老海口吃貨地圖裏包括博愛南路牛腩飯、十三小炸炸、少年宮腸粉、老省委雞翅等等,其中匯聚眾多海口本地民俗小吃的重要地標當為西天廟莫屬。
西天廟位於義興街75號,小小的巷弄,藏著耙仔、地瓜粉、紅豆沙、腌菜、豬血湯、豬雜胡椒湯、蘿蔔糕、韭菜蝦仁餅等風味小吃。
這條巷子是不少70、80、90後海口人的童年美味記憶,現在很多外地人也相繼慕名而來,不僅如此許多上了年紀的老海口也結伴到此敘舊,品嘗讓他們無法忘卻的小吃。
雖然海口不乏特色 美食 ,但是對於大多數人來說,來到西天廟更多的是尋找壹份念念不忘記憶力的甜美記憶。
如果妳來到海口,西天廟也將是妳品味海口特色小吃的最佳目的地。
要搞清楚哪裏能有海南傳統小食的匯吃地,首先,得了解海南有哪些傳統 美食 。
綜合各類資訊,網友們評出最喜歡的海南排在前十位的傳統 美食 小吃是:文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、臨高乳豬、抱羅粉、豬腳牛腩飯、清補涼、黎家竹筒飯。
當然,海南是個島,東南西北中,散居著黎苗、漢族,僅漢族又分閩南、客家、儋話、邁語、臨高話等八種方言,匯聚傳統小吃近百種。個人口味不壹樣,排名前後也不壹樣。
其次,吃正宗海南傳統 美食 小吃的地方,應該是各市縣鄉鎮及 美食 節活動現場。
海南各市縣,非常重視傳統 美食 傳承,幾乎各鄉鎮都有壹、二道地道傳統 美食 品牌。如海口秀英區石山乳羊、瓊山區龍河米粉;定安仙溝牛肉、黑豬肉;澄邁瑞溪牛肉幹、白蓮鵝;文昌鋪前糟粕醋;萬寧豬腸粉、儋州米爛、豬肚包雞等。
另外,各市縣的各類 美食 節活動現場,是集中展現並匯聚品嘗傳統 美食 的最佳地點,各鄉村公期與婚慶也是品 美食 特色的好地方。
如,五指山、定安、萬寧的烹飪協會,每年都會舉辦定期的 美食 節。黎苗三月三活動是下五指山市吃黎苗 美食 的最佳季節。
萬寧龍舟賽、沖浪節、國際自行車環島賽等節慶時期,都是下萬寧,到海南 美食 之都吃傳統 美食 最佳地。
第三,對遊客來說,三亞的海鮮第壹市場、春園 美食 廣場,是集中吃 美食 地方。
第四,海口市四大區的各類夜市、 美食 風情街,匯聚了全省傳統 美食 之精華。
有名氣的幾個吃 美食 地點有:
瓊山區府城忠介路上福地 美食 街。
美蘭區青年路上的潮立方 美食 街。
龍華區的騎樓小吃街、泰龍城,水巷口 美食 茶社。
秀英區西海岸歡樂聯盟。
當然,還有海大南門夜市、金盤夜市、桂林洋大學城夜市、 丁村萬人海鮮廣場等,海口的夜市,除了是讓人流口水的 美食 品嘗地,還是集休閑、購物、 娛樂 於“壹身”觀光場。
所以,對於海口人來說,夜市絕對是讓人胃口血脈噴張的最大誘惑地。
壹、騎樓老街海南 美食 廣場
可以吃海南各地小吃:瓊海清補涼,文昌抱羅粉,陵水酸粉,海南粉,東山椰子粑,菠蘿飯等。
可以吃地道老爸茶:菠蘿包,各種蒸籠包,燒麥,蒸籠排骨,豬肚湯,甜薯湯等傳統 美食 。
二、博愛南 美食
老字號牛腩店,地道的牛腩飯。
饒園巷牛肉粥,亞妹正宗海南粉店
西門小吃店豬血湯,糖水地瓜湯。
三、大同路騎樓小吃街
這裏可以說成了海口 美食 地標,各個檔口分類 美食 ,聚集了海南各個地方特色 美食 。粽子,椰子飯,菠蘿粉,芒果腸粉,海南粉,清補涼,海鮮燒烤等
壹周君雖然只去過壹次海口,但是當地的朋友有蠻多在那裏生活,所以依舊不妨礙壹周君這個吃貨活地圖給大家種草。
先來說騎樓老街,只要是去海口的遊客,估計沒有誰會錯過這個當地最具特色的景點吧。海口建築多具有南洋風,較集中且形成壹定規模的就是騎樓老街了。
騎樓老街 美食 不少,但壹周君最推薦的是椰語堂的那壹碗清補涼。清補涼在當地絕對是甜品界的壹姐,尤其是在炎熱的夏季,備受食客們的寵愛。海口做清補涼的絕不在少數,椰語堂的優勢在於品種很多。除此之外,老彭記清補涼是海口非常有名的壹家店,也是壹個老牌子店鋪了。
去海口,辣湯飯壹定不能少,騎樓老街的起點水巷口絕對稱得上是辣湯飯的聖地。水巷口裏面的老字號辣湯飯很多,姚記、陳記都是很知名的。壹碗辣湯、壹個煎蛋、兩三根臘腸外加壹碗米飯是辣湯飯的標配。辣湯裏有豬雜、酸菜,早晨起來來壹碗辣湯飯,神清氣爽壹整天。
