臨潼石榴
石榴相傳為西漢張騫礎使西域時引進中國。石榴是水果中的佳品，石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，被選為西安市花。臨潼栽培石榴歷史悠久。石榴分酸、甜兩種。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可貯存較長時間。甜型味道香甜，有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜，臨潼石榴均皮紅個大，皮薄籽滿，色澤鮮艷，味美可口。
德懋恭水晶餅
德懋恭水晶餅 清光緒年末年八國聯軍攻陷北京，慈禧太後避難到西安，曾在廣濟街口聞香停車，品嘗了德懋恭生產的水晶餅大加贊賞，逐將其欽點為“貢品”，這之後德懋恭更是錦上添花，名價倍增。130年來，德懋恭人依據“德、懋、恭”三個字的語意去做人、經商，使德懋恭的名氣越來越大，德懋恭水晶餅信譽越來越高。德懋恭水晶餅是古城西安名特風味食品，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得名。是秦式糕點的代表。水晶餅源於宋代下刲縣，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。水晶餅以西安德懋恭生產的最為正宗有名。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”。
陜北大紅棗
大紅棗是陜北著名土特產。陜北土質獨特，光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜，所產紅棗果大、肉厚、色紅、味甜。紅棗營養豐富，含多種維生素和礦物質，不但可食，還可入藥，深受人們喜愛。
陜西黨參
陜西黨參俗稱“西黨”，以根條肥大、粗實、紋多、味甜而著名。黨參是極佳補品，生津液、活內傷、健脾胃，對婦女血崩等病療效尤佳。主要產於陜西南部的漢中、安康和商洛等地。是頗受歡迎的中藥補品，並且為出口產品。
陜西青茶
陜西綠茶統稱“陜青”，栽培歷史悠久。主要產於陜西南部的紫陽、安康、嵐臯、平利、西鄉的十多個縣區，這裏是全國的主要茶葉產區之壹。陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經過剎青、揉撚、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三裏亞炒青、崗臯龍安寨烘青和西鄉子午仙毫，因采制精細，風味特異而富有名氣，尤其是紫陽的富硒茶因具有多種醫藥功效而稱為名優佳品。
商洛核桃
商洛地區是著名的核桃之鄉，年產量為全國第壹。核桃營養非常豐富，含有較多的脂肪和蛋白質。還含有鐵，鎂，鈣，錳等礦物質和胡籮蔔素，硫胺等多種維生素。核桃對大腦有特效滋補作用。
天麻
天麻主產於陜西南部的秦嶺和巴山地區，以漢中、安康、商洛地區產量最高，居全國第壹位。天麻可入藥，還可制作名貴佳肴
陜北紅小豆
陜北紅小豆又稱赤豆，紅豆。是傳統出口商品之壹，遠銷歐洲，東南亞等地。陜北紅小豆色澤鮮紅，皮薄粒勻，是制作各種甜食和糕點的理想原料。同時，它還具有藥用價值，能解毒排膿，利尿消腫，清熱去濕，健脾止瀉的功能，深受廣大消費者的歡迎。
洋縣黑米（編號：TC33）
黑米形似普通大米，除食用外，還具有藥療價值。洋縣黑米為名貴珍品，過去“曾充禦貢、庶民難嘗。”現遠銷國際市場
臨潼火晶柿子
臨潼火晶柿子是柿子中的姣姣者，“火晶”因果實色紅似火，果面光澤如水晶而得名。又因熟後質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，整個柿樹林如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。火晶柿子果實扁圓、個小色紅，晶瑩光亮、皮薄無核，肉豐蜜甜，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。火晶柿子還可加工成柿葉茶、柿子餅等.