土耳其的美食
說到土耳其，大家的腦海裏第壹想到的是什麽，有沒有小夥伴想到土耳其的美食呢？到底這個美麗的土耳其有著怎麽樣的美食，不妨跟隨我的步伐看看下面的內容，帶大家壹起領略土耳其的美食，希望大家喜歡！
土耳其的美食1Pide 土耳其披薩
發音比較搞笑，“皮帶”。這是意大利披薩的土耳其兄弟，長成梭子狀。不同的地域會在裏面加入不壹樣的topping，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香腸等等都是常見的餡兒。
Simit 土耳其面包圈
遍布大街小巷的街頭食物，景點附近常會有背著玻璃箱的大叔在販賣。裹著芝麻的面包圈，壹個就抵飽了。口感紮實有嚼勁，有芝麻的香味和麥香甜味。嘴巴寂寞的時候來壹個正好，密集恐懼癥要小心，吃完牙縫裏都是芝麻。
Gzleme 土耳其現烤餡兒餅
鹹味現烤餡兒餅，大媽把搟得超薄的面皮放在圓形凸起的.烤盤上，往餅皮裏放入餡兒(常見的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/節瓜等)，再把圓形面皮對折，反面繼續烘烤。吃的時候會搭配各家拿手的酸奶沙拉。
Shish Kebab 土耳其烤肉串
其實烤肉(Kebab)也分很多種，只要是切成塊串在鐵棒上烤的，統壹都被稱為Shish Kebab (發音：噓噓 凱爸爸)。店家會把烤完的肉從鐵棒上取下，搭配熱熱的土耳其扁面包和新鮮沙拉壹起吃。
Dner Kebab 旋轉烤肉
偶遇頻率最高的烤肉，巨型肉串(雞肉、牛肉或羊肉)立在高溫烤架上緩慢的旋轉，點單後，大叔會把外層烤到恰到好處的肉快速切下。妳可以塞在餅裏吃，也能當成主菜吃。
Balik Izgara 土耳其烤魚
除了伊斯坦布爾和南部地中海城市妳能看見烤魚，住在山裏的土耳其人民其實不太吃魚，所以對於魚料理，除了烤，就別無他法了。
Pottery Kebab 土耳其瓦罐燉肉
卡帕多西亞的當地名菜，肉類和番茄等蔬菜放在當地的瓦罐裏，罐口用面團密封，放入明火烤爐裏慢慢燉上個把鐘頭。吃的時候更具形式感，服務員會用壹把榔頭將罐子很有技巧的敲破，讓妳享受罐中美味。
Meze 土耳其前
地中海國家的特色，就是五花八門的各類前菜小吃，可下酒，可當小食。葡萄葉包香料米飯、番茄醬肉丸、腌橄欖、鷹嘴豆泥等。
Lokum 土耳其軟糖
甜，除了甜，還是甜。夾雜果仁和幹果的土耳其軟糖，在旅行者中非常的受歡迎，是買來當手信的首選。常用檸檬汁、玫瑰水調味，糖塊外裹著糖分或是椰絲，主要分成是澱粉和砂糖。
Baklava 土耳其果仁點心
愛吃甜食的人將在這裏終結，這就是土耳其名點——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜裏的果仁酥皮點心正在考驗妳的牙齒。
土耳其的美食2土耳其散蛋飯
是傳統的土耳其早餐，打散的雞蛋與各類蔬菜混合後煮成的蘸料，配上香酥的面包。
土耳其肉丸
這是壹道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統主食，常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配鹹香的土耳其酸奶。
餃子
土耳其餃子乍壹看和餛飩差不多，但風味和口感卻更加獨特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過後配上土耳其鹹香的酸奶或黃油。
土耳其烤羊
這道土耳其美食享譽世界，最傳統的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米飯或土豆，還有土耳其酸奶。
烤餅
傳統的土耳其烤餅底部又脆又薄，上面鋪滿了肉末和沙拉，最後再淋上爽口的檸檬汁。對旅行者來說，這就是壹份最棒的簡單的午餐，妳在任何壹個街角都能找到它。
薄餅
土耳其薄餅的口味繁多，其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和奶酪餡的薄餅。妳可以卷著吃，或像意大利寬面條壹樣疊著吃，土耳其人常把它當早、中、晚餐或零食。
果仁蜜餅
土耳其的果仁糖漿油酥點心風靡全球，甜而不膩，風味獨特，表面灑滿了開心果粉，剛剛出爐時更加美味!
披薩
通常是用船型的面餅做成的，口味豐富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最為常見。
傳統甜點
這是土耳其齋月期間的傳統甜點，把面包與牛奶放在玫瑰水中蒸，再配上石榴子和核桃。
果蔬小點
這是土耳其最常見開胃菜，選擇多達20種，光是看著就眼花繚亂了，全都吃過後妳能記住每道菜的味道嗎?
荷葉包
這道菜在土耳其非常受歡迎，在蒸荷葉裏塞滿了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。
軟糖
土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。
土耳其烤肉串
烤肉串起源於土耳其，傳統的做法是把羊肉、雞肉或魚肉串在木簽或鐵棒上烤，香味撲鼻，肉汁豐富，可以和面包壹起吃，還可以蘸著土耳其酸奶吃。