畫共52幅，有姚崇畫像、安祿山畫像、玄宗試馬、韓幹騎馬、騎馬、龍碩英姿圖等，都記載在《歷代名畫誌》、《內廄控馬》、《人調馬》、《文帝龍馬圖》中。傳世作品有《牧馬圖》，載於《故宮三百名畫》。
藝術成就韓幹非常重視寫生，堅持以真馬為師，在皇宮和世界各地的其他宮殿裏畫名馬。曾寫《玉花》、《白夜》、《洗馬》、《鑿馬》、《戰馬》、《六馬》、《八馬》、《百馬》。畫出的馬形體肥碩，姿態安詳，比例準確，改變了前人畫馬脖子僵硬，筋骨外露，體態飛升的“龍馬”風格，開創了盛唐風味的畫馬新風格。在人物和道教繪畫方面，他創作了《龍說英雄》、《姚松與安祿山》、《李白官圖》、《五王遊圖》、《徐菩提圖》、《來生怒對彌勒》等作品。
夜晚的白色畫面
韓幹的卷軸墨跡長30.8厘米，寬33.5厘米(美國)，被大都會藝術博物館收藏。
這幅畫中的白夜是唐天寶年間韓幹所畫的玄宗名馬。畫面中，拴在馬樁上的夜照，白呼呼，躍躍欲試，生機盎然。馬身肥碩渾厚，充滿唐韻。據專家考證，馬的頭、頸、前身都是正宗的，後半部分是後人的補充，只是馬尾已經不見了。圖的背面是南唐皇後李煜題寫的“寒幹夜照白”字樣和唐代著名藝術史學家張彥遠題寫的“燕園”字樣。卷前子尊和武朔的稱謂是什麽？卷後有元代蘇偉和沈德潛題字十壹則。
牧馬人地圖
臺北故宮博物院。絲綢書，顏色設置。長27.5厘米，寬34.1厘米。
《裹馬圖》描繪了壹匹肥壯的雄馬的英姿。在這幅畫中，有兩匹黑白相間的馬。壹名官員包著頭巾，手裏拿著韁繩慢慢地走著。此圖線條修長蒼勁，表現了馬的健壯身段，黑色的馬身配以紅花錦鞍，顯示了其神奇的色彩；人物服裝線條密集，結構嚴謹，用筆從容，生動，純粹源於寫生。《纏馬圖》原是《名畫珍寶圖》中的壹幀，左邊有宋徽宗、趙霽題寫的“韓幹原作，丁亥禦筆”的題字。
神和馬的地圖
現藏於遼寧省博物館的國寶是唐代畫家韓幹所作。形式生動，構圖嚴謹。《諸神之圖》描繪的是東晉代表人物、愛馬的高僧智敦的故事。據文獻記載，智敦和尚隱居，喜養鷹馬，不騎。有人嘲笑他，支遁說:“我愛我的上帝。”
壹個人把自己變成了壹匹馬
手卷；絲墨顏色為30.5×51.1 cm。美國大都會藝術博物館有這幅畫，牧人牽著壹匹馬，並肩而行。有宋徽宗(1082-1135)的題詞:“原韓幹，丁亥禦筆。」
韓幹《任虎馬成圖》、《任虎馬成圖》的壹部分
唐代漢幹中的胡人，是用墨水畫的，用金畫的。高:28.1cm寬:156.3cm，美國弗利爾藝術收藏。
人們評論宋冬的《廣傳畫後記》說:“韓幹為馬，必考時面方位，然後定骨色。”唐遠《圖片導報》說，韓幹“把馬的血肉畫得均勻地停了下來...至於感染，顏色是和元素混在壹起的”。
《宣和花譜》說:“所謂只畫肉不畫骨者，乃展與鄭外成壹家之妙者。”
蘇軾《漢甘十四馬》:“韓生畫馬真馬，紫蘇詩如畫”。
杜甫《畫馬贊》:“韓幹畫壹匹馬，筆尾有神有boss，腰鮮(s 3u同“瘦”)。”
杜甫《丹青贈曹巴將軍》雲:“妳的追隨者韓幹，也同樣熟練地表現了馬的各種姿態。妳是不是只畫肉不畫骨頭，連最優秀的人都被剝奪了精神？”。
明高僧宗衍《漢幹畫馬》:如果問“唐代第壹個畫馬的人是誰”？只有“韓幹是個了不起的曹將軍”！
傳說韓幹畫師韓幹出身貧寒，少年時在酒樓打工。有壹次，韓幹送酒到王維宮裏，正好王維有事要出去，韓幹無聊，就在地上畫了幾匹馬。王維回來後，發現韓幹畫的馬表現出非凡的繪畫能力。之後推薦他去曹家學畫，在經濟上給了他很大的幫助。經過十多年的刻苦學習，我終於成為了壹名著名的畫家。
