在做陳列計劃的時候,我們就要把前面在動線設計和選品上花的心思,全都展示出來。
但這事難就難在,好位置是有限的,零售店商品種類又實在太多,所以很多零售店都傾向於把自己想主推的商品放在顯眼的地方。
但這樣做的結果就是,整個店裏陳列顯得特別亂,顧客很難快速找到自己想買的商品。
但要是按照品類按部就班地陳列,又不能有效地抓住顧客的註意力,讓他看到更多的商品。
那怎麽在保證有序陳列的前提下,還能吸引顧客註意力呢?
有個大原則是,按照商品的第壹要素來陳列。
我們在上壹講選品的時候提到過,顧客在選品的時候有下意識選擇的第壹要素,比如顏色是毛巾、小針織品等的第壹要素,那就要把同色系的商品陳列在壹起,讓顏色壹下子抓住顧客的眼球。
如果品牌是第壹要素,那就要把同品牌陳列在壹起,讓顧客壹眼能看到。
這是大原則,但具體來說,有三個方法妳可以試壹試。下面我們壹個個來說。
色彩搭配法――
第壹個方法是色彩搭配法。
顏色確實能抓人眼球,現在很多商品廠家也非常明白這個道理,包裝也都很花哨,不僅如此,還會借助各種流量IP,在包裝上印上各類形象。
但這裏要註意,要善用色彩搭配,大紅大綠的顏色,確實抓人眼球了,但壹節貨架就像打了壹個花式馬賽克,顧客無論從遠處看,還是近處看,都沒辦法聚焦。
所以,色彩搭配法,重點在後面的搭配兩個字上。有這麽幾種常用且有效的搭配方法,分享給妳。
第壹個辦法是撞色!
在色彩中,我們都知道最刺激顧客視線的是紅色、橙色這樣的暖色調,但更吸引人的其實是冷暖色調對拼,也就是我們俗稱的撞色。
像紅+綠,橙+寶藍,黃+草綠色,還有經典的黑+白,都是我們在商品陳列中比較常用的撞色搭配!
第二種色彩搭配,就是漸變色。
這種顏色搭配法特別適合在小家居、針織這壹類的商品上,因為這樣的陳列在視線上遠看有層次,近看眼不花,能讓顧客把更多的關註度集中在商品上。
第三個,用色彩搭配也能傳遞商品的賣點。
比如,深紫色、淺紫色、藍紫色,這三個顏色的商品拼到壹起,就自帶浪漫氣息。
那像女生常用的商品,比如護膚洗浴用品,用好這三個顏色就能搭配出浪漫的品質感。
相應的,糖果、甜食還有那些能讓少女心爆棚的毛絨玩具等商品,就可以多用粉色系來搭配。
這樣搭配下來,要是用得好,能立馬喚起顧客的購買欲,用到極致,還可以用來盤活死角、增加營收。
我舉個例子。
有壹家超市的店,因為賣場的地形是長方窄條形的,而且柱子很多,這樣在賣場的深處就形成壹個大死角,而且這個角還在陰面,不管陳列什麽商品,都很難賣。
接手這家店之後,我就想把這部分區域給盤活。
用什麽辦法呢?我剛開始想的是,在這塊區域陳列裏,盡量用顏色比較跳躍的品類,這樣能更大程度地吸引顧客註意力。
於是,我就引進了壹系列五彩繽紛的造型糖果,就拿它試了下,看能不能盤活這塊區域。
開始,這些糖果賣得只是比其它品類相對較好,但也只是好壹點而已。
後來有壹次六壹兒童節,我們做了壹個粉色系列的糖果節,結果壹下子吸引了好多人,不僅有兒童,還有很多年輕人。
哎,我發現這是個思路,於是就嘗試了很多用商品顏色來營造的主題節。
比如我們做了壹次動漫節,用的是撞色系搭配的兒童禮盒,還做過用藍色系來營造清涼的啤酒節,用暖橙和紅色來營造溫暖的火鍋節等等,壹下子帶動了整個店裏的銷售,尤其休閑食品類的銷售比同期增長了近40%。
美陳――
善用色彩搭配是壹種方式,還有壹種比較常見的陳列方法,叫做美陳,就是在超市零售店裏,用商品搭出來的陳列堆。
壹方面會搭出來各種各樣比較好看的視覺效果,另壹方面,也會用來做商品促銷。我在下方放了張美陳圖片,妳可以看壹看。
美陳圖
這裏我要提醒妳,美陳可不僅僅是因為好看,更大的作用是降低新品的滯銷風險。很多零售新人,都忽略了這壹點。
過去,很多新品剛上市的時候,想要吸引顧客嘗試,都會選擇做促銷堆頭,我們也叫做量陳,就是把大量的商品堆在壹起,如果是堆在主通道上,就能增加商品的曝光率。
這裏就存在壹個矛盾,量陳要求妳要有足夠的量堆起來才有效果,但新品剛上市,沒有人能判斷好不好賣,如果要滿足傳統的量陳條件,就要加大訂單量,無形就增加了商品的滯銷風險。
而且新品剛上市,即便做了堆頭來促銷,顧客接受也要有壹段時間,妳就沒有辦法判斷,顧客對這個商品的接受程度到底怎麽樣,是正常的培養期,還是顧客根本就不接受這個新品。
但美陳的區別是什麽呢?壹方面當然是更好看,能吸引顧客註意力,但另壹方面,能提高經營效率。
為什麽這麽說呢?
