港朝天宮，為媽祖生日掀起壹場盛大的朝聖活動。
整個儀式莊嚴、隆重、熱鬧。香客們滿懷虔誠，不遠萬裏前來朝覲。祭品堆積如山，香煙繚繞，鞭炮聲不絕於耳，賞神戲碼令人目不暇接。進香高潮是農歷3月19、20日，北港媽祖周遊列國的日子。上午9時，人們擡著媽祖聖地，在震耳欲聾的鞭炮聲中，開始了媽祖壹年壹度的環遊全國的盛大慶典。媽祖在千裏眼將軍和順風兒將軍的護送下，走遍了神經過的北港鎮的大街小巷，家家戶戶大開門戶，擺上供品，放鞭炮驅邪。在巡邏隊伍中，有獅子陣、宋江陣、鼓陣、八將陣等。攤開他們的頭，盡他們最大的努力。各種商業機構和街區租用的各種藝術展館也在街頭遊行，古色古香、時尚、靜態、各種藝術展館讓人眼花繚亂。寺廟前的街道擠滿了朝聖者和觀眾。
媽祖每年過生日，每年祈福平安。這項古老的祭祀活動已經成為臺灣省出海人士生活中不可或缺的壹部分。臺灣省有300多座供奉媽祖的寺廟，神社受到福建省“分身”的歡迎來臺。主要的寺廟有雲林縣北港鎮的朝天宮和馬工天後宮。普通家庭和貨主都有貢品。臺灣省有句民間諺語“拜媽祖，惜祖國”。
(3)上白蕉祭祖儀式
白蕉是指福建省泉川區同安縣白蕉鄉。去白蕉，就是來大陸白蕉，表示跟隨鄭成功收復臺灣省的軍民後代，遠道到福建白蕉鄉祭拜濟公祖廟，緬懷大陸祖先。
每年農歷3月21，臺南薛佳鎮慈濟宮都會在上白礁舉辦大型祭祖儀式。壹方面，我懷念我在大陸的祖先；另壹方面，他在福建省同安縣白蕉鄉祭拜慈濟宮祠堂。這個節日從鄭成功來臺至今已經延續了300多年，充分體現了中華民族思源飲水不忘根的精神。每年這個時候，許多朝聖者、僧侶和遊客聚集在這座小城，人數超過20萬。真是熱鬧繁華。尤其是在農歷1年3月21日舉行盛大的祭祖儀式時，有65438+萬人參加。
節日當天，在外求學或工作的人都想方設法趕回鎮上，將慈濟宮的寶生大帝雕像迎至將軍溪畔的登陸處，為大陸故土獻上壹份遙祭。薛佳人把這個節日視為壹件極其重要的事情，來自臺灣各地的保聖皇帝的追隨者也帶著轎子和雨傘來到薛佳鎮參加節日活動。
現在，臺灣省當局為了配合這個節日，保存民間會神中的民間技藝，吸引遊客，特地舉辦了全臺藝術列陣大賽，讓這個活動更加盛大，成為臺灣最引人註目、最壯觀的節慶活動之壹。
㈣黃成勛爵旅遊節
祭祀黃成是中國傳統的民間信仰活動之壹。每年農歷五月13，是臺北夏海城黃老爺的生日，有盛大的黃老爺遊，俗稱五月十三拜拜。
臺北下海城主黃是清代淡水堂的縣令。道光元年從福建同安應邀赴臺，追隨者眾多，儀式特別隆重。黃成勛爵出巡時，首先舉行壹個邀請上帝的儀式，即邀請黃成勛爵和諸神朝拜，將他們安放在諸神中，然後出發。巡演第壹線有南北風樂隊、舞獅隊、藝術館、信眾，有數十萬人參觀，優於臺灣省其他節慶。所以臺灣省有句諺語:“五月十三看人”。
臺灣省民眾認為，祭祀城隍與其他民間信仰壹樣，對穩定人心、勸人行善、促進旅遊都有壹定作用，所以這種集數十萬人娛樂於壹身的民間活動依然興盛。
(5)中秋節普渡節
農歷七月15，俗稱“中秋節”，又稱“玉蘭節”，
“鬼節”是人們祭奠祖先靈魂的日子，也是道教和佛教信徒極其重要的節日。在這個大節日裏，臺灣省農村家家戶戶都會殺豬宰羊，準備極其豐盛的酒肉祭品，祭拜祖先和陰間的鬼魂，希望“普度”眾生和亡靈。
在臺灣省，最常見的傳說是，每年農歷六五四三八+0的淩晨，在陰間打開鬼門關，讓所有在陰間受苦的鬼都可以回陰間探望故鄉和後代。死者中的人在7月15日統壹，為所有鬼魂舉行盛大的告別儀式，讓鬼魂享受壹場盛宴。到了7月30日，假期結束，這些鬼又回到了冥界。
這壹天，普渡點燃燈籠高掛，以引導鬼聚集在死者。如果在水裏請鬼，就得“把水上燈打開”。臺灣省的水燈籠通常被貼成小屋的形狀，釘在香蕉葉和莖上，插上蠟燭。過去放水燈的活動在臺灣省很常見，規模也很宏大。但現在只有基隆、新竹、新浦、桃園保留了這個習俗，其規模和聲勢更是大不如前。過去家家戶戶宰殺豬、羊，現在大量的祭祀儀式已經被鮮花和水果取代。今天，只有在少數村鎮才能看到比較完整的祭祀儀式。
仍然保留著中元節的村民說，普渡節不會在他們那裏消失。他們認為，先拜鬼神、先拜祖先是中國人的傳統，大拜也能給忙碌的親友和村民壹個相聚的機會。因此，中原普渡，以其獨特的中國農民民俗，結合佛教和道教的宗教活動，仍以香煙煙霧和燈籠崇拜在臺灣省延續。
此外，臺灣省同胞有許多與大陸基本相同的傳統節日。壹些至今仍在流行的節日，如春節、元宵節、清明節掃墓、端陽龍舟賽、中秋節吃粽子、中秋節吃月餅，從未間斷，至今仍保持著中華民族的傳統習慣。