韓幹畫馬。
幽靈使者
在韓幹隱居期間，壹天晚上，壹個穿著紅外套，戴著黑帽子的陌生人進了家門。韓幹先是吃了壹驚，然後問他:“誰叫妳來的？”回答:“我是幽靈的使者。我聽說妳擅長畫馬。請給我們畫壹匹馬。”韓幹馬上為鬼差畫了壹匹馬，說:“妳真好，給我壹匹好馬，省得我長期跋山涉水的勞累。我也要謝謝妳的好意。”第二天，不知從哪裏來的人送給韓幹壹百匹上好的素綢。韓幹接受了，後來也用上了。
韓幹，唐朝人，京都人。唐玄宗因為擅長繪畫，被召入朝廷。唐玄宗讓韓幹的老師陳洪來宮裏畫馬。皇帝認為韓幹的馬是理所當然的，就把他叫進來，問他。韓幹回答說:“我有自己畫馬的老師。”皇宮馬廄裏所有的禦馬都是我的老師。”唐玄宗聽了很驚訝。後來我看到韓幹把自己所有的禦馬都畫了出來，把“飛龍”馬健的美好形象和“玉噴”馬的奇異神韻都完整地畫了出來。韓幹對馬的識別和鑒賞能力已經達到了著名馬學家九高方和伯樂的水平。古代遺留下來的馬畫傑作是周穆王的八匹馬。顏是唐代著名的畫家，也有許多優秀的馬畫。顏的馬畫和鄭法石的很像。他畫的馬的身體和骨骼都很神奇，壹時成名，但他並沒有畫出什麽可以稱得上難得壹見的傑作。開元以後，天下安定祥和。由於邊境重新開放，外國名馬不斷輸入唐朝。而這些從唐朝西疆傳入的馬，蹄甲單薄，行走在茫茫大漠之中。到了北京後，有些馬的蹄甲受損。唐玄宗讓人從中挑選出優秀的馬匹，與國產寶馬壹起送給宮中飼養禦馬的官員。此後，又有“飛黃騰達”、“夜明”、“浮雲”等多輛來自皇宮各處的寶馬。這些禦馬筋骨強健，毛色奇特，外貌特別，都有厚厚的蹄甲。騎著它們越過關隘，越過危險，就像騎著戰車壹樣安全；它們可以隨著妳的心跳奔跑跳躍，就像演奏音樂壹樣。所以陳紅是上壹代畫家，有自己的畫馬方法。韓幹是他的學生，既繼承了他的畫馬方法又有所創新，有自己獨特的技法。他畫臥娃和名馬，畫得好像是天上掉下來的神。所以韓幹的馬畫重在神似，達到了出神入化的境界，陳紅的馬畫重在寫實，達到了爐火純青的地步。寶應寺三神、西院北王、佛寺前菩薩、西院佛像、寶勝寺北院二十四聖像等畫都是韓幹所寫。還有《馬菩薩》、《西院幽魂》等畫作，都是他的藝術傑作。
還有:在韓幹閑著的時候，突然有壹天，壹個穿著朱紅色衣服，戴著黑色帽子的人來找他。韓幹問他:“誰叫妳來的？”回答:“我是幽靈的使者。我聽說妳擅長畫馬。請給我們畫壹匹馬。”韓幹馬上為鬼使者畫了壹匹馬，火化了。過了幾天，韓幹出門，遇到壹個人，他舉手向他鞠了壹躬，說:“妳真好，給了我壹匹好馬，免去了我長期跋山涉水的勞累。我也要謝謝妳的好意。”第二天，不知從哪裏來的人送給韓幹壹百匹上好的素綢。韓幹接受了，後來也用上了。
此外，唐德宗建中初年，曾有壹人牽著壹匹馬去見馬醫，說:“這匹馬有腳病，如果能治好，願意出2000元。”這匹馬的毛色和骨骼外觀，治療它的獸醫從未見過。笑著說:“妳的馬和韓幹畫的那些馬很像！真正的馬是沒有這樣的。”馬醫讓馬的主人牽著馬繞著城門走，馬醫跟在後面。突然，他遇見韓幹從那裏走來。韓幹十分驚奇地說:“這匹馬真的是用我的顏色畫的！”他這才知道，自己隨便畫的馬，壹定是冥界模仿的。於是他撫摸著那匹馬，大象瘸了，想看看它的前蹄是否受傷了。韓幹心中十分奇怪。回到家，看到他畫的那匹馬，果然蹄子上有點黑缺，就知道畫的是靈氣！馬醫生拿到的稿酬，過了壹段時間，幾經轉手，變成了泥錢。