按照量陳,壹個堆頭只能陳列壹到兩種商品,但美陳堆頭上,可以把十幾個單品壹起陳列,壹次多展示幾種商品來推薦,什麽商品好賣,再補什麽商品,就能降低新品滯銷的風險,也能快速測試出這家店周圍顧客的喜好。
不過,美陳就是把不同商品搭在壹起,搭好看壹點就可以了嗎?
當然沒這麽簡單,我主要提醒妳三點:
第壹,定主題。
組合式美陳,雖然是不同單品組合起來的,但壹定要有壹個主題,至少要有關聯性。
比如前面我們提到的糖果節、動漫節等等。
這樣,就算組合起來的商品有十幾個單品種類,看起來也有統壹性,顧客選購的時候不會覺得這是個雜貨堆,也能吸引到這個主題的目標客群。
第二,打底座。
美陳不是用商品隨便堆出來的,最好先用桌子櫃子之類的道具先搭壹個底座,商品不用費心擺,直接放在底座上就是壹個錯落有致的美陳堆頭。
這樣做的好處是,這個底座可以反復使用,員工補貨也會非常方便。
那底座怎麽搭呢?
核心原則就是不讓商品落地,把不同形狀的道具疊加起來,就產生了錯落有致的視覺效果。
具體怎麽做呢?我在下方放了壹張特別簡單的美陳圖片,我們對照著來看。
妳看這張圖片裏的美陳底座,其實就是用幾個形狀的桌子和櫃子搭起來的。
前面先用壹個菱形桌子,擺出來壹個尖角,上面再搭壹層長方形桌子,再往上走,也是方形小櫃子,不過要註意的是,相同形狀的底座朝不同方向擺放,不同形狀的朝同壹方向疊加,這樣,自然而然就產生了錯落的效果。
然後兩邊再加上兩個圓形來柔化,壹個非常簡單的美陳底座就出來了。
第三,最好能加壹個點睛品。
比如剛才這張圖裏,桌布就是壹個非常好用的點睛品,選擇素色淺色系的桌布,墊在商品底下,既能增加美感,又不會搶商品的風頭。
妳也可以加壹些像小假花、小玩具這樣的點睛品。花比較百搭,顏色能搭得上就好,玩具適合放在卡通包裝的商品上,而啤酒或者其它酒類商品的美陳堆頭,就可以用綠植來搭,效果更好。
總的來說,美陳的作用就是提升商品的視覺效果,吸引顧客註意力,更重要的是,還能降低新品培養的滯銷風險,讓商家能快速判斷出新品效果。
品類鏈接法
設計完美陳堆頭,我們也要考慮下正常貨架。
正常貨架的陳列,我建議最好還是按照咱們前面設計動線時講的,按照需求強度來依次陳列。不過,為了更好地促進銷售,妳還可以用品類鏈接法,利用端頭貨架來引導顧客走進貨架。
什麽是端頭貨架呢?
妳把貨架形狀想象成壹個拉長了的字母H,那左右的兩豎,就是端頭貨架。我們去店裏的時候,往往最先看到的是擺在通道中間的堆頭,然後,大概率就會看到靠近主通道的端頭貨架。
所以端頭貨架也是小店裏比較重要的黃金陳列位,壹般陳列的也大多是促銷商品。顧客進店後,只要商品的價格合適,從堆頭和端架上買走商品的概率會比正常貨架上高。這樣,商家達到了促銷的目的,顧客也得了實惠,皆大歡喜。
看起來很合理,但如果只是這樣的話,其實就浪費了這個黃金陳列位。端頭貨架,還應該擔負壹個非常重要的作用,就是要吸引顧客走進正常貨架裏。
在小店裏正常貨架裏陳列的商品數量更多,而且不是促銷品,毛利更高。要增大銷售額,當然得讓顧客更多走進正常貨架,但怎麽做到呢?
其實也很簡單,壹個是在擺放堆頭的時候,就要靠近正常貨架。第二個是,端頭貨架上的商品,要陳列和正常貨架裏同品類或者強關聯的商品,比如這排貨架裏是液體調味品,那端架上就可以陳列促銷醬油。
端架貨架在這裏起到的作用,其實就是預告,預告它對應的正常貨架裏,都有什麽商品,如果妳感興趣的話,就轉進來看看。這就像壹部電影的預告片壹樣,直扣主題,就會吸引妳繼續看下去。尤其是顧客在進入小店之後,視線只能看到貨架的壹個面,另壹個面,如果不回頭或者走進去,是看不到裏面陳列了什麽商品的,那端頭的商品,就壹定要和正常貨架上陳列的商品強關聯,引導顧客走進貨架通道裏。
雖然聽起來只是壹個小改變,但從超市的數據統計來看,以壹周的促銷期來說,壹種是在端架上擺和貨架相關聯的商品,壹種是擺和貨架完全無關的商品,這兩種情況,正常貨架上的商品銷售率會相差10%左右。效果很明顯,妳可以試試看。
小結――
好,這壹講我們主要講了怎樣陳列,我給妳介紹了:色彩搭配法、美陳法和品類鏈接法!