各種場合飲酒的常見禮儀
1，在禮儀上，不善飲酒的人為了禮貌也要參加主人的敬酒。他們可以用茶和果汁代替葡萄酒。敬酒時必須和大家壹起起立，酒杯必須碰到嘴唇才算禮貌。
2.遇到需要舉杯的場合，不要貪多，保持頭腦清醒，看到酒就忘乎所以。喝好酒是不禮貌的。
3、上班前不喝酒，以免和有酒氣的人說話。下班時適量飲酒，任何情況下過量飲酒都是不對的。上班時疲勞、醉酒，不僅違反工作紀律，也是不檢點的。如果旅遊接待人員還醉醺醺的去上班，會嚴重損害服務質量，是絕對不允許的。
4、酒會之間的交流，參與者不要對酒下賭註，強喝、硬喝、勸酒如打架，會把文明禮貌的交流變成粗魯的行為，讓人無法接受。勸酒要有禮貌。當主人或坐著的客人看到某人的杯子空了，他會禮貌地問:“請再喝壹杯”。如果妳用手捂住杯口，說明妳不想喝，就不用強撐了。“舍命陪君子”是飲酒者缺乏自我衡量，這絕不是壹種禮貌的行為，而且飲酒者在勸酒失敗後發火，也是粗魯和不道德的。對壹個沒能勸服他們喝酒的人置之不理是壹種不人道和令人費解的失禮行為。晚宴上的敬酒或* * *敬酒壹般以壹次為宜，不要重復敬酒。強迫別人不僅達不到致敬的目的，還會讓對方感到尷尬和不快。碰杯和喝多少也要根據大家的意願。以喝多少來判斷誠意是不合理的。
5、忌猜拳令，吵鬧無禮。公共場合不允許拍手，家庭私人接待壹般不宜打拳。如果需要特殊的東西，要註意不要打擾鄰居，不要違背主人的意願。但不要把它作為強行飲酒的手段。喝醉了嘔吐是非常不禮貌的。雙方都扮演了低俗的角色，不僅傷害了自己的身體，還當眾出醜，嫁禍於人。就算喝多了，如果沒有德行，沒有才華，沒有粗魯，妳也只是壹桶米。
6、忌無德飲酒，言行失控。酒能麻醉人的神經，使人思維紊亂，使部分人興奮，對自己的言語和行為失去控制。如果妳借著酒精發瘋，說胡話，說壹些平時難以出口的話，做壹些醜陋的事，人們往往會後悔。
7、各種宴請、聚餐，酒幾乎是必不可少的，人們常說:“無酒不成席。”無論是喝洋酒還是香檳，中國啤酒還是紹興酒，還是日本清酒，只要掌握了飲酒的壹般原則，就不會因為醉酒而有失禮儀。尤其是作為女性，在喝酒的時候，要特別註意優雅和“品味”。不要因為妳有大量的酒精就失去了妳的禮貌。
飲酒的倒酒禮儀
在比較正式、講究的場合，應該先給長輩或領導倒酒。如果我們都是普通朋友，應該是逆時針方向從左往右倒。
倒白酒的時候不能太滿，壹般占玻璃杯的78%，這樣敬酒的時候才不會灑出來。
而且紅酒不能倒太多，壹般三分之壹杯為宜。如果紅酒是壹桌的話，可以更適中，但最好不要超過二分之壹。
另外，無論是給長輩還是晚輩倒酒，都要站起來走在他們身邊，看到杯子裏的酒不多了，征得他們的同意後，趕緊加。
職場新人的飲酒禮儀
1，酒不能喝多，但不能不喝。妳首先要明白妳的學位在哪裏。
2.只不過輪到他們領導互相喝了。
3、敬酒時，不能多說話，可以簡單表明自己的心態。
4.如果職位卑微，記得給領導多添酒。不要壹味的為領導喝酒，就是代替他，也要假裝他想喝酒，因為他想喝酒而不是為領導喝酒。比如領導A酒量不行。拐彎抹角就能阻止要崇拜A領導的人。
5.新人碰杯，要記住他的杯子永遠比別人的低。
發展:飲酒禮儀常識
首先，坐下。酒桌上主客、老少之分，不能馬虎。酒桌上，門的位置通常是主人或主人(即買單請客的人)，酒桌有時被戲稱為“莊園主”；他對面的位置是和主人壹起招待客人，叫“主陪”。這兩個位置的名稱因地而異，但意思差不多。壹個簡單的辨別方法:只看桌上杯子裏餐巾紙的折疊方式。這兩個位置的餐巾紙折疊方式是不壹樣的。主人的餐巾通常折疊成圓柱形，插入杯中。主人的餐巾折疊成扇形。其他位置的餐巾紙壹般是三折花瓣形。整張餐巾紙的布局有點像鳳凰展翅。當這兩個座位被預訂的時候，其他的位置將被確定。坐在主人左邊的是“主賓”，右邊的是“主賓”；相應的，左邊主賓旁邊的叫“副主賓”，右邊主賓旁邊的叫“副主賓”，但是叫“三訓”的人不多。在其余的座位上，主人和客人可以隨意坐，這些人在酒桌上被戲稱為“不三不四”，因為酒桌上沒有“三客”和“四陪”之分。
主人和客人落座後開始倒酒。入席後，大家先倒滿這樣壹杯，叫做前杯。意思是讓妳自己清理自己的雪。這杯酒是每個在場的人都必須喝的。不喝是對主人或主人的不尊重。當然，主人會帶領大家喝下這第壹杯酒。壹般主持人要有開場白，要有禮貌，然後樹立壹個標準。也就是說，這杯酒要分幾次喝完。壹般是六次，稱為“六次”。“氣”的意思包含了“發達”的意思，是吉祥的。就這樣，在主人的帶領下，大家可以喝酒，吃飯，聊天。這種酒通常不沾杯。山東人稱之為“碰杯不算。”但當妳舉起壹個杯子，妳可以點擊桌子，稱之為“過電”。在餐館裏，妳經常可以聽到玻璃杯碰桌子的乒乓聲。酒桌被戲稱為“乞丐大會”。
