書中還提到了阿萊島的威士忌。我不禁想到村上春樹曾經發表過壹個旅行短篇小說《如果我們的語言是威士忌》，講述了他在島上壹邊喝威士忌壹邊數綿羊的舒適生活。
讓我們跟隨村上的腳步，踏上這威士忌之旅吧。
試著打開地圖，看到蘇格蘭西海岸與東海岸光禿禿的海岸線的不友好形成鮮明對比，點綴著各種形狀的誘人島嶼，就像天上的仙女慷慨地用手壹揮，將墨滴灑滿大海。艾爾島也是壹滴。
-“如果我們的語言是威士忌”
蘇格蘭第五大島、英國第七大島伊斯萊島，南北40公裏，東西24公裏，面積620公裏，常住人口只有3200人左右。
18世紀，阿萊島政府特殊的稅收優惠政策，豐富的大麥、泥炭和優質的水資源，逐漸使島上的威士忌生產業蓬勃發展。
所以島上除了居民，很多人都是來朝聖的威士忌美食家。所謂方式不會太輕松。
大海瘋狂地激起驚濤駭浪。從格拉斯哥機場出發的雙螺旋槳飛機像麥克白陰郁的心情壹樣搖搖晃晃。
-“如果我們的語言是威士忌”
有兩種方法可以到達艾爾島，壹種是從格拉斯哥乘坐螺旋槳飛機，另壹種是駕駛大型渡輪到那裏擺渡。
空中飛行:/
格拉斯哥和艾爾島之間每天都有航班。可以去flybe網站看看。
渡船:/
如果想壹次性去阿雷島旅遊，租車應該是最好的選擇。
酒莊預訂:
每個酒莊都提供威士忌之旅或品鑒之旅，每天都有不同類型的行程。
它有著清晰鮮明的個性，能因風味的不同而分辨出具體的產地，這也是單壹麥芽威士忌的特點之壹。蘇格蘭威士忌沒有這樣的特點。在單壹麥芽威士忌的世界裏，就像葡萄酒壹樣，存在著這樣壹種所謂的個性(妳可以想象，這也是壹種深度品味的溫床)
-“如果我們的語言是威士忌”
艾爾島現在是最著名的威士忌產區之壹，以厚重的單壹麥芽威士忌聞名。
所謂單壹麥芽蘇格蘭威士忌，是指在蘇格蘭完全由同壹酒廠的發芽大麥制成，在橡木桶中陳釀三年以上的威士忌。
雖然這種威士忌在其他國家也可以釀造，但由於阿雷島豐富的泥炭儲量、獨特的土質、水源和氣候，這裏出產的品質是最好的。
艾爾島上總有七家釀酒廠。我在當地的酒吧櫃臺嘗試並比較了這七種單壹麥芽威士忌。杯子排成壹排，試著從左到右壹個壹個喝。那是壹個非常舒適、陽光明媚的六月天，下午壹點鐘。
-“如果我們的語言是威士忌”
艾爾島上有七家威士忌酒廠(最近有新酒廠成立，不在其列)。正如村上所說，在當地的酒館裏，妳可以同時品嘗到來自這七個酒莊的單壹麥芽威士忌。這種體驗自然是美妙的。如果妳有足夠的時間，當然可以租車去壹個壹個參觀這些酒莊。
建於1815。第二個東家是格蘭·莫蘭治，大東家是LVMH集團。非常重的泥炭香味，被稱為野獸般的味道，據說是因為過去阿德貝格酒廠的麥芽熏蒸窯沒有風扇造成的。
建於1779。它是島上現存最古老的釀酒廠，現在的主人是三得利。在這裏，我們制作了最多可供選擇的物品，也嘗試做了許多不同的木材飾面實驗。
建於1881年。Bruichlanddich歷史比較破局，多次關廠易主。有酒友稱之為不能喝歷史的威士忌。
Bunnahabhain蓋爾語的意思是河口。因為微熏麥芽取自不含泥炭地的泉水，所以口感清淡柔順，是伊斯萊島上最輕的泥炭威士忌。
建於1846，擁有伊斯萊最大的酒廠，其所有者是全球最大的白酒集團帝亞吉歐(Diageo Diageo)。目前Caol Ila有兩種不同的原酒生產，壹種是沒有泥煤味的原酒，壹種是有泥煤味的原酒。
建於1816，與Caol Ila同屬於全球最大的白酒集團帝亞吉歐(Diageo Diageo)。無論是哪位威士忌大師對它的評價或打分，它幾乎都可以問鼎伊斯萊七大酒莊之冠。
建於1815，業主和Pomo壹樣，屬於三得利集團旗下品牌。Laphroaig是唯壹壹家所有威士忌都直接在美國酒桶中陳釀的釀酒廠。
把牡蠣倒在有酒的殼裏，像那樣送到嘴裏。嗯，哇，真好吃。牡蠣濕潤的味道和麥酒威士忌特有的煙熏味在口中結合在壹起。
-“如果我們的語言是威士忌”
有許多美味的菜肴與威士忌搭配。被譽為“天堂”的阿萊島有兩種威士忌組合。？
第壹個是阿德伯格和牡蠣。這不是簡單的葡萄酒配餐，而是在新鮮的生蠔上澆上少量的阿德伯格威士忌，立刻，生蠔就會被愉快地喝掉。此時入口的生蠔會將阿德伯格的鹹味和海鮮的鮮味完美結合，堪稱天下第壹。
第二種是和拉法基壹起的日本北海道白巧克力，巧克力本身越濃越好。北海道的鮮奶油香而不膩，與拉法基經典的泥煤味絕配。