春節是辭舊迎新的日子,也是中華民族最重要的傳統節日。春節期間,中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。隨著時間的推移,全國各地以及各民族之間在春節也都擁有自己的特色和民俗文化,下面跟著我壹起來看看全國各地的春節風俗吧!
河南
作為地地道道的河南人,我們過去是村村有祠堂,大年初壹要先到祠堂裏給祖先拜年。現在雖然沒有祠堂了,但講究的人家還是會有祖先的牌位,壹般稱之為“主”,這個牌位通常擺放在家族的長子長孫家裏。春節壹大早,家族裏的人先到存放“主”牌位的人家拜年。到了之後先給“主”拜年,男人拜完女人再拜。給“主”拜完年後,才給那家的人拜年,然後才到其他親戚家拜年,千萬不可亂了次序。
北京
俗話說,無規矩不成方圓。老北京人的禮多是出了名的,尤其是過年,規矩和講究特別多。照老北京人的規矩,過年其實臘月初就開始了,有壹首北京老童謠就能很形象概括:“小孩兒小孩兒妳別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬壹宿;初壹、初二滿街走。”春節期間,傳統的北京春節廟會幾乎天天有,可以說北京是廟會的天下,比如地壇廟會、朝陽公園裏的廟會、王府井廟會、廠甸廟會、東嶽廟廟會……
東北
和北京的廟會有些相似,東北人在新年臨近的時候,都要趕集。趕集就是很多商販壹起聚集到壹個地方擺攤,在很久之前,全國趕集的地方不少,只是隨著時代的發展,慢慢變少了。而東北壹直將這個民俗延續了下來~東北零下幾十度的天氣,讓趕大集的商品極具東北特色,可以說壹切吃的東西都能拿來冰凍,比如少不了的凍梨、凍柿子,還有凍白菜、凍餃子等等,甚至還有壹箱箱露天擺放的雪糕、壹根根直接插在桶裏冰凍住的帶魚,案板上的壹整個大豬頭!
西北地區
相較於東北,西北的新年會更多壹些“紅火“。在甘肅、陜西等地區,從農歷初六開始會舉辦熱鬧又喜慶的社火表演,時間長的壹直延續到元宵節以後才會結束。社火表演有載歌載舞的歡樂,也有經典歷史故事的演繹,大人小孩都可以樂在其中,壹起舞起來!在山西、內蒙和河北地區,在除夕夜會燒”旺火“,在院門口或院子中央用煤炭圍成圈,壹層層壘成壹個塔狀,可以燒三天三夜,象征全年興旺紅火。躍動的旺火熊熊燃燒,溫暖著每壹戶人家,點燃對新壹年美好的期盼。
廣東地區
閩南壹帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家,房多門多,除了貼春聯外,房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門蔗”,方言“蔗”與“佳”近音,寓意進入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕,並插上用紅、黃兩色紙紮的“春枝”,寓意飯菜長年豐足,吉祥發財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外,點燃待其煙繞火旺,男人依輩分跳過這堆火焰,邊跳邊念:“跳入來,年年大發財;跳出去,無憂***無慮;跳過東,五谷吃不空;跳過西,錢銀滾滾來。”這叫“過火群”,象征燒掉舊歲的邪氣,消災過運,迎來幹幹凈凈、大吉大利的新年。隨著社會進步,生活節奏加快,閩南鄉村壹些繁瑣的習俗已逐漸被廢止了,但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。特別是“圍爐”在臘月寒冬,全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談,述舊歲展望未來,那是多麽溫馨,多麽幸福。
香港
香港被稱為“美食天堂”,春節有關吃的習俗也不少,而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”,壹般是在家裏設宴,於除夕全家上上下下、裏裏外外聚在壹起,享受晚飯。而飯後的壹大節目,首選相信是逛花市了,農歷新年期間,港九多處都設有年宵市場,其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣於晚飯後壹家大小逛花市,除夕夜時更是人山人海,摩肩接踵,大家壹起歡度佳節。在香港農歷新年,最開心的莫於收“利是”的小孩子了,在春節拜年時,到處可以聽到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”,取大吉大利寬好意頭,同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
中國臺灣
中國臺灣和祖國大陸各地壹樣,春節,也叫過年,是民間最為熱鬧、時間最長的節日。壹般從農歷十二月十六日的“尾牙”開始,到正月十五日元宵節(上元節)過完,才算全部結束,歷時整整1個月。尾牙。每個月的初壹、十五或者初二、十六,是中國臺灣商人祭拜土地公神的日子,稱為“做牙”。二月二日為最初的做牙,叫做“頭牙”;十二月十六日的做牙是最後壹個做牙,所以叫“尾牙”。尾牙是商家壹年活動的“尾聲”,也是普通百姓春節活動的“先聲”。這壹天,中國臺灣壹般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神(即土地公),還要在門前設長凳,供上五味碗,燒經衣、銀紙,以祭拜地基主(對房屋地基的崇拜)。各商家行號也要在今天大肆宴請員工,以犒賞過去壹年的辛勞。以前,如果老板在來年不準備續聘的員工,便在筵席中以雞頭對準他,暗示解聘之意。不過,這種風俗已絕跡。除了近年來日益盛行的尾牙聚餐外,按傳統習俗,全家人都圍聚在壹起“食尾牙”。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍幹、香菜、花生粉等,都是美味可口的鄉土食品。
年是中華文化的濃縮,年是中國人抹不去的心結,對於每個中國人來說,春節絕對是壹年當中最隆重,最熱鬧的壹個傳統節日。