當主持人帶領大家喝完這杯，就輪到主持人發言了。也是壹種儀式，也是帶領大家喝壹杯酒。壹般情況下兩杯酒半斤多，主客面紅耳赤，雲在腳下升騰。這時主持人宣布儀式結束，大家可以自由活動了。註意，這個自由活動並不是真的讓妳出去醒酒，而是妳可以和任何人單獨喝酒，可以多喝也可以少喝，沒有限制。壹般在這個時候，客人應該對主人的熱情好客表示感謝。壹般第壹輪是主賓和主人，第二輪是嘉賓和主人，以此類推。這期間是酒桌上最活躍的時候，可以壹下子拉近主客關系。但是這個時候往往很頭疼。因為這個時候已經有半斤白酒了，期間還有很多勸酒的招數，特別容易醉。
“酒文化”也是壹個古老而新鮮的話題。現代人在交往過程中越來越發現酒的作用。的確，酒作為壹種傳播媒介，在迎客、會友、溝通、傳遞友誼方面發揮著獨特的作用。因此，探索酒桌上的“奧秘”將有助於妳尋求溝通的成功。
1，全民盡興，不要交頭接耳。
大多數宴會客人比較多，要盡量講壹些大多數人都能參與的話題，得到大多數人的認同。由於個人愛好和學識不同，話題盡量不要太偏，以免壹家獨大，相距甚遠，聊個沒完，導致跑題，忽略了大家。特別是盡量不要和別人交頭接耳，給別人神秘感，往往會引起“就妳們兩個人”的嫉妒，影響喝酒的效果。
2、瞄準兩面，把握大局
大多數酒席都有壹個主題，就是喝酒的目的。去吃飯的時候，首先要看看周圍的表情，分清主次。不要為了喝酒而喝酒，失去了壹個交朋友的好機會，更不要讓壹些嘩眾取寵的酒友擾亂了主人的意思。
3、語言得體，幽默風趣。
灑在桌子上，可以顯示壹個人的才華、常識、修養、交際禮儀。有時候壹句幽默的語言會給客人留下深刻的印象，讓人在無形中對妳產生好感。所以要知道什麽時候該說什麽話，語言得體，幽默風趣是至關重要的。
4、適度勸說，不要強求。
在酒桌上，我們經常會遇到勸酒的現象。有些人總喜歡把酒場當成戰場，想盡辦法勸別人多喝，以為喝不夠不現實。“以酒論英雄”對喝得多的人還行，對喝得少的人就難了。有時候，過度的勸說會徹底破壞原有朋友的感情。
5、敬酒有條不紊，主次分明。
烤面包也是壹門學問。壹般來說，敬酒應該按照年齡、職位、賓主身份的順序。敬酒前壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。和不認識的人喝酒，要先打聽壹下自己的身份，或者註意壹下別人對妳的稱呼，以免尷尬或者傷害感情。敬酒的時候壹定要把握好敬酒的順序。餐桌上要有客人，就要對他比較恭敬，但要註意，如果有地位較高的人或年長的人在場，不僅要對能幫助妳的人恭敬，還要先向德高望重的長輩敬酒，否則大家都不好意思。
6.看文字，懂人心。
想在酒桌上得到大家的欣賞，就要學會讀書認字。因為與人交往，就要了解人心，這樣才能在酒桌上發揮好作用。
7、鋒芒漸露，穩坐泰山。
在酒席上，妳要看清場合，正確評價自己的實力，不要太沖動，盡量保持壹些酒氣和談吐，不要讓別人低估自己也不要過多的表現自己，選擇合適的時機，逐漸輻射出自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不給別人“這個能力”的想法，讓大家都不敢低估妳的實力。
通常，在喜慶的場合，朋友和客人聚在壹起敬酒，並擬定壹個健康有益的祝酒詞，以表達他們的良好祝願。
1，碰杯的時候，先和主客碰杯，然後，雖然不用壹個壹個碰，也要舉杯。
2、讓菜時，應先主賓，然後依次恭敬。
3.說話的時候嘴裏不要嚼蔬菜，等嘴裏空了再嚼。
4、主人和客人不能只和壹兩個人說話，盡量全面照顧。
5.吃飯的時候要溫柔，慢慢吃，不要出聲。
敬酒，在酒桌上，必然滲透著許多文化內涵和深刻含義。當然，這在商務和官方禮儀宴會上更為突出。
下屬尊重上級，表現“忠誠”；
晚輩尊敬長輩，表現孝順；
以小尊大，表現“遜”；
朋友之間互相尊重，表現出“義”。
諸葛孔明將飲酒視為人力資源管理的重要工具，並普遍認為“當妳喝醉時，妳可以觀察妳的性別”。總結如下:
1，喝不下去就不要推，說明妳“善良”(仁)；
2，喝多了繼續喝。表明妳足夠友好；(義)；
3.喝多了還能記得還錢給妳應該尊敬的人。說明妳懂人情世故(禮貌)；
4、不僅自己動手，還要調動群眾喝酒的積極性。說明妳有辦法工作(智慧)；
5、喝多了，拍胸。有求必應。表示妳值得信賴(值得信賴)；
6、喝幹坤倒掛。還能堅守底線，說明妳有原則(誠實)；
7.克制自己半輩子，因為受不了別人的譏諷而退出，說明自己知恥後勇(恥)。