海南粉也是去海口必嘗的,在整個海南省都是極具特色的小吃。當地人喜歡把海南粉叫做腌粉,主要是米粉加上花生米、牛肉幹或是豬肉幹、炸面片,再澆上用竹筍、肉絲、生粉等熬制成的鹵汁制成的。
要說吃海南粉哪裏最好,宋記海南粉壹定當仁不讓。據朋友說宋記已經開了快二十年,而且這家店已經入選了當地的非物質文化遺產。
去海口不吃文昌雞是可惜的,吃文昌雞不去沿江飯店是遺憾。這家中華老字號店不僅在當地人心目中地位很高,在東南亞等地華僑心中也是頗具聲望的。
海口傳統小吃種類很多,要想吃到最傳統、正宗的小吃,壹定要去海口的老街區,像西天廟、水巷口、文明中、府城等老街區的小巷子裏,都會有很多阿VO壹直堅持在賣。
海口的傳統小吃有甜薯奶、豬雜湯、炸炸、清補涼等等。壹般都是在下午兩點左右,就開始賣,因為這些傳統小吃都是海口人必吃的下午茶。
豬雜湯可以去西門市場那裏吃,在亞妹海南粉店的對面,沒有招牌的老字號,阿姨賣了幾十年,到現在,我想吃豬雜湯了,還是會跑去他們家,他們家的炒粉也是很好吃的。
甜薯奶會比較推薦水巷口,別看說是甜薯奶,就以為是甜的,其實正宗的甜薯奶是鹹的,還要加上自制的蝦醬,才是正宗的甜薯奶。
而釀菜和九層糕的話,則是推薦西天廟,那裏的釀菜和九層糕還有炒螺都非常好吃,稍微去晚壹會,都搶不到。
而清補涼肯定是新華南,但是清補涼都是晚上才開始營業,公雞碗是個人比較推薦的,在東湖後門對面,小小的壹個店鋪裏。
府城地區
本人在府城生活二十多年,發現最好吃的 美食 都是藏在深巷中的。 美食 大都集中在文莊路和海中大路街。
文莊路最喜歡吃瓊山中學對面巷子的韓旺記糟粕醋、周阿姨小吃店的豬血和豬心串。鼓樓街的炸炸也不錯,價格比阿娘便宜多了,就是有的時候不開門。文莊路還有壹家好吃的糖水店,以前在瓊山中學上學的時候就多次光顧。
海中出名的壹鍋香個人覺得壹般,比較青睞的還是這裏的煎餅果子以及原來2元現在漲到4元壹杯的珍珠紅。早餐的話可以試試小廟粉店的海南粉,量大又實惠。
十三小附近
十三小的油條、魚堡以及炸炸都很出名哦!十三小南面的博愛南路南段有家129牛腩飯店,牛腩豬腳飯特別好吃。夜宵的話十三小的炒粉味道不錯。
水巷口
水巷口最著名的就是辣湯飯了,姚記、吳記、陳記......隨便選壹家都不會讓妳失望。除此之外還有吳日彪炸排骨,周邊許多冷飲小店像飲盟、鹽值都挺受歡迎。
在海口能吃到特色小吃的地方有很多,不過論知名度的話還是海口的四大夜市,分別是金盤夜市、海墾花園夜市、福地 美食 街、海南大學南門小吃街,夜市對於海口甚至是海南人來說是日常中的壹種生活方式;及其豐富的夜市也成為了海口當地壹種文化。在這些夜市裏不僅能吃到特色小吃,而且還可以品嘗到全國各地的特色 美食 ,應有盡有的海口夜市對於吃貨們來說簡直就是 美食 的天堂。
當然除了晚上的夜市,白天在海口也能吃到多種多樣的特色小吃,白天沒有了這些夜市該去哪尋特色小吃?友誼陽光城裏有壹小吃街,每每到周末這裏相當的熱鬧,還有老牌小吃街泰龍城,這裏壹度被認為是吃貨和年輕人匯聚的地方;在這裏不僅吃到特色小吃,而且還能讓人感覺到像是在臺灣的小吃街,有這種感覺是有原因的,因為無論是夜市的小吃街,還是白天其他地方的小吃街,總之海南的小吃街絕大部分都是借鑒臺灣的經營模式。
說了這些妳以為就此完了嗎?當然還有,想到吃到地地道道的海南特色小吃、 美食 ,有壹個地方是妳必去的,那就是在海南有較高 美食 地位的水巷口,提到水巷口的小吃 美食 ,相信絕大多數去過的人都會贊不絕口!水巷口的辣湯飯、炸炸、幾十年的海南粉老店、炸排骨等多家地道的老店都是海口 美食 界中的“戰鬥機”。來到水巷口除了吃到絕味小吃以外,獨具特色的南洋建築風格也是水巷口吸人眼球的地方,吃吃逛逛,生活如此多嬌。
海口特色小吃推薦:海南粉、抱羅粉、酸辣粉(反正就是各種粉),清補涼、炸炸、糟粕醋、蝦餅等等,實在太多了想不起來,歡迎補充......
