南京人喜歡赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那種喜歡，不管是路邊攤還是連鎖店，它們經常出現也通常發揮很穩定，總是很好吃。南京人喜歡鍋貼、生煎，上海風味的甜口生煎和清真的鹹口鍋貼，口味區分明顯，但都被南京人熱愛著。南京人喜歡吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉絲面……面條稍稍嗆口，湯頭濃郁，澆頭自選，深得人心。南京人喜歡吃蒸飯，更容易理解的叫法是秶飯團，愛吃甜就加白糖芝麻糖，愛吃鹹就加鹹菜油條，白米黑米都分量足得讓人很有安全感。南京人喜歡吃糕點，酥燒餅、拉條糕、梅花糕等等，各式各樣的糕點精致誘人，即使味道上沒有太大差異，但足夠讓妳光看著就有好心情。南京人必吃烤紅薯、烤梨、烤玉米，秋冬時節，路邊推著推車的小商販溫暖了壹批又壹批冷風中的路人。南京的小吃太多，傾我之力許也無法盡數，但也因此，每個人都會找到自己心中的必吃美味。
南京景區導遊小歐為您解答 看完記得點關註哦
您是八月份來南京對吧，首先很歡迎您來南京 旅遊 、祝您在南京玩得開心哈。
如果要問南京有什麽小吃推介，那實在是太多了， 就說幾樣我自己生活中經常吃的吧。
首先介紹下 南京柴火餛飩：
小歐我壹般上班的時候，會喜歡從烏衣巷門口對面壹家叫“便民面館”的店打包壹份小份餛飩，價錢不貴才6塊錢（最近才漲的），壹碗熱湯餛飩，淋上豬油，浸上香蔥，再滴上辣油實在恕美滋滋。
其次，小歐我經常晚上五點半上晚班，先去食堂吃個飯再去幹活，食堂大廚會提前把今天菜色發布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜歡，我就會花上10塊錢左右去買壹份南京烤鴨。是的沒錯， 我很推薦南京的烤鴨，好吃又不貴，兩人份切四分之壹鴨子，大體上只要十塊錢左右。這南京烤鴨啊，無數次充當了我晚餐的主菜。
最後介紹個南京可以說很有名的小吃了，叫“鴨血粉絲”，首先給您打個預防針： 不要在景區吃，不要在景區吃，不要在景區吃。 景區的鴨血粉絲又貴又emmm。。深度遊南京的話，可以去老牌的鴨血粉絲館嘗嘗本地人都喜歡的口味（比如福建路的金中鴨血粉絲），如果只在南京待幾天去“回味”這個品牌初嘗壹下也還行。（ 雖然很多人本地人覺得這個牌子不好吃，不過至少算得上衛生幹凈。 ）
好了，以上就是為您介紹的三樣小歐生活中經常吃的南京小吃，僅供您參考哦
文：南京小歐
作為南京人，我來回答壹下這個問題。
南京的夫子廟小吃位列於中國四大小吃之首。其工藝精細、造型美觀、用料考究，頗有六朝遺風。並且花樣繁多，有葷有素，風味獨特，甜鹹俱佳。作為秦淮小吃的代表歷來備受四海食客盛譽。最具代表性的是著名的“秦淮八絕”：
1.永和園的黃橋燒餅和開洋幹絲。
2.蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。
3.六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。
4.奇芳閣的鴨肉酥燒餅和什錦菜包。
5.奇芳閣的麻油素幹和雞絲澆面。
6.蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。
7.瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。
8.魁光閣的五香豆和五香蛋。
另外，豆腐腦、鴨血粉絲湯、五香雞汁回鹵幹等小吃在南京更是價廉味美。這些南京小吃主要集中在夫子廟、獅子橋、甘家大院等處。若要吃面，可以去劉長興，那是南京有名的面館。
1、活珠子。
活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成壹個生命但是又沒有完全成形的時候。
2、金陵鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之壹，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。
3、南京煮幹絲
煮幹絲本是壹道揚州名菜，此菜豆腐幹絲潔白，綴以各色配料，色彩美觀。幹絲味鮮綿軟，嚼時有韌性。
4、鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
5、如意回鹵幹
如意回鹵幹是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。
還有很多，不壹壹列舉了。
壹、煮幹絲
南京幹絲是壹套不同於其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，幹而不碎的幹絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
二、牛肉鍋貼
外脆裏嫩、餡足汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第壹口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
三、鴨血粉絲
在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裏，然後澆上壹勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上壹撮蝦米或鴨腸衣等，再加上壹撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
四、如意回鹵幹
傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，壹日微服出宮，在街頭看到壹家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出壹錠銀子要店主將豆腐果加工壹碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡壹時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵幹。
五、什錦豆腐澇
豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。南京的豆腐澇講究壹個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。
六、鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有壹千多年的 歷史 。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。
其實，南京的小吃還有很多，蒸餃，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲…… 這些都是在攤販上買的
南京人是愛鍋貼的，壹碗牛肉湯、或者餛飩面條搭配二兩鍋貼，吃完壹抹嘴巴，嗯，滿足！小小的鍋貼，金黃色的身軀，皮薄到可以看到餡，底部脆脆的，咬上壹口，汁水溢的滿口都是，肉餡鹹甜適中，鍋貼底層的皮煎的酥脆，酥脆的底配上柔軟的邊再加上汁水四溢的餡，嘴巴幸福到爆炸。鍋貼，是老南京們最愛之壹，也是生活中必不可少的小吃。
南京的鍋貼店遍地都是，那麽最好吃的鍋貼。
草橋清真牛肉鍋貼扁食店
開了30多年的，老牌清真鍋貼店。這家鍋貼店可是上了《舌尖上的中國2》的，本來就火爆的店鋪，更是壹發不可收拾了，還帶火了南京壹眾鍋貼店。
科巷絕對是南京本地最火的寶藏小吃街，他要是排第二，南京就沒有第壹名
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許阿姨糕團店
普華巷1號
大名鼎鼎的許阿姨糕團店，常年穩居南京小吃第壹名 相信南京壹半以上的南京人都吃過，餡料超足，口感香甜軟糯。上午只有蛋黃肉松餡，下午三點以後會有豆沙和芝麻餡，需要提前到店取號排隊
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鴻福面館(科巷店)
科巷，西白菜園27號（科巷菜場西門旁，近大行宮地鐵站）
南京資深網紅皮肚面館，超級火的招牌全家福 只要壹個人挑戰能吃完壹份就可以免單? 配料超級豐富，皮肚、腰花、鵪鶉蛋、油面筋…隔壁是南京外賣界超有名的白下元宵鋪，南京人也不願意錯過的壹家店
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三姐酒釀
東白菜園49-1號（新巷小區內）
南京的赤豆元宵壹直很有名，推薦三姐家的方元宵，搭配店內的酒釀、紅豆沙、桂花醬、藕粉，回家就能輕松做出南京正宗的赤豆元宵，無論是早餐還是宵夜都是非常好的選擇，味道不輸南京任何網紅店！
陶記正宗德州扒雞
東白菜園與科巷交叉口西50米
這家的香酥藕餅實在太火了，門口排隊的人裏至少有壹半老南京人，香酥可口，味道太迷人了，吃了就停不下來。德州扒雞也是意想不到的好吃，香到忍不住壹個人就吃下壹整只雞
天津童子雞
科巷104號
童子雞幾乎每家菜場都有賣，但是如果給他們排名的話，這家壹定是南京TOP1！肉質細嫩，香味四溢，現挑現炸，如果在德州扒雞和童子雞之間做選擇，那我壹定毫不猶豫選童子雞
其他 美食 ：
馨方園食府
堂子街57-108室
老南京才知道的南京本地菜館，開了六十多年的老字號，上過央視，地道的金陵菜，想要嘗嘗正宗的南京味道，來這家絕對不會出錯
嗨呦肥仔·炸串
淮海路2號（淮海路 美食 城壹層）
特別火的新晉網紅店 味道很不錯，每次路過都忍不住要買的壹家，喜歡吃炸串的壹定要去試試 力推他們家的老南京香腸&爆汁雞翅&肥仔羊肉串！
哎抖豬蹄(新街口店)
洪武路135號香港城購物中心南門口
南京常年排隊的小吃，軟爛入味，啃起來很上頭，女孩子多吃點豬蹄總是沒錯的
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另外 周邊的 總統府景區舊址，國立美術陳列館，江寧織造博物館，南京1912街南京圖書館。也都非常值得壹去！
南京的話是我壹個非常有名的 旅遊 城市，當地的話，好吃的特色 美食 也是挺多的，而且還有不少的 美食 街。作為壹個在南京生活了30年的土著表示南京的煮幹絲還是非常的不錯的，大煮幹絲屬於淮揚菜系，不代表南京菜就沒有大煮幹絲。
還有就是南京的鴨血粉絲湯也是非常的有名氣，是當地人們最愛喝的壹道湯，喝鴨血粉絲湯的時候壹定要配上當地的雞汁湯包，蟹黃包，這就是南京的牛肉鍋貼，也是非常的有名氣，不僅當地人愛吃，來南京 旅遊 的人也都會跑到鼓樓嘗嘗當地的牛肉鍋貼。
牛肉鍋貼好吃，餛飩和面條不好吃吃，爛捂澇醩的，還有當地人也非常的喜歡吃旺雞蛋，這是我們有的地區人們所說的毛蛋，其實都是壹個東西，只不過叫法不壹樣而已，還有當地的鴨胗肝和都皮肚面，南京板鴨等也都是當地的壹些特色 美食 。
有關南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能幫到妳。
1、金陵鹽水鴨
2、牛肉鍋貼
3、蒸餃
4、如意回鹵幹
7、南京幹絲
8、什錦豆腐澇
9、狀元豆
10、糕團小點
作為1/4個南京人，雖然對南京充滿感情，但不得不說，南京沒什麽好吃的小吃。鹽水板鴨，那是菜，不能算小吃吧。牛肉鍋貼，鴨血粉絲湯有點特色，但哪個地方沒特色小吃？作為長三角地區四大都市之壹，南京比起上海，杭州，蘇州，地方特色小吃真的太少太少了