超級多的沒事呀,但是基本上好吃的都藏在小巷裏。
1. 水巷口的吳日彪蒜香豬排
別看店面破,但它真的超級好吃。我每次出去都買!豬排、雞排都是42元壹斤壹定要嘗嘗!每次出鍋都有很多人排隊買。
2. 金水門的下午茶
真的是只有當地人才知道的美味。在新埠島那邊種類超多遠遠超過妳的想象( ),但是有太多的人會很吵。
3. 騎樓小吃街
每個來 旅遊 的人都應該會來這裏,可以吃到海南的特色小吃,有些害是不錯的。
4. 泰龍城小吃街
旁邊就是騎樓小吃街。它不僅限於海南小吃。幾乎各地小吃都有。找人多的排隊就行了。現在又開了壹家開心花甲,真的好吃!有壹家雞爪店,妳可以試壹下,每次都有很多人排隊。
5. 十三小炸炸
大概在博愛南那邊吧,這絕對是海南的特色小吃。每次去都是人擠人。
6. 和平電器炸炸
很小的壹個店面,在振東街,但是價格很便宜,而且好吃,醬偏甜非常推薦。
海口屬於熱帶季風氣候,屬於本地特色 美食 還是很多的,鹹鮮味道的有海南粉、 腌菜、 豬血湯、 豬腸粉、 豬腳飯,甜的有 九層糕、 甜薯奶、清補涼等等。如各地 美食 壹樣,這些 美食 並不在大酒樓裏,而是藏在老街中,如新民西路的雞飯、解放東路和平影院對面的海南粉、解放西路百貨大樓後面的豬雜海菜、博愛南路的牛腩飯。悠閑的漫步於老街之上,妳常常會聞到陣陣香氣,讓人忍不住想要去嘗嘗。
海南粉 海南本地特色 美食 。吃法與北方人的涼拌相似,海南人叫腌粉,在做好的米粉上加上 炒芝麻、 油炸花生米、豆芽、 香油、 肉絲、酸菜、 蔥花、 香菜等。
羅家杏傳統特色海南粉-人民西裏176號鋪面
亞妹正宗海南粉店-新民西路64號
雞屎藤粑仔 名字有點怪,樣子也有點怪,不過好起來味道不錯對身體 健康 也很好呢!是在米粉中海南本地特產的叫“雞屎藤”的植物,因此而得名。這種植物有清熱解毒、滋陰壯陽、養血等功效。
海口甜薯奶 雖然它的名字裏有個“奶”字,但裏面卻不含壹丁點牛奶。其湯汁濃白像牛奶,因而得名。海口甜薯奶有兩種:壹種是甜的,壹種是鹹的。
海南清補涼 清補涼是用 新鮮椰肉、 花生、 菠蘿粒、 空心粉、 西瓜粒、 紅棗、涼粉塊為主,有的還加椰奶、椰汁等多種食材組成,加入冰塊,清涼可口,消暑解熱。
瓊州椰子盅 用鮮椰子為盅,用多種食料,燉乳鴿而成,曾在全國烹飪技術比賽中獲金獎。其外表潔白,鴿肉鮮嫩,湯汁乳白,椰香濃郁,入口滑。
去過海口,那裏的傳統小吃真的是多到幾天幾夜都吃不完,就在海口市中心,騎樓小吃風情街,在這裏可以吃到幾十種不同種類的海南傳統 美食 。而且不用跑不同的地方,充壹張卡,可以隨時吃,隨時刷,吃不完也可以退。
腸粉
海南的腸粉也是地道的 美食 ,在炎熱的季節,芒果,蜜瓜這樣的水果腸粉是最受歡迎,冰冰涼涼,味道清甜。
椰子飯
用椰子蒸的糯米飯,加上枸杞,紅棗,芝麻等等,口感軟糯,味道微甜。
海南粉
海南粉也有很多種類,腌粉,抱羅粉,陵水酸粉等等。
海南小吃的種類豐富,但在這裏除了像清補涼,雞屎藤粑仔這些小吃,也可以吃到傳統菜肴文昌雞,加積鴨。在海口的騎樓風情街幾乎融匯了所有的海南 美食 ,夜晚還有傳統表演,壹邊看演出,壹邊享受 美食 。